Sadržaj
- 1 Sastav i hranjiva vrijednost divljeg češnjaka
- 2 Koje su prednosti divljeg češnjaka za tijelo?
- 3 Što liječi divlji češnjak?
- 4 Primjena ljekovitih svojstava divljeg češnjaka u narodnoj medicini
- 5 Dobrobiti i upotreba tinkture divljeg luka
- 6 Koje su dobrobiti soka od divljeg češnjaka?
- 7 Korisna svojstva izvarka divljeg češnjaka
- 8 Ograničenja i kontraindikacije za uzimanje divljeg češnjaka
- 9 Zaključak
Korisna svojstva divljeg češnjaka naširoko se koriste u receptima domaće medicine. Da biste procijenili sva svojstva ove biljke, morate proučiti njen sastav, učinak na ljudsko tijelo i moguće kontraindikacije.
Sastav i hranjiva vrijednost divljeg češnjaka
Jestivi divlji češnjak, koji raste u cijelom srednjem pojasu i izgledom najviše podsjeća na đurđicu, ima bogat i medicinski vrijedan sastav. Listovi, stabljike i podzemne lukovice biljke sadrže:
- dijetalna vlakna i pepeo;
- folna kiselina;
- vitamini B1 i B2;
- vitamin A i askorbinska kiselina;
- niacin;
- eterična ulja i masne kiseline;
- kalij, natrij, fluor i sumpor;
- aminokiseline;
- željezo, kalcij, bakar i jod;
- organske kiseline;
- bor
Od hranjivih tvari u biljci najveći dio zauzimaju ugljikohidrati – do 7 g. Na drugom mjestu su bjelančevine – oko 3 g, a vrlo mali udio zauzimaju masti – oko 0,2 g.
Kalorični sadržaj divljeg češnjaka
Ramson je vrlo niskokalorična i dijetetska biljka. 100 g sirovine sadrži samo do 38 kcal, a budući da se biljka obično konzumira u manjim količinama, nutritivna vrijednost je sasvim beznačajna.
Kakav je okus i miris divljeg češnjaka?
Divlji češnjak ima i mnogo drugih naziva – čuturica, divlji češnjak ili medvjeđi luk. Potonji nazivi duguju se upravo mirisu i okusu biljke; divlji češnjak je najsličniji luku i češnjaku; note oba proizvoda osjećaju se u njegovom mirisu i okusu.
Koje su prednosti divljeg češnjaka za tijelo?
Ramson, ili boca, ima mnogo korisnih svojstava. Kada se koristi u malim količinama u kulinarskim ili medicinskim receptima, ova biljka:
- popunit će nedostatak vitamina u tijelu i spriječiti razvoj anemije i anemije;
- jača imunološki sustav i povećava otpornost na virusne i bakterijske infekcije;
- poboljšava probavu i pomaže u regulaciji apetita;
- blagotvorno će djelovati na stanje krvnih žila i poboljšati njihovu elastičnost te sniziti razinu kolesterola i zaštititi krvne žile od stvaranja aterosklerotičnih plakova;
- ubrzat će cirkulaciju krvi i metaboličke procese u tijelu, što će pomoći ne samo poboljšati rad crijeva, već i ubrzati proces gubitka težine i uklanjanja toksina;
- imat će diuretski učinak i poboljšati rad bubrega;
- smanjit će bol i ukloniti upalu kod zglobnih i neuroloških bolesti i modrica;
Biljka također normalizira krvni tlak i pomaže u borbi protiv povećanog broja otkucaja srca.
Koje su prednosti divljeg češnjaka za žene?
Ramson vitamini su vrlo korisni za žensko tijelo. Prije svega, biljka bočica potiče brz gubitak težine, jer pomaže crijevima da se brzo oslobode toksina, viška tekućine i otrovnih tvari. Osim toga, konzumacija biljke ima blagotvoran učinak na žensku ljepotu - divlji češnjak djeluje pomlađujuće na kožu i jača kosu.
