Sadržaj
Crvena cistoderma jestivi je predstavnik obitelji šampinjona. Vrsta se odlikuje lijepom crvenom bojom i preferira rasti od srpnja do rujna među smrekama i listopadnim stablima. Kako ne biste pogriješili tijekom lova na gljive i ne stavili lažne dvojnike u košaricu, morate proučiti vanjske značajke vrste.
Kako izgleda crvena cistoderma?
Cystoderma crvena je svijetla, ali rijetko susrećena vrsta gljivičnog kraljevstva. Da biste je prepoznali i ne zamijenili s otrovnim kolegama, morate znati opis gljive i pažljivo proučiti njezinu fotografiju.
Opis kape
Kapica je mala, promjera ne većeg od 8 cm.Kod mladih primjeraka ima zvonoliki izgled, u odrasloj dobi se ispravlja, ostavljajući mali brežuljak u sredini. Svijetlo narančasta površina ukrašena je glatkim, sitnozrnatim, crvenim ljuskama.
Sloj spora čine tanke, česte ploče bjelkaste ili boje kave. Pločice su krhke, djelomično srasle s nozicom. Vrsta se razmnožava duguljastim sporama.
Opis noge
Noga je duguljasta, duga do 5 cm.Iznutra je šuplja i vlaknasta, prema dnu se zadeblja. Površina je prekrivena brojnim zrnastim ljuskama ružičaste ili svijetlo crvene boje. Kako stari, gubi boju.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Ovaj predstavnik je jestiv, ima bjelkasto meso s ugodnom aromom i okusom gljive. Prije kuhanja sakupljene gljive se kuhaju nekoliko minuta, prže, pirjaju i konzerviraju.
Gdje i kako raste
Cystoderma preferira rasti među crnogoričnim stablima u malim obiteljima, rjeđe kao pojedinačni primjerci, u regijama s umjerenom klimom. Počinje davati plodove od srpnja do početka listopada. Bolje je sakupljati gljive na suhom, sunčanom vremenu, daleko od autocesta i industrijskih poduzeća.
Dvojnici i njihove razlike
Ovaj predstavnik ima slične kolege. To uključuje:
- zrnato – uvjetno jestiva vrsta s jajolikom kapom smeđe-narančaste boje. Pulpa je gusta, bez mirisa i okusa. Raste u crnogoričnim šumama u malim obiteljima. Plodovi se javljaju od kolovoza do listopada.
- Amyantovaya – uvjetno jestiva gljiva s malom konveksnom kapom i dugom cilindričnom stabljikom. Pulpa je lagana, bez okusa, ali s blagim neugodnim mirisom. Raste među četinarskim i listopadnim drvećem od kolovoza do listopada.
Zaključak
Cystoderma crvena jestivi je predstavnik carstva gljiva. Često se može naći u crnogoričnim šumama od srpnja do listopada. Prije kuhanja sakupljene gljive se temeljito namoče i prokuhaju. Gotove cistoderme dobre su pržene, pirjane ili konzervirane. Iskusni berači gljiva savjetuju prolazak pored nepoznatih primjeraka kako ne bi naštetili sebi i svojim voljenima.
Na vrhu piše da je jestivo, ali u tekstu piše da ga prvo treba prokuhati, što je zbunjujuće. Što ako netko vidi samo gornji dio, ne skuha ga i otruje se. Gljive s prethodnim kuhanjem (i drugim prethodnim koracima) trebale bi biti u kategoriji uvjetno jestive, a u kategoriji jestivih samo one koje se uopće ne mogu kuhati, već odmah pržiti ili odmah kuhati juhu, bez cijeđenja juhe.