Sadržaj
Ileodictyon jestiva ili bijela košara je rijetka vrsta gljive koja je dio obitelji Veselkovy. Službeni naziv je Ileodictyon cibarium. Saprofit je, pa se hrani mrtvom organskom tvari uklonjenom iz tla.
Gdje rastu jestivi ileodictioni?
Ova vrsta je porijeklom iz Australije i Novog Zelanda, iako su slučajevi njezine pojave zabilježeni u Čileu. Unesena je u Englesku i Afriku.
Raste izravno na tlu ili šumskom tlu. Nema jasno definirano razdoblje aktivnog rasta, jer se u prisutnosti povoljnih uvjeta može pojaviti u bilo koje doba godine u tropima i suptropima. Raste pojedinačno, ali stručnjaci dopuštaju mogućnost susreta s grupom gljiva u uvjetima visoke vlažnosti i temperatura unutar +25 °C.
Povoljni uvjeti za rast:
- povećana vlažnost tla;
- visok sadržaj organskih tvari;
- temperatura ne niža od +25 ° C;
- niske razine svjetla tijekom dana.
Kako izgledaju jestivi Ileodictioni?
Kako raste, Ileodictyon jestivi mijenja svoj oblik. U početku je gljiva svijetlo jaje s tankom opnom, promjera 7 cm, koje je za tlo pričvršćeno nitima micelija. Kad sazrije, ljuska pukne i ispod nje postaje vidljiva stisnuta rešetkasta kugla koja se tada postupno povećava. Njegov promjer doseže od 5 do 25 cm, a broj stanica plodnog tijela kreće se od 10 do 30 komada. Svi su međusobno povezani kvrgavim mostovima širine 1-2 cm, bez zadebljanja na spojevima.
Gornja površina plodnog tijela je bijela i prekrivena želatinoznom debelom ovojnicom i slojem peridija. Na naličju je maslinastosmeđa prevlaka od sporonosne sluzi. Kada sazrije, gornji dio gljive se može odvojiti od baze i kretati se kroz šumu. Ova značajka omogućuje jestivom Ileodictyonu da proširi svoje područje distribucije.
Glatke spore imaju oblik elipse, veličine su 4,5-6 x 1,5-2,5 mikrona.
Je li moguće jesti jestive ileodiktione?
Kao i druge vrste obitelji Veselkov, Ileodictyon jestivo može se jesti samo u ranoj fazi razvoja, kada njegov oblik podsjeća na jaje. U budućnosti se ne može koristiti za hranu, jer emitira neugodan miris truleži, zbog čega je dobio neizgovoreno ime - smrdljiva rešetka.
Ova specifična aroma javlja se kod primjeraka sa zrelim sporama na unutarnjoj ovojnici plodnog tijela. Ovo je vrsta mamca za insekte, zahvaljujući kojem se spore kasnije šire na velike udaljenosti.
Lažne dvojnice
Po vanjskim obilježjima jestivi ileodictyon vrlo je sličan crvenom peršunu (clathrus). Glavna razlika između potonjeg je ružičasto-crvena boja plodnog tijela, koja se pojavljuje kako gljiva sazrijeva. Osim toga, na svakom spojnom mostu nalazi se gusta nazubljena resa. Ovo je jedina vrsta obitelji Veselkov koja se može naći u Rusiji. Zbog malobrojnosti uvršten je u Crvenu knjigu pa je branje strogo zabranjeno.
Crveni klatrus raste u listopadnim šumama, ali ponekad se može naći u mješovitim zasadima. Ova vrsta je nejestiva, ali njezina boja i izražen neugodan miris vjerojatno neće nikoga natjerati da je proba.
Također, bijela košara je po strukturi slična gracioznom Ileodictyon gracile. Ali potonji ima mnogo tanje rešetkaste nadvoje i manje veličine ćelija. Stoga njihov broj može doseći 40 komada tijekom razdoblja sazrijevanja gljiva. Ova se vrsta također može jesti u fazi formiranja jaja, dok se ne pojavi karakterističan neugodan miris karakterističan za mnoge vrste obitelji Veselkov.
Zaključak
Ileodictyon jestivi je od posebnog interesa za stručnjake, jer su njegov razvojni proces i struktura plodnog tijela jedinstveni.
Kako bi se očuvala ova vrsta, pokušava se uvesti u staklenike diljem svijeta. To omogućuje značajno proširenje geografije distribucije.
