Sadržaj
Većina vrtlara uzgaja kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje, jer se ovo povrće odlikuje svojom svestranošću. Međutim, pri odabiru vrste, mnogi od njih sumnjaju u kvalitetu očuvanja plodova, jer nije uvijek moguće sačuvati glavice kupusa do proljeća. Stoga je potrebno razmotriti najčešće sorte kasnog kupusa, koje su već testirane vremenom i nedavno su se pojavile na tržištu i popularne su među vrtlarima.
Okus kasnih vrsta povrća poboljšava se skladištenjem.
Kako odabrati kupus za skladištenje
Za dugotrajno skladištenje prikladne su samo srednje kasne i kasne sorte i hibridi povrća. Karakterizira ih duga vegetacijska sezona od 120 do 170 dana. Stoga ih je potrebno posaditi pravodobno kako bi biljke imale vremena formirati čvrste glavice kupusa prije dolaska mraza.
Pri odabiru sorte treba obratiti pozornost na njezinu osjetljivost na moguće temperaturne promjene, kao i na otpornost na pucanje plodova.Budući da berba može trajati što duže samo ako se očuva cjelovitost ploda.
Preporuča se skladištenje samo najčvršćih, teških glavica, čiji listovi čvrsto prianjaju uz glavicu kupusa. Doista, u ovom slučaju, vjerojatnost ulaska zraka između njih je minimalna, što znači da takav kupus može trajati ne samo do proljeća, već i do nove žetve. Žetvu plodova treba obaviti nakon prvog mraza, jer u tom slučaju glavice kupusa prestaju disati, štiteći se od vanjskih negativnih čimbenika.
Najbolje sorte kasnog kupusa za skladištenje s fotografijama i opisima
Svake godine na tržištu se pojavljuju nove sorte i hibridi kasnog kupusa, što je posljedica velike potražnje za usjevom. Stoga je vrtlaru početniku teško razumjeti široku paletu predstavljenih proizvoda. Vrijedno je proučiti nazive svih sorti kasnog kupusa i njihove karakteristike, koje se, sudeći po recenzijama, smatraju najboljima za dugotrajno skladištenje. To će vam omogućiti odabir najoptimalnije opcije u svakom konkretnom slučaju.
Agresor F1
Nizozemski hibrid se preporučuje za uzgoj u središnjim i sjevernim regijama zemlje. Trajanje vegetacije do tehničke zrelosti je 115-125 dana. Formira glavice kupusa težine 3-5 kg. Listovi su srednje veličine, sivo-zeleni, blago valoviti duž rubova. Prekrivena voštanim premazom. Utičnica je podignuta. Glavice kupusa pri rezanju imaju snježnobijelu nijansu.
Kupus Aggressor F1 ima stabljiku srednje veličine oko 16 cm
Produktivnost Aggressor F1 je 8 kg po 1 m2. m površine. Hibrid karakterizira otpornost na bolesti i štetočine.Sposoban za dobru žetvu čak iu nepovoljnim sezonama za usjev. Rok trajanja usjeva je pet mjeseci.
Amager 611
Sorta kasnog sazrijevanja, vremenski testirana. Odlikuje se uzdignutom lisnom rozetom, promjera 70-80 cm, formira plosnato okrugle, guste glavice mase 2,6-3,6 kg. Listovi su sivo-zeleni, prekriveni gustom svijetlom prevlakom. Stabljika je srednja, duga do 15 cm.
U kasnom kupusu Amager 611 trajanje sazrijevanja plodova do tehničke zrelosti je 117-149 dana, ovisno o području uzgoja. Sorta dobro podnosi transport i čuva se više od pet mjeseci. Razina prinosa je 6-7 kg po 1 m². m. Sorta je pogodna za preradu.
Amager 611 karakterizira povećana otpornost na pucanje
Važno! Kasni kupus može izdržati mrazeve do -4 °C bez gubitka komercijalnih svojstava.
Snjeguljica
Visoko prinosna sorta kasnog zrenja bijelog kupusa. Posebnost je snježnobijeli presjek ploda i povećana sočnost lišća, pa je sorta Snjeguljica idealna za kiseljenje i kiseljenje.
Rozeta je uzdignuta, promjera više od 70 cm, glavice kasnog kupusa snjeguljice su izravnate, okrugle, težine 2,5-3,9 kg. Listovi su svijetlozeleni s plavkastim tonom. Prinos sorte izravno ovisi o njezi, može doseći 10 kg po 1 metru površine. Nedostatak sorte je prosječna razina otpornosti na bolesti.
Snjeguljica ima visok sadržaj vitamina, šećera i suhih tvari
Valentina F1
Hibrid kasnog sazrijevanja s dugom vegetacijskom sezonom od 140-170 dana, stoga mu je potrebna rana sadnja. Glavice kupusa su obrnuto jajolikog oblika, srednje veličine, težine 3,5-4 kg. Listovi su svijetlozeleni, blago valoviti i imaju intenzivan voštani premaz.Rok trajanja usjeva je više od osam mjeseci.
