Dinja Torpedo: kako odabrati i kako uzgajati

Dinja Torpedo jedan je od najpopularnijih predstavnika slatkih dinja na domaćim policama. U domovini sorte, u Uzbekistanu, zove se Mirzachulskaya, gdje se dinja uzgaja na osobnim farmama i na velikim površinama u komercijalne svrhe. Aroma i slatkoća koje voće dobiva od izdašnog južnog sunca kombiniraju se s visokom nutritivnom vrijednošću i zdravstvenim prednostima dinje. Žuto, mirisno voće može se uzgajati u umjerenoj klimi, ali za to će Torpedo morati stvoriti neke uvjete.

Opis torpeda uzbekistanske dinje

Godišnja kultura dinje, porijeklom iz Azije, pojavila se u Rusiji prije više od 300 godina. Izvrsna transportnost omogućila je plodovima dinje Torpedo da izdrže dugotrajni transport, sve do teritorija moderne Europe. Danas se sorta ne uvozi samo za prodaju, već se uzgaja iu regijama s toplom i umjerenom klimom.

Zbog svog karakterističnog duguljastog oblika i velike veličine, slatko povrće je dobilo svoje moderno ime Torpedo. Službeni naziv sorte je "Rainbow melon". Težina uvezenih Torpedo plodova doseže 15 kg. Umjerena klima srednjeg pojasa omogućuje vam uzgoj pojedinačnih uzoraka od oko 5 kg.

Maksimalna duljina izdanaka dinje Torpedo doseže 2 m. Mlade stabljike biljke su snažne i snažne. To omogućuje uzgoj sorte na potporama kako bi se spriječio kontakt vinove loze i voća s tlom. Ovom tehnikom osigurava se ventilacija biljke, sprječavaju bolesti i ubrzava sazrijevanje.

Dinja Torpedo ima sljedeće karakteristike sorte:

• ovalni plodovi pravilnog oblika narastu od 0,3 do 0,5 m duljine;
• žuta kora prekrivena je mrežom srebrnastih vena;
• mliječna pulpa, debljine oko 6 cm;
• konzistencija sočna, masna;
• veliki broj sjemenki.

Okus dinje sorte Torpedo uz dovoljno sunca i vrućeg ljeta ocjenjuje se izvrsnim. U srednjem pojasu sadržaj šećera u voću može se znatno smanjiti. Pod povoljnim uvjetima, dinja dobiva svijetli miris, bogat okus s notama ananasa, vanilije i vojvotkinje.

Torpedo spada u kasne sorte dinja. Razdoblje za postizanje tehničke zrelosti u srednjoj Aziji je najmanje 60 dana. Stoga kvalitetan zreli proizvod ove sorte ne treba očekivati ​​na policama prije kolovoza.

Prednosti i mane sorte

Dinja Torpedo, sudeći prema fotografijama i recenzijama domaćih vrtlara, sposobna je dati izvrsne plodove u umjerenoj klimi. Njihova težina je manja, miris i okus su nešto inferiorni u odnosu na proizvod iz Azije, što se smatra relativnim nedostatkom sorte. Ponekad dinja nema dovoljno toplih dana i nema vremena da potpuno sazrije.

Po popularnosti usporediva s europskom sortom "Kolkhoznitsa", Torpeda ima sljedeće prednosti:

• izvrsne kvalitete proizvoda i okusa;
• transportnost i očuvanje kakvoće plodova;
• zdravstvene prednosti pulpe i sjemenki.

Torpedo je jedna od rijetkih dinja koja se pod određenim uvjetima može čuvati duže vrijeme. U podrumu ili hladnoj prostoriji dinje ostaju svježe do proljeća. Da biste to učinili, odaberite plodove u fazi tehničke zrelosti i pohranite ih obješene na nosače.

Koje su prednosti Torpedo dinje za tijelo?

