Sadržaj
Glavna značajka kasnog zrenja kupusa je njegovo dugo sazrijevanje. Međutim, uz ovu nijansu, ima i značajne prednosti, pa vrtlari u svim ruskim regijama ne namjeravaju odustati od njegova uzgoja. Ako točno znate gdje i kako pravilno saditi kasni kupus na otvorenom terenu i brinuti se za njega, možete pokupiti konstantno visoke prinose čak iu područjima gdje klima za vrtlarstvo nije baš povoljna.
Značajke kasnog kupusa
Prva stvar koju morate uzeti u obzir kada planirate saditi kasni kupus na otvorenom je da je vegetacijska sezona mnogo duža nego kod ranih i srednjih sorti i hibrida. Zrenje glavica kupusa traje u prosjeku 150-160 dana, kod nekih sorti i 180 dana, pa i više.
Sadnja kasnog kupusa na otvorenom terenu u regijama s oštrijom klimom od umjerene znači svjesno preuzimanje određenog rizika.
Kasni kupus ima i druge značajke, zahvaljujući kojima ga godišnje sade na otvorenom tlu i amaterski vrtlari i profesionalni poljoprivrednici u različitim klimatskim uvjetima:
- Najveća hladnoća za usjev.Razlikuje se ovisno o specifičnoj sorti, povoljnim uvjetima uzgoja i klimi u regijama u kojima se sadi na otvorenom terenu. Međutim, može se tvrditi da će svaki kasni kupus bez oštećenja preživjeti prvi mraz unutar -5-7 °C.
- Pogodno za dugotrajno (do 8-9 mjeseci) skladištenje. To je zbog guste strukture vrlo jakih, čak i tvrdih glavica kupusa i niske sočnosti elastičnih listova. Tijekom cijelog tog vremena zadržavaju svoja korisna svojstva, vanjsku prezentaciju, a okus postaje samo bolji i bogatiji.
- Stabilna potražnja kao sirovina za kućno konzerviranje, posebno za kiseljenje, soljenje i fermentaciju. Što se tiče okusa i prezentacije, zimski pripravci su očito bolji od sličnih proizvoda iz ranih i srednjih sorti, čak i ako su posađeni na otvorenom terenu na istom području.
- Rekordan prinos za usjev, velika veličina glavica kupusa. To je zbog dugog zrenja kasnog kupusa na otvorenom tlu i njegove gustoće, što daje veću težinu.
- Manja sklonost nakupljanju nitrata od ranih i srednjih sorti. Kasni kupus u otvorenom tlu manje je osjetljiv na kvalitetu tla i nepravilnu gnojidbu. Ponekad se sadi ne samo za hranu, već i za upotrebu u narodnoj medicini.
Prosječna težina glavice kasnog kupusa prelazi 4 kg
Kada sijati kasni kupus na otvorenom terenu
Nemoguće je točno reći kada saditi kasni kupus na otvorenom terenu: svaka regija ima svoje približno vrijeme, određeno uzimajući u obzir karakteristike lokalne klime. Međutim, mijenjaju se svake sezone - vrtlari i poljoprivrednici također se moraju usredotočiti na dugoročnu vremensku prognozu.
Obavezni uvjet: nemoguće je saditi kasni kupus na otvorenom terenu prije nego što temperatura zraka noću dosegne 8-10 ºS i vjerojatnost povratnih mrazova je minimizirana (u regijama s umjerenom klimom to je kraj travnja ili prva polovica svibnja). Ako slijedite narodne znakove, trebate pričekati dok kesteni ne procvjetaju ili dok se na stablima breze ne pojave listovi veličine novčića od 50 kopejki.
Kada se kasni kupus sadi kao presadnice u otvoreni teren, mora se voditi računa o razvoju presadnica. Standardni primjerci dosežu visinu od 18-20 cm, imaju 4-6 pravih listova i stabljiku debljine približno 7-8 mm.
Uzgoj sadnica traje 45-50 dana, shodno tome, u središnjoj Rusiji sjeme se sije krajem ožujka ili u prvih deset dana travnja
Očito, ako odgodite sjetvu, kasni kupus u otvorenom tlu jednostavno neće imati vremena za formiranje visokokvalitetnih velikih glavica kupusa. Međutim, ne možete saditi sjeme prerano - na otvorenom tlu na niskim temperaturama umiru ili je proces nicanja sadnica uvelike inhibiran. A kada sijete sadnice, sadnice nemaju dovoljno sunca, ispadaju slabe i bolne.
Izbor i priprema mjesta
Najbolje je posaditi usjev u gredicu koja zadovoljava sljedeće kriterije:
- Difuzna rasvjeta veći dio dana.Kultura voli svjetlost, ali se ne može pohvaliti visokom otpornošću na toplinu i sušu; bit će neugodno na izravnoj sunčevoj svjetlosti na otvorenom terenu.
- Dobro prozračivanje uz zaštitu od hladnih propuha i oštrih naleta vjetra.
- Podzemna voda leži najmanje 2 m ispod razine tla. Usjevi se ne mogu saditi u tlo natopljeno vodom; to gotovo jamči razvoj truleži korijena.
- Supstrat koji kombinira plodnost s lakoćom, osiguravajući normalno prozračivanje korijena. Najbolja opcija je ilovača ili pjeskovita ilovača.
- Neutralan ili blizu njega pH. Ako ga posadite u zakiseljeno tlo, gotovo neizbježno će se zaraziti klupkom.
I u gustoj sjeni i na izravnom suncu glavice kupusa sporo zasađuju
Ležište se priprema od prošle jeseni. Supstrat se prekopava uz dodavanje gnojiva - humusa ili istrunulog komposta (5-8 l/m²) i kompleksnog pripravka koji sadrži dušik, fosfor i kalij. Prikladna su i posebna gnojiva posebno za ovu kulturu.
