Sadržaj
- 1 Gdje rastu šparoge?
- 2 Je li moguće uzgajati šparoge
- 3 Kako šparoge rastu u vrtu
- 4 Kako uzgajati šparoge na otvorenom terenu
- 5 Kako posaditi sadnice šparoga
- 6 Kako posaditi šparoge na otvorenom terenu
- 7 Kako se brinuti za šparoge na otvorenom
- 8 Uzgoj šparoga u stakleniku
- 9 Značajke uzgoja šparoga u različitim regijama
- 10 Uzgoj šparoga kod kuće na prozorskoj dasci
- 11 Žetva i skladištenje
- 12 Kako se šparoge razmnožavaju?
- 13 Bolesti i štetnici
- 14 Zaključak
- 15 Recenzije o uzgoju šparoga
Uzgoj i briga o šparogama na otvorenom terenu zahtijeva određeno znanje. Biljka se smatra povrćem. Jedu se gusti izdanci koji su, ovisno o sorti, zeleni, bijeli ili ljubičasti.Narodni iscjelitelji koriste korijenje za liječenje. Prekrasne jarko narančaste bobice obično se koriste u dekorativne svrhe.
Gdje rastu šparoge?
Šparoge rastu u gotovo svim zemljama. Biljka dobro podnosi vrućinu i hladnoću. Veliki zasadi povrća nalaze se u europskim zemljama, Aziji, Africi i Ruskoj Federaciji. Biljka se smatra višegodišnjom. Na jednom mjestu bez presađivanja šparoge mogu rasti i do 20 godina. Povrće se ne boji mraza, ali ga iznenadni mrazevi mogu uništiti.
Je li moguće uzgajati šparoge
Po želji, svaki vrtlar može uzgajati vrtnu kulturu. Povrće dobro raste u stakleniku, vrtu i prozorskoj dasci. Međutim, kada se uzgaja u zatvorenom prostoru, najvjerojatnije će rezultat biti ukrasna biljka. Šparoga ima vrlo dugačak korijen. Teško je u kući osigurati uvjete za uzgoj zdravog povrća pogodnog za hranu.
Kako šparoge rastu u vrtu
Vrtni usjevi vole sunčano područje, hranjivo tlo, ne obraslo korovom. Povrće dobro raste na pjeskovitom tlu. Šparoga treba puno slobodnog prostora. Mjesto sadnje je odabrano na južnoj strani, zaštićeno od vjetra. Tlo je prihvatljivo ne-kiselo s velikom količinom humusa. Izvana, rastuće šparoge podsjećaju na grmlje s mahunama. Izbojci ili stabljike mogu rasti.
Prema vanjskim znakovima postoje tri vrste povrća:
- Bijele šparoge raste pod zemljom. Po okusu se svrstava u istu ravan s tartufima ili artičokama. Tehnologija uzgoja vrtnih usjeva zahtijeva stalno hilling. Složenost procesa utječe na visoku cijenu gotovog proizvoda. Međutim, bijele mahune imaju mnogo korisnih tvari, zbog kojih ih vegetarijanci cijene.
- Zelene šparoge češći u Engleskoj, jer mu bolje odgovara lokalna klima. Mahune su izrazitog okusa i bogate su vitaminima B i C. Berba vrtnih kultura traje od proljeća do sredine ljeta.
- Ljubičaste šparoge Svoju neobičnu nijansu dobiva od izlaganja sunčevoj svjetlosti. Tijekom kuhanja mahune vraćaju svoju prirodnu zelenu boju. Povrće raste na svakoj gredici i blago je gorkog okusa. Ako se izdanci ne sakupe na vrijeme, postaju grubi.
Svaka vrsta šparoga zahtijeva specifične uvjete uzgoja i voli različito tlo i vremenske uvjete.
Kako uzgajati šparoge na otvorenom terenu
Cijeli proces sadnje šparoga u otvorenom tlu i brige o njemu ne zahtijeva složene tehnologije. Vrtna kultura se uzgaja kao obično vrtno povrće. Razmnožava se sadnicama ili dijeljenjem grma. Proces se može ukratko opisati u nekoliko koraka:
- Sjeme se sije u vrt u rano proljeće. Rupe se izrađuju duboke 3 cm s udaljenošću jedna od druge približno 30 cm.Ako se vrtna kultura sadi kao sadnica, pazite da gornji pupoljci budu u ravnini s tlom.
- Bilo kojom metodom, prije sadnje usjeva, tlo u vrtnom krevetu velikodušno je oplođeno kompostom.
