Sadržaj
Fotografija i opis sluzavog luka moraju se proučiti prije sadnje usjeva u vrtu. Biljka se razlikuje od poznatijih sorti izgledom i okusom, iako su pravila uzgoja uglavnom ista.
Opis sluzavog luka
Sluzavi luk, ili viseći luk (Allium nutans), je višegodišnja biljka iz porodice Allium. Ima cilindrične ili konusne podzemne glavice promjera do 2 cm u tankoj ljusci. Lukovice su pričvršćene na rizom koji raste vodoravno ili pod kutom. Stabljika biljke je debela, visoka do 70 cm, u početku pada, au vrijeme cvatnje se ispravlja.
Sluzavi luk se jako razlikuje od ostalih sorti po strukturi perja. Listovi biljke su tupi, sa zaobljenim vrhovima, u obliku srpa, dosežu 30 cm duljine.Struktura perja je sočna, iznutra sluzava, lako se lomi, blago ljutog okusa. Tijekom cvatnje, sluz nosi sferne guste kišobrane ružičaste ili ljubičaste boje, zbog čega dobiva vrlo lijep izgled.
Sluzavi luk ulazi u dekorativno razdoblje u dobi od 2-3 godine.
Luk može rasti na jednom mjestu do šest godina. Jede se samo mlado perje usjeva. Podzemne lažne lukovice biljke vrlo su male i nejestive.
Sorte sluzavog luka
Sluzavi luk predstavljen je mnogim sortama koje se razlikuju po okusu i prinosu. Postoji nekoliko najpopularnijih.
zelena
Visoki luk sa svijetlozelenim perjem ima izraženu aromu češnjaka i blago pikantan okus. Biljka daje do 6 kg uroda po metru vrta, a na jednom mjestu kontinuirano raste nekoliko godina.
Prednosti sorte Green uključuju otpornost na bijelu trulež i peronosporu.
Vođa
Popularna sorta luka srednje sezone daje nježno i sočno zelje ljutog okusa. Omogućuje mjesečnu žetvu, s jednog metra sadnje možete dobiti do 3,5 kg biljnog perja.
Sluzavi luk Leader ima povećanu otpornost na mraz i pogodan je za sjeverne regije
Patuljak
Niska sorta seže do 20 cm iznad tla i daje obilno perje koje se lagano uvija u spiralu. Biljka dobro podnosi niske temperature i sušu.
Patuljasti luk daje 1,5 kg perja po rezu
Salata
Srednje sezonski sluzni luk ima dosta blag okus i miris po češnjaku, a daje više od 3 kg zelenila po metru vrta. Biljka rijetko pati od gljivica i štetočina, pa je pogodna za uzgoj na teškim tlima.
Raznolikost Salata omogućuje žetvu 40 dana nakon klijanja
Valcer
Rani sluzavi luk daje plodove u roku od mjesec dana nakon klijanja, iz jednog grma se reže do 900 g perja. Ima dobru sočnost i ugodan pikantan okus. Biljka se često koristi u dizajnu krajolika - sadi se u cvjetnim gredicama i na alpskim brežuljcima.
Tijekom ljeta možete sakupiti do 4 kg zelenila od jednog sluzavog luka sorte Waltz.
Prednosti i nedostatci
Sluzavi luk ima mnoge prednosti. Pozitivni aspekti biljke uključuju:
- rano sazrijevanje;
- visoka produktivnost;
- bogat okus i miris;
- otpornost na hladnoću;
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
- razvoj na jednom mjestu više od pet godina.
Međutim, sluzavi luk ima svoje nedostatke. Naime:
- osjetljivo reagira na vlaženje tla i počinje trunuti;
- ne daje jestive lukovice – za konzumaciju su prikladna samo pera.
Sluzavi luk slabo reagira na dugotrajni nedostatak vlage i višak vrućeg sunca. Perje biljke postaje manje sočno i postaje grublje.
