Sadržaj
- 1 Hranjiva vrijednost i sastav jeruzalemske artičoke
- 2 Koje su prednosti jeruzalemske artičoke?
- 3 Od čega pomaže jeruzalemska artičoka?
- 4 Ljekovita svojstva ostalih dijelova biljke
- 5 Primjena ljekovitih svojstava zemljane kruške u kozmetologiji
- 6 Ograničenja i kontraindikacije za uporabu
- 7 Zaključak
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke hitno su pitanje za ljubitelje neobičnih proizvoda. Ova biljka se koristi i za liječenje i kao hrana, pa je zanimljivo proučavati korisna svojstva i fotografije jeruzalemske artičoke.
Hranjiva vrijednost i sastav jeruzalemske artičoke
Medicinska i prehrambena vrijednost jeruzalemske artičoke je zbog njenog bogatog sastava.Najviše korisnih sastojaka koncentrirano je u korijenu biljke, zemljanoj kruški, ali vrijedna svojstva imaju i nadzemni dijelovi.
Sljedeći vitamini prisutni su u jeruzalemskoj artičoki:
- retinol i tiamin, karoten;
- riboflavin i kolin;
- pantotenska kiselina;
- vitamini C i E;
- niacin i vitamin K;
- kalij i željezo;
- natrij i selen;
- bakar i mangan;
- piridoksin;
- folna kiselina B9;
- cink, fosfor, kalcij i magnezij.
Biljka također sadrži puno vlakana, blagotvorni sastav uključuje organske kiseline i veliku količinu vode.
Sadržaj kalorija jeruzalemske artičoke
Mljevena kruška pripada kategoriji povrća, tako da je sadržaj kalorija u proizvodu nizak. 100 g sadrži samo 73 kcal, proizvod možete konzumirati čak i ako ste skloni pretilosti.
Sadržaj BZHU u jeruzalemskoj artičoki
Hranjive tvari u zemljanoj kruški raspoređene su na sljedeći način: 17 g proizvoda su ugljikohidrati, 2 g su proteini, a samo 0,1 g se dodjeljuje mastima. Stoga se jeruzalemska artičoka može smatrati lako probavljivim proizvodom.
Kakav je okus jeruzalemske artičoke?
Mljevena kruška ostaje prilično egzotičan proizvod, pa njezin okus nije svima poznat. Prema većini ljudi, svježa jeruzalemska artičoka podsjeća na stabljiku kupusa ili repu s blagim orašastim okusom. Nakon toplinske obrade, okus proizvoda se mijenja i postaje sličniji gljivama.
Je li moguće jesti jeruzalemsku artičoku sirovu?
Ako je zemljana kruška kvalitetna, svježa i dobro oprana, onda je možete jesti sirovu, bit će korisna. Proizvod se može koristiti na isti način kao i ostalo povrće - jesti svježe, kuhano ili pečeno.Međutim, morate zapamtiti da je okus sirove jeruzalemske artičoke prilično specifičan i ne sviđa se svima.
Koje su prednosti jeruzalemske artičoke?
Zemljana kruška cijenjena je ne samo zbog neobičnog izgleda i okusa, već i zbog brojnih korisnih svojstava. Uz redovitu upotrebu, proizvod ima izražen pozitivan učinak na tijelo:
- pomaže kod prehlada i crijevnih bolesti;
- poboljšava metabolizam i štiti srce od bolesti;
- jača krvne žile i pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka;
- ubrzava uklanjanje toksina iz tijela i čisti tkiva od toksina;
- blagotvorno djeluje na živčani sustav i poboljšava rad mozga.
Koje su prednosti jeruzalemske artičoke za muškarce?
Prednosti jeruzalemske artičoke za tijelo posebno su izražene u odnosu na muškarce. Prije svega, proizvod ima brz i snažan pozitivan učinak na potenciju. Zemljana kruška pomaže povećati libido, sprječava bolesti prostate, a također potiče proizvodnju sperme i poboljšava njihovu kvalitetu - konzumacija proizvoda je korisna pri planiranju začeća.
- Ako topinambur oslabi, preporuča se svakodnevno jesti sirovu ili prerađenu, to će biti dovoljno da problemi na spolnoj sferi nakon nekog vremena nestanu.
- Osim toga, pola sata prije intimnosti možete popiti 100 ml svježeg soka od kruške, ovaj lijek će imati gotovo trenutni pozitivan učinak.
Prednosti jeruzalemske artičoke za muškarce nisu samo njeni blagotvorni učinci na potenciju.Proizvod služi kao učinkovita prevencija kardiovaskularnih bolesti, koje su posebno osjetljive na muškarce nakon 40 godina. Zemljana kruška čisti i čini krvne žile elastičnijim, poboljšava rad srčanog mišića i jača ukupnu izdržljivost organizma.
