Sadržaj
U rano proljeće ljudsko tijelo doživljava potpuni nedostatak vitamina. Njihovu ravnotežu možete nadoknaditi uzimanjem lijekova, ali puno je učinkovitije i zdravije jesti hranu bogatu vitaminima: voće, povrće, začinsko bilje. U ovom slučaju, luk može postati pravi lijek za sve, jer je njegov sastav bogat mineralima i vitaminima. Dakle, da biste dobili dnevnu potrebu za vitaminom C, trebate pojesti samo 100 g zelenog perja dnevno. Batun se može posijati prije zime i tada će se zeleno perje odmah nakon topljenja snijega probiti kroz debljinu zemlje i prvo će pomoći u obnavljanju ljudskog tijela, iscrpljenog nakon zime. O tome kada posaditi mladi luk prije zime i kako to učiniti ispravno, govorit ćemo kasnije u odjeljku. Pružene informacije omogućit će vam da dobijete bujno, sočno zelje u vrtu i zdravu, ukusnu salatu na stolu u rano proljeće.
Jedinstvena svojstva biljke
Domovina batuna je Azija. Tamo se i danas može pronaći samoniklo. U Rusiji batun je također široko rasprostranjen: krevet s ovim lukom može se naći u gotovo svakom vrtu.
Batun može rasti na istom mjestu 7-11 godina. Lukovice biljke su oskudne i sitne.Šuplje, sočno zeleno perje, u povoljnim uvjetima, može narasti do 1 m visine. Koriste se za pripremu svježih i konzerviranih jela, salata, umaka i začina.
Kemijski sastav luka je jedinstven. Sadrži cijeli kompleks minerala, kiselina i vitamina. Eterična ulja, riboflavin, karoten - ovo nije potpuni popis svih tvari koje čine zeleno batun perje izuzetno korisnim.
Zbog svog sastava, zeleni luk se koristi u medicini. Na temelju njega pripremaju se lijekovi koji snižavaju krvni tlak i poboljšavaju elastičnost krvnih žila i kapilara. Uzimanje zelenih pera ovog luka djelotvorno je kod bolesti želuca. Kineska medicina koristi baton kao analgetik i tonik.
Svatko može uzgajati batun u svom vrtu. Ovo neće biti puno posla, a dobrobiti zelenog pera bit će nezamjenjive. Luk posađen prije zime oduševit će vas svojom svježinom u proljeće i prije nego što sezonsko povrće, bobičasto i voće izraste i sazrije.
Značajke različitih sorti luka
Ovisno o sorti, batun se razlikuje po razdoblju zrenja i karakteristikama okusa. Na primjer, sorte ranog sazrijevanja vrlo su popularne među poljoprivrednicima. Oni proizvode zeleno pero odmah nakon što se snijeg otopi. Njihova glavna prednost je poluoštar okus i delikatna aroma. Ove sorte su "Aprelsky", "Salatny 35", "Seryozha f1".
Među sortama srednje sezone također se može razlikovati nekoliko vrsta luka s polu-oštrim okusom, na primjer, batun "Ruska zima", "Bahia Verde".Sorte kasnog sazrijevanja često imaju vrlo oštar okus, primjer za to je sorta "Maysky".
Posijano luk prije zime Rano sazrijevanje prvo daje žetvu zelenog perja, no stabljike ubrzo postaju grube i neprikladne za konzumaciju. Sorte kasnog sazrijevanja, naprotiv, daju zeleno perje nešto kasnije, ali zadržavaju svježinu 140-150 dana. Istodobno, prinos kasno zrelih sorti batuna je vrlo visok (2-2,5 kg / m2).
Vrijeme je za sadnju luka
Batun se može sijati tri puta u sezoni: u travnju, lipnju-srpnju i listopadu-studenom. Potrebno je sijati sjeme luka prije zime prije početka mraza. Optimalna dnevna temperatura je +4-+50C. U takvim uvjetima batun postaje otporan na smrzavanje. Poželjna je jesenska sadnja prije zime jer vam omogućuje da jednostavno dobijete ranu žetvu luka s dolaskom proljeća.
Neke domaćice pokušavaju ubrzati proces dobivanja zelenog perja sijanjem luka kao sadnica. Ova metoda je vrlo učinkovita, ali zahtijeva vrijeme i trud. U usporedbi s ovom metodom, poželjna je sadnja mladog luka prije zime.
Priprema sjemena luka
Prije sjetve preporučuje se pripremiti sjeme batuna:
- Namočite sjeme luka u otopini mangana 15-20 minuta, a zatim ih temeljito isperite vodom;
- namočite sadni materijal 8 sati u vodi uz dodatak posebnih pripravaka koji aktiviraju rast sjemena (Epin, Cirkon).
Ovi događaji pomoći će sjemenu da se brzo i učinkovito pripremi za uspješnu zimu.
Izbor mjesta
Uzgoj trube vrlo je jednostavan.Nezahtjevna je prema vanjskim uvjetima poput svog "rođaka" luka. Luk se može saditi u nizinama, u sjeni drveća. U tom slučaju treba obratiti pozornost na kiselost tla. Visoka razina ovog pokazatelja neće dopustiti da se luk sigurno razvije. Stoga se prije sjetve sjemena batuna preporučuje smanjiti kiselost na neutralnu dodavanjem dolomitnog brašna, drvenog pepela (0,5 l/m2), vapno. Smanjenje kiselosti dogodit će se nakon šest mjeseci, pa se te tvari moraju dodati unaprijed ljeti.
Razina vlažnosti za luk je vrlo važna: sočno zeleno pero će se formirati samo pri visokoj vlažnosti, ali ustajala vlaga u tlu može naškoditi luku i uzrokovati njegovo prerano pucanje.
