Sadržaj
Hokkaido bundeva je kompaktna, porcionirana bundeva koja je posebno popularna u Japanu. U Francuskoj se ova sorta zove Potimaron. Okusom se razlikuje od tradicionalne bundeve i više podsjeća na okus pečenog kestena s blagom notom orašastih plodova. Značajka sorte Hokkaido je i mogućnost jedenja plodova s korom koja kuhanjem postaje mekana.
Opis japanske hokkaido bundeve
Sorta Hokkaido pripada zeljastoj biljci obitelji Cucurbitaceae. Pripada japanskoj selekciji. Na fotografiji hokkaido bundeve možete vidjeti da ona tvori moćnu, snažnu biljku penjačicu s dugim lozama. Uzgoj na rešetkama pogodan je za ovu kulturu. Stabljike oblikuju zaobljene stabljike koje narastu 6-8 m.
Sorta Hokkaido odnosi se na bundeve s velikim plodovima, koje se od ostalih razlikuju po zaobljenoj peteljci. Cvate velikim, brojnim, žutim cvjetovima. Listovi sorte Hokkaido su veliki i srcoliki. Sorta se odlikuje ranim razdobljem zrenja - oko 3 mjeseca. Hokkaido bundeve mogu se čuvati 10 mjeseci, a da ne zadrže svoj okus.
Raznolikost japanske bundeve Hokkaido, čije se sjeme može naći u Rusiji, popularan je hibrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Ova se bundeva ističe jarko narančastom bojom, plodom u obliku kruške i visokim prinosom. Hibrid se preporučuje kao povrće za jesensku konzumaciju. Plodovi se mogu čuvati 6 mjeseci. Tijekom skladištenja njihov okus postaje jednostavniji i povrće počinje propadati.
Sorta Ishiki Kuri uključena je u bjeloruski državni registar uzgojnih postignuća, ali nije navedena u ruskom.
Opis voća
Boja zrelih Hokkaido bundeva može biti siva, zelena, žuta ili narančasta. U obliku blago spljoštene lopte ili u obliku suze. Sve sorte hokkaido bundeve su vrlo dekorativne. Kora je elastična, meso je slatko.
Bundeva Ishiki Kuri Hokkaido f1, prema recenzijama, odlikuje se gustom, škrobnom pulpom. Kada se obradi, pulpa postaje tijesta, podsjećajući na konzistenciju krumpira. Vlakna se ne primjećuju u pulpi. Sadržaj šećera i tekućine je nizak. Stoga okus bundeve nije baš sladak, pa čak i bljutav.
Kora Ishiki Kuri je tanka, bez izraženih rubova. Ali rezanje voća zahtijeva napor. Kora kuhanjem postaje potpuno mekana. Masa ploda je od 1,2 do 1,7 kg. Promjer je oko 16 cm.Plodovi Ishiki Kuri Hokkaido f1 također su vrlo dekorativni. Karakterizira ih duguljasti vrat i izbočena, ne udubljena peteljka. Na ljušti se mogu pojaviti deformacije.
Karakteristike sorti
Ishiki Kuri Hokkaido bundeva f1 dobro je prilagođena vremenskim uvjetima. Biljka je izdržljiva i otporna na sušu. Pogodan za uzgoj u toplim i umjerenim klimatskim uvjetima. Hibrid je vrlo produktivan. Svaka loza daje nekoliko plodova.Jedna biljka daje 10 malih bundeva.
Snaga rasta sjemena je prosječna. U toplim krajevima sjeme se može saditi izravnom sjetvom u zemlju u svibnju. U drugim regijama usjevi se uzgajaju kroz sadnice. Da bi plodovi bili veliki i imali vremena za sazrijevanje, potrebno je ograničiti rast vinove loze. Plodovi se pojavljuju krajem kolovoza - početkom rujna.
Plodove Ishiki Kuri Hokkaido f1 preporučuje se vaditi kako sazrijevaju, kako bi im okus bio bolji.
Hokkaido bundeva može se uzgajati u vertikalnoj kulturi. Svijetle bundeve izgledaju vrlo dekorativno na pozadini velikih, zelenih listova. Biljka se koristi za ukrašavanje južnih ograda i stabala koja neće zakloniti vinovu lozu.
Otpornost na štetočine i bolesti
Hokkaido i Ishiki Kuri bundeve pokazuju opću otpornost na uobičajene bolesti bundeve. Usjev pokazuje svoja najbolja svojstva kada se uzgaja na sunčanom području. U zasjenjenim ili močvarnim područjima biljke mogu biti pogođene lisnim ušima i gljivičnim bolestima.
Da biste spriječili bolesti, pridržavajte se plodoreda, sadite biljke na odmoreno tlo ili nakon rasta mahunarki i kupusa. Velika površina za sadnju potiče rast zdravih biljaka.