Koje su prednosti jeruzalemske artičoke za žene?
Korisna svojstva jeruzalemske artičoke također se očituju u odnosu na lijepu polovicu čovječanstva. Prije svega, proizvod štedi žene od razvoja anemije, kroničnog umora i slabosti mišića, jer zasićuje tijelo velikim brojem vrijednih komponenti.
Korisno je konzumirati jeruzalemsku artičoku tijekom menstruacije - zahvaljujući povećanom sadržaju željeza, pomoći će izbjeći pad razine hemoglobina. Proizvod uravnotežuje hormonalne razine i stoga pomaže u suočavanju s promjenama raspoloženja, povećava psihičku stabilnost i općenito ima tonički učinak.
Ovaj neobičan proizvod ima antikancerogena svojstva; kao i većina povrća, jeruzalemska artičoka sadrži mnogo antioksidansa. Jesti ga korisno je i za prevenciju raka i za postojeće bolesti. Nemoguće je ne primijetiti blagotvoran učinak proizvoda na žensku ljepotu, konzumiranjem zemljane kruške poboljšava se stanje epiderme i kose, nokti i zubi postaju jači.
Je li moguće koristiti jeruzalemsku artičoku tijekom trudnoće?
Tijekom razdoblja nošenja djeteta, možete koristiti proizvod, to će donijeti veliku korist. Prije svega, jeruzalemska artičoka pomoći će u izbjegavanju pada imuniteta i anemije - buduće majke često pate od nedostatka vitamina, a zemljana kruška uklanja nedostatak hranjivih tvari u tijelu.Osim toga, proizvod ima laksativna svojstva, pa će vam pomoći riješiti se zatvora, koji također često prati trudnice.
Tijekom trudnoće zemljana kruška regulira osjećaj gladi i smanjuje toksikozu, te pomaže u otklanjanju žgaravice. Proizvod je također koristan za fetus u razvoju, jer sve vrijedne tvari u njegovom sastavu doprinose normalnom formiranju djetetovog tijela.
Može li dojilja jesti jeruzalemsku artičoku?
Tijekom dojenja dopušteno je konzumiranje jeruzalemske artičoke, to će biti od koristi ženi i poboljšati sastav majčinog mlijeka. Istina, kako bi se izbjegle negativne reakcije kod bebe, zemljanu krušku treba kuhati. Svježi proizvod sadrži previše dijetalnih vlakana i može izazvati nadutost i kolike kod bebe.
Može li se jeruzalemska artičoka koristiti za djecu?
Vitaminski proizvod ima blagotvoran učinak na stanje djetetovog tijela. Ako uključite jeruzalemsku artičoku u jelovnik svoje bebe, povrće će pomoći u jačanju imuniteta djeteta i spriječiti probavne probleme. Osim toga, zimi će zemljana kruška poslužiti kao izvrsna prevencija nedostatka vitamina.
Prednosti proizvoda su vrlo velike, a jeruzalemska artičoka rijetko uzrokuje štetu, pa se može uvesti u prehranu djeteta od 8 mjeseci. U početku treba djetetu uz druga jela davati korijen topinambura kuhan iu malim količinama. Jeruzalemsku artičoku možete ponuditi kao zasebno jelo djeci nakon 3 godine; u ovoj dobi crijeva djeteta moći će se nositi s velikom količinom vlakana prisutnih u proizvodu.
Od čega pomaže jeruzalemska artičoka?
Samljevena kruška u sirovom i prerađenom obliku može poslužiti ne samo kao ukusan prehrambeni proizvod, već i kao lijek. Blagodati jeruzalemske artičoke za ljudski organizam koriste se za liječenje mnogih bolesti; ako slijedite provjerene recepte, blagotvorni učinak konzumiranja proizvoda bit će vrlo izražen.
Pomaže li jeruzalemska artičoka kod krvnog tlaka?
Sok od kruške korisno je koristiti za skokove krvnog tlaka i kroničnu hipertenziju. Svježe korjenasto povrće treba naribati na sitno ribež, a zatim kroz čvrsto presavijenu gazu iscijediti potrebnu količinu soka - oko 100 ml. Sok se razrijedi vodom u jednakom volumenu, a zatim se uzima čaša tri puta dnevno.
Kako uzimati jeruzalemsku artičoku za bolesti gušterače
Jeruzalemska artičoka jedan je od rijetkih proizvoda odobrenih za upotrebu kod pankreatitisa. Povrće poboljšava metaboličke procese, potiče proizvodnju potrebnih enzima i pomaže bržoj probavi hrane, pa će biti od koristi kod upale gušterače.
