Sadržaj
Moderni hibridi aktivno zamjenjuju stare sorte grožđa, a svake godine ih je sve manje. Grožđe Taifi smatra se jednom od najstarijih sorti, jer prvi spomen datira iz sedmog stoljeća. Orijentalna sorta grožđa, došla je u Europu iz arapskih zemalja. Ova kultura ima dvije vrste: bijelo i ružičasto grožđe. Tyfi Pink je postao vrlo popularan i raširen, pa će se o ovoj sorti raspravljati dalje. Ova vrsta ima brojne prednosti, a glavne su izvrstan okus bobica i atraktivan izgled grozdova. Vinogradari iz Rusije mogu se susresti s brojnim poteškoćama pri uzgoju Taifija, jer je ova sorta orijentalna i jako voli toplinu i sunce.
Detaljan opis sorte grožđa Taifi Pink s fotografijama i recenzijama dan je u ovom članku. Ovdje ćemo govoriti o prednostima i nedostacima Taifija, pravilima za njegov uzgoj i potrebnoj njezi.
Obilježja vrste
“Putovanje” grožđa Taifi iz Samarkanda i Buhare (njegove domovine) oko svijeta bilo je dugo. Nije na svim kontinentima i ne u svim zemljama ova sorta uhvatila korijenje i mogla postojati. Za normalan razvoj i plodonošenje vinovoj lozi je potrebna topla pa i vruća klima, puno sunca i dugo ljeto.
Ispostavilo se da su zemlje Krima, Gruzije, Tadžikistana, Uzbekistana i Dagestana najprikladnije za istočni Taifi. Tamo je grožđe dobilo različite nazive, a danas se loza ove sorte može kupiti pod imenima kao što su Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Grožđe Taifi Pink je stolna vrsta i pripada skupini orijentalnih hibrida i sorti. Opis sorte je sljedeći:
- biljka sa snažnim grmljem i visokim izbojcima;
- razdoblje sazrijevanja usjeva kasni - od trenutka otvaranja pupova u proljeće do tehničke zrelosti bobica treba proći 165-170 dana;
- mladi izbojci imaju tamnocrvenu granicu, svijetlo su obojeni i imaju krošnje s blagom pubescencijom (ova će informacija biti korisna onima koji prvi put žele kupiti sadnicu ove sorte);
- potpuno zrele loze i jednogodišnji izdanci obojeni su crveno-smeđe;
- izdanci grožđa dobro sazrijevaju i odlikuju se snažnim rastom;
- postotak plodnih izdanaka doseže 80, jajnici se mogu formirati čak i na pastorcima;
- listovi Taifi Pink su veliki, petokraki, njihov oblik je izdužen, ovalan;
- donji dio lista obično je prekriven malim paperjem, ali može biti potpuno gladak;
- Cvjetovi Taifi Pink su dvospolni, što uvelike olakšava njihovo oprašivanje i blagotvorno utječe na prinose grožđa;
- grozd je vrlo velik, labav s velikim brojem bočnih lopatica;
- prosječna težina grozda kreće se od 700 do 1500 kg (nalaze se grozdovi težine oko dva kilograma);
- Oblik grozda Taifi Pink je cilindričan ili stožast;
- stabljika grozda je dugačka, pri dnu drvenasta;
- Bobice orijentalne sorte su vrlo velike, njihova težina je obično 7-9 grama;
- Oblik bobica je ovalan ili cilindričan, plod se od ostalih sorti razlikuje po primjetno zakošenom vrhu;
- bobica može doseći tri centimetra u duljinu, standardna veličina je 2,3-2,8 cm;
- u fazi punog zrenja, bobice Pink Taifi imaju vrlo svijetlu boju: od tamno ružičaste do crvenkaste i ljubičaste;
- kora bobice prekrivena je blagim voštanim premazom, na kojem su vidljive sitne tamne točkice;
- koža na plodovima Taifi je gusta, debela, unutarnja strana ima bogatu crvenu nijansu;
- meso je hrskavo, gusto, sočno, mesnato;
- Taifi Pink ima odličan okus, vrlo sladak, harmoničan (ovo grožđe je visoko cijenjeno od strane kušača);
- sadržaj šećera je 17,2%, kiselost je 6,4 g/l, sadržaj kalorija je 65 kcal na 100 grama (što je mnogo manje od većine hibrida i sorti grožđa);
- kada sazriju, plodovi ne otpadaju i ne postaju prezreli (naprotiv, što je grozd duže na trsu, grožđe je ukusnije);
- Sorta grožđa Taifi može se čuvati jako dugo (grozdovi će trajati u hladnjaku do proljeća);
- plodovi dobro podnose transport i imaju visoku komercijalnu vrijednost;
- Taifi Pink grožđe je vrlo nepretenciozno prema sastavu tla, može se uzgajati na siromašnim i slanim tlima;
- sorta nije otporna na niske temperature i ne podnosi nagle promjene temperature;
- Imunitet Tyfi Pink na bolesti karakteristične za grožđe je loš;
- Prinos sorte je visok - s hektara vinograda može se ubrati oko 20 tona ploda.
Međutim, ne može se reći da je prisutnost sjemena nedostatak Taifija.Ovo grožđe je vrlo cijenjeno zbog svojih prehrambenih i ljekovitih svojstava, preporučuje se jesti ga s korom i sjemenkama, jer svaki dio bobice sadrži svoje vitamine i korisne mikroelemente.
