Sadržaj
Krastavci su voljeni ne samo zbog svog okusa, već i zbog jednostavnosti uzgoja. Ovi usjevi ne zahtijevaju složenu njegu, posebno tlo ili bilo kakve posebne uvjete - rastu u običnim krevetima ili u staklenicima. Svaki vrtlar, po želji, može sakupiti sjeme iz vlastitih uzgojenih krastavaca i na taj način ne trošiti novac na sjemenski materijal. Ali ova metoda nije prikladna za one koji vole neobične, egzotične sorte i očekuju obilne žetve.
Da biste dobili najbolje krastavce, morate kupiti hibridno sjeme.
Podrijetlo hibridnih krastavaca
Hibridi su potomci nekoliko križanih sorti. Za selekcija visokokvalitetnog hibridnog krastavca Potrebne su godine znanstvenog rada i godišnji uzgoj križanih kultura. Tek u 5-10 generaciji uzgajivači postižu najbolje rezultate - oni hibridi čije će sjeme biti prodano.
Takav mukotrpan rad određuje visoku cijenu hibridnog sjemena. U pravilu je njihova cijena nekoliko puta veća od cijene sortnih krastavaca.
Mnoge zemlje danas se bave uzgojem, na domaćem tržištu možete pronaći sjeme njemačkog, kineskog, japanskog i, naravno, nizozemskog podrijetla.
"Nizozemac" se u Rusiji pojavio ranije od drugih hibrida i do danas je ostao najpopularniji među poljoprivrednicima i vrtlarima.
Ovaj zahtjev je sasvim opravdan, nizozemski krastavci imaju niz iznimnih kvaliteta i karakteristika.
Zašto su Nizozemci najbolji
Nizozemski hibridi dobili su titulu "najboljih" iz više razloga, od kojih su najvažniji:
- Dobra prilagodljivost lokalnim klimatskim uvjetima. Za razliku od "Azijata", sjeme iz Europe više je prilagođeno temperaturnom režimu ruskih regija. Sjemenke krastavca su otvrdnute i mogu izdržati skokove i promjene temperature.
- Biljke su otporne na većinu bolesti karakterističnih za krastavce. Sjeme je dorađeno i potpuno spremno za sadnju u zemlju.
- Najčešće se jajnici nizozemskih krastavaca pojavljuju u grozdovima - iz jednog čvora raste 5-10 plodova.
- Visoki prinos hibrida osigurava njihova otpornost na vanjske čimbenike.
- Kvalitete okusa "nizozemskih" sorti ni na koji način nisu inferiorne od ruskih sorti. Hibridni krastavci mogu se koristiti za salate i za konzerviranje.
- Bez gorčine. U krastavcu se pojavljuje gorak okus zbog kršenja režima temperature vode. A nizozemski hibridi potpuno su lišeni enzima koji je odgovoran za gorčinu, pa ovi krastavci nikada nisu gorki.
- Brzo sazrijevanje. I rane i kasne sorte nizozemske selekcije karakterizira brzo sazrijevanje plodova. U prosjeku, razdoblje od pojave prvih listova do sazrijevanja krastavaca je oko mjesec dana.
Materijal iz kupljene vrećice potpuno je spreman za sadnju, sjeme ne zahtijeva dodatnu obradu ili stvrdnjavanje.
Sve navedene karakteristike ukazuju na visoku kvalitetu nizozemskog sjemena.
Klasifikacija hibrida
Uvjeti uzgoja krastavaca razlikuju se u stupnju otvorenosti tla. Za stakleničke usjeve važan čimbenik je metoda oprašivanja, bolje je uzgajati krastavce koji ne zahtijevaju oprašivanje u staklenicima. To su partenokarpne i samooplodne vrste. Upravo ove vrste hibrida prevladavaju među nizozemskim sjemenkama, pa se mogu uzgajati iu staklenicima i na otvorenom vrtu ili polju.
Sljedeća klasifikacija na koju morate obratiti pozornost pri kupnji sjemena je vrijeme sazrijevanja. Tamo su:
- rane sorte;
- sredina sezone;
- s kasnim sazrijevanjem.
Posljednja podjela sorti provodi se ovisno o namjena krastavaca, tamo su:
- Krastavci za salatu koje treba jesti svježe.
- Sorte za kiseljenje ili konzerviranje dobro podnose kontakt sa slanom vodom i toplinsku obradu.
- Svestrane sorte mogu se jesti sirove ili konzervirane.
Značajke nizozemskih krastavaca za salatu
Najbolji krastavci za salatu su nizozemski. Lako je razlikovati takve sorte po zrelom plodu - krastavci rastu dugo i imaju izdužen oblik.Kora krastavca za salatu je tanka i nježna.
Njegova površina često ima rijetke tuberkule i bijele bodlje. Pulpa krastavaca je sočna, karakterističnog okusa i mirisa. Često se unutar ploda mogu vidjeti sitne sjemenke. Mnogi hibridi krastavaca za salatu dobro se ponašaju u marinadi, iako se ne mogu čuvati za zimu.
