Sadržaj
Smatra se da je Nizozemska uzorna zemlja u poljoprivredi. Nisu uzalud nizozemski tulipani i drugo cvijeće smatrani najboljima; nizozemske sorte povrća vrlo su popularne u cijelom svijetu. da i Nizozemske sorte krumpira oduvijek su bili poznati po svojoj produktivnosti i otpornosti na infekcije. Ali ne može se samo Nizozemska pohvaliti svojim krumpirom. Za Bjelorusiju krumpir je gotovo nacionalni simbol. I, naravno, sorte krumpira uzgojene u Bjelorusiji nisu mnogo inferiornije od svojih nizozemskih kolega.
Krumpir Zhuravinka jasan je primjer onoga što bjeloruska selekcija može postići u uzgoju krumpira. Mnogi pokazatelji ove sorte, kao što su prinos, otpornost na bolesti, očuvanje kvalitete, sasvim su na razini svjetskih standarda.
Opis sorte
Logično je započeti opis sorte krumpira Zhuravinka poviješću njezina nastanka. Sortu su uzgojili bjeloruski uzgajivači u suradnji s ruskim poljoprivrednicima s farme Niva prije više od 10 godina. Godine 2005. upisan je u Ruski državni registar uzgojnih postignuća. Patent je izdan u Republičkom jedinstvenom poduzeću Znanstveno-praktični centar Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije za uzgoj krumpira te voća i povrća. Sorta Zhuravinka preporučena je za upotrebu u sjeverozapadnim, središnjim i Volga-Vyatka regijama.Dakle, ovaj krumpir je zoniran posvuda od regije Vologda do regije Perm. Međutim, zahvaljujući svestranosti i mnogim vrijednim kvalitetama ove sorte, uspješno se uzgaja u drugim regijama naše zemlje.
Sami grmovi krumpira Zhuravinka su niski, izdanci su jaki i uspravni. Listovi su male veličine s prilično dobro izraženim žilama, au središnjoj žili prevladava boja antocijana. Uz rub listova postoji blaga valovitost. Svaki grm daje do šest stabljika.
Cvatovi su veliki i lijepi, vjenčići su ljubičastocrveni. Bobice sa sjemenkama formiraju se prilično rijetko. Prilikom sadnje mladice se pojavljuju vrlo brzo, a nadzemni dio vrlo intenzivno raste u prvom razdoblju razvoja. Korijenov sustav također se brzo razvija u prvom mjesecu nakon sadnje.
Karakteristike sorte
Sorta krumpira Zhuravinka je srednje kasna sorta, što znači da od sadnje do žetve obično prođe od 90 do 110 dana.
Produktivnost je jedna od najvećih prednosti sorte Zhuravinka. U prosjeku, to je oko 400-600 centara po hektaru. Ali poznato je da je bilo sasvim moguće dobiti do 700 centnera. Ova brojka je sasvim usporediva s prinosima najboljih sorti krumpira iz Nizozemske.
Važno je da se, pod istim uvjetima, može govoriti o stabilnosti takvih pokazatelja prinosa. Odnosno, ne ovisi toliko o uvjetima okoliša kao druge sorte krumpira.
Ako govorimo o takvim karakteristikama krumpira kao što je njihovo očuvanje, i ovdje su pokazatelji na visokoj razini.Očuvanost gomolja procjenjuje se na 96%, što znači da je do proljeća samo oko 4% gomolja krumpira u lošem stanju. Ostali ne gube svoje komercijalne karakteristike i, kada se koriste za hranu, praktički se ne razlikuju od gomolja svježe ubranih u jesen.
Važna pozitivna značajka sorte Zhuravinka je da gomolji dobro podnose mehanička oštećenja.
Zasebno je vrijedno naglasiti prilično visoku otpornost ove sorte krumpira na razne bolesti. Potpuno je otporan na rak krumpira i zlatnu nematodu, pokazuje dovoljnu otpornost na krastavost, crnu nogu i neke viruse, kao i kasnu plamenjaču gomolja. Otpornost na rizoktoniju i plamenjaču nadzemnih dijelova je niska.