Korisno je koristiti biljku tijekom menopauze i bolnih razdoblja. Ramson ne samo da ublažava nelagodu, već i nadoknađuje nedostatak hemoglobina u krvi, što eliminira osjećaj slabosti i poboljšava opću dobrobit.
Je li moguće jesti divlji češnjak tijekom trudnoće?
Korisna svojstva biljke bit će tražena tijekom razdoblja rađanja djeteta. Biljka ne samo da će pomoći u suočavanju s toksikozom, već će i ukloniti višak tekućine iz tijela i spriječiti oticanje. Međutim, konzumacija divljeg češnjaka mora biti strogo kontrolirana - ne smijete jesti više od 8-10 listova odjednom, a biljku ne smijete jesti više od 2 puta tjedno.
Značajke prijema tijekom dojenja
Za dojilje, divlji češnjak je proizvod s dvosmislenim djelovanjem. S jedne strane, jačanje i baktericidna svojstva biljke pogoduju ženama i dojenčadi. Osim toga, biljka pospješuje laktaciju i može biti posebno korisna za žene sa slabom proizvodnjom mlijeka.
No, s druge strane, divlji češnjak daje mlijeku neobičan gorak okus, a dijete može jednostavno odbiti takvu hranu.Osim toga, vlakna u biljci pojačavaju peristaltiku - to može dovesti do plinova i grčeva kod bebe. Stoga se dojiljama savjetuje da uvedu proizvod u prehranu ne prije šest mjeseci nakon poroda i pažljivo prate reakciju djeteta - ako postoje negativne manifestacije, biljka će morati biti napuštena.
Korisna svojstva divljeg češnjaka za muškarce
Za zdravlje muškaraca divlji češnjak je posebno koristan zbog svojih protuupalnih svojstava, sprječava razvoj prostatitisa i drugih bolesti genitourinarnog sustava. Također, redovita uporaba biljke povoljno utječe na potenciju, a poboljšanjem cirkulacije krvi smanjuje se rizik od razvoja opasnih krvožilnih i srčanih bolesti.
Smiju li djeca jesti divlji češnjak?
Djeci divlji češnjak može biti koristan – prije svega jer vitamini u biljci jačaju dječji imunitet i štite bebu od prehlade. Biljka povoljno djeluje na probavu djeteta, regulira apetit i sprječava razvoj zatvora.
Istovremeno, divlji češnjak djetetu prvi put možete ponuditi tek nakon 1,5 godina i to u malim količinama - ne više od 1-2 lista. U ranijoj dobi, osjetljiva crijeva bebe možda se neće moći nositi s biljkom, jer vlakna u njoj često dovode do povećanog stvaranja plinova.
Što liječi divlji češnjak?
Ramson kao ljekovita biljka koristi se za liječenje najrazličitijih bolesti. Konkretno, može se koristiti:
- s nedostatkom vitamina, anemijom i gubitkom snage;
- s menopauzom i nelagodom tijekom menstruacije;
- za zarazne bolesti bilo koje prirode i podrijetla;
- za bolesti dišnog sustava - bronhitis, gripa, upala pluća;
- s gnojnim otitis media;
- s povišenom temperaturom i groznicom;
- za bolesti zglobova - radikulitis, reumatizam i artroza;
- s visokim kolesterolom i hipertenzijom;
- s aterosklerozom;
- za parazite u crijevima i gljivične bolesti;
- s tendencijom stvaranja krvnih ugrušaka;
- s disbakteriozom.
Ramson značajno poboljšava probavu, pa je uzimanje lijekova na njegovoj osnovi posebno korisno za trom želudac i crijeva. Biljka ubrzava probavu hrane, a također potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari.
Budući da je biljka prirodni antiseptik, divlji češnjak se koristi izvana za liječenje upalnih kožnih bolesti. Sok i masti na bazi divljeg češnjaka mogu se koristiti za liječenje posjekotina i opeklina, biljka će pospješiti brže zacjeljivanje.
Primjena ljekovitih svojstava divljeg češnjaka u narodnoj medicini
Domaća medicina nudi mnoge učinkovite recepte koji koriste korisna svojstva divljeg češnjaka. Od ljekovite biljke možete pripremiti pripravke pogodne za unutarnju i vanjsku upotrebu.
