Sadržaj
Agrocybe erebia je vrsta uvjetno jestive gljive koja raste u listopadnim ili crnogoričnim šumama. U narodu ima naziv specifičan po svom izgledu: "voluharica". Posebnost je karakteristična tamnosmeđa boja klobuka i prstenasti uzorak na stabljici.
Tipično stanište za ovaj primjerak su listopadne ili crnogorične šume. Često dolazi do simbioze voluharice i breze, a rast u blizini ovog stabla je posebno brz zbog njegovih prehrambenih navika.
Gdje raste Agrocybe erebia?
Rastu u malim skupinama ili pojedinačno.
Rast grupe je uobičajen
Vrijeme aktivnog rasta Agrocybe erebia je ljeto ili jesen. Početak rasta je kraj lipnja.Ovo razdoblje završava sredinom rujna - početkom listopada, ovisno o klimatskim uvjetima regije. Zemljopisne širine su različite: osobito je raširen u Sjevernoj Americi. U Rusiji se Agrocybe erebia nalazi u šumskom pojasu zapadnog i istočnog dijela, a često se može naći na Dalekom istoku, Uralu ili Sibiru.
Budući da je za uspješan razvoj Agrocybe erebia potrebna niska vlažnost i toplina, gljiva se može naći u gudurama, u blizini nizina i na čistinama među drvećem. Rast je također čest u urbanim sredinama - šumama i parkovima, u blizini cesta.
Kako izgleda Agrocybe erebia?
Vanjske karakteristike Agrocybe erebium vrlo su specifične za cijeli rod Cyclocybe. Ova gljiva je malih dimenzija, visine do 5 cm, krhke i nježne strukture. Klobuk je prilično mesnat, vlažan i gladak, voluminozan, nožica je tanka i kratka.
Agrocybe erebium ima tamno smeđu, blago smećkastu boju. Izrazita značajka boje je prisutnost uzorka u obliku prstena na blijedoj, gotovo bijeloj nozi.
Klobuk je kod ovog primjerka spljošten, na vrhu stožast, širi se bez oštrih izbočina. Promjer klobuka je do 7 cm.Ima sjajnu, ljepljivu površinu. Konzistencija je prilično gusta, poput tijesta.
Unutarnja površina ima ogroman broj nabora, boja je blijeda, kremasta.
Stručak Agrocybe erebium je malen, naizgled krhak i uredan u usporedbi s voluminoznim klobukom. Ima krem ili bež nijansu. Upečatljiva razlika je prisutnost tanke rese u obliku prstena na sredini noge. Ovo je uredna membrana koja oblikuje neku vrstu kapaka, što je jedinstveno za ovu vrstu. Boja je identična nijansi noge - bež-siva, bez šara i mrlja, jednobojna.
Shuffle na nozi, karakterističan za ovaj primjerak
Spore koje širi gljiva smećkaste su boje, male i svijetle. Aroma je suptilna, blago voćna i slatkasta.
Može li se jesti Agrocybe erebia?
Podaci o jestivosti Agrocybe erebium su nejasni i slabo proučeni, pa se gljiva smatra uvjetno jestivom. Berači gljiva obično su oprezni prema takvim vrstama. Takvi se primjerci nikako ne smiju konzumirati sirovi zbog mogućeg ulaska otrovnih tvari u ljudski organizam.
Okusna svojstva gljiva
Ova sorta gljiva nema posebno izražen okus. Okus je neutralan i ima karakterističan "šumski" okus svojstven svim gljivama. Ima gorak okus.
Lažne dvojnice
Gljive slične ovoj vrsti nisu pronađene. Čak se i predstavnici cijelog roda mogu lako razlikovati od ove sorte. Tanka kapa smještena na nozi služi kao posebnost. Nije pronađeno više predstavnika sličnih vanjskih karakteristika.
Koristiti
Slučajevi konzumiranja Agrocybe erebium nisu zabilježeni, a nema ni recepata za njegovu pripremu zbog slabog poznavanja toksičnih učinaka na tjelesne sustave i organe.
Tek nakon toga uvjetno jestive gljive se prže, pirjaju ili na drugi način koriste za konzumaciju. Međutim, čak i visokokvalitetna toplinska obrada možda vas neće spasiti od mogućeg trovanja.
Zaključak
Agrocybe erebia ima tanak, nježan rub lužnjaka koji je čini doista prepoznatljivom vrstom.Unatoč slatkastom blagom okusu i nježnoj teksturi, gljiva ima status uvjetno jestive vrste, pa njezino jedenje bez odgovarajuće pripreme može postati opasna aktivnost.
