Sadržaj
Gljiva iz obitelji Bankeraceae, Peck's hydnellum, dobila je svoje ime vrste u čast Charlesa Pecka, američkog mikologa koji je opisao hydrellum. Osim latinskog naziva Hydnellum peckii, pod kojim je navedena u biološkim priručnicima, gljiva se naziva: krvavi zub, đavolji zub ili đavolji jež.
Kako izgleda Peckov hidnelum?
Vrsta se sastoji od klobuka koji pokriva stabljiku. Hydnellum Peck nema očitu granicu između gornjeg i donjeg dijela. Plodno tijelo izgleda kao lijevak, formira se odmah iz micelija. Cijeli donji dio prekriven je himenijem nazubljene strukture. Plodna tijela su smještena blizu jedno drugom, često bočno spojena, tvoreći jednu gljivu.
Vanjski opis Peckovog hidneluma je sljedeći:
- Odrasla plodna tijela (sporokarpi) mogu doseći visinu do 11 cm, promjer varira od baze do vrha, kapa je prosječno 15 cm, pod povoljnim uvjetima za rast - 20 cm Debljina stabljike pri tlu je oko 3 cm.
- Nazubljena struktura je specijalizirani dio za proizvodnju spora i reproduktivni je organ vrste. Bodlje su vrlo tanke, sužene i cilindričnog oblika.
- Na dnu sporokarpa zupci su dugi, prema rubu klobuka postaju znatno kraći, a kod nekih primjeraka izgledaju kao rudimenti.
- Raspored je gust, s pet klasova po kvadratnom metru. mm. U početnoj fazi vegetacije bijele su s blago ružičastom nijansom, nakon sazrijevanja spore postaju tamnosmeđe, boja je ujednačena.
- Površina sporokarpa je neravna, može biti konveksna ili spljoštena, tuberkulata, moguće istisnuta u središnjem dijelu. Oblik je okrugao s neravnim valovitim rubovima. Struktura zrelih jedinki je vlaknasta i kruta.
- Gljiva je obično gusto prekrivena finom dlakom, što joj daje teksturu sličnu filca ili baršuna. Kako raste, ovojnica se ljušti i otpada, klobuci zrelih primjeraka postaju glatki.
- U mladoj dobi, boja je svijetlo bež ili bijela, ali s vremenom potamni, prekriva se smeđim ili crnim mrljama; kada se pritisne, oštećena područja postaju siva ili smeđa.
- Pulpa je ružičasta ili svijetlosmeđa, drvenasta, vrlo tvrda.
- Peteljka ploda je kratka, prekrivena igličastim slojem, najvećim dijelom je u zemlji, ne više od 1 cm viri na površinu, pri osnovi je runasta, na gomoljastom naboru, često prekrivena mahovinom ili sitnom. ostaci stelje pomiješani sa zemljom.
Tekućina je viskozna, ljepljiva i služi kao posebnost vrste i dodatni izvor prehrane. Hydnellum Peca je jedina gljiva koja se može svrstati u grabežljivce. Svijetla boja kapi i specifičan orašasti miris privlače insekte. Slijeću na površinu sporokarpa, lijepe se i postaju hrana za gljivicu.
Gdje raste Peck's Hydnellum?
Gljiva je mikorizna vrsta i može rasti samo u simbiozi s crnogoricom. Hife Hydnelluma čvrsto isprepliću površinski korijenski sustav stabla, primajući hranu i odajući elemente važne za vegetaciju domaćina. Nalaze se pojedinačno ili u malim skupinama među otpalim borovim iglicama na mahovini u suhim šumama. Gidnellum Peka tvori simbiozu samo s višegodišnjim drvećem, pa se gljiva ne nalazi u mladim crnogoričnim šumama.
Glavna rasprostranjenost Hydnellum Peck je u Americi i Europi, u planinskim ili subalpskim ekosustavima. Male nakupine Hydnelluma nalaze se u Njemačkoj, Italiji i Škotskoj. U Rusiji raste u regijama Arkhangelsk, Kaliningrad, Irkutsk i Tyumen. Pojedinačni primjerci nalaze se u šumama blizu Sankt Peterburga. Plodovi u prvih deset dana jeseni.
Može li se jesti Pecin Hydnellum?
Tijelo ploda je vrlo tvrdo i vlaknasto te nije pogodno ni za kakav način prerade. Hydnellum Peca je nejestiv zbog gorkog okusa i specifičnog mirisa koji podsjeća na voće, a ujedno je orašasti. Usporedba bi trebala ići u korist gljiva, ali miris je toliko oštar i odbojan s notama amonijaka, malo je vjerojatno da će pobuditi gastronomski interes.Što se tiče toksičnosti, informacije su kontradiktorne, u nekim izvorima izlučeni sok se smatra otrovnim, u drugima nije. U svakom slučaju Peckova gljiva je nejestiva gljiva.
Ljekovita svojstva
Kemijski sastav izoliranog ekstrakta sadrži atromentin, snažan prirodni antikoagulans. Tvar je po sastavu jača od heparina, koji razrjeđuje krv i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Ovaj spoj se koristi za liječenje, na primjer, tromboflebitisa. Stoga bi ekstrakt Hydnelluma u budućnosti mogao postati dobra alternativa farmaceutskom proizvodu.
Zaključak
Gidnellum Peck obdaren je egzotičnim izgledom. Tekućina koja strši kroz pore na svijetlu površinu izgleda poput kapljica krvi. Zlokobna privlačnost gljive neće je ostaviti nezapaženom, ali ovo je samo mladi primjerak. Zrele gljive su smeđe i neugledne, vrlo žilave. Okus je gorak s oštrim mirisom, plodna tijela su nejestiva.