Bogat kemijski sastav ploda, obilje vitamina, mikroelemenata i biološki aktivnih spojeva omogućava da se dinja svrsta u zdravstvene proizvode. Najkorisnije tvari u Torpedo pulpi:

• vitamini E, C, A, PP, predstavnici cijele skupine B;
• kalij, klor, natrij sadržani su u povećanim koncentracijama;
• manja, ali terapeutski značajna je prisutnost kalija, magnezija, željeza, fluora, joda;
• organske kiseline: pantotenska, jabučna, limunska;
• biljna vlakna.

Slatki okus i jedinstvena ravnoteža tvari imaju sljedeće učinke na tijelo:

• proizvodnja hormona sreće, smanjenje tjeskobe;
• povećanje općeg tonusa, smanjenje apatije;
• poboljšanje krvne slike;
• jačanje imunološkog sustava.

Kako odabrati zrelu Torpedo dinju

Među širokim izborom dinja koje se nude krajem ljeta i jeseni, želite odabrati najzreliji proizvod. Torpedo dinja svoje pune sortne kvalitete otkriva tek u punoj zrelosti, ubrano u prirodno vrijeme za sortu, bez dozrijevanja uz pomoć kemijskih gnojiva.

Znakovi zrele, kvalitetne dinje:

1. Površina ploda je suha i čista, bez mrlja, posjekotina i lomova.
2. Boja je ujednačena, žuta, bez zelenih pruga i smeđih područja.
3. Dinja je gusta, ali nije tvrda. Kora je elastična i ne pritiska kada se pritisne prstom.
4. Miris je med, bogat, bez kiselih nota.
5. Rep je suh, ali jak.

Samozrele dinje sorte Torpedo pojavljuju se u prodaji ne prije kraja kolovoza. Voće koje je prerano može sadržavati tvari koje ubrzavaju sazrijevanje i neće koristiti tijelu.

Koliko kalorija ima Torpedo dinja?

Kalorični sadržaj dinje Torpedo jedan je od najvećih među usjevima dinje, ali njegova hranjiva vrijednost ne prelazi opseg dijetalnog proizvoda. Slatko povrće dopušteno je jesti čak i ako imate višak kilograma. Dinja sadrži 90% vode, u kojoj su otopljene korisne tvari i šećeri. Stoga zrela pulpa lako gasi žeđ.

Sorta Torpedo najslađa je dinja. Kalorični sadržaj 100 g njegove pulpe prelazi 35 kcal. Ugljikohidrati zauzimaju najveći udio u sastavu - do 7,5 g. Masti i bjelančevine su prisutne minimalno, ukupno ne prelaze 1 g.

Glikemijski indeks Torpedo dinje

Visok sadržaj ugljikohidrata u Torpedu kompenzira se njihovom brzom apsorpcijom. “Brzi šećer” se lako pretvara u energiju, što znači da ga tijelo potpuno potroši. Na temelju ove značajke Torpedo dinju možemo nazvati prirodnim energetskim pićem.

Lako probavljivi ugljikohidrati imaju sposobnost naglog povećanja razine šećera u krvi, koja se kasnije sama od sebe smanjuje. Osobe koje boluju od dijabetesa trebaju biti svjesne ovog učinka.Glikemijski indeks Torpedo dinje je prilično visok i iznosi 65 jedinica, što je 10 bodova manje od indeksa zrele lubenice.

Pravila za korištenje Torpedo dinje za dijabetičare:

1. Za dijabetes tipa 1 dopušteno je uključiti slatko povrće u prehranu na općim načelima.
2. Kod dijabetesa tipa 2 s popratnom pretilošću, konzumacija voća je korisna za mršavljenje. Kada koristite dinju, trebali biste pažljivo pratiti razinu šećera u krvi.
3. Glavno pravilo je potpuna nadoknada konzumiranih ugljikohidrata lijekom inzulin i redovita tjelesna aktivnost.

