Sadržaj
Štitasta gljiva (lat. Scutellínia scutellata) ili tanjurića je mala gljiva prilično neobičnog oblika i svijetle boje. Nije otrovna vrsta, no nutritivna vrijednost joj je niska, zbog čega vrsta nije posebno zanimljiva beračima gljiva.
Kako izgleda štitnjača Scutellina?
U mladih primjeraka plodno tijelo je kuglasto. Sazrijevanjem klobuk se otvara i poprima čašasti oblik, a potom postaje gotovo ravan. Njegova površina je glatka, obojena u bogatu narančastu boju, koja ponekad prelazi u svijetlosmeđe tonove. Posebnost vrste su krute čekinje koje se protežu u tankoj liniji duž ruba klobuka.
Pulpa je prilično krhka i neizražajnog okusa. Boja mu je crvenkasto-narančasta.
Nema jasno definirane noge - ovo je sesilna sorta.
Gdje i kako raste
Poželjna mjesta rasta su mrtvo drvo, što znači truli panjevi, oborena i trula debla itd. Gljive rijetko rastu same, najčešće je moguće pronaći male guste skupine.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Scutellia thyroid nije jestiva vrsta zbog svoje male veličine. Hranjiva vrijednost mu je također niska.
Dvojnici i njihove razlike
Aleuria narančasta (lat. Aleuria aurantia) je najčešći pandan ove vrste. U uobičajenom govoru, gljiva se također naziva narančasta buba ili ružičasto-crveni tanjurić. Predstavlja ga prilično kompaktno plodno tijelo u obliku šalice ili tanjurića, čije dimenzije ne prelaze 4 cm u promjeru. Ponekad kapa izgleda kao ušna školjka.
Posebnost dvostruke je prisutnost zakrivljenih rubova. Osim toga, na vrhovima nema tvrdih čekinja.
Također rastu na različitim mjestima. Dok se scutellinia thyroid naseljava na mrtvom drveću, narančasta aleurija preferira rubove, travnjake, rubove cesta i šumske staze. Blizanac daje plod od srpnja do rujna.
Unatoč činjenici da je narančasta aleurija pogodna za konzumaciju (uvjetno jestiva), nije popularna. To se objašnjava niskom vrijednošću vrste i malom veličinom, kao što je slučaj s mnogim predstavnicima ove obitelji.
Zaključak
Scutellia thyroid je mala gljiva koja nije posebno zanimljiva s kulinarskog gledišta. Okus mu je neizražajan, miris također, a veličina plodnih tijela premala.
Više o tome kako izgleda štitnjača scutellinia možete saznati iz videa u nastavku:
