Sadržaj
Tikvice i tikvice odavno su postale stalni stanovnici domaćih vrtova i povrtnjaka. Razlog je jednostavan - ovi usjevi kombiniraju takve korisne osobine kao što su produktivnost, jednostavnost njege i relativno rana zrelost. Često se u tom smislu postavlja pitanje koja je razlika između tikvica i tikvica? Sa strogo znanstvenog gledišta, ova formulacija pitanja je netočna, jer je, zapravo, tikvica također tikvica, odnosno jedna od njezinih sorti. A iz logike znamo da se dio ne može razlikovati od cjeline. Ipak, tikvica je toliko jedinstveno povrće, koje ima samo svoja svojstva i svojstva, da se može smatrati, uz određeni stupanj konvencije, nekom vrstom autonomne kulture, neovisne i odvojene od opće vrste tikvica.
Tikvice i tikvica – opis i svojstva
Prije izravnog odgovora na postavljeno pitanje o razlikama, potrebno je razumjeti što je zajedničko dotičnim biljkama.
Tikvice, tikvice i srodne tikve spadaju u grmolike sorte bundeve. Dolaze iz Meksika, gdje su istraživači otkrili prve sjemenke bundeve, čija je starost utvrđena na 5 tisuća godina.
Sve tri kulture imaju sličan kemijski sastav, bogate su vitaminima (C, nekoliko vrsta B, PP) i raznim mineralima (fosfor, kalcij, kalij), sastoje se od 93% vode i 4,9% šećera, uglavnom glukoze. Ovaj sastav nam omogućuje da tikvice i tikvice smatramo dobrim sredstvom za prevenciju mnogih različitih bolesti. Osim toga, biljka je prirodno sredstvo za uklanjanje štetnih tvari iz ljudskog tijela koje doprinose artrozi zglobova. Sve to prati niskokalorično povrće.
Razlike među dotičnim kulturama
Unatoč svoj srodnosti i relativnoj vanjskoj sličnosti, tikvice i tikvice također imaju mnogo razlika kako u pogledu agrotehničkih metoda uzgoja, tako iu vanjskim i unutarnjim vizualnim i okusnim svojstvima i karakteristikama.
Brzina sazrijevanja i razdoblje plodonošenja
Tikvice su, za razliku od običnih tikvica, rano sazrijevajuće voće. Prvu žetvu možete početi brati u lipnju, odnosno gotovo mjesec dana ranije od tikvica. U tom smislu, plodovi se moraju sakupljati češće, najmanje dva puta tjedno.
Tikvice, pak, imaju puno dulje razdoblje ploda. Uz odgovarajući tretman protiv puževa puževa i truleži (za to je potrebno izolirati plodove od tla stavljanjem stakla, šperploče ili sloja malča), daje plodove do rujna. Kasne sorte beru se tek prije prvih rujanskih mrazova.
Boja voća
U većini slučajeva, tikvice imaju bijelu ili svijetlo žutu boju kože. Nasuprot tome, tikvice su obično tamno zelene boje, a neke sorte mogu poprimiti gotovo bilo koju nijansu zelene, s prugama ili drugim obilježjima boje.Razlika u boji ploda omogućuje uvijek lako razlikovanje tikvica od tikvica tijekom plodonošenja.
Način upotrebe
Oba povrća u pitanju mogu se konzumirati pirjana, pržena, kuhana ili pečena - dakle, nakon ozbiljne toplinske obrade. U isto vrijeme, sami plodovi biljaka nemaju izražen okus, ali savršeno apsorbiraju i nadopunjuju druge proizvode koji se s njima pripremaju.
Tikvice također imaju dobar okus u sirovom obliku. U tu svrhu prikladni su plodovi srednje veličine do 15 cm, s nježnim mesom, elastičnim i hrskavim.
