Sadržaj
Mnogi vrtlari početnici često se suočavaju s problemom da brokula nije zametnula i počela cvjetati. Kako bi se to izbjeglo u budućnosti, potrebno je proučiti moguće razloge njegove pojave. Također, svaki vrtlar bi trebao znati što učiniti u takvoj situaciji kako bi se smanjili gubici usjeva i može li se jesti ovaj kupus ako je procvjetao.
Brokula je zahtjevna za njegu i uvjete uzgoja
Znakovi da kupus ide u boju
Brokula je porijeklom iz Mediterana. Naziva se i kupus od šparoga. Povrće je cijenjeno zbog visokog sadržaja karotena i drugih korisnih tvari za ljudsko zdravlje. Stoga mnogi vrtlari radije uzgajaju brokulu na svojim parcelama. Guste glavice cvatova s peteljkom duljine 10-15 cm pogodne su za hranu, ali ih je potrebno pravovremeno odrezati, jer brokula brzo cvjeta ako uvjeti uzgoja ne odgovaraju zahtjevima usjeva. U tom se slučaju vrijednost povrća smanjuje.
Znakovi upozorenja:
- glavica kupusa postaje labava;
- cvatovi su dobili svijetlu nijansu;
- pojavile su se žute mrlje.
Ako brokula već cvjeta, kao što se vidi na fotografiji, morate odmah odrezati nevezanu glavicu. To će preusmjeriti snage biljke na stvaranje bočnih izdanaka. U protivnom neće biti moguća ni minimalna žetva.
Odrezane glavice brokule također mogu procvjetati ako usjev nije pravilno uskladišten.
Zašto brokula cvjeta žutim cvjetovima?
Postoji nekoliko glavnih razloga zašto šparoge kupus ne postavlja glave. Svi su oni povezani s nepravilnom brigom o biljci i neprikladnim uvjetima uzgoja. Stoga početni vrtlari trebaju uzeti u obzir da je brokula hirovitija od drugih vrsta usjeva. Da biste dobili dobru žetvu, morate se strogo pridržavati pravila poljoprivredne tehnologije.
Nepravilno zalijevanje
Ova biljka pripada kategoriji koja voli vlagu. Nedostatak vode tijekom aktivne vegetacijske sezone jedan je od razloga zašto kupus brokule ne zaglavi. Uostalom, ovaj usjev treba obilno zalijevanje tijekom cijelog rasta. Vlaženje je posebno važno u fazi formiranja lisne rozete i vezanja glavica. U suprotnom, ne biste trebali računati na dobru žetvu.
Preporuča se zalijevati brokulu svaki drugi dan tijekom dužeg izostanka kiše, a tijekom vrućih, suhih razdoblja - dva puta dnevno: ujutro i navečer. Preporučena potrošnja vode je 6-8 litara po 1 m². m u fazi aktivnog rasta i 10-20 l nakon vezanja glava. Prilikom zalijevanja preporuča se naizmjenično vlaženje u korijenu i prskanje.
Nakon svakog navodnjavanja potrebno je popustiti tlo u podnožju biljaka kako bi se održao pristup zraka korijenju. Polaganje malča na dnu kupusa u sloju od 2-3 cm pomaže smanjiti zalijevanje tijekom vrućih razdoblja.To će smanjiti prekomjerno isparavanje vlage iz tla.
Za zalijevanje kupusa šparoga potrebno je koristiti staloženu vodu na temperaturi od +20 °C.
Nedostatak ili višak gnojiva
Ako vaša brokula cvjeta žutim cvjetovima, ali glavice ne zametnu, to može biti uzrokovano viškom ili nedostatkom hranjivih tvari u tlu. Problem nastaje kada se povrće prihrani kasno ili previše. Stoga je pri uzgoju brokule potrebno promatrati vrijeme primjene gnojiva i njihovu dozu.
Preporuča se hraniti povrće za uspješno postavljanje glave četiri puta u sezoni. Prvi put, ako humus nije dodan u fazi pripreme kreveta, gnojiva treba primijeniti deset dana nakon sadnje sadnica na stalno mjesto. Tijekom tog razdoblja preporuča se koristiti ureu ili amonijev nitrat u količini od 30 g na 10 litara vode.
Naknadno hranjenje preporučuje se provoditi svaka dva tjedna. Za drugo hranjenje potrebno je koristiti pileći gnoj 1:15 ili divizm 1:10, a treći - 40 g superfosfata, 20 g amonijevog nitrata i 10 g kalijevog sulfata. Gnojiva treba koristiti posljednji put nakon rezanja središnje glavice kako bi se potaknuo razvoj bočnih cvatova. U tom razdoblju možete koristiti 20 g superfosfata, 10 g amonijevog nitrata i 30 g kalijevog sulfata.
Neprikladna temperatura
Ako vaša brokula proizvodi žute cvjetove, to može biti zbog neprikladnih temperatura kada se glavice brokule zametnu.Za ovo povrće, režim unutar + 18-22 ° C smatra se povoljnim. Stoga, s naglim porastom temperature, ne dolazi do postavljanja i razvoja glavice kupusa. U tom slučaju iskusni vrtlari preporučuju zasjenjivanje sadnica brokule tijekom vrućih podnevnih sati i redovito prskanje biljaka vodom.
Nedostatak sunca
Dobro osvjetljenje je izuzetno važno za ovo povrće. Stoga se preporuča saditi brokulu na otvorenim sunčanim područjima. Ako nedostaje svjetla, biljka se lista, izdanci joj se izdužuju, a brokula ne zametne.
