Sadržaj
Momordica, čija fotografija impresionira čak i iskusne vrtlare, uspješno je migrirala iz tropske klime u umjerenu. Biljka je prilagođena za uzgoj na privatnim parcelama kao voće ili ukrasna kultura. Zahvaljujući zanimljivom obliku svijetlih plodova, ne prolazi nezapaženo.
Kakva je biljka Momordica?
Momordica je biljka koja pripada obitelji Cucurbitaceae. U rodu postoji više od 20 vrsta koje žive u tropima i suptropima jugoistočne Azije. Biljka se pojavila u Rusiji relativno nedavno i odmah je postala popularna među ljetnim stanovnicima. U vrtlarstvu se uglavnom mogu naći dvije vrste - Momordica charantia i Momordica cochin. Prva vrsta se češće uzgaja, i kao voće i kao ukrasna kultura.
Momordica ima mnogo imena - indijski šipak, indijski krastavac, kineska bundeva, krokodilski krastavac, gorka dinja.To je jednogodišnja loza, koja doseže visinu od 6-7 m. Listovi su lijepo izrezbareni, široki oko 12 cm. Cvatnja počinje u lipnju, biljka stvara srednje velike svijetložute pupoljke, muške i ženske, na istom grmu. Odnosno, jedna momordica je dovoljna da zametne plod. Cvjetovi imaju normalan izgled, ali plodovi daju ukras usjevu.
Mlade biljke opremljene su dlačicama koje u dodiru s kožom izazivaju iritaciju. To objašnjava naziv vinove loze - momordica na latinskom znači "grizeća". Usjev možete uzgajati i kao kućnu biljku - lišće, cvijeće i plodovi izgledaju neobično i zanimljivo.
Kakvu biljku Momordica možete vidjeti na fotografiji:
Opis plodova momordike
Plodovi su duguljasti i prekriveni kvrgama i izraslinama. Njihova veličina je 7 cm široka i varira od 7 do 35 cm duljine ovisno o sorti. U početku je plod zelen, ali zatim poprima jarko narančastu boju, aril je crven. Momordica se također smatra ljekovitom biljkom jer sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata.
Plodovi zametnu odmah nakon oprašivanja. Kad sazriju, plodovi pucaju i postaju poput velikih cvjetova sa sjemenkama sličnim sjemenkama nara. Sama pulpa je sočna i ugodnog okusa s blagom gorčinom.
Vrste i sorte momordike
Momordica ima nekoliko vrsta i sorti, svaki vrtlar može odabrati svoju prema svojim potrebama. Ova se loza često uzgaja kao čisto dekorativna biljka. Veličina ploda varira među različitim sortama.
Momordica Drakosha
Biljka voli toplinu i otvorene, svijetle prostore, ali treba je zaštititi od vjetra i žarkog sunca. Tlo treba biti lagano i plodno. Liana naraste do 2-2,5 m.Plod momordike izgleda kao krastavac s kvrgama, duljina mu je oko 23 cm, a boja u zrelom stanju je žuto-narančasta. Težina u prosjeku 170 g. Unutar perikarpa je rubin boje, podsjeća na dragun u okusu. Meso same ljuske je slično bundevi.
Momordika Gosha
Sorta momordike Gosha uzgajana je za uzgoj u Sibiru i uvrštena je u Državni registar 2006. Plodovi su obojeni svijetlozelenom bojom, njihova veličina doseže 35 cm, a težina oko 400 g. Prinos je visok. Kvržice na površini su izražene, okus je karakteriziran kao pikantan s notama gorčine. Biljka voli svjetlost i kada se sadi u zasjenjenim područjima postoji rizik da će sezona rasta kasniti. U Sibiru se momordica uzgaja u staklenicima pod filmom, ne preživljava na otvorenom terenu. Sorta Gosha praktički nije osjetljiva na bolesti, otporna je na lisne uši i grinje, ali može biti oštećena stakleničkom bijelom mušom.
Momordica Jadeta
Ova se sorta odlikuje dekorativnim izgledom. Momordica Jadeta ima jarko žute mirisne cvjetove na dugim peteljkama. Plodovi su prekriveni korom koja je blago gorka, ali iznutra slatkastog, ugodnog okusa. Žuto-narančaste su boje, dosežu veličinu od 20 cm, imaju šiljast vrh. Visina trsa je oko 2 m, a prosječna težina ploda je 100 g. Da bi se dobila žetva, momordica se sadi u staklenicima, a ako su potrebne samo njezine dekorativne kvalitete, onda se postavlja uz ograde ili u sjenicama.