Povrće i drugi ostaci uklanjaju se s gredice tijekom procesa kopanja.
Također morate unaprijed saznati pH tla i korigirati ga ako je potrebno. U proljeće, 3-4 dana prije sadnje kasnog kupusa u otvorenom tlu, krevet se dobro olabavi i izravna. Za brže zagrijavanje tla, čim se snijeg otopi, može se prekriti crnim polietilenom.
Uzgoj kasnog kupusa
U Rusiji se kasni kupus može saditi na otvorenom terenu sa sjemenkama samo u južnim regijama.U težim klimatskim uvjetima glavice kupusa neće imati vremena za sazrijevanje.
Sadnja kasnog kupusa u otvorenom tlu sa sadnicama
Najbolje vrijeme za sadnju sadnica kasnog kupusa u otvorenom tlu je jutro oblačnog, hladnog dana. Shema sadnje određuje se pojedinačno za svaku sortu ili hibrid, približni razmak između susjednih biljaka je 50-60 cm s razmakom redova 70-80 cm.
Kasni kupus sadi se metodom pretovara, pokušavajući ne oštetiti grumen zemlje na korijenju. Biljke je lakše izvaditi iz posude ako prvo zalijete tlo.
Sadnice se zakopaju do donjih kotiledonskih listova. Prvo, rupa je dobro prolivena vodom. Na dno možete baciti malo prosijanog drvenog pepela ili ljuski jaja u prahu. Na kraju postupka, biljke se ponovno zalijevaju.
Kasni kupus se brže i lakše prilagođava otvorenom tlu ako se sadi nakon prethodnog stvrdnjavanja
Sjetva sjemena u otvorenom tlu
Sjeme kasnog kupusa sadi se u otvoreno tlo na isti način kao i odrasle sadnice. Ako nema povjerenja u njihovu kvalitetu, stavljaju se 2-3 komada u jednu rupu, a zatim u fazi 3-4 pravog lista ostavlja se jedna sadnica, ako ih se pojavilo nekoliko, a ostale se odrežu. .
Prije sadnje sjemena kasnog kupusa u otvorenom tlu, krevet se dobro zalije, dopuštajući da se natopi. Zakopavaju se najviše 2-3 cm, inače mogu uopće ne niknuti. Brazde se pune humusom ili komadićima treseta, a krevet se ponovno zalijeva, ovaj put umjereno.
Ako planirate malčirati gredicu, učinite to odmah nakon prorjeđivanja sadnica
Daljnja njega
Čak i ako posadite kasni kupus na mjesto koje mu je idealno, bez kvalitetne njege tijekom cijelog vremena na otvorenom, nećete moći ubrati dobar urod. Poljoprivredna tehnologija uključuje:
- Zalijevanje. U prva tri tjedna, kasni kupus na otvorenom tlu zalijeva se svakodnevno, koristeći 1 litru vode po biljci. Zatim se prelazi na vlaženje tla u intervalima od 4-5 dana (ako se sadi na jugu - 2-3 dana), norma se povećava na 8 l / m². Naknadno se uzimaju u obzir temperatura zraka, učestalost i obilnost padalina. Ne smije se dopustiti da se tlo osuši, pa se gredica zalijeva najmanje jednom tjedno, 15-20 l/m². Mjesec dana prije žetve, norma se prepolovi, a ako se kasni kupus sadi u zemlju za dugotrajno skladištenje, uopće se odbija zalijevati kako glavice kupusa ne bi popucale.
- Labavljenje i plijevljenje. Površinsko labavljenje tla provodi se nakon svakog zalijevanja, plijevljenje - po potrebi (2-3 puta mjesečno). Ali na tome možete uštedjeti vrijeme tako da krevet s kasnim kupusom napunite malčem odmah nakon sadnje.
- Hraniti. Tijekom vegetacijske sezone gnojiva se primjenjuju četiri puta: 12-15 dana nakon sadnje kasnog kupusa u otvoreno tlo, još dva tjedna kasnije, u početnoj fazi formiranja glave (10-12 dana) i otprilike tri tjedna prije žetve . Prva gnojidba sadrži uglavnom dušik, posljednja sadrži kalij. Za preostala dva, bolje je koristiti specijalizirana složena gnojiva.
- Okopavanje.Mora se provesti dva puta - 20-25 dana nakon sadnje kasnog kupusa u otvoreno tlo, a još dva tjedna kasnije. Zatim se postupak ponavlja prema potrebi, ne više od jednom svakih 15-20 dana, ako je baza stabljike i korijena otkrivena, izgradnja humka zemlje visine 5-7 cm.
- Prevencija bolesti, napada štetnika, suzbijanje istih. Ovo je čest problem za bilo koji kupus koji se sadi na otvorenom tlu, pa morate znati prepoznati karakteristične simptome. Nakon otkrivanja, odmah primijenite odgovarajuće insekticide ili fungicide. Tijekom cijele sezone za prevenciju se koriste biološki proizvodi i narodni lijekovi.
Kultura voli vlagu, ali ne podnosi stagnaciju vode u tlu.
Zaključak
Kasni kupus možete saditi na otvorenom terenu čak i sa sjemenkama, iako većina vrtlara, naravno, preferira metodu sadnica. Unatoč dugoj vegetacijskoj sezoni, sasvim je moguće dobiti dobar urod kvalitetnih glavica kupusa, čak iu ne osobito povoljnim klimatskim uvjetima. Da biste to učinili, morate unaprijed saznati kako usjevu pružiti maksimalnu udobnost odabirom pravog mjesta za vrtni krevet, provođenjem samog postupka i pružanjem kvalitetne njege tijekom cijele sezone.