Za prehlade
Kod akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripe najbolji učinak ima tinktura na bazi biljke - lišće treba pomiješati s votkom u omjeru 1 prema 5 i ostaviti 2 tjedna na tamnom mjestu. Tinkturu uzimajte tri puta dnevno, samo 10 kapi, a pripravkom možete namazati i prsa i grlo - to će pomoći da se bronhi dobro zagriju i brzo se riješite kašlja.
Ako ne podnosite alkohol ili vam je zabranjeno piti, možete koristiti izvarak od divljeg češnjaka - 20 g lišća biljke kuha se u čaši kipuće vode i ostavi pola sata. Ovaj napitak trebate piti kao običan čaj.
Za reumu
Protuupalna svojstva biljke dobra su kod upale zglobova. Oko 10 g listova i stabljika divljeg luka zgnječiti, preliti sa 200 ml vruće vode i ostaviti dok se proizvod ne ohladi.
Pripremljeni naparak utrljajte na bolne zglobove, a od koristi će biti i oblozi, komadić gaze ili tkanine namočite u naparak i držite nekoliko sati na bolnom mjestu.
U liječenju kožnih bolesti
U narodnoj medicini medvjeđi luk se koristi za dezinfekciju kože i brzu obnovu tkiva. Blagotvorna svojstva divljeg češnjaka pomažu u liječenju lišajeva i ekcema, liječe ogrebotine i čireve te pomažu u smanjenju bradavica.
Divlji češnjak koristi se na sljedeći način: nekoliko svježih listova biljke samelje se u finu kašu, a zatim se u debelom sloju nanese na bolna mjesta. Preporučljivo je raditi takve obloge nekoliko puta dnevno. Medvjeđi luk se može pričvrstiti na zahvaćeno područje kože zavojem i ostaviti preko noći, to će također biti korisno.
Kako divlji češnjak utječe na krvni tlak?
Korištenje divljeg češnjaka snižava krvni tlak - konzumiranje biljke korisno je za hipertenzivne bolesnike. Najučinkovitiji učinak postiže se tinkturom mladog lišća i cvjetova biljke, potrebno ih je pomiješati, preliti votkom u maloj posudi i staviti na tamno mjesto 3 tjedna.
Gotov proizvod treba procijediti, a zatim uzimati tri puta dnevno, 20 kapi u ciklusima od mjesec dana s tjednim prekidima.Učinak tinkture ne pojavljuje se odmah - vidljiv učinak se može očekivati nakon nekoliko mjeseci. Međutim, s redovitom primjenom lijeka, tlak se stabilizira i neugodne promjene prestaju.
Dobrobiti i upotreba tinkture divljeg luka
Tinktura divljeg češnjaka s votkom koristi se za liječenje širokog spektra bolesti - od bolesti zglobova do probavnih poremećaja. Proizvod pomaže kod depresije i neuroze, kod prehlade i visokog krvnog tlaka te kod upalnih procesa u tijelu. Unatoč činjenici da piće sadrži alkohol, u umjerenim dozama donosi samo koristi.
Klasična tinktura na biljnoj bazi priprema se na sljedeći način:
- cijeli divlji češnjak temeljito se opere, zatim osuši i zgnječi ili cijeli stavi u malu staklenu posudu;
- sirovine se preliju votkom ili alkoholom - alkohola bi trebalo biti 4 puta više od divljeg češnjaka;
- Zatvorena posuda se stavi na tamno mjesto 10 dana, a nakon tog vremena tekućina se filtrira.
Gotovu tinkturu trebate piti 10-20 kapi ne više od tri puta dnevno na prazan želudac. Proizvod se najprije razrijedi u 100 ml vode. Proizvod se ne može uzimati samo oralno, već se može koristiti i za utrljavanje bolnih zglobova te za pripremu obloga. Za grlobolju, grlobolju i upalu zubnog mesa grgljajte razrijeđenu tinkturu divljeg češnjaka do 5 puta dnevno, čime se brzo uklanjaju bakterije i uklanja iritacija tkiva.