- Briga za biljku sastoji se od standardnih radnji. Gredica se rahli i čisti od korova. Kako se tlo suši, vrši se zalijevanje. Primjenjuju se tri prihrane po sezoni.
Ako se za vrtnu kulturu u početku odabere pravo mjesto i tlo, ona će rasti i do 20 godina. Produktivnost će se povećati do svog maksimuma od šeste godine.
Kako posaditi sadnice šparoga
Najčešće, za uspješan uzgoj usjeva, vrtlari siju sadnice šparoga.Tehnologija je traženija u hladnim regijama, gdje još uvijek ima mrazova u proljeće.
Kada sijati šparoge za sadnice
Točno vrijeme sjetve vrtnog sjemena ovisi o klimatskim uvjetima područja. Obično ovo razdoblje pada u ožujku-travnju. Vrtlar individualno određuje vrijeme analizirajući vremenske prilike prethodnih godina.
Priprema spremnika za sadnju i tla
Spremnici za sadnice su kutije, čaše i posude za cvijeće. Moraju se dezinficirati otopinom mangana ili drugim preparatima iz trgovine.
Tlo se priprema lagano. Sadnice vole puno zraka kako bi prodrle do korijena. Ako koristite zemlju iz trgovine, dodajte 1 dio pijeska i 1 dio vermikulita ili kokosovog supstrata na 5 dijelova.
Priprema sjemena
Značajka sjemena vrtnih usjeva je njihovo teško klijanje. Treba im dosta vremena da se izlegu. Prije sjetve, optimalno je staviti sjeme u otopinu bilo kojeg biostimulansa, na primjer, Epin, i držati ih tamo 2 dana.
Za namakanje možete koristiti običnu toplu vodu, ali trajanje procesa se povećava na 4 dana. Štoviše, voda u natopljenim sjemenkama mijenja se 2 puta dnevno. Važno je održavati istu temperaturu 4 dana. Ovi se parametri mogu postići ako se posuda sa sjemenkama drži na toplom mjestu.
Natopljene sjemenke stavljaju se na vlažnu pamučnu krpu i ostavljaju na toplom mjestu dok se ne pojave klice. Kljuvanje će početi za otprilike tjedan dana.
Sadnja presadnica šparoga
Obično se šparoge uzgajaju iz sjemena u zemlji u kontejnerima. Proces se sastoji od sljedećih koraka:
- spremnik se napuni zemljom i lagano zbije rukom;
- bez pravljenja utora, sjeme se jednostavno polaže na površinu tla u koracima od 3-4 cm;
- posipajte žitarice odozgo rastresitom zemljom debljine 1 cm;
- usjevi se navlaže iz prskalice;
- Pokrijte posudu staklom ili prozirnom folijom i stavite je na svjetlo na toplo mjesto.
Da bi se klijanje odvijalo brže, potrebno je stalno održavati toplinu i vlagu. Kondenzacija će se nakupljati u kapljicama na unutarnjoj strani zaklona. Jednom dnevno, film ili staklo se podižu radi ventilacije. Održavajući temperaturu od + 25 ° C 24 sata dnevno, klice će se pojaviti za 1,5 mjeseca.
U videu, sjetva sadnica:
Njega sadnica
Nakon masovnog klijanja, klice vrtnog usjeva nisu potpuno prekrivene suhim tresetom. U razmaku od 10-15 dana prihraniti kompleksnim gnojivom. Zalijevajte sadnice, pažljivo otpustite tlo i svaki dan okrenite posudu različitim stranama prema svjetlu. Za otprilike mjesec dana stabljike će narasti u visinu od 15 cm.Usjevi se prorjeđuju. Najjače biljke trebaju ostati na udaljenosti od 10 cm jedna od druge.
Stvrdnjavanje sadnica šparoga počinje krajem svibnja. Prvo se drži vani 1 sat. Svakog dana vrijeme se povećava dok ne dosegne 12 sati.
Kako posaditi šparoge na otvorenom terenu
Proces uzgoja šparoga u vrtu započinje sadnjom presadnica. U ovom trenutku usjev je prošao fazu stvrdnjavanja i spreman je za susret s otvorenim tlom.
Kada saditi šparoge u vrtu
Šparoge je, kao i većinu vrtnih kultura, najbolje saditi u toplo tlo. U ovom trenutku trebalo je proći vrijeme povratnih mrazova. U većini regija Ruske Federacije, optimalno vrijeme za sadnju sadnica smatra se početkom lipnja. Na jugu možete posaditi ranije.