Prednosti i štete luka sluzi
Sluzavo zelje luka ne samo da ima dobar okus, već ima i velike prednosti. Svježe biljno perje:
- povećati hemoglobin u anemiji;
- poboljšati imunitet i zaštititi od virusa i infekcija;
- normalizirati krvni tlak i ojačati krvne žile;
- reguliraju rad štitnjače;
- uravnotežiti hormonsku razinu;
- normalizirati acidobaznu ravnotežu u tijelu;
- štiti srce od bolesti;
- pomaže kod upale usta i grla.
Treba imati na umu da u prevelikim količinama sluz luka može izazvati žgaravicu, bolove u želucu i povišen krvni tlak. U prehrani je potrebno izbjegavati biljke:
- s individualnom netolerancijom;
- za čir na želucu i pankreatitis;
- s gastritisom s visokom kiselošću;
- s upalom mokraćnog sustava;
- za hipertenziju.
Sluzavi luk, ako se koristi umjereno, potiče apetit
Sadnja sluzavog luka na otvorenom terenu
Uzgoj sluzavog luka iz sjemena provodi se i kod kuće i na otvorenom terenu. Sadnja u vrtu omogućuje vam redovito dobivanje velikih količina svježe žetve.
Datumi slijetanja
Sluzavi luk se sije u otvoreno tlo nakon što se snježni pokrivač otopi i tlo se zagrije na 8-10 °C. Biljke se obično sade sredinom travnja ili početkom svibnja. U južnim regijama i na sjeveru datumi se mogu pomaknuti u jednom ili drugom smjeru ovisno o vremenu.
Priprema sjemena
Bez obzira na to hoće li se luk uzgajati kod kuće u loncu ili na otvorenom, sjeme se prije sadnje mora tretirati protiv bolesti i štetočina. Da biste to učinili, materijal se stavi u svijetlo ružičastu otopinu mangana oko deset sekundi, a zatim se opere u čistoj vodi.
Kako bi se ubrzalo klijanje biljke, također se preporučuje namakanje sjemena u bilo kojem stimulansu rasta. Moraju se ostaviti u otopini nekoliko sati u skladu s uputama.
Izbor i priprema mjesta
Za sadnju sluznog luka morate odabrati dobro osvijetljeno mjesto s dobro dreniranim tlom. Biljka pozitivno reagira na vlagu, ali ne voli vlaženje. Stoga morate paziti da u blizini ne prolazi podzemna voda.
Sluzavi luk je nezahtjevan za tlo, ali ne raste dobro na glinenim i kiselim tlima. Za to su najprikladnije ilovače.
Prilikom sadnje potrebno je voditi računa o pravilima plodoreda. Usjev se postavlja na mjesta gdje su rasle rajčice, kupus, krastavci, krumpir ili mahunarke. Ne preporučuje se sadnja u područjima nakon drugih puževa luka.
Shema sadnje
Obično se sluzavi luk sadi u otvoreno tlo sa sjemenkama od kraja travnja do sredine ljeta. Algoritam:
- Sadni materijal prethodno se dezinficira u otopini kalijevog permanganata i natopi u stimulatoru rasta.
- Sjeme se klija u vlažnoj krpi nekoliko dana.
- Parcela u vrtu, prekopana kompostom u jesen, rahli se i prave se brazde duboke do 2 cm.
- Zalijte gredice i posijte sjeme u malim razmacima od 5 cm.
- Pokrijte područje filmom za izolaciju.
Nakon što se formiraju prvi zeleni izdanci, polietilen se uklanja iz kreveta. Sadnice se povremeno prorjeđuju kako se razvijaju. U konačnici između susjednih biljaka treba biti najmanje 15 cm.
Prilikom sadnje luka potrebno je ostaviti 20 cm razmaka između redova.
Uzgoj presadnica luka
Uzgoj sluzavog luka na balkonu ili prozorskoj dasci prije konačnog zagrijavanja posebno je pogodan u sjevernim krajevima. Ova metoda vam omogućuje da izbjegnete gubljenje dodatnog vremena čekajući odgovarajuće vrijeme za sjetvu sjemena.
Sadnice se uzgajaju prema ovoj shemi:
- Krajem veljače ili početkom ožujka sjeme se natapa jedan dan u toploj vodi i dezinficira otopinom kalijevog permanganata.
- U plitkim posudama napunjenim hranjivom zemljom napravite utore i obilno zalijte zemlju.
