Bamija: uzgoj iz sjemena kod kuće

Jestiva bamija ili bamija (Abelmoschus esculentus) je vrsta koja pripada rodu Abelmoschus iz porodice Malvaceae. Biljka ima mnogo drugih imena - ženski prsti, bhindi, okra, jestivi hibiskus, gumbo. Bamiju su počeli uzgajati tako davno da joj više ne mogu točno odrediti podrijetlo. Na primjer, postoje dokumentarni dokazi da je kultura bila popularna u Egiptu 2000 godina prije Krista, ali neki izvori smatraju Indiju ili zapadnu Afriku rodnim mjestom vrste.

Većina znanstvenika bamiju definira kao cultigen – kultiviranu biljku, ali koja nema analoga u prirodi. Vjeruje se da je Agalmesh Edible uzgojio čovjek selekcijom.Štoviše, bilo je to jako davno i nemoguće je utvrditi jesu li izvorne vrste izumrle ili su promjene otišle toliko daleko da je nemoguće dovesti u korelaciju divlje i udomaćene biljke kao blisko srodne kulture.

Gdje raste bamija?

Uzgoj bamije ili ženskih prstića moguć je za vrtlare početnike koji su jako zaposleni i zbog toga stalno zaboravljaju zalijevati ili hraniti biljku. Ako je mjesto sadnje ispravno odabrano, velika je vjerojatnost da će kultura preživjeti i dati žetvu čak i ako je zanemarena.

Ono što bamija zahtijeva su toplina i sunce. Ako temperatura padne ispod 12°C noću i 15°C danju, usjev može uginuti. Idealan temperaturni raspon je od 20 do 30° C. Stoga je u središnjoj zoni uzgoj bamije na otvorenim gredicama moguć samo kroz presadnice. Grmlje je potrebno postaviti na dobro osvijetljeno mjesto.

Bamija preferira plodno, rastresito tlo s blago kiselom reakcijom, ali će uroditi u širokom rasponu pH očitanja - od 5,5 do 8. Kultura voli kalij i obilno zalijevanje, ali može izdržati sušu i nedostatak gnojidbe.

Budući da bamija raste samoniklo blizu ekvatora, potrebno joj je dugo dnevno svjetlo. Znanstvenici su čak izračunali minimum pri kojem će biljka uroditi plodom - 12 često 30 minuta.

Kako bamija raste?

Zanimljivo je da se opis bamije nalazi među povrtnim i ukrasnim biljkama. Postoje prilično slikovite sorte, ali i obične cvjetaju tako atraktivno da su osvojile mjesto u cvjetnim gredicama.

Bamija je zeljasta biljka, ovisno o sorti, čija se visina kreće od 30-40 cm do 2 m. Stabljika je sočna, debela, drvenasta, prilično krhka, osobito u visokim oblicima, i dlakava. U osnovi se grana u 2-7 nastavaka.

Listovi na dugim peteljkama su dlanasti, s 5 ili 7 režnjeva, dlakavi. Ovisno o sorti, duljina im je od 10 do 20 cm, boja im je zelena, od svijetle do tamne.

Pojedinačni cvjetovi su jednostavni, veliki, 4-8 cm u promjeru, obično žuti ili bijeli, često s crvenim ili ljubičastim mrljama na dnu latica (može ih biti 7 ili 8). Plod je peterokutna čahura sa sluzavim sadržajem i velikim brojem sjemenki, po obliku podsjeća na mahune ljute papričice, samo je rebrasta i prekrivena dlačicama. Njihova duljina nakon sazrijevanja može doseći 18 cm (u nekim sortama - 25 cm).

Sorte bamije

Postoje mnoge vrste bamije, od kojih su mnoge dizajnirane za uzgoj u određenoj regiji. Četiri su čak uključene u Državni registar, ali u srednjoj zoni može se uzgajati mnogo više, posebno u staklenicima.

