Sadržaj
Ciganski krumpir je vrsta povrtne kulture koja se odlikuje nježnom pulpom i ljubičasto-plavom kožom. Povrće je izvrsno za kuhanje i pečenje, dobro se prodaje na tržištu, a koristi se i za pripremu ugostiteljskih jela. Smatra se istaknutim predstavnikom kulture velebilja.
Gypsy je egzotična sorta krumpira neobične boje.
Povijest izgleda
Ova sorta je predstavnik narodne selekcije. Kao prototip za njega korištene su tako popularne vrste kao što su Plavi Dunav i Crni Baron. Krumpir je prilično tražen u gradovima Ruske Federacije, kao iu Ukrajini. Pogodnije za uzgoj na malim osobnim gospodarstvima, ne preporučuje se za sadnju u industrijskim razmjerima.
Opis sorte ciganskog krumpira s fotografijom
Sorta Tsyganka smatra se srednje ranom, produktivnom, stolnom sortom i daje dobru žetvu.Važno je napomenuti da ima odličan imunitet na gotovo sve bolesti, ali jako pati prilikom mehaničkog čišćenja. Osim toga, Gypsy se ne nosi dobro sa sušom i ne podnosi dugotrajni transport. Poželjno je uzgajati sortu u područjima gdje je klima kontinentalna ili umjerena.
Grm
Potato Gypsy je grm koji se ne širi kompaktne veličine. Stabljike su snažne, blago plavkaste boje, umjereno prekrivene tamnozelenim lišćem s valovitim pločama. Tijekom cvatnje usjeva, koje se obično događa početkom ljeta, na grmovima se pojavljuju prilično veliki plavi pupoljci, skupljeni u uredne cvatove.
Gomolji
Ciganski krumpir smatra se sortom srednje plodnosti. Masa gomolja obično je 100-120 g. Svaki grm daje do 14 korijenskih usjeva, od kojih se treći sastoji od malih primjeraka težine do 100 g. Oblik krumpira je izduženo-ovalni, boja je ljubičasta s dašak plave i sedefaste nijanse. Kora je tanka, sjajna, površina je glatka s nekoliko ušica. Meso je krem ili bijelo, ponekad s blago ljubičastom nijansom.
Žetva ciganskog krumpira mora se vrlo pažljivo iskopati.
Karakteristike ciganskog krumpira
Ljubičasti krumpir sorte Gypsy ima izvrsna svojstva i brojne prednosti. Biljka ima dobru klijavost, dobar prinos i odličan okus.
Osim toga, kultura pokazuje dobru otpornost i može se uzgajati u većini ruskih regija.
Okusne kvalitete ciganskog krumpira
Sorta je poznata po izvrsnom okusu. Pulpa mu je nježne konzistencije i ne potamni nakon rezanja. Kad su kuhani, gomolji se dobro raskuhaju. Ciganski krumpir je pogodan za pečenje, dinstanje, kuhanje, ali se ne preporučuje za pečenje jer ne dobije hrskavu i zlatno smeđu koricu.
Sadržaj škroba u ciganskom krumpiru je 12-14 posto
Vrijeme sazrijevanja
U južnim krajevima sorta se smatra ranim zrenjem i sazrijeva otprilike 70 dana nakon pojave prvih izdanaka. U srednjoj zoni, cigani počinju žetvu 100-110 dana nakon sadnje. Ponekad se ti datumi mogu pomaknuti ovisno o vremenskim uvjetima.
Produktivnost
Gypsy se smatra produktivnom sortom krumpira. S jednog hektara može se skupiti do 25 tona gomolja, a sa sto četvornih metara oko 250 kg.
Rastuće regije
Najbolje je uzgajati sortu Gypsy u područjima s kontinentalnom i umjerenom klimom. Ako je područje na kojem planirate saditi ovu vrstu krumpira vruće, morat ćete ga često i obilno zalijevati. Preporučena područja za uzgoj su: Ukrajina, južne i središnje regije Rusije, Bjelorusija.
Otpornost na bolesti
Sudeći prema botaničkom opisu ciganskog krumpira, on je neosjetljiv na glavne bolesti usjeva noćurka. Sorta se ne boji virusa, raka i krasta. Vrlo rijetko je pogođen kasnom mrljom i sivom plijesni.Ali kao preventivni postupak, ljetni stanovnici savjetuju tretiranje sadnog materijala fungicidima i tlo dezinficijensima, kao i promjenu mjesta sadnje svake tri godine.
