Sadržaj
rajčice uzgaja se u svim vrtovima i voćnjacima. Svi vole rajčice za njihov ukus. Svatko zna kako kuhati rajčice. Ali vjerojatno ne znaju svi o prednostima rajčice.
Korisna svojstva rajčice
Sadrže puno vitamina - dobro poznata činjenica. Rajčice sadrže likopen, vrlo snažan antioksidans. Likopen se puno bolje apsorbira ako je rajčica kuhana, svježu salatu od rajčice začinite biljnim uljem, tada će se likopen maksimalno apsorbirati. Rajčice pozitivno djeluju na živčani sustav jer sadrže serotonin, “hormon radosti” koji će vas zaštititi od depresije.
Visok sadržaj željeza zaštitit će srce i krvne žile od bolesti. Kožice i sjemenke rajčice poboljšavaju pokretljivost crijeva. Oni koji pokušavaju smršaviti svakako bi trebali imati rajčicu u svojoj prehrani.Ljubav prema rajčicama je zaslužena, što je dovelo do toga da su postale najčešće i najčešće uzgajano povrće na svijetu.
Prednosti sorti sibirske selekcije
Svake godine sibirske sorte povrća postaju sve popularnije među vrtlarima. Posebno uzgojene sorte za Sibir odlikuju se otpornošću na bolesti, visokim prinosom i brzim sazrijevanjem u uvjetima kratkih ljeta, naglih promjena temperature i malo sunčeve svjetlosti. Unatoč činjenici da je rajčica usjev koji voli toplinu, u uvjetima oštre kontinentalne klime, vrtlari u Sibiru dobivaju pristojnu žetvu ukusnih, aromatičnih plodova. Rajčice sibirske selekcije pogodne su za Ural i srednja zona Rusija, za područja rizične poljoprivrede, gdje se ljeto također ne prepušta obilju topline i sunca.
Buduća žetva u potpunosti ovisi o pravilno odabranom sjemenu. Odlučite koje ćete zahtjeve postaviti za buduću biljku:
- Vrijeme sazrijevanja;
- Metoda uzgoja;
- Kvalitete okusa;
- Oblik i visina grma;
- Produktivnost.
Dakle, odabrali ste buduće rajčice prema svojim kriterijima i odabrali najviše produktivan sjeme rajčice sibirske selekcije. Rajčice sibirskih uzgajivača pogodne su za uzgoj u otvorenom i zaštićenom tlu. Uzgoj bez zaštite je riskantan uzgoj, žetva previše ovisi o hirovima majke prirode. U stakleniku vam je zajamčeno da ćete dobiti žetvu koja je mnogo obilnija nego u otvorenom tlu i brža za gotovo 3 tjedna. A rajčice u tehničkoj zrelosti mogu se brati izravno iz grma. Malo je vjerojatno da ćete vidjeti zrele rajčice kako stoje na otvorenom terenu. Ali upravo početkom ljeta tijelo želi više vitamina.
Briga za buduću žetvu počinje u proljeće, čak i zimi, kada dođe vrijeme za sadnju sjemena za sadnice. Prije sadnje sjeme očvrsnite. Tek izlegle sjemenke stavite u hladnjak na 12 sati, zatim ih izvadite i ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi. Dakle, ponovite 2-3 puta. Iskusni vrtlari tvrde da se produktivnost povećava za 30-40 posto. Sadnice rajčice vrlo pozitivno reagiraju na dobro osvjetljenje i toplinu. Ne zaboravite okrenuti biljke, kako se ne bi istegle i bile jake. Kako se brinuti za sadnice rajčice, pogledajte video:
U travnju - svibnju provedite proces kaljenja mladih biljaka. Otvorite prozor i iznesite kutije s sadnicama na balkon tijekom dana. Kada biljke dostignu visinu od otprilike 30 cm, spremne su za presađivanje u tlo za staklenik. Visoke sorte i hibride sadite u redu ili šahovskom rasporedu na razmaku od 40-60 cm.Pripremite mješavinu tla u stakleniku unaprijed. Rajčice vole pjeskovitu ilovaču ili laganu ilovastu zemlju.
Prije sadnje prolijte rupe blago ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
Daljnja njega sastoji se od redovitog zalijevanja i uklanjanja izdanaka. Nemojte pretjerivati sa zalijevanjem. Inače ćete dobiti vodenaste rajčice koje neće biti ukusne i popucat će. Zalijevajte jednom svakih 5 dana. Uklanjanje pastoraka najvažniji je proces za vrtlare. Postrane izbojke koji nisu prerasli veličinu od 5 cm najbolje je odstraniti.Sadnice privežite nakon 14 dana.
