Sadržaj
Shetana luk je češka sorta poznata ruskim vrtlarima i poljoprivrednicima više od 20 godina. Ima opipljive prednosti - ugodan poluoštar okus, visok prinos, otpornost na bolesti. Lukovice su klasičnog okruglog oblika, srednje veličine, mogu se čuvati do godinu dana, te su stoga pogodne za prodaju.
Priča o podrijetlu
Shetana je sorta luka koju su uzgajali češki uzgajivači poljoprivredne tvrtke MORAVOSEED. Uključeno u ruski registar uzgojnih postignuća 1998. Odobreno za uzgoj u regijama središnje Rusije (uključujući Moskovsku regiju) i regiji Volga.
Preporuča se uzgoj u vrtnim parcelama na privatnim gospodarstvima iu industrijskoj mjeri. Može se uzgajati kao jednogodišnji usjev (iz sjemena) ili kao dvogodišnji usjev (sadni setovi).
Međutim, u službenom registru je naveden oblik "Shetan".Također ga koriste dobavljači sadnog materijala (sjeme, setovi luka "Shetana MS").
Opis i karakteristike Shetana luka
Sorta se odlikuje dobrom otpornošću na temperaturne promjene, kratkotrajne mrazeve i sušu. Ako se poštuju minimalna pravila uzgoja, daje konstantno visok prinos. Kvaliteta sazrijevanja i čuvanja usjeva je vrlo visoka, što ga čini mogućim za uzgoj u osobnim pomoćnim parcelama i farmama.
Izgled
Lukovice su okruglog oblika, srednje gustoće i male težine. Ako se luk uzgaja iz sjemena, prosjek je 45 g, a ako iz setova - od 65 do 90 g. Suhe ljuske imaju slamnato žutu boju. Vratovi su srednje debljine. Struktura je troklicna.
Vrijeme sazrijevanja i prinos
Što se tiče vremena sazrijevanja, Shetana luk spada u srednje rane sorte. Berba se formira prosječno za 90, najviše 100 dana, tj. već tri mjeseca nakon slijetanja. Specifično vrijeme tehničke zrelosti (od trenutka nicanja) ovisi o načinu uzgoja:
- ako sijete sjeme, potrebno je od 88 do 98 dana;
- ako sijete sadnice - od 64 do 87 dana.
Šetanske lukovice sazrijevaju za tri mjeseca
Prinos usjeva je visok i iznosi oko 3-6 kg po četvornom metru (u dobrim godinama, ovisno o poljoprivrednim praksama - do 8 kg). Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, brojka doseže 260-290 c/ha, što odgovara standardima sorti Carmen MS i Tatarsky.
Najveći prinos sorte bio je 435 c/ha. To je 160 kvintala više od iste brojke za sortu Carmen MS. Rekord je zabilježen kada se uzgajao iz setova (kao dvogodišnji usjev) u klimatskim uvjetima moskovske regije.
Otpornost na bolesti i štetočine
Luk sorte Shetana otporan je na fusarium, ali može patiti od plamenjače (peronospore). Moguće su štete od lukove muhe, moljaca, tripsa i drugih štetnika. Stoga se preporuča provoditi preventivne tretmane i povremeno pratiti sadnice kako bi se spriječio razvoj bolesti u ranim fazama.
Sastav i svojstva
Sastav Shetan luka uključuje vodu (88%) i suhe tvari (12%), uključujući sljedeće komponente:
- šećer – do 6,3%;
- askorbinska kiselina - 7,2 mg na 100 g;
- vitamini skupine B, PP, E;
- glikozidi;
- fitoncidi;
- flavonoidi;
- pektini;
- makro- i mikroelementi (kalij, željezo, fosfor, sumpor i drugi).
Okus šetan luka je poluoštar i prilično ugodan. Pulpa je sočna, srednje gustoće, čisto bijela.
Gdje se koristi?
Zbog svog poluoštrog okusa, Shetana luk se može koristiti svjež, kao što su salate i predjela. Pogodan je za prva i druga jela, kao i za sve vrste priprema (soljenje, mariniranje).
U hladnim, umjereno vlažnim uvjetima, usjev se može čuvati vrlo dugo - do 9-12 mjeseci.
Prednosti i nedostatci
Šetanov luk ima brojne prednosti, koje su objektivno veće od nedostataka. Kultura je nezahtjevna prema vremenskim uvjetima i podnosi kratkotrajne mrazeve i sušu. Prinos je visok, okus ugodan, a rok trajanja vrlo dug.Zahvaljujući tome, sorta Shetana uspjela je steći popularnost među ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima.
Shetana se odlikuje visokom rodnošću i atraktivnom prezentacijom
Prednosti:
- dobar ukus;
- žarulje poravnate;
- očuvanje kvalitete;
- transportabilnost;
- izvrsno sazrijevanje (do 100%);
- otpornost na fusarium;
- strelica ne daje praktički nikakav učinak.
minusi:
- nema otpornosti na peronosporu;
- mogu patiti od lukove muhe i drugih štetnika.
