Sadržaj
Bijeli kupus je odavno poznato i omiljeno povrće. Posljednjih godina pojavile su se mnoge hibridne sorte kupusa s različitim razdobljima zrenja i otpornije su na nepovoljne vanjske čimbenike. Jedna od njih je kasna sorta - Ankoma F1 kupus, koji je postao široko rasprostranjen među vrtlarima.
Hibrid Ankom kasnog sazrijevanja, preporučen za središnju regiju, pokazuje izvrsnu očuvanost i odličan okus. Vrijednost kasnih sorti, poput Ankoma kupusa, je u tome što zadržavaju okus i svježinu tijekom cijelog zimskog razdoblja.
Korisna svojstva
Bijeli kupus potječe iz Sredozemlja i bio je poznat još u staroj Grčkoj. U Kijevskoj Rusiji njegovi se opisi nalaze u rukopisima iz 11. stoljeća, a tu se prvi put počeo koristiti kiseli kupus.
Sorta kupusa Ankoma F1 zadržava sva korisna svojstva bijelog kupusa, zbog čega je cijenjena od strane proizvođača i potrošača:
- gornji zeleni listovi sadrže puno folne kiseline, koja je uključena u sintezu hemoglobina, a donji, svjetliji listovi korisni su za prevenciju ateroskleroze;
- visoka koncentracija askorbinske kiseline štiti od prehlade izvan sezone. Kupus sadrži kemikalije koje sprječavaju taloženje kolesterola na unutarnjim stijenkama krvnih žila;
- vlakna normaliziraju rad probavnog sustava;
- kupus je prirodni izvor vitamina U i PP, koji su poznati po svojoj sposobnosti zacjeljivanja malih čireva na želučanoj sluznici.
Karakteristično
Sorta Ankoma ima plosnato okrugli oblik dobre gustoće i kratke peteljke. Ankoma kupus se uzgaja na otvorenom terenu i pogodan je za konzumaciju u svježem i pripremljenom stanju. Izvrsno se čuva zimi i može izdržati dugotrajni transport bez gubitka izvrsne prezentacije. Zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu, sorta Ankoma otporna je na sušna razdoblja. Nepretenciozan je prema uvjetima uzgoja i ima dobru otpornost na bolesti, osobito fusarium. Vrijeme sazrijevanja Ankoma kupusa je 4,0-4,5 mjeseci od trenutka sadnje presadnica. Prinos s pravilnom poljoprivrednom tehnologijom doseže 400-600 kg po 1 ha, a težina 1 glavice kupusa je od 2 do 3 kg.
Kako bi se sadnice kupusa Ankoma sadile na otvorenom terenu na vrijeme, opis sorte preporučuje sjetvu sjemena sredinom ili krajem ožujka.
Sjeme kupusa Ankoma sije se u tresetne posude, u koje se potom može posaditi u tlo.
Najbolji način za uzgoj sadnica Ankoma je u solarnim staklenicima koji danju postaju topliji, a noću hladniji. Dolazi do prirodnog otvrdnjavanja biljaka, te one rastu zdrave i jake.
Priprema tla
Područje za sadnju sadnica Ankoma treba biti dovoljno osvijetljeno. S nedostatkom svjetla formiraju se veliki listovi koji daju rastresitu glavicu kupusa. Presadnice kupusa sade se prema uzorku 0,7 x 0,7 m. Preblizak položaj negativno će utjecati na prinos.Tlo ne bi trebalo biti vrlo labavo i prilično plodno, s kiselošću blizu neutralne. Kupus Ankoma F1 dobro raste na ilovači. Da biste pripremili tlo u proljeće, morate ga iskopati s kompostom i mineralnim gnojivima.
Sadnja sadnica
Za presađivanje sadnica Ankoma u otvoreno tlo potrebno je odabrati oblačan dan, a možete ga posaditi i rano ujutro ili navečer. Ne smijete saditi Ankom kupus po hladnom vremenu, jer može pucati strijele. Da bi sadnice brzo rasle, morate ih pravilno posaditi:
- Biljke je potrebno zakopati u tlo do prvog lista;
- Tlo oko svake stabljike treba dobro zbiti;
- sve biljke treba zalijevati odmah nakon sadnje i sljedeći dan;
- Za bolju prilagodbu sorte Ankoma, nakon presađivanja, zasjenite sadnice 2-3 dana.
Za dezinfekciju već posađenih sadnica potrebno je:
- pospite ga drvenim pepelom - ovaj tretman treba provesti nakon kiše;
- Redovito zalijevajte biljke slabom otopinom kalijevog permanganata.
Mnogi vrtlari koriste tehnologiju uzgoja kupusa bez sadnica. Ako sjeme posijete izravno u tlo, njegova vegetacijska sezona se skraćuje, a korijenski sustav postaje snažniji. Pravila njege su ista kao i za metodu sadnica.
Način zalijevanja
Mjesec dana nakon sadnje sadnica Ankoma kupus treba zalijevati 2 puta tjedno, a zatim jednom tjedno. Tijekom formiranja lisne rozete povećava se potreba kupusa za vodom.Prije formiranja glave, potreba za vodom je prilično velika - oko 1,5-2 kante. Zatim se postupno smanjuje. Ako ćete kupus Ankoma skladištiti nakon berbe, morate prestati zalijevati otprilike mjesec dana unaprijed.
Sljedeći režim navodnjavanja učinkovitiji je za optimalan razvoj Ankoma kupusa:
- Bolje je to provoditi 2 puta dnevno - ujutro i navečer;
- Bolje je zalijevati češće i manje - tada će korijenje biti bolje opskrbljeno kisikom i prehranom, potičući brzi rast glavice kupusa;
- nakon svakog zalijevanja tlo oko biljaka mora se popustiti kako bi se osigurala njegova prozračnost;
- Režim zalijevanja mora se prilagoditi uzimajući u obzir vremenske prilike.
Zalijevanje se mora izračunati vrlo pažljivo - previsoka vlažnost prijeti pucanju glavica kupusa. Nedostatak vode također je opasan:
- razvoj vilica usporava;
- Formiraju se pretvrdi listovi.
Kontrola štetočina
Unatoč otpornosti Ankoma kupusa na štetočine, potrebno je preventivno tretiranje biljaka protiv najopasnijih bolesti - crne noge, peronospore, lisnih uši i drugih. Liječenje otopinom bakrenog sulfata učinkovito je protiv gljivičnih bolesti. Vrtlari također koriste dokazane narodne lijekove, kao što su infuzije češnjaka, koprive i maslačka.
Recenzije
Među vrtlarima je sorta kupusa Ankoma vrlo popularna, o čemu svjedoče brojna pisma ljetnih stanovnika.
Zaključak
Ankoma kupus ne zahtijeva puno truda za uzgoj. Ako slijedite jednostavna pravila za njegu, osigurat će vam bogate zalihe za cijelu zimu.