Koje su dobrobiti soka od divljeg češnjaka?
Najveća koncentracija vitamina i drugih korisnih tvari sadržana je u najjednostavnijem lijeku na bazi divljeg češnjaka - svježem soku iscijeđenom iz ove biljke. Sok medvjeđeg luka sadrži veliku količinu vitamina C, vitamina A i B, organskih kiselina i antioksidansa.
- Proizvod je izvrstan prvenstveno za otklanjanje nedostatka vitamina - uzimanje soka posebno je korisno u jesen i zimi.
- Osim toga, sok je koristan za probavu, osobito kod slabog apetita i disbioze.
- Napitak učinkovito čisti krvne žile i sprječava razvoj ateroskleroze.
- Sok se koristi i za vanjsku upotrebu, a za brže zacjeljivanje može se koristiti za mazanje rana, opeklina i iritacija kože.
- Kod prehlade praćene upalom srednjeg uha sok se može ukapati u uši.
Zdrav sok nije teško pripremiti - potrebno je oprati nekoliko svježih listova, samljeti ih u blenderu u pastu, a zatim dobivenu masu protisnuti kroz čvrsto presavijenu gazu.
Doziranje i vrijeme uzimanja soka ovise o načinu njegove upotrebe. Preporuča se uzimati proizvod interno, 2 velike žlice dnevno ujutro i navečer na prazan želudac - u čistom obliku ili nakon razrjeđivanja s vodom. Ukupno, tijek liječenja treba trajati 6 tjedana, tada će se dobrobiti divljeg češnjaka za ljudsko tijelo u potpunosti očitovati i neće biti štete.
Ako je sok potrebno kapati u uho za upalu srednjeg uha, tada će biti dovoljno 2-3 kapi za svaku ušnu školjku ujutro i neposredno prije spavanja, a pola sata nakon postupka uši treba obrisati vatom. Kod ispiranja sokom od divljeg luka proizvod možete koristiti dva puta dnevno.
Korisna svojstva izvarka divljeg češnjaka
Na temelju ljekovite biljke možete pripremiti vrijedan dekokt koji će zadržati većinu vitamina prisutnih u divljem češnjaku i biti će blagotvoran kod prehlade, visoke temperature, nedostatka vitamina i oslabljenog imuniteta.
Da biste pripremili izvarak, potrebno je oprati divlji češnjak, izrezati mu listove i dodati 250 ml vode, a zatim staviti na vatru. Nakon što prokuha na laganoj vatri, biljka se kuha doslovno 3 minute i odmah se skine sa štednjaka, nakon čega se ostavi da se ohladi. Napitak treba uzimati nekoliko puta dnevno velikom žlicom, razmaci između doza trebaju biti najmanje 2 sata.
Ograničenja i kontraindikacije za uzimanje divljeg češnjaka
Dobrobiti i štete divljeg češnjaka međusobno se kombiniraju - pod određenim uvjetima biljka može predstavljati opasnost za tijelo. Morate izbjegavati njegovu upotrebu u bilo kojem obliku:
- s pankreatitisom i pogoršanjem peptičkog ulkusa;
- s pogoršanjem gastritisa s visokom kiselošću;
- za hepatitis i druge teške bolesti jetre;
- za epilepsiju;
- s teškom hipotenzijom.
S oprezom treba jesti divlji češnjak tijekom trudnoće, a tijekom dojenja treba se usredotočiti na reakciju bebe.
Važno je pridržavati se malih dnevnih doza divljeg češnjaka za medicinsku i kulinarsku upotrebu kako bi biljka bila blagotvorna. Preporuča se pojesti maksimalno 15-20 listova dnevno jer se u protivnom mogu javiti nuspojave poput mučnine, proljeva i poremećaja sna.
Zaključak
Korisna svojstva divljeg češnjaka leže u njegovom blagotvornom djelovanju na sve tjelesne sustave. No, ljekovitu biljku potrebno je konzumirati u malim količinama i po provjerenim receptima jer u protivnom medvjeđi luk može imati negativan učinak.