Torpedo dinja sadrži malo kalorija i može se koristiti u dijetalne svrhe. Zbog svog energetskog i vitaminskog sastava, sorta Torpedo indicirana je za oporavak od teških bolesti, kao koristan proizvod za sportaše ili kod brzog tjelesnog umora.

Kako uzgajati Torpedo dinje

Dinja Torpeda koja voli toplinu je južna biljka, uzgoj u srednjoj zoni prepun je poteškoća. Zbog nedostatka svjetla i topline, vrijeme sazrijevanja dinja je produženo, a plodovi nemaju vremena za sazrijevanje. Stoga se u umjerenim klimatskim uvjetima sorta Torpedo preporučuje uzgajati u staklenicima ili staklenicima.

Sadnja sorte Torpedo sa sjemenkama izravno u otvoreno tlo dopuštena je u područjima s toplim ljetima.

Osnovna pravila slijetanja:

1. Temperatura tla tijekom rada ne smije biti niža od + 14 ° C, inače će sadnice biti rijetke i slabe.
2. Prije sadnje sjemenke dinje se natapaju kako bi nabubrile i odbacile uzorke koji ne klijaju.
3. Izlegnuto sjeme se zakopa 5-6 cm u tlo, stavljajući 4-5 sjemenki u svaku rupu.
4. Shema sjetve za Torpedo dinju odabire se proizvoljno, održavajući razmak između rupa od 60 do 100 cm.

U većem dijelu Rusije klima ne dopušta punu žetvu dinje Torpedo bez skloništa. Kako bi se osigurala puna sezona rasta, sorta se uzgaja kroz sadnice.

Priprema sadnica

Prije sadnje sjemena za sadnice, sortiraju se, kisele u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata i čekaju dok se ne pojave klice. Proklijale sjemenke spremne su za sadnju u zemlju.

Izbor spremnika za sadnju diktiraju određeni uvjeti:

1. Krhki korijenski sustav klica lako se ošteti tijekom presađivanja, pa se za dinju koriste tresetne tablete ili čaše.
2. Veličina spremnika za sadnju odabire se na temelju očekivanog vremena sadnje: u tresetnim tabletama biljke se mogu razviti do 14 dana, u čašama sadnice mogu čekati mjesec dana na sadnju.
3. Dopušteno je posaditi nekoliko sjemenki u posude dublje od 10 cm. Uzgajane biljke se procjenjuju po snazi ​​i rastu i ostavljaju na miru, odrežući višak stabljika.
4. U srednjem pojasu sjeme Torpeda sije se od kraja travnja, a do lipnja se donosi u krevete.

Mješavinu zemlje za dinje možete pripremiti i sami tako da pomiješate jednake dijelove vrtne zemlje, treseta, pijeska i humusa.

Proces uzgoja sadnica Torpedo dinje:

• navlažite tlo dodavanjem složenih gnojiva pogodnih za usjeve bundeve u vodu;
• sjeme se zakopa 1-2 cm u supstrat;
• pospite površinu tla pijeskom kako biste spriječili truljenje i crnu nogu;
• držite posude na temperaturi ne nižoj od + 20 ° C (noćne fluktuacije do + 15 ° C su prihvatljive);
• Zalijevanje se provodi umjereno, fokusirajući se na sušenje gornjeg sloja tla.

Nakon čekanja povoljnih vremenskih uvjeta, sadnice Torpeda iznesu vani i očvrsnu ih nekoliko dana.

Izbor i priprema mjesta za slijetanje

Siva šumska, pjeskovita ilovasta tla i crnica najbolja su tla za Torpedo dinju. Sve druge vrste supstrata morat će se prilagoditi potrebama dinja. U svakom slučaju, kiselost tla u krevetima treba biti neutralna.

