Sadržaj
Višeslojni luk je nepretenciozan usjev otporan na mraz koji se uzgaja za zelenilo i male lukovice. Koristi se u salatama i za kiseljenje. Biljke mogu postojati na jednom mjestu dugo vremena i zahtijevaju redovno zalijevanje. Otporne su na većinu bolesti i štetnika.
Što je višeslojni luk
Višeslojni luk je višegodišnji usjev iz potporodice Allioideae. Ovo je zeljasta biljka koja ima mnogo drugih imena:
- rogati luk;
- viviparan;
- hodanje;
- Egipćanin;
- Kanadski.
Kultura dolazi iz Kine - odatle je došla u europske zemlje i proširila se po cijelom svijetu. Ima neobičan izgled. Koristi se uglavnom ne u dekorativne svrhe, već za hranu, poput uobičajenih sorti luka.
Višeslojni luk proizvodi cvjetne stabljike-strijele visine od 60 cm do 1 m. Štoviše, u jednoj sezoni formiraju se 1, 2 ili 3 strelice.Na vrhu se nalaze lukovičaste glavice - lukovice, čija je prosječna težina 15-25 g. Rastu u slojevima. Ime vrste povezano je s ovom strukturnom značajkom.
U najnižem sloju pojavljuju se velike glavice promjera do 3 cm, u gornjim redovima formiraju se mali plodovi u većim količinama. Boja lukovica varira od žute i smeđe do ljubičaste, ovisno o sorti. Korijenski sustav predstavljen je podzemnim širokim gomoljem (također lukovičastog oblika).
Sorte višeslojnog luka
Kultura ima nekoliko sorti. Najpopularniji od njih su:
- Chelyabinsk je produktivna sorta koja daje gotovo 3,5 kg zelenila po kvadratnom metru i do 1 kg samih lukovica. Zeleni sadrže dosta vitamina C (70 mg na 100 g).
- Memorija - tijekom sezone daje do 4 kg zelja i do 750 g lukovica. Okus je ugodno sladak, pikantan, perje je hrskavo.
- Likova daje jak, hrskav luk, pogodan za kiseljenje. Boja je smeđe-crvena ili ljubičasta. Zelena berba je do 4 kg po kvadratnom metru.
Prednosti i nedostatci
Višeslojni luk ima zanimljiv izgled i ugodan okus. Biljka je nepretenciozna i otporna na mraz, pa se većina sorti može uzgajati čak i na Uralu i Sibiru.
Prednosti:
- može se saditi na isto mjesto;
- zelje se sakuplja tijekom cijele sezone;
- visoka produktivnost;
- otpornost na zimu do -40 stupnjeva;
- otpornost na bolesti;
- rano sazrijevanje.
minusi:
- osjetljiv na korov;
- potrebno je redovito zalijevanje;
- Glavice su male, zelje se često koristi za hranu.
Uzgoj višeslojnog luka na otvorenom terenu
Višeslojni luk može se uzgajati u većini regija Rusije. Pravila za sadnju i njegu su jednostavna, ali postoji nekoliko značajki.U nastavku su opisana osnovna pravila poljoprivredne tehnologije.
Datumi slijetanja
Usjev se može uzgajati u tri razdoblja:
- Krajem kolovoza – početkom rujna. U ovom trenutku sjeme se skuplja (ili kupuje) i sadi u otvoreno tlo.
- Rano proljeće - početak, sredina ožujka.
- Također je moguće posaditi višeslojni luk prije zime. U srednjoj zoni to se radi krajem listopada, u južnim krajevima - bliže posljednjim danima studenog, kada tijekom dana temperatura neće biti viša od 5-7 stupnjeva Celzijusa.
Možete pokušati planirati zimsku sjetvu u drugim regijama tako da unaprijed pripremite malč za pokrivanje.
Izbor mjesta i priprema tla
Mjesto za sadnju višeslojnog luka treba biti:
- otvoren (bez sjene);
- suho bez ustajale vlage (ne nizinsko);
- ako je moguće zaštićeno od propuha.
Mjesto se priprema unaprijed u jesen ili proljeće. Tlo se prekopa i doda organska tvar - kompost ili humus u količini od 5-7 kg po 1 m2. Ako je tlo glinasto, na istu površinu se posipa pijesak ili piljevina 500-800 g.
Priprema sadnog materijala
Sadni materijal je unaprijed pripremljen. Prilikom sadnje lukovica, gomolj se podijeli na nekoliko dijelova. Poredano po veličini. Za dugotrajnu kultivaciju odabiru se najveći fragmenti. Preostale frakcije se sade zajedno.
Shema sadnje
Sadnja višeslojnog luka je jednostavna, ali ovdje postoje neke tajne. Oni su povezani s dubinom polaganja sjemena i razmakom između sadnica.
Veličina žarulje | Dubina, cm | Interval, cm |
velika | 8-10 | 25-30 |
Prosjek | 8 | 8-10 |
Mali | 5 | 6 |
Velike lukovice sade se u brazde do 10 cm dubine
Briga za višeslojni luk
Njega je jednostavna, jer je kultura nepretenciozna. Vrijedno je uzeti u obzir da zalijevanje treba biti redovito. Povremeno se luk prihranjuje, plijevi i olabavi.Ako se sorta uzgaja kao višegodišnja, obrezivanje se mora obaviti za zimu. Krajem listopada uklanja se zeleno perje, a ako je lukovica u to vrijeme izbacila nove izdanke, više se ne dira, već se jednostavno položi na površinu i prekrije malčem.
Zalijevanje
Višeslojni luk treba zalijevati. Ako je suša, voda se daje 3-4 puta tjedno. Treba ga navlažiti do berbe, jer se rizomi ionako ne beru (za razliku od luka). Bolje je unaprijed odstajati vodu kako ne bi bila hladna.