Priprema mjesta slijetanja
Vrtna gredica priprema se na sunčanom području.Ako je tlo loše, tijekom kopanja dodajte 1 kantu humusa na 1 m2 i dodajte mineralne komplekse prema uputama. Glineno tlo smatra se teškim za biljku. Prilikom kopanja takvog područja dodaje se pijesak.
Sadnice se mogu saditi ne samo u proljeće, već iu jesen. U drugom slučaju, tijekom obogaćivanja tla, mineralni kompleksi zamjenjuju se gnojivima koji sadrže fosfor i kalij. Dušična gnojiva ne smiju se primjenjivati u jesen. Brzi rast izdanaka prije zime nije potreban.
Kako posaditi šparoge na otvorenom terenu
Postoje dva načina za sadnju vrtne kulture: sjeme ili sadnice.
Sadnja sjemena šparoga u otvoreno tlo
Ako se odabere način sjetve tada se na pripremljenu gredicu štapom ili vrhom motike izrežu brazde duboke 5 cm.Sjeme koje je namočeno sije se gusto. Mnogi od njih neće proklijati. Kasnije je bolje probiti dodatne izbojke. Zasijane brazde pokriju se tankim slojem rahle zemlje i lagano tapkaju dlanom. Vrtni usjevi zalijevaju se toplom vodom. Nakon što se tekućina upije, gredica se malčira. Sjemenu treba dugo vremena da proklija. Potrebna im je toplina i vlaga. Pokrivanje gredica bijelim agrofibrom pomaže u stvaranju dobre mikroklime za usjeve.
Sadnja presadnica šparoga
Za sadnju sadnica, dubina brazda u vrtnom krevetu povećava se na 30 cm, a važno je uzeti u obzir da će nakon 20 godina života na jednom mjestu vrtni grmovi jako rasti. Ako se povrće u budućnosti ne presađuje, tada se presadnice rasporede u redu na razmake od 40 cm, a razmak u redu ostavlja se najmanje 1 m.
Nakon rezanja utora na dnu, od plodnog tla formiraju se humci. Na njih se s korijenom postave sadnice, posipaju rastresitom zemljom i pritisnu rukom.Ako su korijeni dugi, skraćuju se škarama. Optimalna duljina grana rizoma je 5 cm.Nakon sadnje sadnica, utor je velikodušno napunjen vodom i prekriven malčom od treseta ili piljevine.
Kako se brinuti za šparoge na otvorenom
Jednostavna poljoprivredna tehnologija za uzgoj šparoga zahtijeva obavljanje posla poznatog vrtlaru. Usjev zahtijeva pravovremeno zalijevanje, gnojidbu i uklanjanje korova.
Zalijevanje i gnojidba
Vrtni usjevi ne podnose višak vlage u tlu, ali sadnice se moraju često zalijevati. Prva dva tjedna nakon sadnje biljke se obilno zalijevaju kako bi se ubrzalo stvaranje korijena. Odmah nakon što se voda upije, tlo se rahli. Ako se to ne učini, dobiveni film će blokirati pristup kisika korijenima. Sadnice moraju stalno održavati vlažno tlo, a odrasle biljke potrebno je rjeđe zalijevati. Međutim, ne smije se dopustiti da se tlo osuši, inače će mladice postati gorke.
Usjev je svakako potrebno prihraniti jer o tome ovisi prinos. Biljka praktički ne treba dušik. Potrebni su bakar i kalij, jer te tvari utječu na sočnost izdanaka. Najbolje gnojivo je organska tvar i biljni odljevi.
Tijekom sezone, šparoge zahtijevaju tri prihrane:
- Prva gnojidba vrtnih usjeva u proljeće obavlja se organskom tvari. Od mineralnih gnojiva dodaju se suhe granule kalija, fosfora i kalcija, nakon čega se obilno zalije.
- Drugo hranjenje događa se u srpnju. Šparoge se preliju otopinom kokošjeg gnoja u visokoj koncentraciji 1/10. Gnojidba daje snagu biljci nakon berbe.
- Posljednja treća gnojidba usjeva obavlja se u jesen krajem listopada. Na 1 m2 dodaje se 30 g superfosfata i kalijeve soli.
Organska tvar čini izdanke šparoga mekima, ukusnima i daje im bijelu boju.Iskusni uzgajivači povrća koristili su kantu humusa za pokrivanje svake biljke u proljeće ili jesen s pojavom klica.