Dinje trebaju obilje svjetlosti i topline, pa su za njih rezervirana mjesta otvorena prema suncu. Noćna temperatura ne smije pasti ispod +15 °C. Preporučljivo je područje zaštititi od vjetrova i propuha visokim biljkama ili malom ogradom. U krevetima s dinjama južne sorte Torpedo, stagnacija vlage, koja izaziva trulež i gljivične infekcije, je neprihvatljiva.

Dodatna rasvjeta u stakleniku provodi se intenzitetom od 5000-6000 luksa. Za Torpedo dinju u zaštićenom tlu dovoljno je stvoriti sloj plodnog tla debljine do 15 cm Supstrat se miješa na temelju omjera: 1 dio treseta i pijeska na 2 dijela humusa.

Preporučljivo je pripremiti otvorene gredice za dinje u jesen:

1. Prekopajte tlo do dubine lopatice.
2. Dodajte organsku tvar: 5 kg zrelog stajnjaka ili humusa na 1 kvadratni metar. m.
3. Pijesak se dodaje ilovastim tlima, osiguravajući labavost supstrata.

U proljeće se parcela dinje oplodi spojevima kompleksa kalij-fosfora. Na pripremljenim krevetima označene su buduće rupe i pričekajte da se tlo zagrije.

Pravila slijetanja

Odrasle sadnice dinje Torpedo spremne su za presađivanje 35 dana nakon pojave prvih izdanaka. Do tog vremena najbolji primjerci izrastu 6-7 pravih listova.

Standardni raspored rupa predlaže ostavljanje 60 cm između biljaka, 80 cm između redova i oko 1 m u prolazima.

Tlo u gredicama se obilno navlaži, mlade biljke se stave u rupe, a korijenska balona se pospe zemljom. U isto vrijeme, vrat dinje ne bi trebao biti zakopan dublje od sadnica prije sadnje. Korisno je malčirati površinu tla riječnim pijeskom. Ako je vrijeme nestabilno, za krevete su uređena filmska skloništa.

Zalijevanje i gnojidba

Nakon sadnje sadnica Torpeda, dok se ne ukorijene, provodi se vlaženje zagrijanom vodom. Kada biljke počnu rasti, količina zalijevanja se smanjuje dok potpuno ne prestane. Prije nego što se formiraju jajnici, Torpedo dinje se rijetko zalijevaju, samo kada je tlo vrlo suho, sprječavajući rast viška vrhova.

Navodnjavanje se povećava nakon formiranja plodova, kada dinje dobiju na težini. Otprilike 4 tjedna prije očekivane berbe, zalijevanje se ponovno smanjuje. Ova tehnika daje sorti Torpedo set šećera i izgled tipične arome dinje.

Čak iu dobro pripremljenim gredicama, dinje trebaju dosta gnojiva. Bit će potrebna najmanje 3 hranjenja po sezoni:

1. 15 dana nakon sadnje dodajte 2 litre otopine amonijevog nitrata po grmu (20 g lijeka na 10 litara vode).
2. Ista tehnika se ponavlja kada dinja cvjeta.
3. Posljednje prihranjivanje obavlja se 20 dana nakon pupanja: 25 g fosfornih i kalijevih gnojiva razrijedi se u 10 litara vode i dodaju se 2 litre tekućine po grmu.

Nakon zatvaranja vrhova, gnojidba se zaustavlja.Neprihvatljivo je primijeniti gnojiva ako je preostalo manje od 20 dana prije berbe plodova.

Formiranje

Postoje dvije popularne metode za formiranje Torpedo grmlja: rešetka i metoda širenja. Na otvorenom, najčešće, biljka se slobodno širi po tlu. Za ovu metodu, središnji izdanak torpeda treba prikliještiti preko još 4 lista i pustiti da se razviju bočni izdanci, od kojih se ne ostavlja više od 3.

Dugi izdanci se pričvršćuju za tlo kako bi se formiralo dodatno korijenje. Ova tehnika daje povećanu prehranu Torpedo plodovima.