Sibirski proizvođači sjemena
Poljoprivredne tvrtke Sibira: "Sibiriada", "Sibirski vrt", "Altai Seeds" imaju vlastitu proizvodnju, provode uzgojne aktivnosti, daju osnovne informacije o sortama i svojim kupcima nude najbolje sjeme rajčice sibirske selekcije. Vrtlarima su zajamčeni dobri rezultati.
Sorte rajčice visokog prinosa
Bez sumnje, svi vrtlari žele dobiti bogatu žetvu. obrati pozornost na Sibirske rajčice izbor:
Abakan ružičasta
Pogodno za staklenike, tip plodonošenja – produženo. Plod počinje 115 dana nakon nicanja. Velike rajčice, do 500 g, ružičasto meso. Oblik rajčice vrlo je sličan dobro poznatoj sorti Volovsko srce. Pulpa ima ugodan okus, pogodniji za salate. Grm naraste do 2 m.
Plemić
Odnosi se na sorte srednje sezone, potrebno je 110 - 120 dana za pojavu plodova. Rajčice su ukusne, aromatične, težine do 350g. Upotreba u kulinarstvu: salate. Visina biljke 55 – 60 cm.
Ponos Sibira
Rano dozrijeva, pouzdana sorta, nakon sadnje presadnica u plastenik, nakon 85 dana možete brati prve rajčice. Plodovi su plosnato okrugli, jarko crveni u tehničkoj zrelosti, neobično veliki, prve rajčice teže oko 900 g, sljedeće 600-700 g. Produktivnost: oko 25 kg rajčice po 1 m². m. Od plodova se pravi sok od rajčice, tjestenina i salate. Recenzije vrtlara o ovoj sorti su najpozitivnije, uključuju: Ponos Sibira na najbolje sorte rajčice.
veliki ratnik
Visoka sorta, zahtijeva podvezicu. Plod počinje 110 dana od prvih izdanaka. Oblik rajčica je plosnato okrugao, težine do 500 g. Zbog veličine ploda teško se koristi u konzerviranju, ali su idealne za salate. Produktivnost: 19 kg po 1 m2. m.
Sensei
Daje ranu berbu.Biljka je kompaktna do 1,5 m u stakleniku, nešto manja u otvorenom tlu. Plodovi su teški oko 400 g, srcoliki su. Plodonosi gotovo do mraza. Tehnička zrelost ploda određena je grimiznom bojom. Pulpa je ugodnog okusa, slatka, s malo sjemenki.
Kralj divova
Sredina sezone, vrlo krupnog ploda. Težina rajčice 800 - 1000 g. U tehničkoj zrelosti, duboko crvena, ugodnog slatkastog okusa, vrlo mesnat. Kulinarska upotreba: salate.
Alsou
Mala biljka koja raste do 80 cm u stakleniku, uzgajivači su eksperimentalno utvrdili da prinos doseže 9 kg po 1 kvadratnom. m. Rajčice su velike, mesnate, oko 500 g.
Grimizne svijeće
Spada u srednje sezonske sorte, oblik ploda je duguljast, cilindričan, u obliku cigare. Plodovi su teški 100 - 120 g. Nisu veliki, ali ima ih puno, cijeli grm je posut rajčicama. Produktivnost 11, -12 kg po 1 sq. m. Gusta koža sprječava pucanje rajčica.
Lisičarka
Visina je oko 110 cm, dobro podnosi promjene temperature, visokoprinosna sorta, 9,1 kg po 1 m2. Plodovi su mali, njihova težina je 110 g. U tehničkoj zrelosti su narančaste boje. Duguljasti oblik. Koža ne puca tijekom konzerviranja.
Kralj Sibira
Prema vrtlarima, to je najbolja i najproduktivnija sorta. Plodovi su teški oko 700 g, bogatog okusa i gustoće, ne pucaju, narančaste su boje. Grm je potrebno vezati, inače će se grane odlomiti.
Zlatne kupole
Daju od 1 kvadrata. m 10 - 13 kg narančaste rajčice. Srednje sazrijevanje, težina ploda 200 - 400 g, okus ugodan, slatkast. Nažalost, Zlatne kupole se ne čuvaju dugo i ne podnose dobro transport.
Kutija od malahita
Vrlo neobična rajčica sibirske selekcije. Razlikuje se od ostalih sorti i bojom i okusom.U tehničkoj zrelosti plodovi postaju žuti sa zelenim prugama. Vrlo ukusna. Do 200 g. Na rezu je nježno zelene boje. Prema recenzijama vrtlara, slabo se transportiraju, morate se naviknuti na sortu, jer nije jasno kako odrediti tehničku zrelost.