Podrezivanje
Nakon sadnje sadnica, izdanci će se pojaviti u vrtnoj gredici. Ne možete ih rezati. Šparoga bi trebala izrasti u nježne grmove. Nije preporučljivo raditi rezidbu u drugoj godini. U krajnjem slučaju, možete odrezati 1-2 izdanka. Potpuna rezidba usjeva provodi se u trećoj godini. Izbojci visine oko 12 cm moraju se rezati.Sanitarno obrezivanje biljke provodi se u jesen. Svi požutjeli izdanci se odrežu, ostavljajući panjeve visine 2,5-5 cm iznad razine tla.
Presađivanje šparoga
Šparoge se presađuju na stalno mjesto u svibnju. To se radi u drugoj godini života. Vrtni usjev možete presaditi u rujnu kako bi biljka još više ojačala tijekom ljeta. Iskopaju krevet za sadnju. Dodajte 4 kante komposta na 1 m2. Tijekom proljetne sadnje, dubina rovova je pola dužine lopate. Ako se usjev presađuje u jesen, utori se kopaju duboko bajunet.
Svakoj biljci dodaje se 25 g mineralnih kompleksa. Na 1 m jarka možete posuti 70 g gnojiva. Na dnu žljebova formiraju se humci od zemlje, šparoge se postavljaju s korijenjem i prekrivaju zemljom. Nakon presađivanja biljke se obilno zalijevaju.
Priprema za zimnicu
Kako bi šparoge dobro prezimile mladice se režu u jesen prije mraza. Panjevi koji strše iz zemlje prekrivaju se zemljom, tvoreći brežuljak. Na vrh se dodatno sipa treset ili kompost.
Uzgoj šparoga u stakleniku
Za uzgoj šparoga iz sjemena kod kuće, možete koristiti staklenike. No, ne mogu se sijati sve sorte.Najprikladniji su hibridi ranog sazrijevanja, na primjer: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya i drugi. Prednost uzgoja usjeva u staklenicima je dobivanje ranih žetvi. Šparoge ne zahtijevaju umjetnu rasvjetu. Biljka dobiva dovoljno prirodnog svjetla. Temperatura se održava u rasponu od + 15 do + 20 ° C. Zalijevanje se provodi rjeđe, jer vlaga manje isparava u stakleniku. Gnojidba i drugi postupci provode se na isti način kao kod uzgoja povrća na otvorenom terenu.
Značajke uzgoja šparoga u različitim regijama
Šparoge rastu u svim krajevima osim krajnjeg sjevera. Za hladna područja optimalno je muške biljke ostaviti u vrtu. Karakterizira ih povećana otpornost na mraz. Ženske biljke više vole toplinu.
Uzgoj šparoga u moskovskoj regiji
Sorte šparoga uzgajane su posebno za klimatske uvjete moskovske regije. Najpopularnije su "Early Yellow", "Harvest 6", a također i "Danish White". Sorte su dobro prilagođene bjeloruskoj klimi. Da biste dobili dobru žetvu, usjev se uzgaja u sadnicama.
Uzgoj šparoga u Sibiru
Hladnootporne sorte šparoga mogu podnijeti mrazeve do -30 °C uz malo snježnog pokrivača. Mogu se uzgajati u Sibiru. Zimi su biljke prekrivene nasipima zemlje i debelim slojem gnoja. Kada se organska tvar pregrije, oslobađa toplinu koja zagrijava rizome šparoga. U proljeće, prije nego što se uspostave pozitivne temperature zraka, staklenik se proteže preko gredice kako bi se mladi izdanci povrća zaštitili od mraza.
Uzgoj šparoga na Uralu
Poljoprivredna tehnologija uzgoja usjeva na Uralu slična je onoj u Sibiru. U jesen ima više malča, u proljeće se postavlja staklenik.
Uzgoj šparoga u Lenjingradskoj regiji
Za cijelu središnju zonu, uključujući Lenjingradsku regiju, tehnologija uzgoja i sorte koje se koriste iste su kao i za moskovsku regiju. Klima je približno ista.
Uzgoj šparoga kod kuće na prozorskoj dasci
Kultura je namijenjena sadnji u stakleniku ili vrtu. Neće biti moguće u potpunosti uzgajati šparoge kod kuće na prozorskoj dasci. Dugi rizom zahtijeva veliku dubinu tla, a grane snažno rastu sa strane. U loncu za cvijeće šparoge će rasti jednostavno kao otvorena ukrasna biljka.
Žetva i skladištenje
Ako se vrtlar dobro brinuo za šparoge i pridržavao se poljoprivrednih praksi, usjev će ga nagraditi žetvom.
