Kikiriki: dobrobiti i štete tijelu

Tanka je linija između štete i koristi od kikirikija. Voće koje raste u zemlji je ukusno, hranjivo, obdareno mnogim korisnim svojstvima i istovremeno može izazvati opasne reakcije u tijelu, čak dovesti do smrti.

Je li kikiriki orašasti plod ili mahunarka?

Kikiriki se naziva i kikiriki, iako to u stvarnosti nije.Zeljasta jednogodišnja biljka daje dobre prinose u zemljama s toplom klimom i odgovarajućom vlagom.

Imajući ljusku sličnu ljusci i jezgru sličnu orahu, ovo voće mnoge dovodi u zabludu. Zapravo, kikiriki pripada obitelji "mahunarki", s oko 30 vrsta. Značajka usjeva je obavezan kontakt peteljke sa zemljom, inače se, paradoksalno, orah neće formirati. Najvrjednije u biljkama je grah. Njihova duljina doseže 6 cm.Svaka je jezgra prekrivena zaštitnom ljuskom. Štiti grah od štetnika, a sam po sebi može uzrokovati štetu. Pigment ima crvenkastu boju i može izazvati intoksikaciju tijela.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost kikirikija

Da biste razumjeli prednosti korištenja proizvoda, trebali biste proučiti njegov kemijski sastav. Dnevna količina konzumiranog proizvoda ovisi o tome koliko BJU sadrži kikiriki. Pretjerana konzumacija orašastih plodova bogatih bjelančevinama i mastima može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu, negirajući sva korisna svojstva.

Koliko kalorija ima kikiriki

Energetska vrijednost kikirikija u čistom obliku bez dodataka na 100 g iznosi 567 kcal.

Kalorični sadržaj proizvoda različitih vrsta obrade opisan je u tablici.

S obzirom na visoku nutritivnu vrijednost, preporučljivost uključivanja kikirikija u prehranu onih koji su na dijetnom jelovniku vrlo je upitna.

Glikemijski indeks kikirikija

Glikemijski indeks proizvoda je nestabilna jedinica koja može odstupati od norme ako se nepravilno skladišti i obrađuje.Na brojnost može utjecati područje uzgoja mahunarke, klima i mnogi drugi čimbenici. Također, kod kuhanja se GI mijenja.

Za osnovu se uzima glikemijski indeks visokokvalitetnog sirovog proizvoda. Indikator – 13 (nizak). Ova vrijednost vam omogućuje da koristite kikiriki za dijabetes tipa 2, ali nakon savjetovanja s liječnikom.

Koliko proteina ima u kikirikiju

Jezgre orašastih plodova sastoje se od 30% proteina, što čini proizvod vrijednim za bodybuildere. 100 g sušenog kikirikija sadrži 26,3 g proteina.

Koliko šećera ima u kikirikiju

Ukupna količina ugljikohidrata u sirovoj jezgri je 16,13 g na 100 g. Mala količina šećera osigurava nizak glikemijski indeks, što osobama koje boluju od dijabetesa omogućuje konzumaciju voća u malim dozama.

Važno je napomenuti da ova brojka uključuje šećere, škrob i dijetalna vlakna. Monosaharidi i saharidi od ukupnog volumena čine 4,2 g.

Koji su vitamini u kikirikiju

Vitamini u kikirikiju prikazani su u tablici.

Konzumacijom orašastih plodova u razumnim granicama možete nahraniti svoje tijelo prirodnim vitaminima i imati koristi od proizvoda koji konzumirate. Male doze u nedostatku individualnog imuniteta ne mogu uzrokovati štetu.

Koje su prednosti kikirikija za ljudsko tijelo?

Ako usporedimo dobrobiti i štete kikirikija za tijelo, prednosti jedenja orašastih plodova definitivno će zauzeti vodeću poziciju.

Kolika je vrijednost kikirikija za ljude:

• ima antioksidativna svojstva, štiti tijelo od vanjskih i unutarnjih negativnih čimbenika;
• pozitivno djeluje na krvožilni sustav i stanje srčanog mišića;
• smanjuje vjerojatnost razvoja raka;
• koristan u dijagnozi hemofilije, jer ima hemostatska svojstva;
• vraća razinu kolesterola u krvi;
• izvrstan je lijek za prevenciju srčanog i moždanog udara;
• smanjuje mogućnost razvoja koronarne bolesti srca;
• regulira razinu glukoze u krvi;
• ima blagotvoran učinak na psiho-emocionalno stanje osobe;
• jača zaštitne funkcije tijela;
• stabilizira krvni tlak;
• pomaže imunološkom sustavu da se odupre sezonskim bolestima, emocionalnim šokovima i letargiji;
• ima štetan učinak na patogenu mikrofloru;
• dobar za rad mozga;
• normalizira probavni proces, pod uvjetom da nema ozbiljnih patologija u organima;
• prisutnost jezgri folne kiseline u strukturi čini orah posebno vrijednim za žene koje planiraju trudnoću;
• sprječava razvoj adenoma, prostatitis, ima blagotvoran učinak na potenciju;
• kontrolira ravnotežu hormona u ženskom i muškom tijelu;
• zasićuje tijelo proteinima, što cijene sportaši;
• služi kao dobar međuobrok čak i ako ste na dijeti;
• zahvaljujući vlaknima u svojoj strukturi, ublažava zatvor;
• korisno za normalizaciju sna;
• poboljšava stanje kože, kose, noktiju;
• sprječava razvoj pelagre.

Dok pržena hrana uništava korisne komponente i obično šteti zdravlju, obrada kikirikija na ovaj način im samo koristi. Toplinski učinak stvara ljusku na orahu koja štiti vitamin E od brzog uništenja. Osim toga, pečenjem se povećava koncentracija polifenola – pojačavaju se antioksidativna i antisklerotična svojstva.Loša strana toplinske izloženosti je značajno povećanje kalorija u proizvodu, što šteti liku i nekim funkcijama tijela.

Koje su prednosti kikirikija za žensko tijelo?

Prednosti kikirikija za žene primjećuju se vizualno. Sastav oraha u kombinaciji s vitaminima i mineralima sadrži mangan koji sudjeluje u metaboličkim procesima i njeguje kosu, kožu i nokte. Uz razumnu potrošnju proizvoda, kilogrami se ne nakupljaju i čak lagano nestaju.

Zahvaljujući biotinu koji se nalazi u orahu, folikuli dlake su ojačani, što omogućuje kosi da izdrži testove kojima je žena podvrgava. Uvijači, uvijači, lakovi, glačala su agresivna šteta, koja se nadoknađuje dobrobitima konzumiranja orašastih plodova.

Reproduktivni sustav bolje funkcionira, hormonalne razine se normaliziraju, a menstrualni ciklus stabilizira. Tijekom hormonalnih skokova i promjena u tijelu povezanih s godinama, kikiriki ublažava stres i ublažava depresiju. Liječnici preporučuju uključivanje mahunarki u prehranu tijekom menopauze, trudnoće i puberteta.

Koje su prednosti kikirikija za muškarce?

Jezgre oraha zasićene su metioninom, koji sudjeluje u sintezi adrenalina. Kontrolira ravnotežu masti u jetri. Za dizače utega, ovo je proizvod koji pomaže u izgradnji mišića. Ova komponenta brzo vraća energiju nakon intenzivne tjelesne aktivnosti.

Biotin u sastavu kikirikija sprječava rano ćelavljenje muškaraca i jača folikule kose. Ako se proizvod redovito uvodi u prehranu, isključeni su erektilna disfunkcija, adenom prostate i neplodnost.

Kikiriki ima pozitivan učinak na genitourinarni sustav. Pripremom mlijeka od kikirikija možete ojačati imunološki sustav, ozdraviti dišni sustav i poboljšati probavu.