Monaški obrok
Raznolikost je jarko narančaste boje i može se usporediti s narančom. Težina rajčice je 150 - 200 g, pod povoljnim uvjetima do 450 g. Možete pripremati umake i salate. Nisu prikladni za konzerviranje jer im kožica puca i rajčica se raspada na komade.
Demidov
Težina rajčice 80 - 120 g, tamno ružičaste boje u punoj zrelosti, dobrog okusa, dugog roka trajanja. Biljka je slabo razgranata, dakle ne zahtijeva štipanje. Produktivnost je visoka, sorta je vrlo otporna na bolesti, rajčice se postavljaju čak iu nepovoljnim prirodnim uvjetima.
Bakina tajna
Sorta koja ima vrlo velike plodove, njihova težina je do 1 kg, oblik rajčice je okrugao, malo spljošten. Pulpa je gusta i sočna. Radi vrlo uspješan sok od rajčice, pastu i kečap. Salate imaju bogat okus rajčice. Vrlo malo sjemenki. Teško ih je prikupiti za buduću žetvu. Sama biljka je jaka, moćna, visoka.
Bikovo čelo
Sorta je izuzetno nepretenciozna i otporna na promjene temperature. Produktivnost je visoka: 17-18 kg po 1 m2. m. Rajčice su velike s gustom pulpom. Pogodniji za pripremu svježih salata. Njihova težina je do 400 g.
Guščje jaje
Raznolikost koja zapravo podsjeća na oblik guščjeg jajeta. Pulpa je vrlo gusta, ne širi se, ne gužva se, prekrivena je debelom kožicom i lako se skida. Težina ploda je 300 g. Od 1 kvadrata možete dobiti 9 kg rajčice. m. Grmlje u stakleniku naraste do 2 m.
Novi proizvodi sibirskih uzgajivača
obrati pozornost na nove sorte rajčice sibirske selekcije:
Zvjezdasta jesetra
Sorta pogodnija za staklenike. Visina biljke je 1,8 m. Plodovi su veliki. Neki vrtlari uspijevaju postići težinu do 1 kg. Prosječna težina je oko 500 g. Rajčice su guste, ugodnog okusa i malo sjemenki. S tako velikim veličinama konzerviranje je teško.
Orlov kljun
Neobična rajčica u obliku kljuna. Prvi plodovi teže do 800 g, sljedeći do 400 g. Od 1 m2. m možete dobiti 8 - 9 kg rajčice. Pulpa je gusta, koža ne puca. Prezentacija rajčice ne trpi tijekom prijevoza. Čuvaju se dugo.
Sibirsko rano sazrijevanje
Mala visina 35 - 95 cm Od pojave sadnica do prvih plodova prolazi 120 dana. 65 – 115 g – težina ploda, jarko crvene boje, oblik rajčice je okrugao, blago spljošten. Okusna svojstva su izvrsna.
Sibirski adut
Odlikuje se stabilnim plodovima, visina grma je 90 cm, velike rajčice do 700 g. U tehničkoj zrelosti, duboko ružičaste boje. Dobro uskladišten, dobro transportiran.
Andrije iznenađenje
Rajčice su vrlo velike, do 900 g. U idealnim uvjetima, do 1,5 kg. Pulpa je sočna i izvrsnog okusa. Rajčice imaju atraktivan izgled.
grčki F1
Odnosi se na hibride ranog zrenja koji su otporni na bolesti. Plodovi su srednje krupni, težine 130 g. Ružičaste boje. Univerzalna primjena.
Kineski otporan na bolesti
Nova sorta. Plodovi svijetle crvene boje 200 g. Izvrstan okus zadovoljit će i gurmane. Sorta je otporna na sve vrste bolesti koje utječu na rajčice.
Giant Novikova
Plodovi u tehničkoj zrelosti su tamno ružičaste boje, prosječne veličine 500 g, a mogu narasti i do 1 kg. Odličan okus. Raste i na otvorenom terenu iu staklenicima. U zaštićenom tlu pravi divovi narastu do 2 m visine.Vrtlari vole ovu sortu zbog visokog prinosa i posebne slatkoće rajčice.
Zaključak
Naravno, ovo nije potpuni popis najboljih sorti rajčica sibirske selekcije. Sibirski znanstvenici neprestano dopunjuju ponudu rajčica kako bi vrtlari imali izbor i mogli odabrati biljku za svoju klimatsku zonu. I, što je najvažnije, dobiti bogatu žetvu, koja će biti dovoljna ne samo za svježu hranu, već i pružiti obitelji zalihe za dugu zimu.
