Sadržaj
Danas mnogi vrtlari radije uzgajaju luk na svojim parcelama. To će vam omogućiti da dobijete sigurno povrće bogato vitaminima bez štetnih tvari. Uostalom, kemikalije se rijetko koriste u vašem vrtu. Lokalni Bessonovski luk je drevna sorta koja je i danas popularna, njen prinos je uvijek stabilan i lako se brine za njega.
Punopravne lukovice sorte Bessonovsky mogu se dobiti u jednoj sezoni iz sjemena
Priča o podrijetlu
Povijest luka seže u 19. stoljeće. Ovu su sortu uzgajali seljaci pokrajine Penza na malim parcelama. Tada se kultura proširila dalje po Rusiji. Bessonovski luk se također uzgajao u Sovjetskom Savezu; dio žetve koju su primile kolektivne i državne farme izvezen je.
Ni danas ne napuštaju sortu, unatoč činjenici da postoje moderne domaće i nizozemske verzije. Uostalom, dokazana kultura nikada ne zakaže, navikla je na rusku klimu.
Opis i karakteristike sorte luka Bessonovsky
Sorta luka Bessonovsky je kultura ranog sazrijevanja. Može se uzgajati gotovo u cijeloj Rusiji. Pokazuje svugdje dobru produktivnost. Kultura se može razlikovati po izgledu i okusu.
Izgled
Bessonovski luk ranog sazrijevanja ima ravno okrugli oblik. Površinske ljuske su zlatno-brončane ili tamnožute boje. Čvrsto prianjaju, čineći nekoliko slojeva, pa je snježno bijelo meso dobro zaštićeno. Svaka lukovica prosječno teži 40-60 g.
Vrijeme sazrijevanja i prinos
Bessonovski luk je sorta ranog zrenja. Mirno podnosi kratka sušna razdoblja. Što se tiče gniježđenja ono je prosječno. Od 1 kvadrata m uz dobru njegu dobivate oko 1,5 kg lukovica.
Otpornost na bolesti
Ako usporedimo sortu Bessonovsky s drugim sortama usjeva, ona ima relativnu otpornost na bolesti. Iako, zbog niske imunosti, nije uvijek moguće izbjeći pepelnicu i trulež korijena zbog oštećenja uzrokovanih ličinkama lukove muhe. Od štetočina, vrtlari najčešće primjećuju moljce, nematode, krtice i muhe.
Postoje neki narodni lijekovi pomoću kojih se možete riješiti bolesti i štetnika Bessonovskog luka:
- Prelijte 1 litru celandina kipućom vodom i napunite kantu do 8 litara. Nakon jednog dana, infuzija se filtrira i biljke se prskaju protiv moljaca i glista.
- Vršci rajčice pomoći će kod invazije lukovog moljca. Morate uliti vrhove pet sati, a zatim kuhati tri sata na laganoj vatri.Nakon naprezanja, ulijte tri puta više vode od infuzije i prskajte zasade, ne samo same biljke, već i tlo.
- Kako bi se spriječilo da lukovice budu pogođene nematodom, potrebno je pridržavati se plodoreda. Bolje je mijenjati mjesto za sadnju luka Bessonovsky svake godine. Za tri godine možete se vratiti na staru vrtnu gredicu.
- U vlažnim i vlažnim ljetima peronospora može naštetiti biljkama. Čim se pojave smeđi listovi, grebene treba tretirati Bordeaux smjesom ili polikarbocinom.
Mjesto reza na repi ne potamni na zraku
Sastav i svojstva
Bessonovski luk je popularan zbog svog sastava. Bijela pulpa sadrži mnogo fitoncida, vitamine B, C, E, A, kao i veliku količinu ugljikohidrata. Lukovice sorte bogate su kalijem i željezom, kalcijem i magnezijem, cinkom i bakrom, jodom i drugim elementima u tragovima.
Bessonovski luk nije osobito sočan, ali njegov oštar i pikantan okus čini sortu popularnom. Nakon berbe i sušenja, lukovice se mogu čuvati gotovo do sljedeće berbe. U isto vrijeme ostaju jednako ukusni bez gubitka prezentacije.
Primjena
Zbog svojih svojstava i okusa ova sorta ima široku primjenu u kulinarstvu. Može se konzumirati ne samo svježe, već i dodati salatama i marinadama. Konzervirani krastavci i rajčice s Bessonovsky lukom dobivaju posebnu aromu i pikantnost.