Momordica Naya
Vinova loza ima duge i tanke stabljike, postavlja se na rešetku i pincira kako raste. Kultura uopće ne podnosi mraz, pa se sadi u zemlju kada se konačno smiri toplo vrijeme. Plodovi momordica sorte Naya su izduženi, ovalnog oblika, u zrelom stanju njihova veličina se kreće od 15-25 cm, žetva se bere nakon 8-10 dana od formiranja jajnika.Plodovi su gorki, pa se prije konzumacije namaču u hladnoj vodi.
Momordica balsamic
Liana naraste do 5 m i ima veliku zelenu masu lišća. Plodovi su bradavičasti i jarko narančasti. Berba se bere 10. dana, a da bi se uklonila gorčina, momordika se namače u slanoj vodi. Kad je potpuno zreo, plod puca uz pukotinu, oslobađajući sjemenke. Ova sorta ima najbolja ljekovita svojstva od svih. No plodovi su mu relativno sitni, vretenastog oblika.
Momordica smrdljiva
Ovo je višegodišnja biljka koja doseže 7 m duljine. Ima ne baš ugodan miris, što i objašnjava njegovo ime. Listovi su izrezbareni, trokutastog oblika, dlakavi, njihova veličina doseže 20 cm, dvodomni cvjetovi dosežu promjer od 4 cm, muški su sakupljeni u cvatovima od 8 komada, a ženski ostaju pojedinačni. Njihova boja može varirati od žute do narančaste. Plod je elipsaste boje, sličan boji bundeve i prekriven tankim bodljama. Njegova veličina ne prelazi 10 cm.U tropskim klimatskim uvjetima često se nalazi u poljima kao plijeviti. Ova loza nema izražene dekorativne kvalitete i ne koristi se za hranu, ali zadržava svoje ljekovite osobine.
Momordica Jade
Jednogodišnja biljka koja je jako razgranata loza. Od sadnje do ploda potrebno je oko 70 dana. Kada sazrije, Momordica Jade je narančasto-žuta, prilično velika, duga oko 30 cm. Težina ploda doseže 300 g. Površina je prekrivena dubokim tuberkulama. Nezreli plodovi su blago gorki, ali glavni okus njihove pulpe je ugodan i omogućuje im da se konzumiraju svježe. Biljka ima visoke dekorativne kvalitete.
Sadnja i njega momordike
Momordica je jednogodišnja biljka pa se razmnožava sjemenom.Štoviše, koriste se i metode sadnica i metode bez sadnica. Prva opcija se češće koristi, posebno u regijama s hladnom klimom.
Uzgoj momordike iz sjemena kod kuće
Prije uzgoja momordike iz sjemena, prvo ih morate pripremiti:
- Svijetle se uklanjaju jer su samo tamne zrele.
- Sjeme treba staviti u čašu sa slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Komad platna se namoči u 200 ml tople vode sa žličicom meda.
- U ovaj ubrus nakon dezinfekcije stavljaju se sjemenke i čuvaju na toplom mjestu.
- Tkanina se vlaži dok se suši.
Izbojci će se pojaviti nakon nekoliko tjedana. Proklijale sjemenke sade se u tresetne čaše.
Mješavina zemlje i humusa u omjeru 1:3 stavlja se u čaše. Tlo se kalcinira 2 sata radi dezinfekcije. Na taj način se uništavaju ličinke insekata i spore gljivica.
Slijetanje se provodi na sljedeći način:
- sjeme se zakopava rubno u zemlju 2 cm;
- zatim se posipaju pijeskom i pažljivo zalijevaju;
- Pokrijte vrh polietilenom, ali tako da zrak ostane dostupan i da se održava potrebna vlažnost.
Sobna temperatura mora se održavati najmanje + 20 °C. Trebali biste pričekati pojavu sadnica ne prije 2 tjedna. Kada se pojave klice, uklonite film i poprskajte tlo bocom za prskanje. Sadnice Momordica treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti.
Kada se pojave prvi pravi listovi, biljka se hrani kalijevim sulfatom i superfosfatom. Dušična gnojiva se ne preporučuju. Sobna temperatura se smanjuje na + 18 ° C. Potrebno je osigurati sadnicama zaštitu od propuha i dovoljnu količinu svjetlosti.Nakon dva tjedna dodaju se organska gnojiva, a nakon još dva tjedna dodaju se mineralni sastavi. Ne smije se dopustiti da se tlo u čašama osuši, ali u isto vrijeme zalijevanje treba biti umjereno. Sadnice se moraju očvrsnuti postavljanjem, na primjer, na balkon.
