Sadržaj
Među dvadesetak tisuća sorti jabuka, ova se posebno ističe. I nije sve u izgledu. Jabuke Ružičasti biseri unutar neobične bogate ružičaste boje. Ovisno o uvjetima u kojima stabla jabuke rastu, mogu imati potpuno crvenu pulpu voća.
Povijest stvaranja sorte
U stvaranju svih sorti jabuka s crvenim mesom korišten je potomak stabla jabuke Niedzwiecki, crvenomesna sorta Surprise. Stablo jabuke Niedzvetsky porijeklom iz Dagestana, gdje raste samoniklo. Rasprostranjena je i u Kini. U vrtlarstvu se stablo jabuke Niedzwiecki koristi ne kao voćka, već kao ukrasna biljka neobične boje lišća. Posebno je lijepa u vrijeme cvatnje, sva prošarana svijetloružičastim cvjetovima. Plodovi ove jabuke, iako sitni, vrlo su jestivi, od njih se prave pekmezi i kompoti.
Stablo jabuke Pink Pearl stvorio je američki uzgajivač Albert Etter u Kaliforniji prije više od 50 godina. Proveo je gotovo 25 godina u procesu selekcije, patentirao stvorenu sortu, a zatim je dao The California Nursery Company na razmnožavanje. Godinu dana kasnije, sorta jabuke predstavljena je u katalozima voćnih kultura i brzo se proširila po cijeloj zemlji.Ovo produktivno i nepretenciozno stablo najčešće se uzgaja u državama Oregon, Kalifornija i Washington.
Neobična crvenkasto-ružičasta boja pulpe jabuke potaknula je kreatora sorte da joj da izvorno ime - Pink Pearl, jer je zbog neke heterogenosti boje pulpa jabuke dobila svjetlucavi učinak. Sorta Pink Pearl pojavila se na ruskom tržištu nedavno, tako da ova sorta nije široko rasprostranjena.
Iskreno radi, mora se reći da Albert Etter nije bio prvi koji je razvio sorte jabuka s crvenim mesom. Izvanredni ruski uzgajivač Ivan Vladimirovič Mičurin je to učinio iu tome dobro uspio. Cilj njegova rada na ovom području bio je povećati otpornost stabala jabuke na mraz, a proizvodnja jabuka s crvenim mesom pokazala se kao nuspojava.
Sorte koje je uzgajao: Bellefleur red, Yakhontovoye, Red Standard, Komsomolets, Bellefleur record odlikovale su se ne samo svojim ukrasnim svojstvima, već i dobrim okusom plodova. A crvena sorta Bellefleur i dalje je standard među sortama jabuka s crvenim mesom.
Među modernim sortama jabuka s plodovima crvenog mesa ističe se sorta jabuka Pink Pearl koja je pobrala mnoge pozitivne kritike. Upoznajmo ga bolje. Da bismo to učinili, sorti Pink Pearl dat ćemo puni opis i opis, ali prvo ćemo pogledati fotografiju.
Opis sorte
Stablo jabuke Pink Pearl je drvo slabog rasta, polupatuljasto stablo, a može se uzgajati i na patuljastoj podlozi. Ima zeleno lišće. Stablo jabuke Pink Pearl rano počinje rađati - 3-4 godine nakon sadnje. U prve 3 godine rast grana kreće se od 0,8 do 1 m.
Plodovi ove jabuke su prilično veliki - od 150 do 200 g, i imaju konusni oblik.Koža jabuke je prozirna, boja joj varira od svijetlo žute do ružičaste, zahvaljujući blagom rumenilu. Posebnost ploda su brojne bijele točkice koje prekrivaju cijelu jabuku. Boja pulpe voća uvelike ovisi o razini osvjetljenja stabla. Ako je količina svjetlosti 50% normalne, bojanje će biti slabo. U normalnim uvjetima osvjetljenja, boja pulpe jabuke ima različite nijanse - od svijetle ružičaste do crvene. Pulpa je zrnasta i na presjeku podsjeća na lubenicu. Jabuka je vrlo sočna, a okus ovisi o vremenu branja. Plodovi počinju dozrijevati u trećoj dekadi kolovoza i tada su slatkog okusa s dosta izraženom kiselošću i trpkošću. Okus ove jabuke ima dobre note grejpa.
