Sadržaj
Grožđe je južna kultura. Zahvaljujući postignućima uzgajivača, bilo je moguće napredovati daleko na sjever. Sada vinogradari beru grožđe u sjevernim krajevima. Ali samo u naslovnoj kulturi. Štoviše, stečena sposobnost grožđa da podnosi jake mrazeve izravno je povezana s gubitkom velikog voća i okusa.
Ali po ukusu ne mogu zamijeniti stolne sorte. Prilikom odabira svakako uzmite u obzir vrijeme sazrijevanja i sposobnost sorte grožđa da se odupre nepovoljnim uvjetima.
Ne postoje dobre sorte stolnog grožđa koje mogu podnijeti niske temperature bez zaklona. Mnogi se vinogradari možda neće složiti i navest će primjere izvrsnog prezimljavanja vinove loze pod dovoljnim snježnim pokrivačem. Da, ova metoda se opravdava. Ali gdje je garancija da će zimi biti puno snijega? Nemaju svi priliku bacati snijeg na zimske grmove grožđa. Posljedično, uvijek postoji rizik ne samo da ostanete bez žetve, već i da jednostavno izgubite vrijedne sorte. Koji uvjeti omogućuju uspješno prezimljavanje grožđa?
Koju temperaturu grožđe može podnijeti bez gubitka?
Ako ne uzmete u obzir ne tako brojne sorte grožđa koje se ne mogu smrznuti čak ni na -30 stupnjeva i niže, temperature od -18 do -25 za vinovu lozu smatraju se kritičnim, konkretne brojke ovise o sorti. Smrzavanje tla ispod -7 stupnjeva opasno je za korijenje grožđa.
Grožđe se boji ne samo vrlo niskih temperatura. Ništa manje destruktivne za vinovu lozu nisu ni njegove oštre fluktuacije. Dugotrajno otapanje može pokrenuti proces izlaska biljke iz stanja mirovanja. Takvo grožđe može umrijeti čak i na temperaturama koje su mnogo veće od kritičnih.
Utjecaj klime Povolžja na način prekrivanja grožđa
Važan uvjet za uspješno zimovanje je usklađenost načina pokrivanja i klimatskih uvjeta u kojima grožđe raste. Potrebno je uzeti u obzir sljedeće pokazatelje:
- zabilježiti minimalne temperature za područje zimi;
- prisutnost i dubina snježnog pokrivača;
- smjer i snaga vjetra;
- učestalost i trajanje otapanja.
Regija Volga je velika regija, njena klima uvelike varira u različitim područjima. Ali općenito, karakteriziraju ga prilično hladne zime s prosječnim temperaturama od -10 do -15 stupnjeva. Istovremeno, minimalna temperatura u nekim područjima prelazi -40 stupnjeva. I to s niskim snježnim pokrivačem.
Kako pokriti grožđe za zimu u regiji Volga? Nije to tako teško napraviti.
Uspjeh se može postići ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:
- pravilno pripremiti vinovu lozu;
- odabrati optimalno vrijeme za pokrivanje grožđa ovisno o vremenu;
- odabrati najbolji način prekrivanja grožđa u svakom konkretnom slučaju.
Priprema vinove loze za zimovanje
Začudo, počinje u proljeće. Pravovremeno uklanjanje pokrova spasit će biljke od proljetnih mrazova, čime će grožđe zadržati svu snagu za cvjetanje, formiranje berbe i sazrijevanje vinove loze. Tome pridonose i agrotehnički postupci provedeni na vrijeme iu potpunosti.
Stavljanje prevelikog stresa na grm može značajno oslabiti lozu.
Jedan od uvjeta uspješnog prezimljavanja je potpuno sazrijevanje trsa. Bez obzira koliko su nezreli izdanci grožđa pokriveni, neće ih biti moguće sačuvati zimi. Stoga o tome morate unaprijed voditi računa. Postoje sorte vinove loze kod kojih do jeseni svi izdanci potpuno sazriju, čak i bez sudjelovanja vinogradara. Morat ćete se pobrinuti za ostalo i u kolovozu otcijepiti sve zelene izdanke kako biste postigli njihovo potpuno sazrijevanje prije mraza.
Postoji nekoliko važnih mjera koje je potrebno poduzeti prije početka mraza:
- suho tlo puno jače smrzava, tako da je zalijevanje grožđa u jesen obavezno, tlo mora biti mokro do cijele dubine korijena;
- gnojidba kalij-fosfornim gnojivima u rujnu učinit će grmlje otpornijim na mraz i omogućiti brže sazrijevanje vinove loze;
- nakon pada lišća, izrežite sve nezrele izdanke u skladu s pravilima za formiranje grma;
svakako ostavite 2-3 rezervna pupa na svakom mladici, orežite samo pri temperaturama iznad nule, inače trs postaje krhak i lako se lomi. Grmovi prve godine se ne orezuju. - tretirati grožđe antifungalnim lijekovima, na primjer, bakrenim sulfatom prema uputama;
- izvadite trsove iz rešetki i povežite ih u rahle grozdove.
Pokrivni materijal također zahtijeva pripremu: dezinficira se, onaj koji je postao neupotrebljiv baca se i kupuje se novi.