"Ahat F1"
Jedan od najboljih hibrida za svježu potrošnju je "Agate F1". Biljka je otporna na mnoge bolesti, ima prosječno razdoblje zrenja i prilagođena je klimi središnje Rusije.
Plodovi hibrida imaju dobre komercijalne karakteristike, krastavci lijepo rastu i imaju dobru trajnost. Duljina zelenila doseže 45 cm, a težina 250 grama. Kožica je nježna, glatka, bez bodlji i gorčine. Krastavci su sočnog i aromatičnog okusa.
Sjeme je potrebno saditi u travnju-svibnju, to se može učiniti iu otvorenom iu zatvorenom tlu, jer je hibrid partenokarpičan i ne zahtijeva oprašivanje.
Grmovi biljke su snažni, dosežu visinu od 2,5 metara, jajnik je skupljen. To osigurava visok prinos hibrida - od četiri grma može se dobiti do 11,5 kg krastavaca.
"Aligator F1"
Još jedan hibrid za pripremu salata je "Alligator F1". Ovo je vrsta koja se oprašuje pčelama, koju je najbolje saditi na otvorenom terenu ili joj omogućiti umjetno oprašivanje u stakleniku.
Hibrid je ranog sazrijevanja, prvo zelje se pojavljuje 46-48 dana nakon sadnje. Sjeme je zaštićeno od mnogih bolesti, biljka je otporna na stres - dobro podnosi temperaturne promjene.
Plodovi su cilindričnog oblika, izduženi, njihova duljina doseže 35-40 cm, kora je nježna, s velikim tuberkulama.
Hibridni grmovi su visoki i rašireni.S jednog četvornog metra zemlje možete ubrati do 16 kg krastavaca.
Koja je razlika između kiseljenja krastavaca
Krastavci za salatu nisu prikladni za konzerviranje jer im je kora previše porozna, brzo se zasiti slanom otopinom i postane mekana - krastavci ne hrskaju.
Najbolje sorte krastavaca za kiseljenje imaju sposobnost postupnog propuštanja slane vode kroz pore.
nizozemski kiseljenje krastavaca razlikuju se od ruskih po izgledu. Koža im je prekrivena velikim brojem crnih bodlji i kvržica; vrtlari ovu kožu nazivaju "nizozemskom košuljom". Kroz ove trnovite iglice, salamura polako prodire u pulpu krastavca, ostavljajući povrće hrskavim i gustim.
"Autoritet F1"
Hibrid "Authority F1" predstavnik je vrsta koje se oprašuju pčelama. Usjev koji rano sazrijeva počinje rađati već 43-48 dana nakon sadnje. Biljka je zaštićena od mnogih bolesti, uključujući trulež korijena.
Krastavci rastu u grozdovima, plodovi su male veličine - svaki 9-11 cm.Koža je s tuberkulama, oblik krastavaca je cilindričan. Pulpa ploda je sočna, bez gorčine - krastavci su ukusni i svježi i konzervirani.
Grmovi su srednje veličine s malim lišćem, s jednog metra tla vrtlar može ubrati do 5,5 kg izvrsnog povrća, vrlo pogodnog za prodaju.
"Angelina F1"
Hibrid "Angelina F1" voli toplinu, najbolje ga je uzgajati u južnim krajevima s ranim toplim ljetima ili u staklenicima. Biljka je partenokarpna i ima mnogo ženskih cvjetova.
Plodovi rastu srednje veličine - 10-12 cm, njihova težina doseže 110 grama.Zelenci nemaju nikakvu gorčinu i mogu se konzumirati svježi, ukiseljeni ili konzervirani.
Sorta "Angelina F1" jedna je od najprodavanijih krastavaca, krastavci dobro podnose transport i dugo zadržavaju svoj izgled.
Grmovi su niski (do 80 cm) i zahtijevaju hranjenje i pravovremeno zalijevanje. U jednom čvoru sazrijevaju tri ploda. Biljka je otporna na bolesti, ali ne voli hladnoću. Prinos hibrida je visok - 2800 kg po hektaru zemlje.
Kako prepoznati najbolje nizozemske sorte
Svaki iskusni vrtlar ima svoje omiljene sorte koje uzgaja dugi niz godina. Jedan od njih koji uživa stalnu popularnost su nizozemski hibridi "Masha F1" i "Herman F1". Ovi krastavci su univerzalni:
- pogodan za sadnju u tlu iu stakleniku;
- oni su partenokarpni, odnosno ne zahtijevaju oprašivanje;
- otporni su na bolesti;
- daju plodove srednje veličine izvrsnog okusa, pogodne za salate i kiseljenje;
- nezahtjevna za tlo, zalijevanje i temperaturu;
- karakterizira visoka produktivnost.
To su kvalitete koje treba imati najbolje nizozemsko sjeme krastavaca.
Čak i ako se vrtlari ne srame visoke cijene nizozemskog sjemena, to se više nego isplati visokim prinosima.
