Sadržaj
Ascocorine meatus ili corine je vrsta iz porodice Helociaceae, čiji su predstavnici brojni i karakterizirani su uglavnom malim ili mikroskopskim organizmima. U mikologiji je gljiva poznata kao Ascocoryne, ili Coryne, sarcoides, Bugarska, ili Chlorospleniella, ili Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea ili sarcoides.
Osim ovih naziva, postoje i druge, manje uobičajene, definicije corine mesa na latinskom: Ombrophila, ili Lichen, ili Octospora, ili Tremella sarcoides, Peziza porphyria, ili tremelloidea, ili sarcoides.
Mnoge askomicete ili marsupijske gljive iz obitelji, poput ove vrste, hrane se mrtvim drvetom.
Izvana, kolonije Ascocorine meatus su svijetle, iako male izrasline na mrtvom drvu
Gdje raste meso ascocorine?
Arborealne marsupijalne gljive ove vrste najčešće se nalaze skupljene u nakupine, gdje je jedno plodno tijelo tijesno pritisnuto uz drugo i zbog toga je deformirano. Kolonije ascocorine meatus uvijek se nalaze na starom trulom listopadnom drvetu, posebno na brezi:
- na trulim cjepanicama;
- pala debla;
- panjevi.
Naselja mogu biti velika. Njihova veličina objašnjava se načinom razmnožavanja pomoću konidija, izdanaka iz plodnog tijela, koje su nepomične spore zbog neizravne diobe stanica. Pojedinačne gljive se vrlo rijetko nalaze. Kolonije mesa askokorina formiraju se od kasnog ljeta do rane zime. U regijama s blagim zimama, plodna tijela vrste razvijaju se tijekom cijelog hladnog razdoblja, a nalaze se i krajem veljače. Meso Korine rasprostranjeno je u umjerenim područjima diljem Euroazije, kao iu Sjevernoj Americi.
Kako izgleda askokorin?
Jedno plodno tijelo razvija se od režnjevitog ili sferičnog početnog oblika do tvorevina sličnih plosnatoj zdjeli ili lijevku. Minijaturne veličine:
- promjer do 10 mm;
- visine od 6 do 12 mm.
Plodno tijelo tipa mesa nema kapu kao takvu. Gljiva se nalazi na kratkoj lažnoj peteljci koja se hrani iz podloge. Boja kožice i pulpe je ružičasto-ljubičasta, ili može biti crvenkasta ili sivo-ljubičasta, nalik na mljeveno meso. Vanjska površina plodnog tijela je blago runasta. Unutrašnjost je glatka ili blago presavijena. Boja je ista s obje strane.
Meso askokorine prolazi kroz dvije faze razvoja. Najprije se na plodištu mogu formirati jezičaste konidije, veličine ne duže od 1 cm, koje kod askomiceta služe za nespolno pupanje.Tijekom vremena, pod povoljnim uvjetima, iz konidija se stvaraju nova gljivična tijela, formirajući srednje velike mesnate kolonije.
U drugoj fazi razvoja, gljive se pretvaraju u gljive u obliku tanjura - do 3 cm, a vidljive nakupine mogu biti prilično velike. Pulpa je gelasta, bez mirisa. S godinama, kolonija postaje difuznija i želatinozna. Gube se obrisi rubova pojedinih gljiva, koji se stapaju jedni s drugima, pretvarajući se u bezobličnu masu, zadržavajući ružičasto-ljubičastu nijansu. Masa spora je bijela.
Budući da se plodna tijela u grozdovima navlače jedno na drugo, ona se deformiraju, postajući plosnata formacija u obliku mozga ružičasto-crvene boje
Je li moguće jesti meso ascocorine?
Gljiva se smatra nejestivom i zbog izuzetno malog volumena plodnih tijela i zbog nedovoljno proučenih svojstava pulpe. Osim toga, nakupine na starom drvu, obojene lila-ružičastom, imaju neugodnu konzistenciju i neprivlačan izgled. Rezultati nedavnih studija zaključili su da nema otrovnih tvari u mesu Ascocoryne, kao ni u plodnim tijelima njenog dvojnika - Ascocoryne cylichnium. Ove gljive drveća vrlo su slične i samo ih stručnjaci mogu razlikovati na mikroskopskoj razini.
Ascocorina cilichnium, ili pehar, ista je mala formacija na trulom drvu
Postoje informacije iz nekih izvora da su proučavajući meso corine prije otprilike 10 godina otkrili zanimljive činjenice o svojstvima vrste:
- u pulpi se stvaraju hlapljive tvari koje se nazivaju "mikodizel", budući da sadržaj oktana, ugljikovih alkohola i ketona nalikuje automobilskom gorivu;
- o otkriću antibiotika u pulpi koji djeluje supresivno na gram-pozitivne bakterije.
Zaključak
Ascocorine meatus je prilično rijetka drvenasta gljiva umjerene klimatske zone. Mala, jarko obojena plodna tijela ove vrste nisu od kulinarskog interesa, iako nisu otrovna.