Prednosti i štete od kikirikija za muškarce u svim ostalim slučajevima su iste kao i za sve, bez obzira na spol i dob.

Kikiriki tijekom trudnoće

Kikiriki je mahunarka, ima nešto drugačiji učinak na organizam od orašastih plodova. Proizvod uzrokuje nadutost, nadutost i pridonosi pojavi alergijskih simptoma. Žene tijekom trudnoće trebale bi vrlo pažljivo pristupiti pitanju prehrane kako ne bi naštetile djetetu.

Sastav orašastih plodova je impresivan s raznim korisnim komponentama, stoga, konzumirajući kikiriki u malim dozama, možete:

• nadopuniti tijelo nedostajućim vitaminima, eliminirati upotrebu farmaceutskih lijekova upitnog učinka;
• konzumacijom jezgri pri začeću iu prvom tromjesečju trudnoće organizam dobiva folnu kiselinu, askorbinsku kiselinu i vitamine B skupine koji su važni za razvoj ploda;
• mikro i makroelementi kikirikija doprinose potpunom razvoju fetusa - kalcij, željezo, fosfor, magnezij, natrij, sudjeluju u formiranju kostura i hematopoetskih organa;
• da biste nadoknadili dnevne potrebe za aminokiselinama, trebate pojesti samo 100 grama kikirikija (12 esencijalnih i 8 neesencijalnih);
• zahvaljujući triptofanu u kikirikiju, žena doživljava emocionalnu udobnost, proizvodi hormon sreće;
• polifenoli u proizvodu sprječavaju razvoj stanica raka;
• uz dnevnu potrebu za biljnim proteinima od 12 g, dovoljno je pojesti 50 g kikirikija da biste dobili potrebnu količinu korisnih hranjivih tvari;
• visoka zasićenost mastima poboljšava probavu, poboljšava rad crijeva i ne utječe na koncentraciju kolesterola u krvi;
• Ako ste iscrpljeni i nemate kilograma, orašasti plodovi su korisni, a mogu biti i izvrstan međuobrok - mogu ublažiti glad na nekoliko sati.

Postoji mišljenje da se kikiriki ne smije konzumirati tijekom trudnoće, ali to je dijelom pogrešno. Mora se jesti mudro kako bi se tijelo zasitilo korisnim tvarima i izbjegla šteta.

Unatoč prednostima, postoje neke kontraindikacije:

• ako povijest ukazuje na predispoziciju za alergije, tada se kikiriki isključuje iz prehrane;
• ako su rođaci u neposrednoj okolini alergični na nešto, vjerojatnost da će novorođenče biti alergično je 75%, dakle, kikiriki može biti katalizator procesa;
• Često tijekom trudnoće, vodeći stručnjak propisuje dijetalnu prehranu za ženu - kikiriki se definitivno ne smije uključiti u prehranu ako dobivate prekomjernu težinu;
• mahunarke uzrokuju nadutost i stvaranje plinova - ako su simptomi prisutni, preporuča se isključiti proizvod;
• s nadutošću, cirkulacija krvi i prehrana fetusa su poremećeni, jer crijeva vrše pritisak na maternicu;
• U slučaju očitih poremećaja stolice ili proljeva, preporučljivo je izbjegavati kikiriki jer ima laksativno djelovanje.

Korisna svojstva kikirikija za djecu

Počevši od 3-4 godine, roditelji svojoj djeci nude orahe. U ovoj dobi proizvod se konzumira u mljevenom obliku.

Kikiriki pozitivno utječe na razvoj djeteta, jača imunološki sustav i poboljšava rad mozga. Škola i fizički stres se lakše podnose. Tijelo je zasićeno vitaminima i mineralima. Vrijedno je napomenuti da je orah ukusan i, osim svojih prednosti, donosi zadovoljstvo. Pečeni kikiriki otklanja kašalj i sredstvo je za prevenciju mnogih patologija u budućnosti.