Kasni kupus Valentina F1 nema premca u otpornosti na bolesti. Prinos hibrida je 8 kg po 1 m2. m. Sorta je pogodna za fermentaciju i kiseljenje.
Okus voća Valentina F1 kupusa poboljšava se nakon dva mjeseca skladištenja
Zimovanje 1474
Sorta je odlična za skladištenje, po čemu je i dobila ime. Njegovi plodovi ne gube svježinu sve do lipnja. Rozeta Zimovke 1474 je veća od prosjeka, promjera do 90 cm, polurastrta. Donje ploče su vodoravno, a rubovi su im spušteni.
Glavice sorte su okruglo-pljosnate, guste, težine 2-3,6 kg. Wintering 1474 je otporan na niske temperature, sivu plijesan i pjegavu nekrozu. Žetva se može skladištiti do lipnja, a količina otpada ne prelazi 10%. Prinos ove vrste je 4,5-5,2 kg po 1 m2. m.
Tržišni prinos kasnog kupusa Zimovke 1474 je 93%
Kolobok
Kasni hibrid, trajanje zrenja plodova je 145-155 dana. Rozeta je podignuta, srednje veličine, promjera oko 55 cm i visine 30-34 cm, žetva se čuva više od šest mjeseci.
Kasni kupus kolobok ima velike, guste glavice kupusa, težine 4,5 kg. Kada se izrežu, imaju snježnobijelu nijansu, a izvana su svijetlozelene. Produktivnost doseže 8-10 kg po metru površine. Hibrid je slabo osjetljiv na bijelu trulež, bakteriozu i fusarium.
Kasni kupus Kolobok odlikuje se ujednačenim sazrijevanjem plodova
Langedijker
Ova njemačka sorta srednje kasnog kupusa, koja ima puni naziv Langedeiker Decema, uzgajana je davno, ali nije izgubila na važnosti.Trajanje vegetacijske sezone je 5-5,5 mjeseci. Plodovi su okruglo-ovalni i karakterizirani povećanom gustoćom. Stabljika je kratka, ne više od 12 cm.
Težina glavica kupusa izravno ovisi o njezi, varira od 2 do 4,4 kg. Rozeta je niska, s tamnozelenim listovima. Kada se izrežu, glavice kupusa imaju svijetlu nijansu. Sorta je cijenjena zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i beta-karotena. Otporan je na mukoznu i vaskularnu bakteriozu. Produktivnost je oko 6 kg po 1 m². m. Glavice kupusa čuvaju se više od pet mjeseci.
Kasni Langedijker kupus pogodan je za privatni i industrijski uzgoj
Lennox F1
Nizozemski hibrid kasnog kupusa, koji je uvršten u Državni registar i preporučuje se za uzgoj u većini regija u zemlji. Trajanje zrenja njegovih plodova do tehničke zrelosti je 5,5 mjeseci. Hibrid formira snažan korijenski sustav, tako da lako podnosi sušu.
Glavice kupusa su okrugle, guste, male, težine oko 2,2 kg. Plodovi sadrže velike količine askorbinske kiseline. Hibrid ima visoku trajnost do sedam mjeseci. Produktivnost po 1 m². m je više od 10 kg.
Lennox F1 malo je osjetljiv na bolesti
Mama F1
Ovaj hibrid kasnog kupusa uvršten je u Državni registar. Pokazuje visoke performanse u regiji Volga. Ne stvara posebno guste glavice kupusa, ali se dobro čuvaju do šest mjeseci. Vegetacijski period je 150-160 dana. Rozeta je uzdignuta, promjera 50 cm.
Listovi kasnog kupusa Mama F1 su srednje veličine, okrugli, sivozeleni, prekriveni debelom prevlakom. Površina im je blago pjenušava, rubovi su glatki. Glavice kupusa su spljoštene i prerezane imaju svijetlozelenu nijansu. Težina im se kreće od 2,5-2,7 kg. Prinos utrživih plodova je veći od 91%. Prinos je 6,5 kg po 1 m². m.
Plodovi hibrida Mama F1 ostaju netaknuti pri visokoj vlažnosti
Mara
Jedna od najboljih sorti kasnog bijelog kupusa bjeloruskih uzgajivača. Ima dugu vegetacijsku sezonu od oko 175 dana, pa se sadnja ne može odgađati. Listovi sorte Mara su tamnozeleni s plavkastim tonom, prekriveni gustim svijetlim premazom.
Raznolikost se odlikuje velikim plodovima, čija se težina kreće od 4 do 4,5 kg. Glavice kupusa su guste, ali sočne. Dobro se čuvaju do svibnja na temperaturi od +3 ° C i vlažnosti od oko 70%. Prinos je 8-9 kg po 1 m². m. Sorta je idealna za fermentaciju i kiseljenje.