Da biste ispravili situaciju tijekom formiranja glave, preporuča se sakupiti apikalno lišće u hrpu i pričvrstiti ih iznad glave kupusa.
Pogreška pri odabiru sorte
Brokula spada u kategoriju usjeva s kratkom vegetacijom. Sakupljanje prvih glavica kupusa može se obaviti 30-35 dana od trenutka prilagodbe sadnica na stalno mjesto. Stoga, kako bi uspješno vezali glave, potrebno je ne odgađati vrijeme sadnje. Inače, to može uzrokovati rano cvjetanje kupusa šparoga.
Brokula ne postaje vezana za glavu čak i ako je sorta pogrešno odabrana. Stoga je pri kupnji potrebno dati prednost vrstama prilagođenim određenom uzgojnom području. Također je vrijedno razmotriti vrijeme sazrijevanja usjeva. Rane i srednje sorte prikladnije su za sve, pa čak i za sjeverne regije, dok se kasne sorte preporučuju za uzgoj u južnim i središnjim regijama.
Što učiniti ako brokula cvjeta
Ako je brokula procvjetala, a središnja glava nije postavljena, tada možete pokušati ispraviti situaciju. Za to su prikladne narodne metode i kemikalije.Ali prije svega, potrebno je odrezati središnji cvat, budući da su ove metode dizajnirane za dobivanje žetve s bočnih izdanaka.
Tradicionalne metode
Za poticanje daljnjeg rasta brokule i postavljanje dodatnih cvatova, preporuča se koristiti infuziju koprive. Da biste ga pripremili, morat ćete nasjeckati 1 kg zelene mase biljke i uliti u 10 litara tople vode. Preporuča se čuvanje smjese na zasjenjenom mjestu na temperaturama iznad +22 °C. Čim završi proces fermentacije, koncentrat je potrebno filtrirati i razrijediti vodom u omjeru 1:10. Preporuča se koristiti dobivenu otopinu za zalijevanje brokule u količini od 1 litre po biljci, što će poboljšati postavljanje glavica. Postupak se mora provesti u večernjim satima.
Infuzija koprive ne samo da ubrzava rast brokule, već i poboljšava njezin okus
Kvasac se također može koristiti za poticanje zametanja glavica u kupusu šparoga. Za pripremu hranjive otopine preporuča se razrijediti 200 g proizvoda u 1 litri tople vode i ostaviti jedan dan, povremeno miješajući. Nakon razdoblja čekanja, volumen tekućine mora se povećati na 10 litara. Dobivenu otopinu koristite za zalijevanje brokule u količini od 1 litre po biljci.
Kemikalije
Kemijskim sredstvima moguće je potaknuti i bočne glavice šparoga na vezanje. Za to se preporučuje korištenje borne kiseline. Da biste ga koristili, potrebna vam je 1 žličica. Proizvod otopiti u 1 litri vruće vode, zatim dodati 9 litara hladne vode i promiješati. Dobivenom otopinom prskajte kupus šparoga.
Borski kelatin također pomaže ispraviti situaciju i ubrzati postavljanje bočnih cvatova. Za pripremu otopine preporuča se dodati 50 ml proizvoda u 10 litara vode i promiješati.Dobivenu smjesu treba koristiti za prskanje.
Prevencija
Kako bi se izbjegla situacija da brokula rano procvjeta i pretjerano olista, ali glavice ne zametnu, preporuča se pridržavati se jednostavnih preventivnih mjera. Oni se sastoje u poštivanju pravila njegova uzgoja.
Tijekom vegetacijske sezone preporuča se redovito zalijevati brokulu, ali u isto vrijeme izbjegavati stagnaciju vlage u tlu. Najbolja opcija za usjev je ilovača. Ali također je moguće uspješno postaviti glavice povrća kada se uzgaja u pjeskovitom ilovastom tlu. Međutim, u fazi pripreme mjesta, morate dodati humus u količini od 10 kg po 1 četvornom metru. m.
Gnojiva se moraju primijeniti pravodobno, ali u dozama. U slučaju brokule, bolje je imati premalo nutritivnog sadržaja nego previše.
Ovaj se usjev ne može uzgajati za uspješno postavljanje glavica pored luka i potočarke. Najbolji susjedi za brokulu su krastavci, grašak, kopar, cikla i mrkva.
Preporuča se sadnja sadnica na stalno mjesto na temperaturi od + 18-20 ° C, što jamči njihov puni razvoj u budućnosti. Glavice u čvorovima morate odrezati kada su tamnozelene i čvrsto stisnute. Istodobno, ne biste trebali čekati njihovu maksimalnu veličinu, što je naznačeno u karakteristikama sorte na pakiranju sjemena.
Bolje je ubrati manje plodove nego čekati maksimalan urod
Smijete li brokulu jesti ako ima žute cvjetove?
Možete jesti cvjetni kupus brokule, jer zadržava većinu korisnih komponenti. Međutim, povrće postaje žilavije, a peteljka postaje vlaknasta. To negativno utječe na potrošačka svojstva kupusa šparoga. Isto se primjećuje ako su cvjetovi brokule požutjeli, ali se još nisu imali vremena otvoriti. Stoga mnogi vrtlari koriste prezrelo povrće isključivo u tehničke svrhe za hranjenje peradi i životinja.
Zaključak
Ako brokula nije počela rasti, to nije razlog da je potpuno iskorijenite. Ako slijedite određena pravila poljoprivredne tehnologije, možete dobiti žetvu povrća ako na vrijeme uklonite središnji cvat. U tom će slučaju kupus šparoga početi aktivno razvijati bočne izdanke, koji će moći postaviti glave, ali manje veličine.