Ako dijete ima znakove alergije bilo koje etiologije, jedenje kikirikija ne dolazi u obzir.

Kikiriki za sportaše

Kikiriki sadrži vitamine A, D, E, D, PP, važne za tijelo, mikro- i makroelemente, antioksidanse - to je osnova zdrave prehrane.

Za sportaše je vrijedan kao proizvod koji pomaže u izgradnji mišićne mase, jačanju krvnih žila i srca. Vanjske mikrotraume u sportu i krvarenja nestaju brže, jer kikiriki ima snažna regenerirajuća svojstva i sposobnost zgušnjavanja krvi.

Zašto je kikiriki štetan?

Čak ni najzdraviji proizvod nije prikladan za svakoga iz različitih razloga. Kikiriki također nije pogodan za sve i može uzrokovati štetu. Treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• kršenje tehnologije uzgoja, isporuke i skladištenja dovodi do stvaranja aflatoksina, što uzrokuje alergijsku reakciju u slučaju slabog imuniteta;
• Djeci mlađoj od 3 godine ne smiju se nuditi orašasti plodovi, a naknadno dnevni unos ne smije biti veći od 10 orašastih plodova - proizvod se u prehranu uvodi postupno, pod strogim nadzorom roditelja;
• za bolesti zglobova preporuča se izbjegavati jesti kikiriki;
• Sadržaj kalorija u proizvodu je visok, stoga prezasićenost može dovesti do prekomjerne tjelesne težine, a pretilost remeti funkcije tjelesnih sustava i šteti funkcioniranju vitalnih organa.

Kikiriki ima ugodan okus i miris. Kada kupujete proizvod, obratite pozornost na neke nijanse. Trudnice trebaju biti opreznije pri kupnji, jer su one odgovorne za život nerođenog djeteta.

Važne točke:

1. Biljka se uzgaja u tlu i zahtijeva posebnu obradu i poštivanje pravila skladištenja. Kako bi se izbjegla infekcija E. coli i invazija helmintima, svima, a posebno trudnicama, preporuča se jesti pečene kikirikije.
2. Sirovi orašasti plodovi ne smiju se jesti bez dodatnih manipulacija, jer negativno utječu na probavu. Prije upotrebe proizvod treba nekoliko dana namakati u vodi ili proklijati.
3. Ako proizvod postane vlažan, automatski postaje štetan i nepodoban za konzumaciju. Vlaga je povoljno stanište za plijesan i plijesan. Toplinska obrada ne rješava problem.
4. U sastavu kikirikija nalazi se eruka kiselina koja se ne može apsorbirati. Štoviše, destruktivan je i štetan za jetru, mišiće i srce. Kiselina je opasna ako postoji višak proizvoda. Jedenje orašastih plodova u granicama normale otežava izazivanje bolesti.
5. Kada konzumirate slani kikiriki, učinak na tijelo je dvosmislen. Sol zadržava vodu i, sukladno tome, uzrokuje stvaranje edema. Nije preporučljivo koristiti ga osobama s bolestima srca, bubrega, mokraćnog sustava, kao ni kasnim trudnicama.

Ovi se problemi mogu izbjeći obraćanjem dužne pozornosti na kvalitetu, količinu i obradu.

Je li moguće jesti kikiriki tijekom dojenja?

Kikiriki je uključen u popis namirnica koje su zabranjene tijekom dojenja. Orah je najjači alergen. U razdoblju prilagodbe bebinog probavnog sustava, majke se suočavaju s problemom grčeva, a mahunarke pridonose stvaranju plinova.

Kanadski znanstvenici kažu da bi kikiriki tijekom dojenja trebao biti uključen u prehranu majke. Štoviše, snažno preporučuju da se ne isključuju svi mogući alergeni kako bi se djeca prilagodila proizvodima i kako se u budućnosti ne bi suočila s problemom alergija.