Prednosti i nedostatci
Kada je riječ o vrtnim kulturama, ne može se ne govoriti o prednostima i nedostacima. Upravo na njih vrtlari obraćaju pozornost pri odabiru sorte za svoju parcelu.
Među prednostima, uzgajivači povrća ističu sljedeće pokazatelje:
- rano sazrijevanje usjeva;
- jednostavna i nepretenciozna njega;
- dobar pokazatelj prinosa;
- ljut, srednje ljut okus;
- Luk vrlo dobro podnosi prijevoz na bilo kojoj udaljenosti, jer ima dobru "pokrivenost";
- dugotrajno skladištenje lukovica devet mjeseci.
Među nedostacima, vrtlari bilježe nizak imunitet i prosječnu otpornost na neke bolesti.
Značajke slijetanja
Bessonovski luk, kao i mnoge druge sorte luka, može se uzgajati na različite načine:
- kroz sadnice;
- sjemenke;
- sevcom.
Presadni način je dugotrajniji, a sjetva sjemenom je najjeftinija. Ali ako se lokalni setovi luka sorte Bessonovsky uzgajaju iz sjemena, onda to također neće biti skupo za proračun. Ali u svakom slučaju, povrće iz vlastitog vrta puno je ukusnije. Glavna stvar je da ne sadrži nikakve štetne tvari, jer većina vrtlara ne koristi kemikalije na svojim parcelama.
Uzgoj Bessonovsky luka iz sjemena
Uzgoj luka iz sjemena je najjeftiniji i najlakši način da dobijete punu žetvu. Za sjetvu će vam trebati visokokvalitetni sadni materijal, koji se zove nigella. Morate kupiti sjeme od provjerenih dobavljača ili ga nabaviti sami kod kuće.
Iako su iglice mladog luka otporne na mraz, sa sjetvom ne treba žuriti, već tek nakon što se postignu temperature iznad nule.
U iskopanoj i dobro pognojenoj gredici napravite utore dubine 2-3 cm na razmaku od 15-20 cm.Sjeme se stavlja u koracima od 1,5 cm.Pospite rastresitom zemljom. Dok se sadnice ne pojave, morate zalijevati krevet između brazda.
Setovi za sadnju
Lako je dobiti žetvu od luka sorte Bessonovsky. Neće se morati saditi kao u gredicama.Ali ne preporuča se saditi setove ove sorte prije zime: luk će jednostavno smrznuti.
Glavice se sade na pognojene gredice na dubinu od 4 cm, razmak između redova treba biti najmanje 25-30 cm.
Pravila njege
Lokalni luk Bessonovsky ima slab imunitet. Stoga je glavni zadatak vrtlara zaštititi sadnice od bolesti i štetnika. Borbu treba započeti prije sjetve sjemena ili sadnje sadnica. Preporuča se zalijevati tlo bakrenim sulfatom ili kalijevim permanganatom.
Zalijevanje treba tretirati s oprezom ako je ljeto kišovito. Da bi se tlo u vrtnom krevetu lagano osušilo, potrebno ga je stalno popuštati. Istodobno se treba pozabaviti korovom kao leglom bolesti i štetnika.
Pri uzgoju lokalnog luka Bessonovsky iz sjemena ili setova, potrebno je izvršiti 2-3 hranjenja po sezoni. Ako vrtlari imaju negativan stav prema mineralnim gnojivima, tada bi u prvoj fazi trebali oploditi usjev otopinom amonijaka, divizme ili kokošjeg gnoja. Ovo hranjenje se mora ponoviti nakon 4-5 tjedana.
Korisno je malčirati gredice lukom sorte Bessonovsky kako bi se spriječilo stvaranje kore na tlu
Dva tjedna prije žetve treba prekinuti zalijevanje. Ako u ovo vrijeme pada kiša, onda se, ako je moguće, grebeni mogu pokriti. Lukovice sorte Bessonovsky beru se po sunčanom vremenu. Iskopani usjev treba neko vrijeme držati na suncu da se tlo osuši, a zatim staviti u prozračenu prostoriju. Zimi se luk čuva na tamnom mjestu. Sorta Bessonovsky savršeno se uklapa u kuhinjski ormarić na donjoj polici.
Zaključak
Bessonovski luk visoko je cijenjen ne samo na privatnim farmama. Neće odustati ni poljoprivrednici koji ovoj sorti dodjeljuju velike površine. To je zato što je žetva stabilna. Uzgajivače također privlači mogućnost dugotrajnog skladištenja lukovica i transporta bez gubitka kvalitete i prezentacije.
Recenzije vrtlara o luku Bessonovsky