Prihranjivanje
Gnojiva za višeslojni luk primjenjuju se godišnje. U travnju daju ureu (40-50 g po 1 m2).2), u lipnju - superfosfat (50 g) i kalijeva sol (45 g) za isto područje. U jesen možete ponoviti istu gnojidbu, eliminirajući dušikove spojeve.
Plijevljenje i labavljenje
Kada uzgajate egipatski luk, ne zaboravite na plijevljenje i labavljenje. Korovi oduzimaju vodu i hranjive tvari te privlače štetočine, što neminovno utječe na prinose usjeva. Stoga se plijevljenje provodi 2-3 puta mjesečno, prateći pojavu stranih biljaka.
Otpuštanje tla mora se obavljati redovito - po mogućnosti 1-2 dana nakon zalijevanja ili kiše. Zahvaljujući tome, tlo se neće stisnuti, a kisik će teći do korijena. Kako bi se olakšao rad, preporučuje se pored nasada naslagati slama, piljevina ili drugi malč.
Podvezica
Višeslojni luk zahtijeva podvezicu, jer su lukovice teške, a strijele se počinju savijati prema tlu. Stoga se u blizini zasada postavljaju drveni klinovi ili drugi nosači. Podvezica se vrši kako se lukovice povećavaju. Vrijedno je imati na umu da ovaj postupak nije potreban, na primjer, ako se usjev uzgaja samo za zelje.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Uz pravilnu njegu, višeslojni luk rijetko je pogođen bolestima. Ali ponekad usjev može patiti od peronosporoze. Gljiva utječe na korijenje, lukovice i perje (počinju žutjeti). Za prevenciju i liječenje, tretmani se provode s 1% otopinom Bordeaux mješavine ili drugog fungicida.
Najopasniji štetnik je lukova muha. Jaja polaže u blizini lukovica ili između perja. Insekticidi koji se koriste za suzbijanje:
- "Fitoverm";
- "Uže za otvaranje padobrana";
- "Diazinon";
- "Cipermetrin";
- "Tijametoksam".
Za suzbijanje lukove muhe koriste se insekticidi i narodni lijekovi.
Kao posljednje sredstvo, možete koristiti narodne lijekove, na primjer, infuziju čili papričica, pelina, maslačaka ili izvarak vrhova krumpira ili rajčice.
Kako se višeslojni luk razmnožava
Višeslojni luk može se razmnožavati na tri načina:
- Korištenje podzemnih gomolja (podjela rizoma).
- Korištenje zračnih žarulja.
- Sjeme za sadnice
U prvom slučaju iskopa se podzemni dio biljke star najmanje tri godine (to se može učiniti bilo kada prije kraja kolovoza), otrese se s tla i nožem podijeli na nekoliko primjeraka. Svaki odjeljak treba imati 1-2 razvijena korijena. Sade se na plodno tlo, na dubinu od 10 cm, povremeno zalijevaju i malčiraju za zimu.
Zračne lukovice beru se u drugoj polovici ljeta ili u ranu jesen. Sade se odmah nakon sakupljanja na prethodno pripremljeno tlo. Dubina ugradnje u ovom slučaju je manja - 5-6 cm.
Metoda sadnica uzgoja višeslojnog luka prakticira se u regijama s hladnim proljećem. Sjeme se skuplja samostalno ili se kupuje unaprijed.Sredinom ožujka kisele se u kalijevom permanganatu, zakopaju 1 cm i uzgajaju pod filmom na sobnoj temperaturi. Sredinom svibnja ili malo kasnije presađuju se u otvoreno tlo.
Na jugu se prakticira zimska sjetva sjemena. U tom slučaju višeslojni luk treba saditi u jesen, čim temperatura tla dosegne +3 °C. Sjeme se stavlja u brazde na dubinu od 3-4 cm, pokriva se zemljom i malčira za zimu. Budući da neće sav sadni materijal niknuti, uzima se s rezervom (25% više nego inače).
Žetva i skladištenje
Listovi višeslojnog luka su cjevasti, tamnozelene boje, ljutkastog okusa. Koriste se u salati. Same lukovice koriste se za pripremu marinade za kućno konzerviranje. Usjev je višegodišnji, u prvoj godini sadnje, reznice zelenila se rade dva puta, a od druge sezone postupak se provodi redovito. Po kvadratnom metru nasada ubere se do 3,5 kg zelenila.
Kada se uzgaja egipatski luk, žetva se može ubrati doslovno 2,5 tjedna nakon sjetve. Strelice su odrezane gotovo do baze i koriste se za hranu. Što se tiče samih lukovica, ovisno o sorti, dozrijevaju početkom ili krajem kolovoza. Produktivnost je oko 1 kg po 1 m2.
Korijenasto povrće višeslojnog luka čuva se u hladnjaku, podrumu ili drugoj prostoriji na temperaturi od -3 do +2 stupnja, vlažnosti 75%. U takvim uvjetima obično leže tri mjeseca. Ako se čuva u ladici za povrće u hladnjaku, trajat će do dva mjeseca. Zelje se također može nasjeckati, staviti u zatvorene vrećice i staviti u zamrzivač - u ovom obliku će se čuvati cijelu zimu.
Prinos zelenila - do 4 kg po kvadratnom metru
Zaključak
Višeslojni luk može se uzgajati gotovo svugdje. Ovo je zanimljiva sorta koja daje puno zelenila. Ako obavite predzimsku sjetvu, prve strelice će se pojaviti u travnju. U budućnosti se mogu sakupljati tijekom cijele sezone do prvog mraza.
