Sadržaj
Na tržištu se mogu naći razne vrste bijelog luka. Svaki tip ima brojne prednosti i nedostatke. Prilikom odabira određene sorte obratite pozornost na karakteristike povrća koje je poznato po jednostavnosti njege i nježnom okusu.
Opis bijelog luka
Sorta pripada rodu Amaryllidaceae, koji uključuje više od 1000 različitih biljaka. Izvana, žarulja je bijela, okruglog oblika, velika.
Okus pulpe je nježan, praktički nije gorak, pa se usjev često uzgaja za dodavanje salatama. U sastavu se praktički ne razlikuje od običnih sorti. Ali treba imati na umu da proizvod ima blaži okus i manje oštar miris.
Salate u koje se dodaje bijeli luk preporučuje se jesti odmah kako se ne bi izgubile hranjive tvari povrća.
Sorte bijelog luka s fotografijama i opisima
Kultura nije toliko raširena diljem svijeta kao žute i crvene sorte luka, ali uzgajivači su uspjeli dobiti primjerke pristojnih karakteristika. Da biste odlučili o izboru sorte, preporuča se proučiti njegov opis.Načela sadnje i brige za luk su slična.
Alba
Usjev je visoko prinosan, srednje sezone, otporan na klijanje. Glava je okrugla, bijele boje, gusta, sa sočnom pulpom bez gorčine. Težina svake repe doseže 180-200 g.
Sorta Alba karakterizira stabilan prinos i dobar rok trajanja do šest mjeseci
Ako bijeli luk planirate uzgajati kao jednogodišnji, tada se presadnice moraju proizvoditi u ožujku. Za uzgoj dvogodišnje biljke, sjeme se stavlja izravno u zemlju početkom svibnja.
Nevada
Sorta ranog zrenja s lijepim zaobljenim lukovicama. Težina svake doseže 75-90 g. Glave su prekrivene suhim bijelim ljuskama na vrhu, vrat je jednostruk i tanak. Okus ploda je poluoštar. Produktivnost sorte Nevada je 186-388 c/ha. Prije berbe, stupanj sazrijevanja je 92%.
Sorta Nevada uvrštena je u Državni registar Ruske Federacije za područje Sjevernog Kavkaza
Komet F1
Kultura je razvijena u Nizozemskoj. Upisan je u Državni registar 2003. godine. Prema preporukama bijeli luk se može uzgajati u svim krajevima.
Povrće je okruglog oblika, kompaktne veličine: težina svake varira od 50 do 70 g. Gornje ljuske lukovica su čiste bijele, unutarnje pulpe je iste boje, blago ljutog okusa. Hibrid se odlikuje sadržajem šećera do 8,2% i suhe tvari do 10%.
Usjev ima prosječno razdoblje sazrijevanja: repa se može iskopati 115-125 dana nakon klijanja.
Produktivnost hibrida Comet je do 186 c/ha
gruda snijega
Raznolikost sa snježnobijelom ukusnom pulpom. Ljuska je svijetle boje na vrhu. Zbog niske ljutine luk je poželjno kombinirati s povrćem i mesom.
Prosječna težina svake repe je 100-140 g, oblik povrća je sferičan, izravnat, s jednim pupoljkom.
Sorta Snowball je srednje rana: lukovice možete iskopati 105-110 dana nakon sadnje. Biljka ima dobru transportabilnost i rok trajanja: njena komercijalna svojstva i okus čuvaju se šest mjeseci.
Prinos bijelog luka Snowball je 3,2-4,7 kg po 1 m2
Zvjezdana prašina
Biljka je snažna, s uspravnim lišćem i debelim vratom. Perje je tamnozeleno, s "voštanim" premazom. Lukovice dolaze u različitim oblicima: od okruglih do dijamantnih i spljoštenih. Ljuske na vrhu su bijele sa srebrnom bojom. Težina svakog ploda varira od 40-60 g.
Hybrid Stardust je sorta ranog zrenja. Povrće možete jesti 68-85 dana nakon klijanja. Treba uzeti u obzir klimatske karakteristike regije u kojoj se biljka uzgaja: u nekim područjima proces zrenja luka produžava se na 90-100 dana. To je zbog činjenice da hibrid ne voli nagle promjene temperature i hladnog vremena.
Prinos sorte Stardust varira od 4 do 6 kg/m2
Bijeli Jumbo
Kultura je poznata po svojoj veličini. Uz pravilnu njegu, primjerci teže 100-130 g. Promjer žarulje doseže 9-10 cm.Okus im je blago pikantan i pikantan. Vrh povrća prekriven je bijelim ljuskama, po 3-4 komada na svakoj.
Sorta je namijenjena za svježu potrošnju. Da biste dobili repu maksimalne veličine, morate sijati sadnice početkom ožujka. Usjev možete uzgajati izravno na otvorenom terenu, ali morate uzeti u obzir klimatske karakteristike regije.
Sorta White Jumbo može se brati 100-105 dana nakon sadnje, a zelje se može rezati unutar 3-4 tjedna nakon nicanja.
