Neki ljudi uzgajaju rajčice isključivo za svježu potrošnju kako bi uživali u njihovom iznimnom okusu rajčice. Nekima je podjednako važan okus svježe rajčice i pogodnost rajčice za berbu. A neki ljudi rado uzgajaju rajčice različitih boja, oblika i veličina, kako bi potom uživali u njihovoj raznolikosti i od njih pripremali šarene koktele i salate.
U tom smislu vrlo je zanimljiv pravac u uzgoju rajčice pod nazivom cherry rajčica. Ove sićušne rajčice, težine ne više od 20-25 grama, više podsjećaju na voće nego na povrće, a nije uzalud da se često koriste za ukrašavanje raznih jela i pripremu slastica. Cherry rajčice sadrže dva do tri puta više šećera i krutih tvari od običnih rajčica. Ali njihovi zahtjevi za uzgojnim uvjetima također su na razini egzotičnog voća - cherry rajčice obožavaju sunce, toplinu i povećanu hranjivost. U srednjoj zoni, ove rajčice će najvjerojatnije dobiti svoj jedinstveni slatki okus samo u stakleničkim uvjetima. Jedna od najtipičnijih sorti trešnje koja se proizvodi u Rusiji je rajčica Red Cherry, čiji opis sorte i karakteristike možete pronaći u ovom članku.
Povijest sorte
Paradajz Red Cherry dobili su uzgajivači poznate ruske sjemenske tvrtke Gavrish još početkom 90-ih godina 20. stoljeća. Godine 1997. ova je sorta rajčice uspješno uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća Rusije. Preporučuje se za uzgoj u bilo kojoj regiji naše zemlje u uvjetima otvorenog ili zatvorenog tla.
Za tvrtku Gavrish ova je sorta bila jedna od prvih cherry rajčica koju su predstavili javnosti, pa joj naziv odmah određuje pripadnost ovoj desertnoj skupini rajčica. Iz iste serije možete pronaći i Yellow Cherry rajčicu proizvođača vrlo sličnih karakteristika, ali žutih plodova.
Mnogi ljudi je još uvijek ponekad brkaju s raznim hibridima trešanja, poput zimske trešnje. Stoga treba pojasniti da je rajčica Red Cherry upravo sorta, a sjeme dobiveno od plodova uzgojenih vlastitim rukama može se u budućnosti koristiti za sjetvu uz zadržavanje svih izvornih roditeljskih kvaliteta.
Također, ovu sortu ne treba brkati sa sitnoplodnim rajčicama kao npr Balkonsko čudo, Pinokio i drugi. Slične sorte rajčice uzgajane su više u dekorativne svrhe i za uzgoj u sobama i na balkonima. Štoviše, plodovi su im veliki - 30-40 grama, a same biljke imaju potpuno drugačije karakteristike od sorti trešnje.
Opis sorte
Sjeme rajčice Red Cherry možete kupiti u pakiranjima proizvođača, tvrtke Gavrish: u seriji “Sjeme od autora” ili “Lucky seeds”.
Biljke ove sorte su tipično indeterminantne, neograničenog rasta i u povoljnim uvjetima mogu narasti do 3 metra visine. Grmovi se granaju do srednjeg stupnja, ne raste previše lišća, a snaga rasta mladica je prosječna. Najbolje je ove rajčice oblikovati u dvije, maksimalno tri stabljike.
Mali, tamnozeleni, prilično glatki listovi imaju tradicionalni oblik rajčice, nema stipula. Cvat pripada srednjem tipu. Prvi cvjetni grozd sadi se iznad 8-9 listova, sljedeći cvatovi - svaka 2-3 lista.
Što se tiče vremena sazrijevanja, rajčica Red Cherry može se sigurno klasificirati kao jedna od najranijih sorti trešnje. Plodovi počinju sazrijevati 95-100 dana nakon punog nicanja.
Prilikom branja rajčice u fazi tehničke zrelosti i sazrijevanja u zatvorenom prostoru, okus ploda bit će daleko od savršenog.
S obzirom na ovu točku, rajčica Red Cherry ima veliku prednost - zbog ranog vremena sazrijevanja, gotovo cijeli usjev će najvjerojatnije imati vremena da potpuno sazrije na grmlju čak iu regijama s kratkim ljetima.
Prinosi rajčice su dosta niski za konvencionalne sorte, ali cherry rajčice općenito nemaju visoke prinose. U prosjeku, jedan grm može ubrati 1,0-1,5 kg rajčice po sezoni, s poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom, ta se količina može povećati na 2-2,5 kg.
Otpornost sorti trešnje na bolesti je prilično visoka, ali je crvena trešnja posebno osjetljiva na kladosporiozu, au nepovoljnim uvjetima može biti pogođena virusom mozaika duhana i fusarijom.Stoga su pri uzgoju ove sorte rajčice potrebni obvezni preventivni tretmani. U te svrhe preporučljivo je koristiti biološke pripravke kao što su fitosporin, gliokladin, trihodermin, fitolavin.
Karakteristike rajčice
Plodovi Red Cherry rajčice sazrijevaju na grmovima tradicionalno u obliku dugih grozdova, od kojih svaki može sadržavati od 10 do 40 rajčica.
Rajčice su okruglog oblika, s glatkom kožom.
Kada sazriju imaju bogatu crvenu nijansu.
Unatoč očitom nazivu, rajčice su, naravno, veće od trešanja. Prosječna težina jednog ploda je 15-20 grama. Umjesto toga, zreli grozdovi ove sorte nalikuju grozdovima.
Plodovi imaju 2-3 sjemenske komore, meso je gusto i istovremeno sočno.
Kvalitete okusa ocijenjene su kao "dobre" i "izvrsne".
Iz nekog razloga, karakteristike okusa ove rajčice uzrokuju najviše odstupanja u recenzijama vrtlara. Neki ih smatraju jednim od najslađih cherry rajčica, dok ih drugi odbijaju uzgajati upravo zbog “kiselog” okusa rajčica. Ili postoji veliki postotak pogrešno sortiranih sjemenki, ili nakupljanje šećera u plodovima ove sorte uvelike ovisi o uvjetima uzgoja. Doista, kao što je ranije spomenuto, okus cherry rajčica uvelike ovisi o tri čimbenika:
- Dobra sunčeva svjetlost.
- Dovoljna količina topline.
- Stabilnost i raznolikost gnojidbe.
Ako barem jedan od ovih faktora nije na razini, okus Red Cherry rajčice može vas jako razočarati.
Rajčice ove sorte često se koriste svježe, kao poslastica za djecu, za ukrašavanje raznih ljetnih salata ili konzervirane u staklenkama bilo koje veličine.
Malo su korisni za skladištenje i transport, jer je koža ploda tanka i brzo počinju ispuštati sok.
Recenzije vrtlara
Recenzije vrtlara koji su na svojim parcelama uzgajali rajčicu Red Cherry vrlo su kontradiktorne. Neki se dive okusu i ljepoti ove sorte rajčice, dok drugi iskreno ne preporučuju ovu sortu za uzgoj.
Zaključak
Paradajz Red Cherry, unatoč proturječnim recenzijama, vrijedi ga barem pokušati uzgojiti. A onda iz vlastitog iskustva procijenite koliko njegove karakteristike odgovaraju deklariranima.