Zagrizete li zrelu jabuku, osjetit ćete dašak zrelih malina. Ove jabuke mogu se čuvati dosta dugo - do 5 mjeseci. Jabuke bilo kojeg stupnja zrelosti imaju izraženu voćnu aromu.
Stablo jabuke Pink Pearl treba oprašivač. U blizini drugih stabala jabuka, prinos se značajno povećava. Ružičasti biseri dobro podnose mraz - do -30 stupnjeva, ali nisu otporni na pepelnicu i krastu. Ako niste mogli pronaći sadnice jabuke Pink Pearl, ali ste imali sreće s reznicama za cijepljenje, onda je bolje da ih cijepite na sorte jabuka s crvenkastom ili ružičastom pulpom voća:
- Streifling, popularno zvan Streifel;
- Borovinka;
- Malinovka;
- Ružičasto punjenje;
- Susleipskoe.
Jabuke sorte Pink Pearl ne samo da imaju izvrstan i originalan okus, već i puno korisnih svojstava.
Kemijski sastav i korisna svojstva
Svi znaju za ljekovita svojstva jabuke. Ali sorta Pink Pearl je posebna. Antocijanini, koji određuju izvornu boju jabuka ove sorte, nisu sintetizirani u ljudskom tijelu, ali su iznimno potrebni ljudskom tijelu. Za zdravu osobu njihov dnevni unos je 200 mg, a za bolesnu osobu – 300 mg. Antocijanini nemaju kumulativni učinak, odnosno ne mogu se akumulirati za buduću upotrebu, hranu koja ih sadrži potrebno je konzumirati svakodnevno. Antocijanini imaju nevjerojatnu sposobnost pomoći kod mnogih bolesti:
- kao jaki antioksidansi, obnavljaju stanične membrane, čime sprječavaju mnoge bolesti, uključujući rak;
- ojačati imunološki sustav i boriti se protiv štetnih bakterija zahvaljujući svojim baktericidnim svojstvima;
- jačaju zidove kapilara, uključujući one smještene u očnim jabučicama, stoga su korisne za dijabetičku retinopatiju;
- pomaže u smanjenju intraokularnog tlaka, pomaže u liječenju glaukoma;
- mogu poboljšati stanje vezivnog tkiva, a ima ih mnogo u ljudskom tijelu.
Pektini, kojima obiluje jabuka Pink Pearl, uklanjaju štetne tvari iz crijeva čovjeka, poboljšavajući stanje probavnog sustava.
Ali da bi ove jabuke bile korisne, potrebno je pravilno njegovati stabla.
Odabir sadnica
Drvo jabuke Ružičasti biseri još uvijek se rijetko nalaze na tržištu voćnih kultura, pa je pri kupnji bolje kontaktirati provjerene prodavače s dobrom reputacijom.Inače, postoji rizik da dobijete nešto potpuno drugačije od onoga što ste očekivali. Ako planirate kupnju u internetskoj trgovini, svakako provjerite recenzije kupaca kako biste shvatili koliko su prodavači savjesni. Mlade sadnice Pink Pearl nemaju nikakva karakteristična sortna svojstva. Stoga se pri odabiru morate usredotočiti na njihovu kvalitetu.
Postoje određeni pokazatelji zdravog sadnog materijala:
- jednogodišnja sadnica jabuke ne smije imati grane od debla, dvogodišnja mora imati najmanje 2 bočne grane, za sadnice jabuke Pink Pearl - najmanje 3. Starije sadnice jabuke jako se ukorijene gori i zbog velike nadmorske visine ne šalju se poštom;
- kora sadnica jabuke Pink Pearl ne smije biti oštećena, boja bi trebala odgovarati sorti. Da biste bili sigurni da je kora u dobrom stanju, morate je lagano podići; zelena boja će ukazivati na zdravu sadnicu, ali to morate učiniti pažljivo kako ne biste ostavili štetu;
- u proljeće na stablu jabuke ne bi trebalo biti otvorenog lišća, au jesen stablo treba završiti s padanjem lišća;
- vrlo važan pokazatelj je stanje korijena stabla jabuke, ne smiju se previše sušiti, ali prekomjerno vlaženje je također štetno za njih, jer uzrokuje truljenje; duljina korijena - najmanje 30 cm, boja - svijetla, posebna pozornost - za očuvanje tankih usisnih korijena bijele boje;
- važno je da se sadnica jabuke Pink Pearl uzgaja u istoj regiji u kojoj će biti posađena; južne sadnice u srednjoj zoni, a još više na sjeveru, jednostavno su osuđene na smrt.