U uvjetima staklenika ili radi uštede prostora na mjestu, dinje se formiraju okomito:

• rasporedite dvije vodoravne rešetke na visini od 2 m iznad kreveta;
• tjedan dana nakon sadnje sadnica, vezati jedan izdanak na svaku rešetku;
• kako središnja stabljika i bočne grane rastu, njihova se duljina prilagođava štipanjem, izbojci bez jajnika se uklanjaju;
• nakon što prvi plodovi torpeda dosegnu promjer od 5 cm, uklonite višak jajnika u cijelom grmu;
• Na jednom grmu može rasti i sazrijevati 6-7 dinja u isto vrijeme, preostali jajnici će oslabiti grm, što će utjecati na kvalitetu žetve.

U metodi rasprostiranja, krovni materijal, škriljevac i vrtni netkani materijal polažu se ispod voća i nekih stabala. To će spriječiti da dinje i stabljike postanu prevrući.

Žetva

Za transport i naknadnu prodaju plodovi Torpeda sakupljaju se u fazi tehničke zrelosti.Kod uzgoja za osobnu prehranu važno je odabrati zrelu dinju iz vrta, a preostale plodove ostaviti da dozriju prirodnim putem.

Razina zrelosti dinje sorte Torpedo određena je sljedećim karakteristikama:

1. Plod se odvaja od peteljke lako, bez uvijajućih pokreta.
2. Boja kore je svijetla, ujednačena sa svih strana.
3. Oko peteljke su jasno vidljivi godovi.
4. Dinja odiše svijetlom, medenom aromom.

Bolesti i štetnici

Glavni uzrok bolesti dinja i dinja u umjerenoj klimi je visoka vlažnost zraka i tla, što je neuobičajeno za južne usjeve. Gljivične, bakterijske i virusne infekcije lišća i plodova česte su zbog prekomjernog zalijevanja ili prekomjerne količine oborina. U pozadini preplavljivanja, sorta Torpedo brzo razvija trulež korijena.

Tipične bolesti dinja:

• antraknoza;
• peronosporoza;
• pepelnica;
• fuzarijska uvenuća.

Kako bi se spriječile ove bolesti, potrebno je dezinficirati sjeme i tlo, te promatrati plodored. Korov u krevetima pridonijeti infekciji dinje, tako da je tlo u dinja krpa treba održavati čistim dok lišće zatvoriti.

Uz rano otkrivanje infekcija, pomaže prskanje sadnica Torpedo dinje s 1% otopinom bakrenog sulfata. Ako je neučinkovit, bit će potrebno liječenje specijaliziranim lijekovima.

U srednjem pojasu sadnje Torpeda ugrožavaju sljedeći insekti:

• dinja muha, koji kvari zrelo voće;
• paučina grinja – utječe na lišće;
• grizle sove - isisati sok iz stabljika.

U gredicama bez korova bez viška vlage i uz pravilnu pripremu tla u jesen, rizik od napada insekata na Torpedo sadnje je značajno smanjen. Ako se infekcija ne može izbjeći, odabire se poseban insekticid za određenu vrstu štetnika.

Korištenje Melon Torpeda

Prednosti i štete Torpedo dinje određene su njezinim bogatim sastavom, koji osigurava široku upotrebu sočne pulpe, sjemenki, pa čak i kore. Plodovi se jedu, koriste za kožu, kosu i uključuju se u liječenje nekih bolesti.

U kuhanju

Torpedo dinja se jede svježa, od nje se pripremaju pekmezi i kompoti, cijedi se sok, a izdvajaju se aromatične tvari kojima se obogaćuju mnoga jela i pića. Kandirano voće priprema se od kore povrća.

Nutricionisti preporučuju uključivanje sezonskog povrća u planove zdrave prehrane uz voće. Postoje posebne "dinje" dijete koje olakšavaju mršavljenje. Dva puta tjedno dopušteni su dani gladovanja samo s Torpedo pulpom.