Odabir vremena pokrivanja grožđa
Važno je to učiniti na vrijeme. Ako ranije pokrijete grmlje grožđa, pupoljci mogu umrijeti zbog vlaženja ili razviti gljivične bolesti. U jesen je aktivan proces nakupljanja hranjivih tvari u korijenima grožđa. Oni će pomoći biljci da izdrži sve zimske poteškoće. Stoga je svaki dan važan - nema potrebe žuriti u sklonište. U praksi, prvi mraz na tlu služi kao signal za njegov početak.
Vrijeme je nepredvidivo; neizolirani korijeni grožđa će se smrznuti prije nego što ih pokrijete.
Za uspješno prezimljavanje loza mora proći prirodnu kaljenje. Njegova početna faza pada u razdoblju kada je temperatura u rasponu od +10 do 0 stupnjeva. Završna faza je za period kada se temperatura kreće od 0 do -5 stupnjeva. Svako trajanje je najmanje tjedan dana. Prijelaz na nove životne uvjete trebao bi biti postupan kako ne bi uzrokovao stres kod biljaka.Ovo je još jedan razlog da svoje trsove ne pokrivate prerano.
Kako pravilno pokriti grožđe
Postoji mnogo načina da se sakrijete. Pokušajmo shvatiti koji je najprikladniji za regiju Volga. Dovoljno oštri prirodni uvjeti ne dopuštaju korištenje parcijalnih mjera. Vinova loza zahtijeva samo potpuni pokrov.
Bez obzira na to kako planirate pokriti grožđe, ovaj postupak morate započeti od korijena, jer je on najosjetljiviji na djelovanje temperatura ispod nule.
Mrtvi korijenski sustav ne može se obnoviti. Takav grm je zauvijek izgubljen.
Da bi korijenje grožđa bilo udobno zimi, potrebno je pokriti zonu korijena promjera najmanje 50 cm slojem zemlje, ili još bolje humusa, visine najmanje 20 cm. Metoda hillinga nije prikladna za to. Morat ćete uzeti tlo s drugih kreveta koji nisu imali biljke zahvaćene gljivičnim bolestima.
Posebno je važno izolirati korijenje grožđa na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, jer se jače smrzavaju. Da se to ne bi dogodilo, oko grmlja se postavljaju dodatni listovi kartona ili se tlo posipa slojem borove stelje.
Sam zaklon za grm grožđa mora ispunjavati sljedeće kriterije:
- zaštititi od mraza;
- spriječiti nakupljanje vlage;
- izgladiti promjene temperature;
- ne dopustite glodavcima da oštete grmlje;
- štite od sunčanih opeklina u rano proljeće.
Ponekad uzrok smrti grožđa nije jak mraz, već vlaženje iz očiju zbog visoke vlažnosti.Stoga sklonište mora biti suho i osigurati cirkulaciju zraka na temperaturama blizu 0. Sljedeća shema je najprikladnija:
- vezane loze položene su na daske postavljene ispod grma, možete koristiti plastične ostatke, glavno je da je supstrat suh;
- pokriti suhom piljevinom ili suhim lišćem tretiranim protiv gljivica.
Vodite računa o otrovima za glodavce i repelentima za glodavce. Dovoljne su grane bazge i mala posuda u koju se ulije dizelsko gorivo, poseban otrov kupljen u trgovini. - postavljaju niske lukove i pokrivaju vrh filmom, koji se dobro pritisne kako ga vjetar ne bi otpuhao, razmak između piljevine i filma trebao bi biti oko 10 cm, a duž njegovih rubova treba ostaviti rupe. S početkom zime sve će biti prekriveno snijegom, a dok nema jakih mrazova, zrak će strujati u ventilacijske otvore, sprječavajući vlaženje grožđa. Umjesto folije možete koristiti vrećice rezanog šećera.
Imajući membranski učinak, oslobađaju vlagu izvana, ali ne dopuštaju da prodre unutra.
Neki vinogradari koriste foliju pripremljenu na sljedeći način. Kupite ga u obliku rukava. Izrežite na komade potrebne duljine, slojite ih i između slojeva stavite komade kartona.
Prostirke od trske dobro su se pokazale. Dobro drže toplinu. Njihov jedini nedostatak je njihova krhkost.
U vinogradu možete učiniti sljedeće:
- provesti sve pripremne aktivnosti kao i obično;
- vezane trsove položite na suhu podlogu od dasaka ili plastike, pričvrstite kukama;
- prekriti bijelim pokrivačem, presavijenim na pola tako da leži u slobodnom sloju. Bijela boja štiti grmlje od opeklina, a labavi sloj spunbonda održava stalnu temperaturu;
- postavite niske lukove i bacite film preko njih tako da ostanu mali razmaci, udaljenost između filma i spandbonda nije veća od 10 cm;
Mnogi vinogradari jednostavno potpuno prekriju grmove zemljom kako bi ih prekrili. Ovo često daje dobre rezultate. Ali ako postoji mogućnost stagnacije vode na mjestu, vrlo je moguće da se vinove loze vlaže tijekom razdoblja otapanja snijega.
Svaki vinogradar odabire način pokrivanja koji najviše odgovara njegovoj parceli i sortama vinove loze koje se na njoj sade. Iskustvo najčešće dolazi s vremenom. Samo trebate pažljivo promatrati i izvući ispravne zaključke iz svojih opažanja.