Je li moguće jesti kikiriki za gastritis?

Iako su korisni, kikiriki nisu prikladni za gastritis. Ako osjetite žgaravicu nakon što pojedete takvu poslasticu, trebali biste je izbjegavati. Razlog reakcije je sastav oraha i jezgra koja je preteška za probavu.

Mogu li dijabetičari jesti kikiriki?

Zbog niskog glikemijskog indeksa i korisnih svojstava oraha, male količine kikirikija mogu se konzumirati kod dijabetes melitusa bez ikakvih zdravstvenih posljedica. Važno je napomenuti da orah glatko snižava razinu glukoze u krvi.

Je li moguće jesti kikiriki za pankreatitis?

Konzumacija orašastih plodova tijekom pankreatitisa bilo kojeg oblika je zabranjena, jer je kikiriki bogat proteinima, mastima, ugljikohidratima i može izazvati neželjenu reakciju tijela:

• opasni odgovor enzima gušterače;
• akutna faza upale u tkivima žlijezde;
• izazvati povraćanje;
• povećati intenzitet boli;
• izazvati proljev.

U fazi stabilne remisije prihvatljivo je uključivanje kikirikija u jela u malim dozama. 1-2 pojedena oraha neće izazvati neugodne simptome.

Je li moguće jesti kikiriki za kolecistitis?

U slučaju akutnog kolecistitisa, orašasti plodovi nisu uključeni u prehranu i ne biste trebali provoditi pokuse odmah nakon što se bol smiri.

Upotreba mlijeka od kikirikija za patologiju dobro se pokazala, jer ima koleretski učinak. Liječnici također preporučuju uklanjanje kože s pigmentom i jedenje jezgri u oguljenom i zdrobljenom obliku. Ne biste trebali jesti dnevnu normu zdrave osobe. Dovoljno je pojesti par oraha.

Kako kikiriki utječe na potenciju?

Redovita konzumacija kikirikija je korisna za potenciju i punu erekciju kod muškaraca. Također je odličan lijek za prevenciju prostatitisa i adenoma. Prednost jezgri je u poboljšanju kvalitete sperme i poboljšanju reproduktivne funkcije.

Povećava li kikiriki kolesterol?

Orašasti plodovi su potpuno bez kolesterola, tako da kikiriki ne može utjecati na rezultate testova. Budući da jezgre pomažu u jačanju krvnih žila, proizvod je sredstvo za prevenciju ateroskleroze.

Kako pravilno jesti kikiriki

Trovanje kikirikijem, a često i odgovor tijela na negativan faktor, možete isključiti samo odabirom pravog proizvoda i njegovom pripremom za upotrebu.

Može li se jesti kikiriki s ljuskom?

Crvena ljuska je zasićena štetnim pigmentom i treba je zbrinuti. U prženim orašastim plodovima može se lako ukloniti, u sirovom kikirikiju - da bi se uklonila svijetla ljuska, mahunarke su natopljene, pigment postaje obezbojen. Bijela zrna nisu štetna za zdravlje ili su manje agresivna.

Koliko kikirikija možete pojesti dnevno?

Većina problema povezanih s kikirikijem nastaje zbog prekomjerne konzumacije proizvoda. Zdrava odrasla osoba ne smije jesti više od 10 oraha dnevno, za djecu je 10 oraha maksimalna doza do koje se postupno dolazi. Nutricionisti preporučuju uživanje u proizvodu u prvoj polovici dana kako biste mogli potrošiti energiju u preostalom vremenu dnevne aktivnosti.

Mogu li jesti kikiriki svaki dan?

Ništa vas ne sprječava da jedete orahe svaki dan, jer svaki dan osoba troši energiju, bavi se mentalnom aktivnošću, sportom i profesionalnim radom. Tijelo treba ojačati imunitet. Da bi poslastica bila korisna, trebali biste znati granice i ne prelaziti normu.