Mara kupus je otporan na trulež
Megaton F1
Hibrid kasnog sazrijevanja iz Nizozemske, koji najčešće odabiru vrtlari. Njegovi plodovi sazrijevaju ranije od ostalih vrsta, za 135 dana. Karakterizira ga raširena, snažna, zdepasta rozeta. Listovi su okrugli, svijetlozeleni, veliki, konkavni s izraženom središnjom žilom. Rubovi ploča su blago valoviti.
Rezani plodovi su bijeli, gusti, s kratkom peteljkom. Prosječna težina im varira od 3,4 do 4,1 kg. Produktivnost je konstantno visoka do 12 kg po 1 m2. m. Trajanje skladištenja voća je više od šest mjeseci. Okus je odličan. Ova vrsta kupusa je malo osjetljiva na fusarium, clubroot, sivu trulež i štetnike.
Hybrid Megaton F1 održava dobru produktivnost čak iu nepovoljnim godišnjim dobima
Moskva kasni
Provjerena kasna sorta bijelog kupusa koja je izvrsna za skladištenje. Vegetacijski period mu je 143-160 dana.Odlikuje se raširenom rozetom, pa zahtijeva rjeđu sadnju u odnosu na druge vrste. Glavice kupusa su okrugle, blago spljoštene, na rezu bijele, sočne. Listovi su svijetlo zelene boje i prekriveni voštanim premazom.
Prosječna težina ploda je 3,5-4,5 kg, ali pojedinačni primjerci mogu težiti i 6 kg. Prinos je 10-12 kg po 1 m2. m. Raznolikost je cijenjena zbog visokog sadržaja šećera i vitamina i ima izvrstan okus. Rok trajanja usjeva je više od sedam mjeseci.
Moskovski kasni kupus ne utječe na klupski korijen
Orion F1
Hibrid pokazuje visoke performanse na Sjevernom Kavkazu. Trajanje sazrijevanja njegovih plodova je 165-170 dana. Rozeta je niska, s okomito usmjerenim listovima, promjera 65-68 cm.Plodovi su duguljasti, gusti, težine 2,3 kg. Kada se izrežu, imaju kremasto-svijetlu boju. Okus je dobar. Žetva se čuva više od šest mjeseci, maseni udio otpada ne prelazi 15%.
Hibrid karakterizira stabilan prinos od 6-7 kg po 1 m². m. Malo osjetljiv na bolesti i promjene temperature.
Kasni kupus Orion F1 odlikuje se prijateljskim prinosom plodova
Glava šećera
Srednje kasna sorta čija je vegetacija 140-150 dana. Formira snažnu raširenu rozetu, promjera do 80 cm i visine 40 cm.Listovi su veliki, okrugli, svijetlozeleni. Imaju valoviti rub i prekriveni su intenzivnim voštanim premazom.
Glavice kasnog kupusa su okrugle, ravne i vrlo guste. Plodovi se čuvaju do svibnja. Masa glavica kasnog kupusa Sugarloaf je 3-3,5 kg. Glavice kupusa su bijele i hrskave pri rezanju. Stabljika je srednja, ne više od 14 cm.Sorta ima povećanu otpornost na uobičajene bolesti usjeva. Prinos je 7-8 kg po metru površine.
Kasni kupus Šećerna pogača pogodna je za kiseljenje i kiseljenje
turkiz
Njemačka sorta koja je popularna među vrtlarima. Žetva sazrijeva za 165-170 dana od trenutka nicanja. Sorta se odlikuje otpornošću na pucanje i gljivične bolesti. Formira snažan korijenski sustav, pa dobro podnosi sušu.
Plodovi sorte Turkiz su pravilnog okruglog oblika, gusti, težine 2,5-3 kg. Ne gube svoja potrošačka svojstva do osam mjeseci. Prinos je 8-10 kg po 1 m². m. sorta je cijenjena zbog visokog sadržaja šećera i suhih tvari.
Kasni turski kupus karakterizira svestranost upotrebe
Harkovska zima
Poznata kasna sorta, čiji plodovi sazrijevaju za 140-150 dana. Listovi su srednje veličine, okrugli ili ovalni. Tamnozelene su boje i prekrivene intenzivnim voštanim premazom. Glavice kupusa su okrugle, težine 3,5-4,2 kg. Peteljka srednje dužine. Prinos sorte je 6-8,3 kg po 1 m². m, ali može doseći 11 kg uz pravilnu njegu.
Rok trajanja ovog kasnog kupusa je više od šest mjeseci. Sorta je cijenjena zbog visokog, stabilnog prinosa i pogodna je za uzgoj u svim regijama zemlje.
Harkovska zima nije zahvaćena točkastom nekrozom
Zaključak
Sve kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje, sudeći prema recenzijama vrtlara, odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja. Međutim, vrijedno je razumjeti da kvaliteta usjeva izravno ovisi o pridržavanju pravila njege usjeva. U suprotnom, trajanje skladištenja bit će puno kraće od navedenog, jer biljka neće moći postići potrebnu zrelost.
Recenzije kasnih sorti