- Osušeno sjeme stavlja se u udubljenja dubine ne više od 1 cm i posipa se zemljom na vrhu.
- Pokrijte posude s biljkom filmom ili staklom.
- Dok se ne pojavi zelenilo, držite na toplom mjestu s umjerenim osvjetljenjem.
Nakon što su se sadnice formirale, počinju uzgajati sluzavi luk na prozorskoj dasci, dok lagano snižavaju temperaturu i po potrebi zalijevaju sadnice. Za izdužene sadnice biraju, ostavljajući samo najjače i najrazvijenije biljke u kutijama. Sadnice se prenose u tlo s početkom konačne topline krajem travnja ili početkom svibnja.
7-10 dana prije presađivanja u vrt za sadnice luka, morate početi stvrdnjavati
Briga za sluzni luk na otvorenom terenu
Kada uzgajate sluzavi luk u vrtu, morate osigurati da usjevu ne nedostaje vlage i hranjivih tvari. Ako je ovaj uvjet zadovoljen, žetve će biti stabilne i sočne.
Zalijevanje
Sluzavi luk se uzgaja za proizvodnju zelenila, tako da je usjevu potrebna vlaga tijekom cijele vegetacijske sezone. Gredice se zalijevaju kako se tlo suši od proljeća do kraja kolovoza ili početka rujna. Nakon završnog rezanja, prestaju vlažiti luk kako bi biljka mogla preći u stanje mirovanja.
Labavljenje i plijevljenje
Stagnacija vlage dovodi do truljenja korijena usjeva, pa je gredice s lukom potrebno redovito popuštati. Postupak se provodi nakon svakog zalijevanja. U isto vrijeme, korovi se čupaju, oduzimajući biljci hranjive tvari.
Kako hraniti sluzavi luk
Sluzavi luk u proljeće možete hraniti složenim mineralnim gnojivima s ureom, fosforom i kalijem ili infuzijom ptičjeg izmeta. Hranjive tvari će osigurati brz rast usjeva i učiniti zelje sočnijim. Bolje je dati prednost organskoj tvari tako da jestiva biljka ne nakuplja nitrate.
Preporuča se ponavljanje hranjenja tijekom cijele sezone nakon svakog rezanja perja. U jesen možete rasuti istrunuti gnoj ili kompost po gredicama; oni će izolirati biljku i povećati zimsku otpornost luka.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Sluzavi luk je relativno otporan na gljivice i insekte, ali ipak pati od nekih bolesti. U vrtu mu štete:
- hrđa - gljiva se razvija kada je tlo natopljeno vodom, perje biljke prekrivaju se malim crvenkastim mrljama;
U slučaju hrđe, potrebno je prorijediti gredicu, ostavljajući samo zdrav luk i prskati sadnice Bordeaux mješavinom
- peronosporoza - peronospora ostavlja sivkaste ili blijedoljubičaste tragove na listovima luka.
Borba protiv peronospore provodi se bakrenim sulfatom ili fungicidima
Od štetočina za biljku najopasnija je lukova muha. Ona postavlja ličinke, koje počinju jesti repu luka iznutra. Možete se riješiti štetnika poprašivanjem duhanskom prašinom, također je korisno prskanje infuzijom drvenog pepela ili otopinom sapuna za pranje rublja.
Pri napadu lukove muhe iz gredica se širi jak neugodan miris zbog trule repe i stabljika
Da biste spriječili pojavu gljivica i insekata, morate pratiti stupanj vlažnosti tla, pravodobno popustiti tlo i ukloniti biljne ostatke s kreveta.Prije sadnje sluzavog luka u vrtu, preporučuje se ne samo dezinficirati sjeme, već i proliti otopinu kalijevog permanganata na tlo kako bi se uklonili mogući mikroorganizmi.
Recenzije luka-sluzi
Zaključak
Fotografije i opisi sluzavog luka pokazuju izdržljivu i prilično lijepu vrtnu kulturu s jednostavnim zahtjevima za njegu. Biljka daje sočno, zdravo zelje za salate i glavna jela tijekom ljeta. U isto vrijeme, za obilne žetve potrebno je samo zalijevanje i periodično gnojenje.