Što se događa ako pojedete previše kikirikija?

Ako se zanesete i pojedete puno mahunarki odjednom, vjerojatno se neće dogoditi ništa. Orah može izazvati proljev, težinu u želucu i jaku alergijsku reakciju. Kako tijelo reagira na višak kikirikija ovisi o tome koliko je osoba zdrava i koje su patologije prisutne u tijelu. Mahunarke mogu uzrokovati pogoršanje skrivenih bolesti. Krvne žile i srce dobivaju povećani stres, što je krajnje nepoželjno.

Koliko vremena je potrebno za probavu kikirikija?

Kikiriki probavni sustav probavi za 2-3 sata. Da biste ubrzali proces, grah se može prethodno namočiti, ali samo ako je svjež.

Je li moguće otrovati se kikirikijem?

Mahunarke mogu izazvati trovanje. Ako se nepropisno skladište, sirovi orasi postaju pljesnivi. Kao rezultat vitalne aktivnosti mikroorganizama, proizvodi se otrov - aflatoksin. Znakovi intoksikacije su jasno izraženi:

• proljev;
• bol;
• žutica;
• oteklina;
• povraćanje;
• letargija;
• konvulzije.

Prije svega, jetra je teško pogođena. Prvi simptomi akutne intoksikacije mogu postati vidljivi unutar pola sata, dok kronični simptomi često prolaze asimptomatski unutar tjedan dana.

Orah može biti zaražen salmonelom i drugim patogenima. Ako se biljka zalijeva pesticidima, to također može uzrokovati trovanje.

Koliko grama ima jedna žlica kikirikija?

Poznavajući gustoću oguljenog kikirikija, možemo reći da 1 žlica sadrži 11,7 g proizvoda.

Kikiriki za mršavljenje

Kontroverzno je pitanje može li se proizvod konzumirati tijekom dijete. Kalorični udio kikirikija je previsok da biste mogli potrošiti svoju dnevnu dozu i nastaviti gubiti na težini. Orašasti plodovi idealni su kao međuobrok, no količine namijenjene osobi s normalnim stilom života treba znatno smanjiti.

Kikiriki slabi ili jača

Jezgre oraha se ne preporučuju za korištenje u slučaju poremećaja stolice. Zatvor ili proljev ukazuju na ozbiljan problem u probavnom sustavu i to je razlog za odbijanje proizvoda. Zbog visokog sadržaja masti, slabi, što može pogoršati situaciju i uzrokovati štetu.

Alergija na kikiriki

Odgovor tijela na kikiriki ozbiljan je razlog da se zauvijek odreknete poslastice. Ako osjetite glavobolju, suzenje, mučninu ili oticanje tkiva, trebate odmah potražiti pomoć u medicinskoj ustanovi. U takvim slučajevima ne biste trebali oklijevati, jer simptomi mogu uzrokovati Quinckeov edem i anafilaktički šok.

Zaključak

Šteta i dobrobiti kikirikija zaslužuju posebnu pozornost. Mahunarke imaju relativno nisku cijenu i dostupne su potrošačima. Ugodan okus i miris oraha ne dopušta vam uvijek da se zaustavite na vrijeme, što može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu. Važno je promatrati umjerenost u svemu i pratiti svoje zdravlje, tada svačiji omiljeni proizvod neće uzrokovati štetu, već će samo dati energiju i dobrobit tijelu.

Preporučeni postovi

Pečeni kikiriki: dobrobiti i štete za muškarce i žene

Kikiriki u šećeru kod kuće

Sirovi kikiriki: dobrobiti i štete

Kako pržiti kikiriki u tavi u ljusci, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici

Kako oguliti i oguliti kikiriki

Uzgoj kikirikija

Kako raste kikiriki: fotografija i opis

Lješnjaci i lješnjaci (lješnjaci): koristi i štete

Zašto lijeska ne rađa u vrtu?