Usjevi koji su prethodno rasli na odabranoj parceli imat će određeni utjecaj na rast luka: mahunarke, zelena gnojidba, rajčica i kupus povoljno djeluju na luk. Ne preporučuje se uzgoj trube umjesto luka, češnjaka ili mrkve.
Priprema tla i pravila za sjetvu sjemena
Zeleni luk će rasti na jednom mjestu nekoliko godina, pa za njega morate pripremiti vrlo plodno tlo. Mjesec dana prije sadnje batuna potrebno je oploditi tlo na odabranoj parceli. Treba dodati gnojiva koja sadrže dušik, kalij i fosfor. Na 1 m2 U tlo treba dodati 3-6 kg humusa. Organski se mogu zamijeniti ureom ili amonijevim nitratom (30-40 g/m2).2). Kalij i fosfor mogu se "pronaći" u drvenom pepelu ili mineralnim gnojivima. Dakle, za svaki 1 m2 tlo treba dodati 20 g kalijevog klorida i dvostruko više superfosfata. Sva gnojiva moraju se unaprijed dodati u tlo za batun.
Nakon nanošenja gnojiva potrebno je formirati gredicu i izravnati njenu površinu. Sjeme luka sije se gusto u redove, na razmak od 15-20 cm.Dubina sadnje sjemena batun uvelike ovisi o tlu:
- Ako je tlo lagano i pjeskovito, tada morate zakopati sjeme luka 3 cm.
- Na teškim tlima sjeme pospite slojem zemlje debljine 2 cm.
Previše zemlje na vrhu sjemena luka otežat će klijanje zelenog perja.
Batun je vrlo otporan na smrzavanje, pa čak ni jaki mrazevi ne prijete ako se poštuju rokovi sjetve. Ipak, iskusni poljoprivrednici preporučuju malčiranje luka posijanog u jesen tresetom, slamom, suhim lišćem i granama. Malč će spriječiti duboko smrzavanje vrtnog tla. S dolaskom mraza, preporuča se dodatno pokriti krevet s trampolinom crnim filmom, koji savršeno apsorbira sunčevu energiju i također će pridonijeti brzom odmrzavanju tla u proljeće.
Njega luka za sljedeću godinu
Nakon što je sadnja trampolina u jesen završena i grebeni su pokriveni, vrtlar se može odmoriti. U proljeće će se snijeg početi topiti i morat ćete ukloniti poklopac s pramca. Za samo nekoliko dana moći ćete promatrati pojavu prvih zelenih perja. U to vrijeme potrebno je prorijediti osušene klice luka, jer je najčešći razlog slabog prinosa luka prezadebljana sadnja.
U proljeće, luk prilično sporo raste zeleno perje. Kako bi se luk prilagodio klimi i aktivirao njihov rast, može se zalijevati biološki sigurnim stimulansom rasta, na primjer, Epin.
Daljnja njega luka sastoji se od sljedećih manipulacija:
- Batun se mora redovito olabaviti nakon kiše ili obilnog zalijevanja. Plijevljenje treba provoditi istovremeno s labavljenjem. Ove mjere će zaštititi luk od štetnika i bolesti.
- Trebate obilno zalijevati luk kako biste navlažili tlo do dubine od 20 cm Redovitost zalijevanja luka ovisi o prirodnim vremenskim uvjetima. Dakle, za vrijeme suše batun je potrebno zalijevati svaki drugi dan. U vremenu s prosječnim temperaturama, preporuča se zalijevati toplom vodom 2 puta tjedno u korijenu.
- Zeleno pero batuna možete rezati već u trenutku kada njegova duljina dosegne 15-20 cm.
- Nema potrebe hraniti luk u prvoj godini nakon sjetve prije zime. Dopušteno je samo poprašiti tlo u gredici drvenim pepelom. U budućnosti je hranjenje lukom obavezno. Kao gnojivo možete koristiti otopinu divizme (1:10) ili ptičjeg izmeta (1:15).
Najbolje gnojivo i ujedno zaštita od štetnika za luk je drveni pepeo. Može se posipati po gredici i koristiti za pripremu hranjivih otopina.
Batun je trajnica i sposoban je proizvoditi zeleno perje 7-11 godina, ali kvaliteta usjeva s vremenom opada. Vrhunac plodonošenja javlja se 3-4 godine nakon sjetve sjemena. U drugoj godini bit će moguće primijetiti smanjenje volumena zelenog perja. Zato se nakon 4-5 godina od trenutka sadnje luka preporuča napraviti novi krevet na mjestu i ponovno sijati sjeme. U tom će slučaju biti moguće postupno zamijeniti stare slabo prinosne usjeve novim, bujnim plodovima.Sjeme luka može se sakupiti sa stare gredice, osušiti, preraditi i posijati. Takav plodored neće zahtijevati nova kapitalna ulaganja. Više informacija o metodama uzgoja batuna možete pronaći u videu:
Sve najdetaljnije informacije o tome kako sijati mladi luk prije zime pokušali smo opisati u gornjem članku. Unatoč činjenici da je luk nepretenciozan, treba se pridržavati zadanih pravila za sadnju i uzgoj, jer će samo u ovom slučaju biti moguće uzgojiti obilnu žetvu korisnog zelenog perja na maloj površini zemlje. Racionalno je sijati luk u jesen, jer ubrzava proces dobivanja zelenila u rano proljeće i omogućuje poljoprivredniku da uštedi slobodno vrijeme u proljeće. Može se zavidjeti vlasnicima koji su posadili batun u jesen: uz minimalan napor, zadovoljni su ukusnim salatama od svježeg bilja već u ožujku, primajući sve potrebne vitamine iz proizvoda.
