Sadržaj
kineski kupus vole i potrošači i vrtlari. Ova je kultura pouzdano ušla u prehranu Rusa. Izgledom biljka podsjeća na salatu, pa se u narodu naziva i kupusom. Listovi se skupljaju u rozetu ili glavicu, koja može biti impresivne veličine i duljine, ponekad i do 50 cm, a boja lišća biljke varira od nježno žute do svijetlozelene. Vene na lišću su široke i guste, ali u isto vrijeme vrlo sočne.
Listovi kineskog kupusa imaju ugodan, svjež okus. Najjednostavnije jelo koje se vrlo brzo može pripremiti od biljke je salata. Povrće je izrezano na tanke trake i začinjeno sokom od limuna i biljnim uljem. Biljka se odlično slaže sa sirom i mesnim prerađevinama u sendvičima. Od njega možete pripremiti mnoga zdrava i ukusna jela. I konzumirajte ne samo svježe, već i pirjane, ukiseljene, soljene i ukiseljene. Svima je poznato korejsko jelo kimchi, koje se priprema s obiljem raznih začina. Na Istoku ova vrsta kupusa zauzima značajno mjesto u ishrani stanovništva.
Puno korisnih svojstava svojstveno je kineskom kupusu po prirodi. Stoga konzumacija biljke održava um oštrim, a krvne žile elastičnima.Srce radi bez prekida, obrambene snage organizma se povećavaju zahvaljujući visokom sadržaju vitamina i mikroelemenata sadržanih u povrću. Ono što nam posebno nedostaje zimi. Kineski kupus savršeno se skladišti i zadržava vitamine, što povećava vrijednost biljke zimi i jeseni.
Dugo je ova vrsta kupusa bila nepoznato egzotično povrće. Sada ruski vrtlari i farmeri sami uzgajaju ovu kulturu. Povrće je dostupno na policama trgovina tijekom cijele godine. Vrtlari biljku nazivaju "Peking" i vole je zbog svoje nepretencioznosti, a ne kapricioznosti i zbog činjenice da usjev brzo daje žetvu i to ne samo jednu, već 2 ili čak 3 po sezoni.
Značajke njege i sorte kineskog kupusa za staklenike
Sretni vlasnici grijanih staklenika mogu dobiti ranu žetvu kineskog kupusa. Posebno će se tražiti u rano proljeće, kada je svježeg povrća malo i preskupo. Stoga je uzgoj usjeva u staklenicima isplativ i obećavajući posao.
Značajke uzgoja
Kineski kupus dobro podnosi značajne temperaturne promjene. Ali kako se ne bi oslanjali na hirove prirode i kako bi se postigao konstantno visok prinos biljaka, uzgojenom usjevu treba osigurati odgovarajuću temperaturu i osvjetljenje.
Sjeme kineskog kupusa ima visoku klijavost čak i pri temperaturnim uvjetima od +4+5 stupnjeva. Sadnice će tolerirati pad temperature ako termometar padne na -3 stupnja. Ali idealna temperatura za rast i berbu je od +14 do +20 stupnjeva. Smanjenje ili povećanje temperature iz ekstrema dovodi do činjenice da biljke pucaju strelicu i cvjetaju.
Posebnost kineskog kupusa je da cvjeta tijekom dugog dnevnog svjetla, tako da će se pravilan razvoj glavica biljke dogoditi tijekom skraćenog dnevnog svjetla. Cvjetajući "Peking" gubi svoja okusna svojstva i nije pogodan za hranu.
Biljke su "prijatelji" s krastavcima i rajčicama. Samo se trebate pobrinuti za dodatno hranjenje usjeva povrća kako bi bilo dovoljno hrane za sve biljke.
Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku je dobro rješenje. Možete kontrolirati temperaturu i svjetlosne uvjete, odnosno stvoriti uvjete potrebne za uzgoj usjeva. Što je posebno važno za biljku u rano proljeće ili kasnu jesen.
