Sadržaj
Čini se da je berba luka najjednostavniji od svih vrtnih zadataka, jer repu treba iščupati iz zemlje i podrezati perje. Ali nije sve tako lako kao što se čini na prvi pogled. Najteže je odrediti vrijeme iskopavanja luka. Ako počnete s berbom malo ranije ili, naprotiv, propustite pravi trenutak, to će sigurno utjecati na rok trajanja lukovica - povrće možda neće trajati do sljedeće sezone.
Kada se luk bere iz kreveta, kako sačuvati žetvu luka iskopavanjem u odgovarajuće vrijeme - odgovori su u članku.
Kada brati luk
Vrijeme berbe usjeva kao što je luk ovisi o nekoliko čimbenika. U ovom slučaju morate uzeti u obzir stvari kao što su:
- Raznolikost povrća. Uostalom, luk nije samo luk, u Rusiji se često uzgajaju poriluk, ljutika ili nasljedne sorte, a ne treba zaboraviti ni setove iz kojih će izrasti sljedeća žetva.
- Brzina sazrijevanja usjeva. Obične sorte luka sazrijevaju u prosjeku za 70-75 dana.
- Vremenski uvjeti također mogu utjecati na brzinu sazrijevanja, jer će u hladnom ljetu luk repa duže ostati zelen, a intenzivna vrućina, naprotiv, brzo će osušiti perje, ubrzavajući vrijeme berbe.
- Vlažnost tla nije od male važnosti. Zalijevanje kreveta luka mora se prekinuti 10-14 dana prije očekivanog datuma žetve.Ako je posljednji mjesec ljeta obično kišovit u regiji, vrtlar bi trebao pobrati usjeve prije početka kišne sezone.
Općenito, vrlo je teško točno odrediti kada ukloniti luk iz vrta za skladištenje. Pregledavanje lukovice, njezino kušanje ili bilo koje druge metode ovdje neće pomoći. Glavno pravilo vrtlara, u slučaju luka, glasi: "Perje će vam reći kada da uklonite luk iz vrta."
To znači da vrtlar više pažnje treba posvetiti nadzemnom dijelu, a ne pregledavati samu lukovicu. Kada se približi vrijeme žetve, perje se manifestira na sljedeći način:
- Počinju žutjeti i sušiti se.
- Legnu na zemlju.
To znači da čim zeleni dio luka požuti i zauzme horizontalni položaj umjesto okomitog, vrijeme je da repu izvadite iz zemlje.
Optimalno vrijeme za berbu luka
U različitim regijama zemlje trenutak kada perje luka požuti može se dogoditi u različito vrijeme. Tome pridonose i vremenski uvjeti - oni također mogu utjecati na brzinu sazrijevanja lukovica.
U većini regija vrijeme berbe luka poklapa se s posljednjim danima srpnja. U pravilu, u kolovozu počinje kišna sezona, s hladnim noćima, što dovodi do truljenja lukovica i infekcije biljaka gljivičnim bolestima.
Jedno se može reći: ako je vrijeme hladno i oblačno, a perje luka još uvijek zeleno i neće pasti, možete pričekati do kraja kolovoza. Važno je samo ne propustiti kada izvaditi luk iz vrta, a za to ćete morati redovito pregledavati biljke i pratiti prognoze vremenskih prognostičara.
Što učiniti ako luk ne požuti
Ponekad se dogodi da je vrtlar već spreman za berbu luka, a vrijeme kao da je došlo, ali perje ne požuti niti se osuši, naprotiv, stoji u ravnomjernoj zelenoj formaciji. U ovom slučaju, repa treba malo pomoći, jer je u predviđenom vremenu repa trebala biti zasićena svim korisnim tvarima i "obučena" u jaku ljusku.
Ako vam se perje ne osuši, a jesen je pred vratima ili se najavljuje kiša, možete pokušati sljedeće:
- vilama iskopajte zemlju ispod lukovica i malo podignite repu;
- rezati korijenje biljaka oštrom lopatom;
- grabljama odvojite zemlju od lukovica, otkrivajući glavice;
- potkopajte luk rukama, lišavajući korijenje kontakta s hranjivim medijem.
U ovom slučaju, važno je razumjeti da je potrebno podrezati korijenje, ni u kojem slučaju ne smijete otkidati ili kositi nadzemni dio biljaka. Pogrešna taktika dovest će do infekcije lukovica, dok uskraćivanje prehrane korijenima doprinosi sušenju vrhova i odljevu hranjivih tvari iz nadzemnog dijela biljke u podzemni.