Od štetnika sortu često napadaju škripavice i koloradska zlatica, stoga je prije uzgoja potrebno tretirati tlo insekticidima. U slučaju napada insekata, poduzmite mjere za njihovo uništavanje.
Prednosti i nedostatci
Ciganski krumpir ima mnogo prednosti, ali pri sadnji treba voditi računa o nekim nedostacima.
Sorta je najprikladnija za male vrtne parcele
Prednosti:
- karakteristike okusa;
- visoka produktivnost;
- rano sazrijevanje;
- dobra otpornost na bolesti;
- nedegeneriranost;
- egzotična boja.
Mane:
- tanka kora;
- nemogućnost prijevoza na velike udaljenosti.
Pravila slijetanja
Za sadnju ciganskog krumpira odaberite najveće zdrave gomolje. Prije početka rada, materijal se kiseli, tretira stimulansima, suši i postavlja na svijetlo mjesto za klijanje. Sadnja se provodi samo u trenutku kada se tlo zagrije na najmanje +12 ° C. Obično se to događa zadnjih dana travnja, početkom svibnja. Prije rada, područje se olabavi, u tlo se dodaju drveni pepeo i humus, naprave se rupe na udaljenosti od 30 cm jedna od druge s razmakom između redova od 0,7 m. Budući da je ciganka zahtjevna na tlu, mjesto za bira se s hranjivim i laganim tlom, neutralne kiselosti, koja dobro propušta vodu i zrak.Osim toga, područje treba biti dobro osvijetljeno suncem i zaštićeno od jakih vjetrova.
Klice na ciganskom krumpiru pojavljuju se zajedno, možete posaditi ne cijele gomolje, već odrezane dijelove s očima
Kako se brinuti
Agrotehnička pravila za brigu o ciganskom krumpiru predviđaju niz postupaka koji se preporučuju da se poštuju ako želite dobiti dobru žetvu. Tehnike uključuju:
- Okopavanje. Tijekom sezone, sorta zahtijeva obavljanje ovog posla dva puta, pri čemu se formiraju visoki grebeni.
- Hidratacija. Biljka ne podnosi dobro sušu i potrebno ju je redovito zalijevati. Sadnice treba navodnjavati najmanje jednom u šest mjeseci. Prvo se postupak provodi kapanjem, a nakon prvog hilinga voda se ulijeva u redove.
- Olabavljenje. Važan postupak za brigu o sorti je organiziranje pristupa kisika korijenima usjeva. Tlo treba popustiti nakon zalijevanja i obilnih padalina.
- Uklanjanje korova. Plijevite gredice kako korov raste.
- Gnojivo. Nakon što se pojave klice, u tlo se dodaju humus i urea. Za 1 kvadratni metar uzmite 300 g prve komponente i 30 g druge. Kada se na grmlju pojave cvjetovi, gnojite pepelom i kalijevim sulfatom u omjeru 9:1. U trenutku formiranja gomolja, gnojite mješavinom superfosfata i kalijevog sulfata (po 60 g) s nitrofoskom (30 g). Razrijedite komponente u kanti vode.
Žetva i skladištenje
S berbom ciganskog krumpira počinju u trenutku kada je nadzemni dio grmlja potpuno uvenuo.Obično se to događa u kolovozu, 2,5-3 mjeseca nakon pojave prvih izdanaka, ali prvo kopanje može se obaviti već sredinom ljeta. Iako iskusni uzgajivači povrća savjetuju pričekati dok vrhovi ne uvenu kako bi gomolji bili što zasićeniji korisnim elementima. Žetvu beru vilama ili lopatom, pritom nastojeći biti oprezni kako ne bi oštetili gomolje.
Nakon obavljenog rada gomolji se suše u hladu, kalibriraju i čuvaju u prozračenoj i hladnoj prostoriji. Obično se skladište u vrećama ili rasuto u kutijama.
Kvaliteta čuvanja cigana je dobra - 92%
Zaključak
Ciganski krumpir je ukusna i hranjiva sorta usjeva, koja se od većine drugih vrsta razlikuje po zanimljivoj boji gomolja. Sorta je vrlo cijenjena u proizvodnji hrane i koristi se za pripremu raznih jela. Osim toga, rijetko se razboli, ne degenerira i donosi pristojnu žetvu.
Recenzije vrtlara o ciganskom krumpiru