Transplantacija u otvoreno ili zaštićeno tlo
Kada biljke dostignu visinu od 25 cm, presađuju se u staklenik ili na otvoreno tlo. Ako se uzgaja u zatvorenom prostoru, jednostavno ga premjestite u veću posudu. Momordica se prenosi na stalno mjesto izravno u čašice, jer je korijenski sustav vrlo osjetljiv i loše podnosi presađivanje.
Najbolje vrijeme za sadnju u otvorenom tlu je početak lipnja, jer u ovom trenutku više nema povratnih mrazova. Liana se postavlja na suho, osvijetljeno mjesto, tlo treba biti labavo i dobro propusno za vodu. Ako u tlu ima viška vlage, korijenje može istrunuti. Ilovače s dovoljnom količinom gnojiva i niskom kiselošću dobro su prikladne za momordicu. Prije sadnje dodajte otopinu uree, prikladan je i divizma. Tlo se prekopa, ukloni korov i velike grumenje zemlje.
Prilikom premještanja sadnica u zemlju pazite da vrat korijena ne ide duboko. Između sadnica mora se održavati razmak od najmanje 85 cm, inače će usporiti rast jedna drugoj. Vinova loza se sadi uz potporu - u blizini rešetke ili ograde. Nakon sadnje, momordica se zalijeva i isprva se stvara lagana sjena kako bi se izbjegla izravna sunčeva svjetlost na biljke.
Uzgoj i njega momordike
Neko vrijeme nakon sadnje, korijenski sustav momordike se prilagođava, a biljka počinje dobivati zelenu masu.Veliki broj lišća smanjuje plodnost, pa morate odmah postaviti prioritete: ako se vinova loza uzgaja u dekorativne svrhe, ostavite zelje, a ako planirate jesti momordiku, tada morate odrezati višak lišća.
U vrućem vremenu ili kada raste u stakleniku, sadnice se zalijevaju staloženom toplom vodom u količini od 8-10 litara za svaki grm. Bolje je to učiniti navečer, a ujutro samo malo popustiti tlo. Korijeni biljke mogu biti izloženi prilikom zalijevanja, pa se ispod momordike često sipa novo tlo.
Jednom svaka 3-4 tjedna gnojidba se provodi složenim gnojivima koja sadrže kalcij, kalij i dušik. Također možete dodati divizm s ptičjim izmetom.
Momordica najčešće pati od istih bolesti kao i druge biljke bundeve:
- pepelnica;
- bakterioza;
- siva trulež.
Za borbu protiv njih koriste se pepeo, koloidni sumpor i otopina divizme. Najčešći štetnik je lisna uš.
Kako formirati momordicu u stakleniku ili na otvorenom terenu
Prilikom formiranja vinove loze pridržavajte se sljedećih pravila:
- Svi bočni izdanci glavne stabljike režu se 0,5 m od tla;
- kada se pojave prvi jajnici, potrebno je prorijediti grm, ukloniti zarasle trepavice i stegnuti stabljiku na visini od oko 1,5 m;
- da biste dobili dobru žetvu, bočni izbojci se povremeno režu na 50 cm dok rastu;
- Bolje je ostaviti tri glavne stabljike;
- uvele i suhe dijelove biljke također treba pravovremeno ukloniti.
Berba i prerada
Momordica žutog krastavca skida se s grma malo nezrela, u dobi od 7 do 10 dana.Kora bi trebala biti žuta, a kada se pojavi narančasta boja, plodovi gube okus. Berba se odvija od kraja lipnja do početka mraza. Što se više plodova ukloni, formira se više novih jajnika. Ali vrijedi imati na umu da veliki broj plodova momordike koji istovremeno sazrijevaju oslabljuje biljku. Plodovi se čuvaju oko 20 dana na temperaturi od oko + 12 ° C i vlažnosti zraka od 80%. Budući da je rok trajanja svježih plodova relativno kratak, od njih se nastoje napraviti razni pripravci.
Zaključak
Biljka momordica, čija će fotografija privući čak i one koji nisu zainteresirani za vrtlarstvo, uspješno se uzgaja čak iu Sibiru, bez potrebe za složenom njegom. Kultura ima visoka dekorativna i ljekovita svojstva, a može se i jednostavno jesti. Iskusni ljetni stanovnici ostavljaju samo pozitivne recenzije o momordici.