Prednosti i nedostatci
Hokkaido bundeva ima bogat vitaminski sastav, kao i visok sadržaj elemenata u tragovima i aminokiselina. Dragocjen je proizvod za zdravu i dijetalnu prehranu. Posebnost sorte Ishiki Kuri Hokkaido f1 je mogućnost konzumiranja svježih plodova. Veličina porcije je prikladna za korištenje. Povrće ove sorte može se konzumirati s korom.
Recepti predlažu prženje hokaido bundeve poput krumpira, pečenje u komadima i pripremu juha u obliku paste.Cijele bundeve koriste se kao posude za nadjev pri pripremi slastica i glavnih jela.
Nedostaci sorte Ishiki Kuri Hokkaido f1 uključuju činjenicu da plodovi nisu prikladni za izradu kandiranog voća. A sjemenke su neprikladne za preradu i konzumaciju.
Tehnologija uzgoja
Japanska Hokkaido bundeva je kultura koja zahtijeva toplinu i svjetlost. Stavite ga na mjesta koja su dobro osvijetljena tijekom dana. Za biljke koje se snažno penju postavljaju se rešetke, stošci ili kolibe. Za rast, sadnice ove sorte trebaju puno korisnih tvari koje uzimaju iz tla. Stoga su černozemi, pjeskovita ilovasta tla i lagane ilovače prikladniji za uzgoj.
Sorta Hokkaido ima jedno od najkraćih razdoblja zrenja za usjeve bundeve - 95-100 dana. Sjeme se može saditi izravnom sjetvom u zemlju. Za početnu fazu rasta, klice imaju sklonište u obliku malog staklenika. Sjeme klija na temperaturi od +14°C. Ali optimalna temperatura se smatra +20...+25°C, na kojoj se klice pojavljuju unutar tjedan dana.
Čak su i blagi mrazevi štetni za biljku. Stoga se u regijama s hladnim izvorima sorta Hokkaido uzgaja kroz sadnice. Sjetva počinje krajem travnja.
Dinje ne podnose dobro kada im je korijenski sustav poremećen, pa je bolje uzgajati sadnice u tresetnim posudama. U jednu posudu možete staviti 2 sjemenke.Jama za sjetvu se napravi duboka 5-10 cm.Kada niknu dvije klice ostavlja se jedna sadnica koja je jača. Biljka s 4-5 pravih listova presađuje se u otvoreno tlo.
Dodajte u rupu tijekom transplantacije:
- 150 g pepela;
- 100 g piljevine;
- 50 g superfosfata.
Nakon transplantacije, biljke se zalijevaju bilo kojim stimulansom rasta.
Bundeva ne voli guste sadnje, pa se na otvorenom terenu svaka biljka sadi na udaljenosti od 1 m jedna od druge. I također daleko od tikvica. Nakon postavljanja nekoliko plodova, glavna stabljika se pincira, ostavljajući 4-5 listova na vrhu.
Bundeva je otporna na sušu zbog razvijenog korijenskog sustava. Potrebno ju je zalijevati rijetko, ali obilno. Sadnice sorte Hokkaido zalijevaju se jednom tjedno, koristeći 20-30 litara vode po 1 četvornom metru. m.
Prilikom uzgoja bundeve potrebno je nekoliko prihranjivanja tijekom razdoblja rasta. Gnojiva se koriste u suhom i tekućem obliku. Najbolje je izmjenjivati organska i mineralna gnojiva.
Potrebna gnojiva:
- dušik – dodani tijekom sadnje, stimuliraju rast, sprječavaju venuće vegetativne mase;
- fosfor – primjenjuje se na početku formiranja jajnika;
- kalij – koristi se za vrijeme cvatnje.
Kada koristite tekuća organska gnojiva, nemojte dopustiti da dospiju na lišće i stabljike.
Hokkaido bundevu nije preporučljivo držati na trsu i sakupljati je dok sazrijeva. Posljednji plodovi beru se prije pojave mraza. Bundeve izvadite zajedno s peteljkom, pazeći da ne oštetite koru. Na taj način će povrće duže trajati. Bundeva se najbolje čuva na temperaturi od +5... +15C u mračnoj sobi. Prilikom skladištenja važno je da hokaido bundeve ne dolaze u dodir jedna s drugom.Ishiki Kuri bundeve se preporuča čuvati ne duže od šest mjeseci.
Zaključak
Hokkaido bundeva postala je poznata među ruskim vrtlarima ne tako davno. Raznolikost usjeva bundeve koja dolazi iz Japana dobro se aklimatizirala na ruske geografske širine. Voće u malim porcijama pogodno je za jelo i sadrži širok raspon korisnih tvari. Ishiki Kuri Hokkaido bundeva preporučuje se konzumacija za uravnoteženu i dijetnu prehranu.
Jako mi se svidjela ova bundeva - vrlo produktivna, lijepa!!!!