Prednosti i nedostatci
Kao i svaka kultivirana biljka, Taifi grožđe ima svoje snage i slabosti. Poznavatelji ove sorte vole je zbog sljedećih kvaliteta:
- izvrstan okus i visoka hranjiva vrijednost;
- izvrsna prezentacija (što potvrđuju fotografije bobica i grozdova);
- mogućnost dugotrajnog skladištenja (nekoliko mjeseci!) Bez gubitka okusa i atraktivnosti usjeva;
- visoka produktivnost;
- rodnost vinove loze i njen brz rast;
- Mogućnost uzgoja na slanim i suhim tlima.
Grožđe Taifi možete koristiti na bilo koji način: jedu ga svježe, pripremaju sokove (sok je, usput, bistar) i vina, prave razne umake i marinade od bobica, suše voće i dobivaju najbolje grožđice u svijetu.
Drevni Gissori također ima svoje nedostatke, i to prilično ozbiljne. Stoga, prije kupnje reznica, vinogradar treba dobro razmisliti i odvagnuti prednosti i nedostatke. Nedostaci ove sorte su:
- slaba otpornost na mraz;
- pogoršanje okusa bobica zbog nedostatka sunca;
- netolerancija na temperaturne fluktuacije;
- Tyfijeva sklonost bolestima kao što su grinje, plijesan, oidij i pepelnica.
Unatoč svim navedenim nedostacima, recenzije grožđa Tayfi su uglavnom pozitivne.Svi nedostaci Ghissorija nadoknađeni su njegovim pozitivnim kvalitetama. Osim toga, iskusni vinogradari obično su spremni za posebnosti bilo koje vrste.
Pravila poljoprivredne tehnologije
Uzgoj sorte Taifi Pink u principu nije težak - ovo grožđe je nepretenciozno. Jedino što je vinovoj lozi potrebno za normalan razvoj je pogodna klima. S obzirom na nisku otpornost sorte na mraz, njenu ljubav prema suncu i dugu sezonu rasta, Taifi grožđe se ne preporučuje za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima.
Slijetanje
Reznice sorte Taifi Pink odlikuju se snažnim rastom i dobrom stopom preživljavanja. Obično nema problema sa sadnjom ove sorte. Za grožđe se preporuča odabrati mjesto na južnoj ili jugozapadnoj strani, a lozu postaviti uz zid kuće, gospodarske zgrade ili trajne ograde.
Razmak između susjednih grmova trebao bi biti najmanje tri metra - treba uzeti u obzir veliku visinu grmlja i njihovu prirodu širenja. Jame za sadnju mogu se pripremiti šest mjeseci prije sadnje ili barem nekoliko tjedana. Dubina jame treba biti najmanje 50 cm, a promjer oko 60 cm.
Dno jame za sadnju obloženo je drenažnim materijalom, a na vrh se izlije sloj riječnog pijeska. Izvađenu zemlju treba pomiješati s gnojivima. Taifi grožđe ne zahtijeva puno gnojiva, dovoljna je kanta humusa i litra drvenog pepela.
Nakon nekoliko tjedana, gnojiva će se zbiti i možete započeti sa sadnjom. Preporuča se namočiti reznice u vodi ili stimulatoru rasta nekoliko dana. Odmah nakon sadnje potrebno je postaviti potporu u blizini reznica, jer je loza ovog grožđa vrlo visoka.
Briga
U usporedbi s lokalnim sortama, istočni Taifi je hirovitiji i zahtjevniji, pa se o njemu morate brinuti malo drugačije:
- Sorta jako voli vodu (iako normalno podnosi sušna razdoblja), tako da zaliti lozu morat će često. Za zalijevanje je najprikladnije koristiti posebne sustave za navodnjavanje kap po kap. Ako takvih sustava nema, grožđe se zalijeva iz korijena. Zalijevanje je posebno važno prije cvatnje loze i neposredno nakon cvatnje.
- hraniti se Taifi Pink je rijetko potreban. U jesen možete koristiti organske tvari u obliku komposta, humusa, drvenog pepela, kravljeg gnoja ili ptičjeg izmeta. Tijekom ljetne sezone, sorta dobro reagira na kalij-fosfornu gnojidbu, koja se provodi nakon cvatnje vinove loze.
- Tlo oko vinove loze potrebno je redovito popustiti. Posao vinogradaru može uvelike olakšati malč. Organski malč istovremeno štiti tlo od isušivanja i gnoji tlo.
- Trim Taifi Pink se može uzgajati u proljeće ili jesen, kada je loza u stanju "spavanja". Za ovu se sortu preporučuje lepezasta rezidba. Treba ga rezati na tri ili četiri grane po principu srednje rezidbe (ostavljajući 5-6 pupova na svakom izbojku). Da biste povećali produktivnost, možete pokušati dugo obrezivanje sa 7-8 pupova.Veliko grožđe ne podnosi dobro prekomjerno opterećenje, tako da racioniranje u ovom slučaju igra značajnu ulogu.
- Zbog Taifijeve predispozicije za bolest, bit će potrebno izvršiti preventivno liječenje vinove loze Grmlje treba prskati prije cvatnje i odmah nakon završetka cvatnje. Ovo grožđe je posebno često pogođeno gljivičnim infekcijama, pa je uporaba insekticida obavezna.
Pregled
Zaključak
Taifi Pink grožđe je savršeno za ljubitelje azijskih sorti, krupnih plodova i vrlo slatko. Ova sorta se ne ukorijenjuje svugdje, boji se hladnoće, ne voli sjenu i promjene temperature. Ali Ghissori dobro podnosi sušu, može rasti na siromašnim tlima i daje vrlo visoke prinose.Zreli grozdovi imaju tržišni izgled, dobro podnose transport i mogu se dugo skladištiti.
Uzgoj orijentalnog grožđa nije težak, samo trebate stvoriti odgovarajuće uvjete za to.