Video savjeti:
Sorte za staklenik
Uspjeh u uzgoju usjeva uvelike ovisi o pravilnom izboru sjemena za staklenik. Glavni kriterij pri odabiru biljne sorte bit će vrijeme žetve.
Rane sorte kineskog kupusa mogu dati žetvu u roku od 1,5 mjeseca nakon sadnje. Prikladni su za uzgoj usjeva u stakleniku u proljeće:
- Proljetna ljepotica F1 - sorta kupusa koja vrlo brzo sazrijeva i dobro podnosi nedostatak svjetla. Glavice biljke su sočne, bijele pri rezanju, težine do 2 kg;
- Proljetni žad F1 – sorta kineskog kupusa otporna je na bolesti i temperaturne promjene, posebno visoke. Ne cvjeta, ne utječe na bolesti. Glave biljke su velike, težine do 3 kg, vrlo sočne;
- Stonefly – sorta u obliku lišća, lišće je sočno, s visokim sadržajem vitamina C. 35 dana nakon sadnje možete žetvu;
- Prvi F1 vitamini – sorta je pogodna za uzgoj u proljeće i ljeto, otporna na cvjetanje i temperaturne promjene. Berba povrća je rana, glavice su okruglog i duguljastog oblika sa sočnim, hrskavim mesom.
Jesenske sorte:
- Sentyabrina F1 – sorta povrća koju karakterizira brzo sazrijevanje i ugodan okus. Na rezu je svijetlo zelena boja. Težina plodova biljke je oko 1,5 kg. Sorta je otporna na bolesti i temperaturne promjene;
- Jesenski žad F1 – biljna sorta koja tvori veliku izduženu glavu, veličine do 50-60 cm, težine do 3 kg. Boja ploda povrća je svijetlo zelena;
- Jesenska ljepotica F1 – sorta biljaka otporna na hladnoću s masom glave do 2,5 kg. Kada se režu, blago su žuti, gornji listovi su bogato zeleni.
Univerzalne sorte:
- Beijing Express – pogodan za uzgoj biljke na otvorenom terenu, ali daje posebno visoke prinose u stakleniku. Svijetlozelene glavice povrća izdužene su, vrlo sočne, težine oko 2 kg. Sorta je zonirana za Sibir, moskovsku regiju i Ural. Dobro podnosi nepovoljne klimatske uvjete;
- Marfa - sorta kupusa ranog zrenja, potrebno mu je samo 40 dana da potpuno sazrije. Ne pati od nedostatka rasvjete, otporan je na oslobađanje cvjetnih stabljika. Glavice biljke težine do 1 kg.
Inače će glavice povrća niknuti i žetva će biti pokvarena.
Slijetanje
"Pekinga" voli svjetlo i plodno tlo. Ako je u stakleniku bilo slučajeva biljnih bolesti, tada se tlo mora tretirati parom, proliti bakrenim sulfatom (slaba otopina) ili kalijevim permanganatom.Ali prelagana tla se brzo suše, a teška tla dovode do razvoja bolesti. Stoga su najprikladnija tla prosječnog sastava, neutralne kiselosti. Pekinški kupus sadi se u stakleniku nakon rajčice, krastavaca, tikvica, luka i mahunarki.
Povrtne kulture se sade u grijani plastenik početkom ožujka, odnosno u travnju ako plastenik nije grijan. Sjeme biljaka sadi se u brazde prema preporučenom rasporedu sadnje. Između redova obično se ostavlja razmak od 30-40 cm, po 1 m2. m pripremljenog tla uzeti 2 g sjemena kupusa. Sijte ih ne produbljujući preduboko, 1-1,5 cm, pa ih dobro navlažite.
Prije nego što biljka nikne, temperatura u stakleniku mora se održavati najmanje +20 stupnjeva. Čim se pojave izdanci, temperatura se spušta na +10 stupnjeva u trajanju od 5-7 dana. Zatim, za potpuni razvoj i jajnik glavica povrća, potrebna je temperatura ne više od +20 stupnjeva tijekom dana, a noću ne smije pasti ispod +15 stupnjeva.