Veličina ploda
Druga velika razlika je veličina fetusa. Tikvice se mogu brati kada dostignu veličinu od 10-15 cm, a maksimalna veličina povrća je 20-25 cm.Tikvice su puno, reklo bi se, višestruko veće, a ponekad dosegnu duljinu i do 1 m s promjera 20 cm i težine 30 kg - to su dimenzije koje doseže, na primjer, sorta tikvica "Zima".
Dostupnost sjemena
Tikvice imaju originalnu kvalitetu - sjemenke su im dosta dugo u povojima. U vrijeme berbe plodovi obično još nisu formirani, pa otuda i popularna tvrdnja da tikvice nemaju sjemenke.
Mogućnost skladištenja
Tikvice imaju tanku i nježnu kožicu koja se ponekad ne skida ni kuhanjem. Ali ovo svojstvo ima i negativne posljedice - povrće se praktički ne skladišti i mora se koristiti u kratkom vremenu nakon sakupljanja. Tikvice, s druge strane, imaju debelu koru koja se može nazvati korom, pa se pod pravim uvjetima mogu čuvati dosta dugo. Za to su prikladne viseće mreže ili čak police u dobro prozračenoj prostoriji.
Produktivnost
Tikvice su, unatoč maloj veličini pojedinog ploda, znatno produktivnija kultura od tikvica. Razlika je 2-4 puta. Ovo je vrlo ozbiljna razlika, pogotovo imajući u vidu da su tikvice prilično produktivna biljka.
Zaključak
Unatoč činjenici da su tikvice i tikvice bliski rođaci, kulture se prilično razlikuju jedna od druge. To ih čini još zanimljivijim i uzbudljivijim. A mnoge sorte i hibridi ovog povrća, uzgojeni posljednjih godina, omogućit će postizanje izvrsnih žetvi i diverzifikaciju, čineći stol vrtlara korisnijim.
Molim te reci mi. Koje su sorte i nazivi tikvica najviše očuvani zimi u gradskom stanu na podu. Većina tikvica, koje se (iako svijetle boje) pokvare već u drugom mjesecu, ne prežive do proljeća. U hladnjaku uglavnom uvenu, pokriju se čirevima koje morate baciti. Samo 10 komada stane u jedan red u hladnjaku, ne spašavajući situaciju.
Dobar dan, Nina!
Vrlo je teško nedvosmisleno reći koje se sorte mogu pohraniti u stanu. Mikroklima igra veliku ulogu tijekom skladištenja. Ako se ne poštuju preporučeni uvjeti skladištenja, tikvice počinju propadati nakon 3-4 tjedna. Savjetujemo vam da obratite pozornost na sorte pogodne za dugotrajno skladištenje. Pri kupnji sjemena obratite pozornost na pakiranje. Sorte tikvica prikladne za dugi rok trajanja označene su izrazom "Izvrsno čuvanje kvalitete".Sorte Aral f1, Negritenok i Anchor dobro su se pokazale u ovom slučaju. Obratite pozornost i na sorte Lubenica, Festival i Kruškolika. Više informacija o sortama tikvica prikladnim za dugoročno skladištenje i pravilima skladištenja možete pronaći u članku:
https://mygarden-hr.desigusxpro.com/sad-i-ogorod/ovoshhi/sorta-kabachkov-dlya-dlitelnogo-hraneniya.html
I dalje. Želio bih vam skrenuti pozornost na neka pravila za pripremu tikvica za skladištenje:
• tikvice treba sakupljati malo nezrele;
• prilikom sakupljanja pažljivo rukujte povrćem, pokušavajući ne oštetiti kožu;
• mjesto na kojem će se čuvati povrće mora biti suho, bez znakova plijesni;
• duljina repa, koji se mora ostaviti, mora biti najmanje 5 cm;
• tikvice poslagati u jedan red.
Tijekom skladištenja redovito provjeravajte povrće (barem jednom tjedno) kako biste odmah uklonili ono koje se počelo kvariti.
Želimo vam visoke žetve!