Najpopularniji:

• Davidova zvijezda - razlikuje se po više aspekata od većine sorti bamije, debeli plodovi dugi 7 cm, ljubičasto lišće;
• Blondie - žuto-zelene mahune ranog zrenja duge 8 cm;
• Kravlji rog - bamija visoka do 2,5 m, s mirisnim plodovima dugim 25 cm;
• Alabama Red često se koristi kao ukrasna biljka, njezine tamnocrvene mahune pozelene kad se kuhaju;
• Clemson Spineless naraste do 150 cm, tamnozeleni plodovi do 15 cm su bez dlaka;
• Lady's Fingers - bamija usred sezone visoka oko 1 m;
• Ballet je najnovija sorta, nastala 2018. godine;
• bijeli baršun;
• Zeleni baršun;
• Patuljasto zeleno;
• Visok 100;
• Bijeli cilindrični.

Bombaj

Sorta bamije uključena u Državni registar 2013. godine, koju je stvorio Euro-Seeds LLC. Preporuča se za uzgoj u svim regijama. Koristi se svježa, smrznuta, konzervirana, sušena.

Jedu se jajnici težine 9-10 g, starosti 3-6 dana, dužine 8-10 cm, debljine do 2 cm.Od trenutka nicanja sadnica do prve berbe prolazi 75 dana. Stabljika je visoka 60 cm, listovi su zeleni, uzdignuti, cvjetovi svijetložuti.

Od 1 kvadrata m žetve 1-1,2 kg voća.

Vlada

Saratovska sorta Vlada primljena je u Državni registar 2016. Preporučuje se za uzgoj u cijeloj Rusiji, koristi se svježa i nakon toplinske obrade. Ova sorta nije namijenjena za preradu.

Prva berba se bere 65-70 dana nakon pojave punih izdanaka. Stabljika je visoka 40-65 cm, s rijetkim tvrdim dlakama, tamnozelenim listovima, žućkasto-krem pupoljcima.

Od 1 kvadrata metara, sakupi se do 1,3 kg zelenila starog 3-6 dana, težine 50-70 g, duljine do 20 cm.

Juno

Sorta okra Juno, koju je stvorila poljoprivredna tvrtka Gavrish, registrirana je 2005. Za razliku od drugih, preporučuje se za uzgoj ne samo na privatnim parcelama, već i na malim farmama. Koristi se i svjež i prerađen. Za zimu se može konzervirati, zamrznuti, osušiti.

Ova sorta kasno sazrijeva. Nakon nicanja, prvi urod se bere nakon 90-115 dana. Bamija Juno je zeljasta loza do 2 m visine. Listovi su srcoliki s rasječenim rubovima, a ne dlanasti. Cvjetovi limuna.

Od 1 kvadratam možete sakupiti 3,7 kg mahuna težine 10-30 g.

Značajke uzgoja biljaka bamije

Kultura je termofilna, ali ima mnogo sorti. Ako uzmete samo one preporučene za uzgoj u Rusiji, neće biti problema. Egzotične sorte donesene iz tropskih zemalja vjerojatno neće preživjeti u srednjoj zoni.

Uzgoj bamije u moskovskoj regiji

Uzgoj bamije na otvorenom terenu u blizini Moskve moguć je samo kroz sadnice. Mlade biljke se premještaju u gredicu nakon što se temperatura zraka i tla toliko podigne da postane ugodna za usjev.

Nema smisla saditi bamiju u staklenicima u moskovskoj regiji - to nije toliko vrijedno povrće da zauzima prostor. Osim toga, ako malo pričekate, kultura će se osjećati sjajno na otvorenom terenu.

Uzgoj bamije na Uralu

Općenito, prosječna mjesečna temperatura omogućuje uzgoj bamije na otvorenom terenu na Uralu kroz sadnice. Ali tamo je klima promjenjiva, postoji velika opasnost da dobro uhodana biljka, koja je već uspjela dati žetvu, ne preživi prvu vremensku "kataklizmu".