Metode sadnje Shetana luka
Ova se sorta može uzgajati na različite načine. Repa i zelje (jednogodišnja kultura) dobivaju se iz sjemena. Također možete uzeti perje ili glave iz kompleta (dvogodišnji usjev).
Uzgoj iz sjemena
Sjemenski materijal luka Shetana može se odmah posaditi u otvoreno tlo. Potrebno je pričekati da se tlo zagrije na najmanje 8-10 stupnjeva. Stoga vrijeme ovisi o karakteristikama određene regije:
- srednja zona - početkom svibnja;
- jug – druga polovica travnja;
- područja s hladnim proljećem – treća desetina svibnja.
Sorta Shetana prilično je zahtjevna na lokaciji - mora biti dobro osvijetljena i suha (bez stagnacije vlage), ako je moguće zaštićena od jakih vjetrova. Optimalna vrsta tla je ilovača ili pješčenjak s blago kiselom ili neutralnom reakcijom (pH od 6,0 do 7,0).
1–1,5 mjeseci prije sadnje luka Shetana područje se očisti, okopa i doda se kanta komposta ili humusa na 1–2 m.2. A ako je tlo glinasto, dodajte dodatnih 1 kg piljevine ili pijeska za istu površinu. Najbolji prethodnici su predstavnici mahunarki i noćurka, a najgori su češnjak, šparoge i krastavci bilo koje sorte.
Prije sadnje sjeme treba pripremiti namakanjem u različitim tekućinama:
- 30 minuta u 2% otopini kalijevog permanganata;
- 6-8 sati u toploj vodi;
- nakon sušenja oko 8 sati u otopini Epina, Cirkona ili drugog stimulansa;
- zatim u vlažnoj gazi tjedan dana na sobnoj temperaturi (neka odstoji u tanjuriću).
Tehnologija sadnje pripremljenog sjemena luka sorte Shetana:
- Poravnajte površinu kreveta.
- Označite nekoliko brazda (dubina 2 cm, razmak 10 cm).
- Sadite sjeme u razmacima od 10 cm.
- Lagano prekrijte zemljom i dajte malo vode.
Prilikom sadnje ostavite razmak od 10 cm između sjemenki.
Sadnja sadnica u otvorenom tlu u proljeće
Setovi luka Shetana sade se u isto vrijeme kada i sjeme. Također mu je potrebna prethodna priprema. Odabire se samo visokokvalitetno sjeme bez oštećenja ili mrlja i zagrijava se 7 sati na temperaturi od 40–45 stupnjeva. Sadnja se vrši u rupe do dubine od 2 cm, razmak između brazda je 40-50 cm, slijed radnji je potpuno isti kao kod sjetve sjemena.
Sadnja Shetan luka prije zime
Sorta je zimski usjev, pa se sadnice mogu saditi u jesen. U ovom slučaju, luk će biti produktivniji. Preliminarna priprema sadnog materijala potpuno je ista, međutim, dodatno ćete morati sortirati lukovice po veličini:
- male i srednje veličine do 1–3 cm u promjeru - za repu;
- velike od 3 cm u promjeru - za rano zelje.
Sjetva Shetan luka prije zime planira se 3-4 tjedna prije početka prvog mraza. U srednjoj zoni to je početak listopada, na jugu - kraj mjeseca, au regijama s hladnom jeseni - kraj rujna. Tehnologija sadnje je slična, ali dodatno se izlije prilično visok sloj malča. Luk šetana može se zaštititi slamom, piljevinom, sijenom, tresetom i drugim prirodnim materijalima.
Shetana njega luka
Sorta je nezahtjevna za uvjete uzgoja, iako je za dobru žetvu potrebno osigurati redovito zalijevanje najmanje jednom svakih sedam dana. Tri tjedna prije žetve prestaju davati vodu, čak i ako je suša.
Otpuštanje i plijevljenje provodi se redovito, osobito nakon kiše ili zalijevanja. Gnojiva se primjenjuju tri puta u sezoni. U svim slučajevima možete koristiti složenu gnojidbu (30-40 g po 1 m2) ili naizmjence s organskom tvari (stelja 1:20, divizma 1:10).
Kako bi se spriječila peronospora u proljeće, sadnice se tretiraju Bordeaux mješavinom ili drugim fungicidom.
Zaključak
Shetana luk je jedna od rijetkih stranih sorti koja se dobro ukorijenila u središnjoj Rusiji i susjednim regijama. Otporan na nepovoljne vremenske uvjete i neke štetočine. Daje konstantno visok prinos ako se poštuju pravila poljoprivredne tehnologije (zalijevanje i gnojidba).