U razdoblju najjačih bolova ne možete jesti povrće, ali čim se pogoršanje smiri, možete u prehranu uvesti sirovu topinambur i konzumirati je 150 g dnevno. Dopušteno je jesti i kuhanu ili sušenu zemljanu krušku, ali treba izbjegavati ukiseljenu i prženu topinambur, jer će djelovati iritirajuće na oboljeli organ.
Liječenje zglobova jeruzalemskom artičokom
Proizvod sadrži kalcij i silicij, stoga blagotvorno djeluje na zglobove - jača koštano tkivo i ligamente.Dovoljno je pojesti 50 g jeruzalemske artičoke dnevno da nestane osjećaj ukočenosti u zglobovima i osjetno se smanji bol. Korisno je koristiti proizvod za artritis i reumatizam, za radikulitis i osteohondrozu; i sirovo i kuhano povrće će imati koristi.
Pravila za upotrebu za giht
Svojstva zemljane kruške donose značajne prednosti u taloženju štetnih soli u zglobovima. Za giht, jeruzalemska artičoka se koristi na različite načine, na primjer:
- praviti obloge za bolne zglobove - svježi korijen povrća treba samljeti u kašu, staviti na gazu ili tkaninu i priložiti na bolno mjesto sat vremena;
- uzeti ljekovite kupke s dodatkom izvarka osušene jeruzalemske artičoke - 1,5 kg sirovina ulije se u 8 litara vode, kuha se oko pola sata i doda u napunjenu posudu;
- uzimati ljekoviti infuz oralno, 2 velike kašike sitno nasjeckane suhe zemljane kruške preliti sa 500 ml vrele vode, ostaviti preko noći, procijediti i piti četiri puta dnevno po 100 ml.
Koje su prednosti zemljane kruške za anemiju?
Vitaminski sastav proizvoda je od velike koristi kada postoji nedostatak hranjivih tvari u tijelu. Sirovi oprani gomolj biljke mora se sitno naribati, a zatim iscijediti sok iz pulpe kroz gazu ili fino cjedilo. U čašu soka dodajte veliku žlicu meda, promiješajte i pijte na prazan želudac ujutro i navečer.
Budući da sok biljke sadrži veliku količinu vitamina i minerala, proizvod vrlo brzo uklanja anemiju, a vaše zdravlje se poboljšava.
Kako uzimati jeruzalemsku artičoku za gastrointestinalne bolesti
Dragocjena svojstva gomolja jeruzalemske artičoke od velike su koristi kod poremećaja želuca i crijeva. Preporuča se koristiti povrće i proizvode na njegovoj osnovi za gastritis i čir, potrebno je piti 100 ml svježeg soka, iscijeđenog iz sirovih gomolja, tri puta dnevno.
Vlakna jeruzalemske artičoke posebno će biti korisna za zatvor. Da biste ispraznili crijeva i uspostavili normalan metabolizam, možete ujutro uzeti samo 50 ml svježeg soka od povrća, razrijeđenog vodom u jednakim omjerima. Osim toga, sljedeći lijek je koristan:
- sušena zemljana kruška je sitno nasjeckana;
- pomiješajte s jednakom količinom kamilice;
- Od dobivene mješavine uzeti 1 veliku žlicu i preliti s 3 čaše vrele vode.
Trebate uliti proizvod sat vremena, zatim filtrirati izvarak i piti ga tijekom dana, poput običnog čaja. Uz redovitu konzumaciju, ovaj napitak pomoći će vratiti rad crijeva u normalu i spriječiti zatvor.
Ljekovita svojstva ostalih dijelova biljke
Korijenje jeruzalemske artičoke sadrži mnogo korisnih tvari, ali i drugi dijelovi biljke imaju slična pozitivna svojstva. Sadrže još više antioksidansa i flavonoida, dragocjenih za sve regenerativne procese u tijelu.
Koje su prednosti listova i stabljika jeruzalemske artičoke?
Na temelju stabljika i lišća odrezanih prije početka cvatnje, pripremaju se ljekoviti infuzije i dekocije koje pomažu:
- za iritacije kože, ogrebotine, rane i opekline;
- za gastritis i čir na želucu;
- za osteohondrozu i artritis;
- za aterosklerozu i anemiju;
- za prehladu.
Stabljike i lišće imaju ljekovita i obnavljajuća svojstva, tako da brzo imaju pozitivan učinak u gotovo svim upalnim procesima.
- Za akutne respiratorne virusne infekcije i gripu korisna je infuzija lišća jeruzalemske artičoke - velika žlica sirovine se zdrobi, prelije sa 700 ml vruće vode i ostavi 10 sati. Filtrirani proizvod treba uzeti pola čaše tri puta dnevno.