Dakle, na Uralu se bamija treba uzgajati u stakleniku ili pod filmskim pokrovom. Možete postaviti lukove, opskrbiti se filmom ili bijelim agrofibrom i pri prvoj opasnosti zaštititi usjev od lošeg vremena. Prvo biste trebali razmisliti o tome je li rezultirajuća žetva vrijedna truda.

Uzgoj bamije u Sibiru

Ovdje se bamija može uzgajati samo u zatvorenom prostoru. Postavlja se pitanje: je li to potrebno? Prvo, trebali biste posaditi nekoliko grmova u stakleniku i procijeniti usjev, a tek onda zauzeti značajne površine za njega.

Prvo, bamija je neobična za nas, treba je uzgajati u komercijalne svrhe tek nakon pažljivog proučavanja tržišta, jer je, iskreno govoreći, potražnja za njom beznačajna. Drugo, ljepota kulture najvećim dijelom leži u nepretencioznosti, što vrijedi za južne regije i dio Srednje zone, ali ne i za Sibir.

Kada sijati sjeme bamije

Kod kuće uzgoj bamije iz sjemena neće biti težak čak ni za one koji su oprezni prema sadnicama - takva operacija, koju mnogi ne vole, kao branje, ovdje je izostavljena. Važno je točno pogoditi vrijeme. A to ovisi o dva faktora:

• klima regije;
• sorte.

Vrijeme morate izračunati sami. Do sadnje sadnica u otvorenom tlu tlo bi se trebalo zagrijati na najmanje 10 ° C, a temperatura čak i noću trebala bi biti iznad 12 ° C.

Rane sorte sade se 30 dana nakon nicanja, a za kasne sorte rok je 45 dana. Sadnice bamije ne smijete duže držati na prozorskoj dasci - prerast će i krhka stabljika se može slomiti.

Sadnja sadnica bamije

U središnjoj zoni bamija se uzgaja isključivo rasadno. Sjeme možete posaditi u zemlju kada se zrak i tlo zagriju i kada prođe vjerojatnost povratnih mrazova. To se obično događa tek u lipnju.

S obzirom da čak i najranije sorte počinju davati plod više od 45 dana nakon nicanja, ostat će malo vremena za dobivanje žetve. Također je bolje saditi sadnice u staklenicima. To će produljiti plodonošenje i skratiti vrijeme prije zametanja prvih mahuna.

U kojoj posudi uzgajati bamiju?

Sadnice bamije mogu se uzgajati samo u tresetnim posudama - korijen im je dugačak, ukorijenjen i možda se neće oporaviti nakon oštećenja.Dakle, o branju ne može biti govora.

Nije preporučljivo čak ni koristiti pojedinačne plastične čaše ili posebne kasete za sadnice. Kada se mlada biljka izvadi iz posude, korijen je još uvijek ozlijeđen, iako malo. Ali za bamiju ovo može biti kobno.

Priprema tla i sjemena

Za uzgoj sadnica možete koristiti kupljeno tlo posebno dizajnirano za tu svrhu, koje se ulijeva u čaše humusa od treseta, zbije i navlaži. Ako se to ne učini, sjeme koje je prvo posađeno, a zatim zalijevano neće uspjeti i završiti preduboko. Da bi se poboljšala klijavost, natapaju se 12-24 sata u toploj vodi.

Sadnja presadnica bamije se vrši na sljedeći način: u svaku čašicu stavite 2-3 sjemenke na 2-3 cm dubine i zalijte. Zatim se posude stavljaju u zajedničku ladicu, prekrivaju staklom ili prozirnom folijom i stavljaju na prozorsku dasku.

Svaki dan improvizirani staklenik potrebno je provjetravati i provjeravati vlažnost tla. Poželjna temperatura za klijanje sjemena je raspon od 18 do 21 ° C. Zalijevanje je najbolje obaviti prskanjem toplom vodom iz boce za prskanje za kućanstvo.

Nakon otprilike 6-7 dana trebali bi se pojaviti prvi izdanci.