Prinos šparoga
Nedostatak je nizak prinos povrća. Jedu se samo mladi izdanci. Ovisno o sorti i vremenu rasta na jednom mjestu, sa 1 m2 zemlje sakupi se 2-5 kg izdanaka. Prva berba s parcele od 6 jutara donijet će oko 1200 kg povrća. Svake godine usjev raste na jednom mjestu, prinos će se povećati.
Kada brati šparoge
Prva berba povrća bere se tek u trećoj godini nakon sadnje. No, ako su biljke slabe, berba šparoga se odgađa do četvrte godine. Zrelost izdanaka signalizirat će gusto grmlje u vrtnoj gredici. Veličina mladice spremne za berbu je približno 2 cm debljine i do 20 cm duljine.
Kako ubrati šparoge
Optimalno je rezati 3 izdanka iz jednog grma, najviše 5 komada. Za žetvu povrća koristite poseban naoštren nož. Prvo se grablja zemlja oko mladice. Rez se vrši 3 cm iznad rizoma. Preostali panj je prekriven tresetom ili kompostom. U hladnim krajevima izdanci se odrežu svaka dva dana.U južnim krajevima šparoge rastu brže. Izbojci se režu 1-2 puta dnevno.
Kako konzervirati šparoge
Izbojci šparoga ne mogu se dugo skladištiti. Trećeg dana povrće počinje krupniti i gubi sočnost. Za očuvanje žetve do 4 tjedna, izbojci zahtijevaju vlažnost od najmanje 90% i temperaturu zraka od 0 ° C. Obično se umotaju u mokru krpu i šalju u hladnjak. Zamrzavanje pomaže dužem očuvanju povrća. Izbojci su umotani u film ili tkaninu i stavljeni u zamrzivač.
Kako se šparoge razmnožavaju?
Postoje tri načina za razmnožavanje usjeva. Svaki vrtlar odabire najprikladniju opciju za sebe.
Razmnožavanje šparoga dijeljenjem grma
Najlakši način omogućuje vam razmnožavanje usjeva u proljeće i jesen. Ako ljeto nije vruće, onda možete pokušati izvesti postupak u ovo doba godine. Prvo iskopajte odrasli grm. Nožem ili rukama odvojite klice s punim korijenom. Svaka se sadnica sadi u gredicu na isti način kao i presadnice.
Slično, vrtni grm može se razmnožavati rizomima, dijeleći ga u proljeće prije nego što se pojave mladi izdanci. Svaki korijen mora imati 1 pupoljak.
Razmnožavanje reznicama
Metoda razmnožavanja kulture je složena i ne daje uvijek pozitivan rezultat. Reznice se izvode od proljeća do lipnja. Reznice su izrezane iz prošlogodišnjih zelenih izdanaka, umočene u otopinu stimulatora rasta korijena i posađene u posude s mokrim pijeskom. Svaka sadnica se prekrije staklenom teglom ili izrezanom PET bocom. Reznice šparoga povremeno se ventiliraju i prskaju vodom. Ukorjenjivanje bi se trebalo dogoditi za 1,5 mjeseca.
Razmnožavanje sjemenom
Vrtne kulture sade se sjemenkama kao sadnice ili izravno u otvorenom tlu.Metoda razmnožavanja nije baš popularna, jer zrna šparoga slabo klijaju. Osim toga, vrtlar ima dodatne poteškoće u brizi za sadnice.
Bolesti i štetnici
Šparoge su otporne na bolesti i rijetko su pogođene štetočinama, ali ponekad se javljaju neugodne situacije:
- Početak truljenja korijena vrtnog usjeva signaliziraju grane koje se raspadaju. Biljka se tretira Fundazolom ili se uklanja cijeli grm.
- U lipnju, izbojci vrtnih usjeva mogu biti pogođeni hrđom. Postaju tamne boje i pojavljuju se rane. Gljivice se tretiraju prskanjem fungicidom.
- Šparogina muha, koja polaže jaja unutar izdanaka, smatra se opasnim štetnikom vrtnih usjeva. Ličinke koje se pojavljuju jedu biljku. Insekticidi pomažu u borbi protiv muha. Najpopularniji lijek je Actellik.
- Šparoga se voli hraniti sočnim stabljikama, lišćem, pa čak i sjemenkama. Odrasle kornjaše skupljaju se ručno. Ličinke se uništavaju u tlu primjenom lijeka Actellik.
Kako bi se spriječila smrt zasada, provode se preventivni tretmani. Biljke se pregledavaju jednom tjedno.
Zaključak
Uzgoj i briga za šparoge u otvorenom tlu teško je u početnoj fazi. U budućnosti, usjev zahtijeva minimalan rad i pravovremenu žetvu.