Karakteristike gomolja
Gomolji ove sorte vrlo su raznoliki u izgledu.
- Oblik može biti ovalno-okrugli ili jednostavno okrugli. Površina gomolja može biti glatka, ili može biti teksturirana, prekrivena nekom vrstom mreže.
- Kora je izrazito crvena, dok je meso svijetložuto.
- Oči su male, ravnomjerno raspoređene po površini gomolja.
- Gomolji ove sorte, čije su fotografije prikazane u nastavku, prilično su veliki, do 300 grama.
Iako prosječna veličina varira od 92 do 145 grama. - Sorta Zhuravinka također je lider u pogledu količine škroba u gomoljima. Njegov sadržaj može varirati od 14,8 do 20%. S tako visokim sadržajem škroba, gomolji ove sorte mogu se dobro koristiti za industrijsku preradu i proizvodnju krumpirovog škroba.Pulpa krumpira Zhuravinka ne potamni nakon toplinske obrade i dobro se kuha.
- Okus krumpira je odličan.Od Zhuravinke se mogu pripremiti najrazličitija jela. Ova se sorta koristi u industrijskoj proizvodnji čipsa.
- Tržišnost sorte je također dosta dobra, od 83 do 97%. Ovaj pokazatelj određuje broj gomolja pogodnih za konzumaciju prilikom kopanja krumpira.
Značajke uzgoja
Priprema gomolja krumpira Zhuravinka za sadnju ne razlikuje se bitno od ostalih sorti. U pravilu, nekoliko tjedana prije sadnje, gomolji se vade iz skladišta, sortiraju i stavljaju u kutije za vernalizaciju. Budući da sorte krumpira otporne na koloradsku zlaticu još nisu izumljene, moguće je tretirati gomolje Prestigeom ili Komandorom prije sadnje. To će nekoliko puta povećati stupanj zaštite biljaka krumpira od koloradskog krumpira i drugih štetnika. Istina, zaštita je obično učinkovita samo prije cvatnje, nakon toga će biti potrebno tretirati bilo kojim odgovarajućim insekticidom barem još jednom.
Za uzgoj krumpira Zhuravinka pogodno je bilo koje tlo, ali ova sorta ima negativan stav prema višku dušikovih gnojiva u tlu, pa je bolje prihranjivati ga nedovoljno nego pretjerano.
Krumpir Zhuravinka dobro raste samo na potpuno osunčanim područjima. Ovaj faktor također se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju krumpira.
Zbog velikog broja gomolja u grmu, krumpir je potrebno saditi rjeđe nego kod ostalih sorti. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 60 cm, a bolje je ostaviti 70 cm.U ovom slučaju, bit će moguće izvršiti potpuno hilling grmlja. Povećat će se njihova ventilacija i svaki će grm s vremenom dobiti više sunčeve svjetlosti, što će svakako pozitivno utjecati na prinos.U slučaju obične zadebljane sadnje, grmovi krumpira Zhuravinka će vas u svakom slučaju oduševiti velikim brojem gomolja. Ali veličina tih gomolja bit će toliko mala da bi bilo racionalnije koristiti ih kao stočnu hranu.
Krumpir Zhuravinka vrlo brzo klija i odlikuje se snažnim i brzim rastom nadzemnih i podzemnih dijelova u prvom mjesecu razvoja. U tom razdoblju, prije cvatnje, dodatna vlaga je vrlo poželjna. Iako podnosi kratka razdoblja suše, to ne može utjecati na prinos.
Zanimljivo je da krumpir Zhuravinka također ne voli visok sadržaj vlage u tlu. U takvim uvjetima moguća su izbijanja bolesti, stoga, ako je ljeto previše kišovito, tada su potrebni preventivni tretmani fungicidima, na primjer, Fundazolom.
Recenzije vrtlara
Vrtlari diljem Rusije vole saditi krumpir Zhuravinka, tako da ima mnogo recenzija, različite su, ali općenito pozitivne.
Zaključak
Iako je krumpir Zhuravinka došao u Rusiju iz Bjelorusije, vrlo je popularan u cijeloj zemlji zbog svog prinosa i izvrsnog okusa.