Kada se pojave 2 prava lista, ostavite jednu, najjaču klicu. Ostatak se reže škarama za nokte u razini tla.

Njega sadnica

Sadnice bamije potrebno je obilno zalijevati. Držite ga na sunčanom mjestu, najbolje na prozorskoj dasci okrenutoj prema jugu. Ako je potrebno, osvjetljavajte najmanje 12 sati dnevno.

Iako sadnice mogu bez gnojidbe, ipak je bolje jednom ih zalijevati slabom otopinom složenih gnojiva.

Neposredno prije sadnje u otvoreno tlo, mlade biljke potrebno je očvrsnuti. Da biste to učinili, sadnice se počinju iznositi na ulicu u roku od 7-10 dana. Prvi put bamija treba stajati 2-3 sata, a zatim se vrijeme provedeno na svježem zraku postepeno povećava. Zadnja dva dana sadnice se ostavljaju da prenoće vani.

Kako posaditi bamiju na otvorenom terenu

Kada se tlo i zrak zagriju, bamija se može saditi u otvoreno tlo. Mjesto treba biti sunčano i zaštićeno od vjetra.

Priprema mjesta slijetanja

Gredica se prekopava najmanje 2 tjedna prije sadnje, a još je bolje to učiniti u jesen. Uklonite korijenje korova i kamenja. Černozem ne treba poboljšanje. U siromašna tla za prekopavanje dodaje se humus koji će poboljšati strukturu i učiniti tlo propusnim za vodu i zrak.

Ako iz nekog razloga nije bilo moguće pripremiti krevet unaprijed, zalijte ga nakon labavljenja. Tlo će se malo slegnuti, a sjeme ili sadnice neće potonuti niže nego što je potrebno.

Pravila slijetanja

Ako je pravilno posađena, briga za bamiju bit će laka. Glavna stvar je odabrati pravo vrijeme i mjesto za vrt.

Sadnja sjemena bamije

Rupe se izrađuju na udaljenosti od oko 30 cm jedna od druge. Radi lakše njege i žetve, raspoređeni su u dva reda. Ako sadite puno biljaka, ostavite oko 60 cm između redova.

Sjeme se natapa preko noći ili jednog dana, zakopa oko 2-3 cm.Zalijeva se, malčira tresetom ili suhim tlom.

Sadnja sadnica bamije

Sadnice se sade na isti razmak kao i sjemenke bamije. Samo trebate ne samo popustiti tlo, već i iskopati rupe veličine tresetnih posuda.Ne smiju se zakopavati, dovoljno je površinu posuti s 2-3 cm plodne zemlje. Zalijte velikodušno.

Zalijevanje i gnojidba

Posebno je potrebno navlažiti tlo tijekom prva 2 tjedna nakon sadnje sadnica ili mjesec dana nakon nicanja sadnica. Zatim se zalijeva ako dugo nije bilo kiše. Istodobno, ne preporučuje se potpuno presušiti usjev - to će smanjiti količinu i kvalitetu zelenila.

Na plodnim ili kultiviranim tlima bamija se obično gnoji jednom u ranoj fazi složenim pripravkom. Ovo je sasvim dovoljno.

Plijevljenje i labavljenje

Ove operacije su posebno važne za mlade biljke. Zatim, ako područje nije previše obraslo korovom, plijevljenje i labavljenje tla provodi se jednom svaka 2 tjedna. Za veću stabilnost, bamija se može nabrijati.

Malčiranje

Općenito govoreći, bamija ne treba malčirati tlo. Ali vrtlarima znatno olakšava život - zadržava vlagu, sprječava klijanje korova ili stvaranje pokorice na tlu. Za malčiranje možete koristiti pokošenu travu ili blago osušene korove koji nisu imali vremena za sjeme.

Preljev

Ovaj postupak nije obavezan, ali se preporučuje. Kada bamija dosegne 40 cm, odreže se vrh. Tako će dati više bočnih izdanaka, povećati će se urod, kao i stabilnost grma.