Sierra Blanca F1
Hibrid karakterizira poluoštar, nježan okus, pa ga je najbolje konzumirati svježeg. Ljuske povrća su bijele, unutra je sočna pulpa iste nijanse. Ne preporučuje se uzgoj repe u svrhu dugotrajnog skladištenja i daljnje prodaje.
Za dobivanje povrća najveće veličine preporuča se koristiti metodu uzgoja sadnica. Uz pravilnu njegu, veličina svake žarulje će doseći 700-800 g.
Hibrid preferira dobro osvijetljena područja gdje nema stagnacije vlage. Za maksimalan prinos potrebno je plodno tlo, gnojidba i zalijevanje.
Sorta Sierra Blanca F1 nije namijenjena dugotrajnom skladištenju: lukovica počinje trunuti 2-3 mjeseca nakon kopanja
Orizaba F1
Hibrid se pojavio zahvaljujući uzgajivačima iz Nizozemske. Preporuča se uzgoj u Ukrajini i Moldaviji. Prosječno vrijeme sazrijevanja povrća je 118 dana.
Biljka s moćnim korijenskim sustavom, žarulja je bijela, okruglog oblika, težine 45-80 g. Pulpa ima visok okus. Bijeli luk je otporan na sušu i klimatske promjene. Jedini nedostatak kulture je nemogućnost dugotrajnog skladištenja i transporta.
Hibrid karakterizira jak imunološki sustav: otporan je na fusarium i ružičastu trulež.
Prinos sorte Orizaba F1 je 2,4-3,5 kg/m2
Konzerviranje
Sorta pripada usjevima ranog sazrijevanja.Žetva se može obaviti 65-85 dana nakon pojave perja. Preporuča se uzgoj povrća kao jednogodišnjeg u proljeće i ljeto iz sjemena.
Lukovice su okruglo-pljosnate, izravnate, prekrivene suhim snježnobijelim ljuskama. Težina svake doseže 40-60 g. Povrće je gusto na dodir i blago pikantnog okusa. Također možete koristiti zelje u svojoj hrani.
Raznolikost se odlikuje malim održavanjem i jakim imunitetom.
Lukovice sorte Canning idealne su za konzerviranje cijelog ploda
Ala
Sorta pripada usjevima srednje sezone. Od pojave prvih izdanaka do potpunog polijeganja lišća prođe 95-110 dana. Preporuča se uzgoj bijelog luka kao jednogodišnje biljke iz veza. Dopušten je uzgoj sorte kao zimske.
Lukovica je plosnato okrugla, gusta na dodir, težine do 110 g. Izvana je prekrivena bijelim ljuskama. Povrće je slatkog okusa, s blagom oštrinom. Može se koristiti svježa ili uzgojena za daljnje skladištenje.
Prinos sorte Ala je 4-5 kg/m2
Barletta
Bijeli luk rano sazrijeva: repa se može iskopati 65-90 dana nakon nicanja. Preporuča se uzgajati sortu kao jednogodišnju iz sjemena.
Zrelo povrće je okruglo, ujednačenog oblika, težine 40-60 g. Izvana je zaštićeno od vanjskih čimbenika bijelim gustim ljuskama. Unutrašnjost luka je iste boje, srednje gustoće, nježnog okusa i srednje ljutine.
Glavna vrijednost sorte je sposobnost formiranja punopravne repe u jednoj sezoni. Sve lukovice sazrijevaju zajedno, pero se može koristiti za zelje.
Povrće je namijenjeno za dodavanje salatama, mali primjerci se preporučuju za konzerviranje cijelog voća.
Bijeli kralj
Usjev univerzalne namjene, prilagođen najrazličitijim uvjetima uzgoja.Bijeli luk je otporan na mraz i ima visoke prinose.
Ako povrće uzgajate sjetvom sjemena, tada na kraju sezone možete iskopati veliku repu ovalnog oblika. Težina svakog od njih doseći će 100-150 g.
Biljka je moćna, s jakim korijenskim sustavom. Lukovice su prekrivene bijelim ljuskama, guste na dodir, karakterizira ih dobra transportabilnost i očuvanje kvalitete. Okus je poluoštar.
Rano sazrijevajući luk White King: berba može trajati 65-90 dana
Srebrni princ
Usjev je srednje kasni, ali visokog prinosa. Okrugli luk, srednje veličine. Težina svakog primjerka može doseći 50 g. Suhe ljuske povrća su srebrno-bijele, a sočne su bijele. Okus je poluoštar.
Biljka se može saditi ne samo za uzgoj repe, već i za proizvodnju zelenila. Povrće je bogato hranjivim tvarima, može se jesti svježe, dodavati jelima ili sušiti kako bi se produžio rok trajanja.
Da biste dobili žetvu luka Silver Prince, potrebna je pravilna njega: zalijevanje, gnojidba i uklanjanje korova
Zaključak
Sve sorte bijelog luka imaju niz prednosti i nedostataka. Glavni nedostatak kulture je njegova niska transportabilnost i kvaliteta očuvanja u usporedbi s drugim predstavnicima luka. Među prednostima su visoki okus, produktivnost, jak imunitet. Sadnja i njega luka je standardna, tako da svaki vrtlar može osigurati uvjete za uzgoj biljke.