Jasno je kada trebate sakupljati luk, sada morate odlučiti kako to učiniti ispravno.
Pravila za berbu luka
Luk će se dobro čuvati samo pod sljedećim uvjetima:
- ako je ispravno sastavljen;
- ako je repa zdrava i dobro zaštićena ljuskom;
- ako su zadovoljeni uvjeti skladištenja.
Potrebno je ukloniti luk slijedeći ove preporuke:
- Za čišćenje odaberite suh, sunčan dan. Dobro je ako je vrijeme vjetrovito.
- Pogledajte vremensku prognozu za nekoliko tjedana unaprijed - kiše ne bi trebalo biti.
- S laganih tla luk se lako može izvaditi rukom; da biste to učinili, samo povucite vrat.U gušćim i sušnijim tlima glavice će se morati izdubiti lopatom ili vilama.
- Ne smijete kopati izravno u gredicu, morate se odmaknuti najmanje 10 cm od reda s lukom - tako se glavice neće oštetiti.
- Iskopani luk može se ostaviti u gredici, savijajući glave na jednu stranu ako vrijeme obećava da će biti suho i sunčano. Inače, usjev treba uzeti ispod nadstrešnice ili raširiti na podu tavana ili staje.
- Repa treba biti dobro prozračena, stoga ima smisla stvoriti propuh u skladištu i staviti usjev na rešetku. Luk treba presavijati u najviše tri sloja.
- Perje možete podrezati kada se vrat osuši. To će se dogoditi negdje 10-12 dana nakon berbe s gredica.
- Luk izrežite oštrim škarama, ostavljajući 8-10 cm vrata. Korijenje se također obrezuje, ostavljajući izdanke od 1,5-2 cm, tako će se lukovice čuvati što je duže moguće.
- Rezani luk se još malo suši i šalje na skladištenje.
Iskopani luk obično se sprema u drvene sanduke, kutije ili košare. Vrlo je učinkovito isplesti pletenice od luka i objesiti ih na strop - u ovom slučaju perje se ne reže tako kratko, ostavljajući najmanje 15 cm.
Definitivno se može reći da je lukovicama potreban suh, hladan zrak i minimalna sunčeva svjetlost.
Kada brati druge sorte luka
Sve navedeno odnosi se samo na jednu vrstu usjeva - luk. Ali vrtlari uzgajaju i druge sorte, čija se pravila žetve mogu razlikovati.
Na primjer, poriluk se ne smije osušiti, naprotiv, ovaj se usjev bere zajedno sa zelenim perjem, samo im se malo podrezuju vrhovi. Određivanje prikladnog vremena za berbu je jednostavno - potrebno je pročitati preporuke proizvođača sjemena i saznati trajanje vegetacije za određenu kulturu.
Vanjski znakovi pune zrelosti kod poriluka ne, ova sorta može ostati u zemlji dok ne počne prvi mraz. Čak iu ovom slučaju, prvi put možete koristiti pokrovni materijal i po potrebi ubrati potrebnu količinu povrća.
Poriluk prije skladištenja očistiti od oštećenih listova i dobro oprati, složiti glavu uz glavu i staviti na hladno mjesto (u hladnjak) u plastičnoj vrećici.
Setovi luka bere se na isti način kao i obični luk. Osobitost je samo u maloj veličini skupa i, sukladno tome, u njegovom brzom zrenju. Kada perje požuti i otpadne, vrijeme je za vađenje kompleta. Nakon toga, lukovice se ventiliraju, osuše, perje se obrezuju, ostavljajući 2-3 cm, i šalju u skladište.
Obiteljska sorta raste u gnijezdima, lukovice su izdužene i male veličine. Ova sorta također sazrijeva nešto ranije od uobičajene sorte luka. Neki vrtlari pohranjuju takav luk u gnijezda, drugi ga dijele u zasebne lukovice - praksa je pokazala da to nije važno.
Nema ništa komplicirano u žetvi luka i njegovom skladištenju, glavna stvar je ne propustiti pravi trenutak za berbu i temeljito osušiti glavice prije nego što ih pohranite u skladište.
Ako luk berete prerano, njegove ljuske neće otvrdnuti i neće moći zaštititi glavice od hladnoće i oštećenja, a kasnija berba može dovesti do truljenja lukovica u zemlji i zaraze infekcijama.