Preporuča se vezati visoke sorte za potporanj - na taj način manje pate od vjetra.

Je li moguće uzgajati bamiju u zatvorenom prostoru?

Na sjeveru se bamija može uzgajati samo u stakleniku.Ali mnogi vrtlari ne smatraju to tako vrijednom kulturom za nadopunjavanje broja sobnih biljaka. U svakom slučaju, bolje je prvo posaditi nekoliko grmova, a prije početka industrijskog uzgoja proučiti tržište ili pronaći kupce na veliko.

Poljoprivredna tehnologija bamije u otvorenom i zatvorenom tlu malo se razlikuje. Ako su zalijevanje i gnojidba u stakleniku automatski, to neće naškoditi usjevu.

Kada i kako brati bamiju

Početak plodonošenja ovisi o vremenu i sorti. Ako je temperatura niska, do 20°C, ni ranozrela bamija neće dati prvu žetvu 50 dana nakon nicanja.

Jedu se samo mlade mahune. U ovom slučaju, bolje je usredotočiti se na njihovu dob, a ne na veličinu. Duljina ploda uvelike ovisi o istoj temperaturi, zalijevanju, strukturi i sastavu tla. Zeleni se bere u dobi od 3-5 dana, a mahune su bolje i ukusnije što se ranije saberu.

Ne preporučuje se ostavljanje mahuna na biljci, jer će bamija dramatično smanjiti produktivnost. Bolje ih je pokloniti ili baciti ako ih ne možete pojesti ili reciklirati. Uostalom, bamija se može i zamrznuti.

Usput, ako mahune čuvate dulje od 1-2 dana, one mogu ostariti i postati vlaknaste čak iu hladnjaku.

Ove preporuke daju se onima koji uzgajaju bamiju za svježu potrošnju ili preradu zelja. Ali ne zaboravite da se zrelo sjeme ove kulture smatra najboljom zamjenom za kavu. Pa će možda oni ljudi koji ne bi jeli bamiju zbog sluzavog sadržaja mladih mahuna uživati ​​u napitku od njezinih prženih i mljevenih zrna.U cijelom svijetu poznat je kao gombo.

Prilikom berbe bamije morate nositi rukavice - dlačice koje prekrivaju mahune mogu izazvati iritaciju kože ili alergije. Lako se uklanjaju prilikom pranja voća.

Bolesti i štetnici

Najčešće, usjev pati od verticillium wilt - uzrokuje smrt biljke. Problem može biti:

• pepelnica;
• pjegavost lišća;
• istrunuti;
• korijenske nematode.

Među štetočinama bamije posebno je vrijedno istaknuti:

• lisne uši;
• paukova grinja;
• kukuruzni crv;
• puževi;
• bijelica

Budući da se usjev bere najmanje jednom u 3 dana, štetnike i bolesti ne treba suzbijati kemijskim metodama. Bolje je koristiti infuziju češnjaka, ljuske luka ili drugih narodnih lijekova.

Reprodukcija

Bamija se lako razmnožava sjemenom, koje ostaje održivo do dvije godine. Možete ih skupiti sami, ostavljajući nekoliko najboljih mahuna na biljci. Treba uzeti u obzir da će se produktivnost grma naglo smanjiti.

Zaključak

Ljudi u Rusiji nisu navikli uzgajati bamiju. Ovaj usjev nije samo nov, već i ne izaziva oduševljenje kod većine vrtlara; u međuvremenu, oni jednostavno ne znaju kako ga pravilno pripremiti.

Preporučeni postovi

Sjeme krastavca oprašivanog pčelama

Kako uzgajati rane krastavce bez staklenika ili žarnjaka

Hibridne sorte krastavaca za staklenik

Sorte krastavaca za regiju Rostov na otvorenom terenu

Zašto malčirati krastavce u stakleniku?

Kako čuvati proljetni češnjak

Priprema češnjaka za skladištenje

Kako čuvati oguljeni češnjak

Kako čuvati zimski češnjak kod kuće