Sadržaj
Žetva luka sljedeće godine ovisi o kvaliteti setova luka. Setovi se dobivaju iz sjemenki nigele. Mnogi ga vrtlari kupuju u trgovini, ali ovaj usjev možete uzgajati sami. Prinos luka sljedeće sezone ovisi o tome koliko točno možete odrediti razdoblje za sakupljanje setova luka.
85-95 dana nakon sjetve, luk sazrijeva. Međutim, to ne znači da ga nakon tog vremena treba iskopati. Kada ukloniti klupko luka iz vrta? O tome će se raspravljati u članku.
Prestanite zalijevati
U srednjem pojasu, bolje je prestati zalijevati setove luka u posljednjih deset dana srpnja. U tom razdoblju već bi trebao biti formiran nadzemni dio povrća, a zbog nedostatka zalijevanja počet će se formirati lukovice. Podzemni dio luka može prestati rasti čak i zbog kiše. To je zbog činjenice da u vlažnom tlu luk usmjerava sve svoje snage na rast zelenila, dok žarulja miruje. U suhom tlu, podzemni dio će ponovno početi rasti.
Berba luka
Kako odrediti kada okopavati luk? Da biste to učinili, uzmite prosječno razdoblje zrenja luka, što je 70 dana.Ako odredimo po mjesecu, tada se zrenje luka događa u kolovozu - rujnu. Dva čimbenika utječu na to kada će se usjev požnjeti: karakteristike uzgoja sjemena i vrijeme sadnje.
Ljetni stanovnici uspijevaju usporiti ili ubrzati proces zrenja luka. Naravno, pri izračunavanju razdoblja zrenja povrća važno je uzeti u obzir klimatske uvjete regije.
Na primjer, na Uralu i u Sibiru nemoguće je predvidjeti kakvo će vrijeme biti ljeti. U suhim i vrućim klimama luk sazrijeva brže, dok će u hladnim i vlažnim klimama trebati duže. Luk morate iskopati nakon prvog mraza, a on se javlja u različito vrijeme u različitim regijama. Dobar znak da žetvu treba ubrati je i kada se zelena masa povrća osuši.
Kada nadzemni dio usjeva padne na tlo i vrat mu se stanji, počinje sakupljanje kompleta. I ovdje ne biste trebali toliko odgađati, jer ako propustite samo tjedan dana, biljka će pustiti novo korijenje, zbog čega se prikupljene lukovice neće dobro čuvati zimi. Pa, s druge strane, ako počnete s berbom luka prije vremena, prije nego što se pojave znakovi zrenja, tada se na lukovicama neće formirati ljuske, a vrat neće imati vremena da se osuši. Kao rezultat toga, neće biti moguće spasiti sadni materijal. Nezrelo povrće treba brati samo na početku kišne sezone.
Prema lunarnom kalendaru
Neki vrtlari vjeruju da je najbolji način za određivanje vremena berbe lunarni kalendar. Tako se određuju najpovoljnije mjesečeve mijene za iskopavanje luka i drugih biljaka.
Ako nemate kalendar, možete žeti na pun mjesec. Prema izjavama, u ovom trenutku voće ima najveću hranjivu vrijednost.
Priprema za radove čišćenja
Ako se pridržavate svih pravila tijekom berbe setova luka, oni će biti pohranjeni u skladištu do proljeća i sačuvat će sve korisne tvari. Da biste to učinili potrebno vam je:
- Nadzemni dio povrća stavite na tlo ako ne pada.
- Zaustavite sustavno zalijevanje.
- Berba u suhim i toplim danima. Činjenica je da se zbog vlage i vlage u lukovicama stvara trulež, zbog čega cijeli usjev može umrijeti.
- Berba luka je mukotrpan posao koji zahtijeva strpljenje i nježnost. Mehanički udarci i nagli pokreti oštećuju lukovice, pa je tijekom berbe potreban izuzetan oprez.