Budite oprezni: ponekad se sadnica jabuke stavlja u posudu neposredno prije prodaje. Ne možete kupiti takve primjerke, njihov korijenski sustav je vjerojatno oštećen. To je prilično lako razumjeti: kada se uzgaja u kontejneru, tlo se malo zbija. Za tek posađeno stablo jabuke bit će labavo. Nije lako ukloniti stablo uzgojeno u kontejneru, jer je cijela zemljana lopta pustila korijenje. Lagano povucite stablo jabuke za stabljiku; ako lako popusti, odbijte kupnju.
Sadnja i njega
Bolje je saditi sadnice jabuke ružičastog bisera s otvorenim korijenskim sustavom u proljeće - zbog ne baš visoke otpornosti na mraz, loše ukorijenjeno stablo će se smrznuti u jakim mrazevima. Dešava se da ste u jesen uspjeli kupiti sadnicu jabuke sorte Pink Pearl. Zatim, do proljeća, treba ga zakopati u vodoravnom položaju, posipajući korijenje debelim slojem tla. Pod slojem snijega očuvat će se dobro do proljeća.
Priprema sadnice za sadnju
Ako je mlado stablo jabuke pohranjeno u odgovarajućim uvjetima i korijenje mu nije presušeno, tada je prije sadnje dovoljno odrezati oštećeno korijenje i posuti dijelove zdrobljenim ugljenom. Ako se korijenje stabla jabuke osuši, korijenski sustav stabla treba namočiti u vodi jedan dan. Dobro je dodati stimulator tvorbe korijena, razrijeđen prema uputama na vrećici.
Priprema jame za sadnju
Kada sadite stablo jabuke sorte Pink Pearl u proljeće, rupu morate pripremiti u jesen kako bi tlo imalo vremena da se slegne tijekom zime. Dubina i širina rupe je 80 cm. Mjesto za to treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana, a podzemna voda treba ležati nisko - dublje od 2,5 m. Stablo jabuke Pink Pearl dobro raste na laganim i srednjim ilovačama s neutralnim reakcija tla .Tlo mora biti dobro opskrbljeno vlagom jer je ova sorta jabuka osjetljiva na sušu.
Sadnja sadnice
U središte rupe ugradimo visoki klin za koji ćemo vezati sadnicu nakon sadnje. Ako je tlo plodno, samo dodajte staklenku pepela od 0,5 litara u donji sloj i dobro promiješajte. Lošu zemlju treba pomiješati s humusom u omjeru 1:1. Napravimo brežuljak od zemlje, na koji postavimo sadnicu, dobro raširivši korijenje.
Ulijte 10 litara vode u rupu. Nježno dodajte tlo, dodajući 2-3 žlice kompleksnog gnojiva s mikroelementima u zadnji dio. Ovdje ne treba biti pretjeran. Bolje je kasnije dodatno hraniti stablo jabuke. Gornji sloj zemlje treba zbiti, možete ga jednostavno gaziti nogom, ali bez nepotrebne revnosti. Krug debla označimo bokom od zemlje, au nastalo udubljenje ulijemo još 10 litara vode.
Daljnja njega
Najprije treba skratiti središnju provodnicu za 3 pupa, a ako ima bočnih grana, odrezati i njih, ali na kraću duljinu. To je potrebno kako bi se održala ravnoteža između nadzemnog i podzemnog dijela sadnice. Krug debla moramo malčirati humusom, tresetom, sijenom, slamom ili pokošenom travom.
Ako nema kiše, mlado stablo jabuke zalijevajte tjedno 2 mjeseca, ulijevajući kantu u krug oko debla.U budućnosti to možete činiti rjeđe, na temelju potreba stabla. Ako je korijenje otkriveno, dodajte zemlju. U prvoj godini nije potrebno dodatno gnojivo za mlada stabla jabuke. Uklonili smo se korov, ako su se pojavili.
U jesen osiguravamo zaštitu stabla od zečeva omotavanjem stabljike bilo kojim dostupnim materijalom, provodimo navodnjavanje za ponovno punjenje vlage i jesensku gnojidbu tla.
Za mnoge vrtlare, rijetke i neobične sorte voćaka, uključujući stabla jabuka, od velikog su interesa. Ali sorta Pink Pearl bit će potrebna ne samo naprednim vrtlarima. Ova ukusna i zdrava jabuka svidjet će se svima.