U kozmetologiji

Torpedo sjemenke dinje sadrže značajne koncentracije cinka. Ova tvar ima blagotvoran učinak na stanje kože i jača kosu. Osim ovog učinka, interni unos Torpedo sjemenki s medom pomaže u poboljšanju zdravlja cijelog organizma, jača imunološki sustav i povećava libido.

Kao dio profesionalnih kozmetičkih proizvoda, sorta dinje Torpedo pokazuje sljedeća svojstva:

• sprječava rano starenje kože;
• izbjeljuje, ujednačava ten;
• Osigurava prehranu i hidrataciju stanica.

Kod kuće je lako koristiti sva ova svojstva dinje jednostavnim nanošenjem pulpe Torpedo pulpe na problematična područja kože, ploče noktiju i kosu. Pasirani plodovi također se koriste za izbjeljivanje staračkih pjega i uklanjanje pjega.

Mješavina dinje i maslinovog ulja savršeno njeguje i trajno vlaži umornu kožu lica i ruku. Uzmite 1 tbsp. l. maslac za 4 žlice. l. pulpe, pomiješajte i nanesite kao masku. Nakon zahvata koža postaje baršunasta, glatka i zategnuta.

Za obnovu oštećene kose možete koristiti ovaj domaći recept:

• mljevena pulpa dinje Torpedo – 100 g;
• čičkovo ulje - 1 žlica. l.;
• žumanjak jednog jajeta.

Pomiješajte sve sastojke i tucite dok ne postane glatko. Nanesite na vlasište i rasporedite po pramenovima. Ostavite da djeluje najmanje 15 minuta. Isperite toplom vodom i blagim šamponom. Dovoljna su 4 postupka jednom tjedno za obnovu lomljive, suhe ili obojene kose.

U narodnoj medicini

Korisna svojstva Torpedo voća koriste se kao dodatni lijek za sljedeća stanja:

• anemija;
• višak kolesterola u krvi;
• hipertenzija;
• toksikoza i trovanja;
• bubrežnih kamenaca i pijeska.

Prisutnost velike količine biljnih vlakana u kombinaciji s drugim korisnim tvarima pomaže u nježnom čišćenju crijeva, veže i uklanja toksine te poboljšava peristaltiku.

U slučaju smetnji u radu srca Torpedo dinja je izvor vrijednih spojeva koji hrane miokard.U nedostatku kontraindikacija, povrće se može koristiti u dijetnoj prehrani za anginu pektoris, endokarditis, ishemijsku bolest srca, aterosklerozu i druga patološka stanja.

Kontraindikacije

Korištenje Torpedo dinje je kontraindicirano za sljedeće bolesti:

• teški oblik dijabetes melitusa;
• prisutnost ulceracija u gastrointestinalnom traktu;
• crijevna disbioza;
• dizenterija.

Dinju koristite s oprezom pri pripremi prehrane za dojilje. Tvari u majčinom mlijeku mogu uzrokovati nadutost i kolike kod bebe.

Torpedo dinja se ne slaže s mliječnim proizvodima, alkoholom i rashlađenim pićima. U slučaju bilo kakvih abnormalnosti u radu želuca, ne preporučuje se jesti voće na prazan želudac.

Zaključak

Dinja Torpedo je južno, slatko povrće koje je odavno prestalo biti egzotično čak i za stanovnike sjevernih regija. Geografija uzgoja sorte pomiče se sjevernije sa svakom sezonom. Posebne poljoprivredne prakse, uporaba gnojiva, moderni staklenici i staklenici omogućuju dobivanje sunčanih dinja u netipičnoj klimi.

Preporučeni postovi

Dinja Goldie f1

Etiopska dinja: recenzije i opis

Serpentinska dinja

Ananas dinja

Momordica charantia: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Kako pravilno zalijevati dinje

Lubenica i dinja: hranjenje

Muha dinje: fotografija, opis, metode kontrole

Sjemenke dinje: koristi i štete