- Za čišćenje jetre i uklanjanje štetnih tvari iz tijela možete pripremiti alkoholnu tinkturu od suhih listova. Oko 500 g sirovine prelije se litrom votke, stavi na tamno mjesto 2 tjedna, a zatim se procijedi i pije tri puta dnevno - velika žlica proizvoda mora se razrijediti u 150 ml vode.
Tinktura stabljika i lišća zemljane kruške može se koristiti za trljanje bolnih zglobova i pravljenje terapeutskih obloga. Gaza ili tkanina jednostavno se navlaži u ljekovitom sredstvu, a zatim se fiksira na zglobu 20 minuta.
Kupke s lišćem i stabljikama jeruzalemske artičoke
Za upalne kožne bolesti i bolesti zglobova dobro pomaže kupka s dodatkom ljekovitog izvarka lišća i stabljika jeruzalemske artičoke. Uvarak se priprema na sljedeći način:
- oko 2-3 kg stabljika i lišća dobro se nasjecka i prelije s 10 litara vode;
- nakon vrenja na laganoj vatri, kuhajte pola sata;
- Pustite da se juha malo ohladi i procijedite kroz gazu.
Gotov proizvod mora se uliti u napunjenu kadu, čija temperatura vode ne prelazi 40 °C. Uzmite ljekovitu kupku 20-25 minuta.
Ukupno, morate ponoviti postupak svaki dan tijekom 20 dana, zatim trebate napraviti pauzu za isto vrijeme i, ako je potrebno, ponovite tijek liječenja.
Prednosti čaja s jeruzalemskom artičokom
Blagotvorna svojstva jeruzalemske artičoke ogledaju se u receptima za ljekovite čajeve; ovaj se napitak može konzumirati za poboljšanje cjelokupnog zdravlja, ublažavanje upala i održavanje zdravog rada želuca. Neobičnog je osvježavajućeg okusa i kompleksno djeluje na organizam, blagotvorno djelujući na probavni, živčani i imunološki sustav.
Čaj se može pripremiti i od sirovih gomolja i od lišća, u oba slučaja bit će koristi od napitka.
- Za pripremu čaja od gomolja potrebno je nekoliko opranih korijena biljke oguliti, potopiti u vodi s limunovim sokom 20 minuta, a zatim ocijediti. Gomolji se zgnječe u blenderu ili mlinu za meso, pulpa se stavi u termos bocu i prelije kipućom vodom 8 sati, a zatim se filtrira prije upotrebe.
- Čaj od lišća može se pripremiti i od svježih i od suhih sirovina. Nekoliko velikih žlica lišća jednostavno se ulije u termos bocu i ostavi 2-3 sata, a zatim se pije kao običan čaj.
Budući da su napitci od topinambura neobičnog okusa i ne vole ih svi, u njih možete staviti malo meda.
Primjena ljekovitih svojstava zemljane kruške u kozmetologiji
Budući da jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu vitamina, antioksidansa i flavonoida, koristi se i za njegu ljepote. Proizvodi na njegovoj osnovi imaju izražen učinak pomlađivanja, izglađuju čak i duboke bore te poboljšavaju boju i teksturu lica. Osim toga, zemljana kruška u kozmetologiji pomaže riješiti se prištića i akni, a blagodati za kosu očituju se u činjenici da infuzija jeruzalemske artičoke jača kovrče i vraća im zdravi sjaj.
Za jačanje slabe kose možete koristiti sljedeće proizvode:
- 4 velike žlice zgnječenog lišća biljke prelije se litrom vruće vode;
- inzistirati na 40 minuta;
- filtrirajte, a zatim isperite kovrče nakon rutinskog pranja.
Kako biste se riješili bora, možete pripremiti sljedeću masku:
- 3 svježa gomolja se operu, a zatim naribaju na sitno ribež;
- kaša se pomiješa s pola žličice meda;
- Smjesa se rasporedi po čistoj koži lica 20 minuta.
Učinak korištenja proizvoda postaje vidljiv nakon 10-ak postupaka, a preporuča se koristiti masku najmanje 20 puta ukupno.
Ograničenja i kontraindikacije za uporabu
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke koegzistiraju jedna s drugom, u nekim je situacijama bolje ne jesti zemljanu krušku. Kontraindikacije za to su:
- hipotenzija;
- individualna alergija na proizvod;
- sklonost proljevu i povećanom stvaranju plinova.
Treba napomenuti da se kontraindikacije jeruzalemske artičoke u većoj mjeri odnose na svježe gomolje biljke. Na primjer, nakon toplinske obrade, povrće sadrži mnogo manje vlakana i, ako se konzumira umjereno, proizvod ne uzrokuje nadutost.
Zaključak
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke uvelike ovise o količini konzumiranja i stanju tijela određene osobe. Većina ljudi ovo neobično povrće smatra korisnim i pomaže u rješavanju niza neugodnih simptoma.