Malo izrasle sadnice biljke treba prorijediti, ostavljajući što jače biljke. U ovoj fazi ostavlja se 10 cm između biljaka.Nakon tjedan dana sadnice se ponovno prorjeđuju, ostavljajući 30-40 cm između usjeva.
Metoda sadnica također je prikladna za sadnju "Pekinga". Tako? poljoprivrednici dobivaju još raniju žetvu. Ali kultura vrlo slabo reagira na transplantaciju, pa se preporučuje saditi sjeme u zasebne posude, tresetne čaše ili tresetne tablete. Prije sadnje, tlo se prolije otopinom kalijevog permanganata. I sije se 3 sjemenke. Klice se pojavljuju vrlo brzo, doslovno u roku od 4-5 dana.
Izbojci koji nisu održivi uklanjaju se. Redovito zalijevanje se provodi kada se tlo osuši, višak vlage može dovesti do razvoja truleži.Nakon tri tjedna sadnice će imati 2 para pravih listova i spremne su za presađivanje u zemlju.
Redovita njega
Redovita njega sastoji se od održavanja potrebne temperature u stakleniku i redovitog zalijevanja. Zalijevajte dok se gornji sloj tla suši, ne dopuštajući da se potpuno osuši. Treba izbjegavati prečesto zalijevanje, jer višak vlage i zadebljanje usjeva dovodi do razvoja bolesti.
Tijekom sezone možete izvršiti 2 hranjenja: organskom tvari i mineralima. "Peking" dobro reagira na hranjenje infuzijom gnojnice, pilećeg gnoja i infuzije dobivene iz zelene mase.
Bolje je primijeniti mineralna gnojiva u jesen prilikom pripreme tla u stakleniku. Za 1 sq. m dodajte dvostruki superfosfat (1 žlica) i kalijev sulfat (2 žlice). Prilikom sadnje dodajte superfosfat (2 žlice), ureu (1 žličicu), drveni pepeo (1 šalicu).
Štetočine i zaštita od njih
Pekinški kupus jako voli razne štetočine, s kojima se ponekad vrlo teško nositi. Posebne štete na biljkama uzrokuju: križarica i puževi puževi.
Kako ne biste koristili razne kemikalije u borbi protiv štetnika, bolje je poduzeti preventivne mjere koje će zaštititi vaše biljke od štetnih učinaka štetnika.
- Krstaš buhač ne preživljava niske temperature ranog proljeća, kasnog ljeta ili rane jeseni. Dakle, od vas se traži samo pridržavanje rokova sadnje.
- Mlade biljke možete tretirati pepelom.
- Održavati plodored. Ne sadite kineski kupus nakon svih vrsta kupusa, daikona i rotkvice. Štetnik prezimljuje u tlu. Dakle, prijetnja za Peking uvijek postoji.
- Usjev ne utječe na križaljku ako se koristi za zbijanje zasada krastavaca, rajčice, luka i češnjaka.
Ako ništa drugo ne uspije, upotrijebite tešku artiljeriju: lijekove "Iskra", "Inta-vir", "Aktara".
Čišćenje i skladištenje
Glavice kupusa režu se za skladištenje kada su zbijene. Nisu sve sorte prikladne za skladištenje. U pravilu se proljetne sorte koriste odmah za konzumaciju. Ali jesenske sorte mogu se skladištiti.
Da biste to učinili, svaka glava kupusa je omotana filmom za hranu, a zatim u novinama. Dakle, kineski kupus se skladišti dosta dugo, više od 4-5 mjeseci na temperaturi nešto iznad nula stupnjeva.
Zaključak
Uzgoj kineskog kupusa u staklenicima vrlo je isplativ posao i nekome može postati izvor stalnog prihoda. Za iskusne vrtlare ovo je način da sebi i svojoj obitelji osiguraju zdrav proizvod bogat vitaminima. Vrtlari početnici, slijedeći jednostavne agrotehničke tehnike, mogu se lako nositi s uzgojem usjeva i dobiti ukusno povrće koje će diverzificirati njihovu hranjivu prehranu.