- Ubrani urod treba osušiti. Za suhog vremena možete ga ostaviti da se suši izravno na gredicama. Ako vrijeme nije ugodno, tada se sakupljeni luk može položiti ispod nadstrešnice ili u dobro prozračenom prostoru.
Značajke iskopavanja sadnica
Način na koji ćete iskopati luk ovisi o tome koliko će se dobro sačuvati do proljeća. Lukovice oštećene vrtnim alatima vrlo brzo će propasti. Stoga ovo pitanje treba shvatiti ozbiljno.
Postoji niz pravila pridržavajući se kojih možete pažljivo ubrati cijeli usjev, a da ga ne oštetite:
- Najbolje vrijeme za okopavanje luka je jutro.
- Alat koji smanjuje vjerojatnost oštećenja žarulja je vilica. Korištenje lopate može uništiti cijelu žetvu sadnica. Oštećene lukovice treba koristiti za kuhanje istog dana kada su izvađene iz zemlje.
- Nakon kopanja lukovica ih je potrebno temeljito osušiti.
Ako ga iščupate iz suhe zemlje, velika je vjerojatnost da će stabljika puknuti.Kao rezultat takvih radnji, prikupljeni luk neće biti dobro pohranjen.
Setovi za sušenje
Nakon žetve, luk se počinje sušiti. To obično traje 14 dana. Ovo vrijeme je dovoljno da lukovice apsorbiraju hranjive tvari iz zelene mase biljke i dobro se osuše. Da biste to učinili, položite luk na suhu površinu, a sloj mora biti tanak. Kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje, preporuča se s vremena na vrijeme promiješati razbacani luk.
Zatim ga treba premjestiti pod krov, na verandu ili potkrovlje. Glavna stvar je da je prostor za sušenje prozračen. Lukovice se dobro osuše na promaji.
Loše osušene lukovice osjetljive su na razne bolesti, uključujući trulež vrata i peronosporu. Nakon dva tjedna nakon početka sušenja, trebate obrezati lišće s žarulja, ostavljajući vrat od 2-3 cm, a zatim morate odrezati korijenje ispod pete žarulje, ali ne dirajte ga.
Za daljnje sušenje, luk se mora premjestiti u prostoriju s temperaturom zraka od 25-30 ° C. U završnoj fazi sušenja preporučljivo je povećati temperaturu zraka na 40°C. U ovom slučaju, usjev će se bolje čuvati, jer će sve patogene bakterije umrijeti u njemu. Ali ni ovdje je važno ne pretjerivati, presušeni luk će se početi ljuštiti s ljuskica, što će mu skratiti rok trajanja. Dobro osušeni luk ima ljusku koja je čvrsta i dosta gusta, šušti u rukama i nema nikakvih stranih mirisa neobičnih za luk.
Značajke pohrane
Nakon što ste odredili kada brati luk, važno je razumjeti koji uvjeti trebaju biti za skladištenje povrća tako da traje do proljeća.Dakle, mjesto skladištenja treba biti suho i prilično toplo, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. U pravilu se žetva stavlja u mreže ili drvene kutije. Razina vlage i temperatura u prostoriji utječu na sigurnost sjemena.
Lukovice koje će se koristiti za prehranu čuvaju se na temperaturi od 1-3°C. Sevok se može čuvati u prostoriji gdje temperatura zraka doseže do 20°C. Optimalna razina vlažnosti koja neće dovesti do kvarenja luka je 70–80%. S višim razinama vlažnosti, lukovice će početi nicati.
Prije spremanja luka provjerite ima li oštećenja na svakoj lukovici. Inače će cijeli usjev istrunuti mnogo prije sadnje. S vremena na vrijeme provjerite lukovice kako biste odmah uklonili one koje su niknule ili uvele. Slijedeći preporuke navedene u članku, moći ćete na vrijeme ukloniti setove luka i sačuvati ih do sadnje. Pozivamo vas da proširite svoje znanje o problematici uzgoja luka vezanog gledanjem video materijala koji prati temu:
