Sadržaj
Sorte savojskog kupusa dolaze u varijantama lista i kupusa; druga opcija je pretežno uobičajena. Sorte usjeva također se razlikuju u pogledu sazrijevanja - na temelju toga podijeljene su u tri skupine. Karakteristike vrsta savojskog kupusa s imenima i fotografijama pomoći će vam da napravite izbor, a također je važno uzeti u obzir klimu vaše regije.
Rane sorte savojskog kupusa
Sazrijevanje ove skupine sorti traje otprilike 105-120 dana. Obično se uzgajaju za hranu.
Zlatno rano
Ovaj predstavnik kulture uvršten je u Državni registar Ruske Federacije od 1995. godine, uzgojili su ga češki uzgajivači. Karakteristike savojskog kupusa sorte Zlatni rani su sljedeće:
- tehnička zrelost 106-110 dana nakon klijanja;
- ploče su jako pjenušave;
- promjer rozete 60 cm;
- unutarnji listovi su svijetložuti;
- okrugle glavice kupusa do 1 kg;
- tekstura je nježna;
- odličan ukus;
- otpornost na pukotine.
Zlatni rani donosi do 5 kg po 1 m², tržišni prinos je 280-320 c po 1 ha
Moskovska čipkarica
Domaće podrijetlo, u Državnom registru Ruske Federacije 2010. Kvalitete su sljedeće:
- tehnička zrelost 105-110 dana nakon klijanja;
- mjehurasti listovi, svijetlozelene boje, široko obrnuto jajolikog oblika, slabog voštanog premaza;
- okruglo-pljosnate glavice 1-1,5 kg;
- duljina vanjskih i unutarnjih panjeva je prosječna;
- vrlo nježna tekstura;
- odličan ukus;
- otpornost na bakteriozu i fusarium wilt.
Moskovska čipkarica u prosjeku donosi 4 kg po 1 m²
Petrovna
Savojski kupus Petrovna uvršten je u Državni registar 2008. Opis je:
- tehnička zrelost za 110 dana;
- glava je okrugla, gustoća je umjerena, boja u rezu je žućkasta, težina 1,3 kg;
- kratki vanjski batrljak;
- listovi su mjehurasto valoviti, izvana tamnozeleni;
- izvrstan okus bez gorčine.
Sa 1 m² ubere se 5 kg Petrovne vrste
Srednje sezonske sorte i hibridi
Sorte i hibridi savojskog kupusa iz ove skupine sazrijevaju za 120-135 dana. Svestrani su jer se koriste za prehranu i pogodni su za srednjoročno skladištenje.
Melisa F1
Ovaj hibrid je uvršten u Državni registar Ruske Federacije od 1999. godine i nizozemskog je podrijetla. Glavne karakteristike:
- tehnička zrelost nakon 80 dana pri sadnji sadnica;
- veličina i gustoća glavice kupusa su prosječne, težina 2-3 kg;
- tamnozelene ploče, izrazito valovite i mjehuraste, malo urezane, svijetle žile;
- podignuta utičnica, srednje veličine;
- voštani premaz je izražen;
- veličina unutarnjeg panja je prosječna, vanjski je relativno visok;
- izvrstan okus;
- otpornost na fusarium wilt;
- dobar rok trajanja (4-5 mjeseci).
Melissa F1 donosi 4-4,5 kg po 1 m², tržišni pokazatelj je do 430 kg po 1 ha
Kugla F1
Ovaj hibrid je češkog porijekla. Uvršten je u Državni registar Ruske Federacije od 1997. godine. Opis i fotografija sorte savojskog kupusa Sfera F1 u nastavku:
- visina i promjer su prosječni;
- podignute utičnice;
- vanjski listovi su tamnozeleni, široko jajolikog oblika, voštana prevlaka relativno intenzivna, peteljka kratka, mjehurići i naboranost umjereni;
- izvrstan okus;
- veličina i gustoća zaobljenih glavica su prosječne, povećavaju se prema bazi, djelomična pokrivenost, težina 1,5-2,5 kg, bjelkasti rez.
Hibrid Sfera F1 odlikuje se visokom produktivnošću - sa 1 m² bere se 9 kg
Vertue 1340
Ovaj predstavnik savojskog kupusa domaćeg podrijetla star je više od pola stoljeća - nalazi se u Državnom registru Ruske Federacije od 1966. godine. Glavne karakteristike Vertu 1340:
- postizanje tehničke zrelosti za 120-130 dana;
- rozeta je velika, promjera 0,6-1 m;
- plosnate okrugle glavice kupusa do 3 kg;
- listovi su poluuzdignuti, peteljke kratke;
- duljina ploče 26-50 cm, širina 25-45 cm, ovalni ili okrugli oblik, fini ili srednji mjehurići, valoviti rub;
- boja je sivo-zelena, intenzitet voštane prevlake je umjeren;
- izvrstan okus;
- zadržavanje kvalitete 2-3 mjeseca.
Sa 1 m² bere se 5-6 kg usjeva Vertu 1340
Kasne sorte
Sazrijevanje predstavnika kulture ove skupine traje od 135-140 dana. Najprikladniji su za zimsko skladištenje.
Virosa F1
Ovaj hibrid nizozemskog podrijetla uvršten je u Državni registar Ruske Federacije 2005. godine. Njegove glavne karakteristike:
- postizanje tehničke zrelosti unutar 137 dana nakon pikiranja sjemena;
- utičnica podignutog tipa;
- veličina lisnih ploški je umjerena, boja je plavo-zelena, intenzivan voštani premaz, oblik je zaobljen do poprečno široko eliptičan;
- mjehurići su jaki, valoviti su slabi;
- oblik glavica kupusa je zaobljeno-pljosnati ili zaobljeni, pokrov je djelomičan, težina 1,8-2,5 kg, boja tamno zelena;
- duljina vanjskog batrljka je srednja do kratka;
- odličan rok trajanja (do sedam mjeseci);
- otpornost na pucanje i fusarium.
Sa 1 m² ubere se 3-4 kg uroda Viros F1
Nadya F1
Ovaj hibrid je uvršten u Državni registar Ruske Federacije od 2010. Glavne kvalitete sorte:
- postizanje tehničke zrelosti za 135-140 dana;
- snažne utičnice, promjera do 0,8 m;
- veličina lisnih ploča je velika, boja je sivo-zelena, oblik je široko jajolik, mjehurići i valovi su jaki, voštani premaz je umjeren, rub je valovit;
- zaobljene glavice do 3 kg, žućkasti rez;
- tekstura je nježna;
- ukusno je;
- otpornost na pucanje, fusarium wilt;
- dobra transportabilnost;
- zadržavanje kvalitete 2-3 mjeseca.
Sa 1 m² prosječno dobijete 4,5 kg prinosa Nadia F1 hibrida
Aljaska F1
Ovaj hibrid je nizozemskog podrijetla i uključen je u Državni registar Ruske Federacije od 2006. godine. Opis je:
- utičnica podignutog tipa;
- veličina sivo-zelenog lista je srednja, oblik je okrugao, voštani premaz i mjehurići su izraženi, rub je valovit;
- glavice okrugle, poklopljene, težine 2,4 kg;
- izvrstan okus;
- panjevi su kratki;
- kvaliteta čuvanja je visoka.
Komercijalni prinos Alaska F1 5,9 kg po 1 m²
Sorte savojskog kupusa za moskovsku regiju i srednju zonu
Zbog dobre otpornosti na hladnoću, u srednjoj zoni mogu se uzgajati usjevi bilo kojeg razdoblja sazrijevanja.Za dugotrajno skladištenje biraju se sorte srednje sezone ili kasne.
Ovasa F1
Srednje kasni hibrid nizozemskog podrijetla, uvršten je u Državni registar Ruske Federacije od 1993. Karakteristike su sljedeće:
- tehnička zrelost nakon 140 dana;
- utičnice su polu-uzdignute ili vodoravne, prosječne veličine;
- oblik ploče je široko jajolik, veličina je srednja, voštani premaz jak, mjehurići su veliki, valovitost ruba je slaba;
- glavice kupusa su okruglo-pljosnate, vrh otvoren, težine 1,2-1,5 kg, kremasto bijeli rez.
Prinos hibrida Ovasa F1 doseže 6 kg po 1 m²
Morama F1
Ovaj srednje kasni hibrid nizozemskog je podrijetla i uvršten je u Državni registar Ruske Federacije 2008. Glavne karakteristike:
- podignute utičnice;
- listovi su veliki, okrugli, sivozelene boje, lagani voštani premaz, slaba mjehurićavost;
- unutarnji batrljak je dugačak, vanjski je srednji;
- oblik glavica je okrugao, prevlaka potpuna, rez žućkast, težina do 4 kg;
- okus je odličan.
Sa 1 m² skine se 6,5 kg Morama F1
Viratoba F1
Kasni hibrid nizozemske selekcije, upisan u Državni registar Ruske Federacije 2017. Opis i kvalitete:
- podignute ili okomite utičnice;
- veličina lista je srednja, obrnuto jajolikog oblika, tamno plavo-zelene boje, izraženog voštanog premaza, jakog mjehurića, valovitog ruba;
- glavice kupusa su okrugle, rastresite, djelomično pokrivene, rez žućkaste boje, težine 0,8-1,3 kg
- duljina panjeva je prosječna;
- okus je dobar.
Od 1 m² dobivate do 6 kg Viratobe F1
Savojske sorte kupusa za Ural
Ova sorta usjeva ima veću otpornost na mraz u usporedbi s rođakom bijelog kupusa.Čak i uz ovu kvalitetu, bolje je odabrati rane i srednje sezonske sorte za sadnju na hladnom Uralu.
Punjene sarme
Srednjosezonska sorta domaće selekcije, u Državnom registru Ruske Federacije od 2020. Opis sorte:
- postizanje tehničke zrelosti za 120-130 dana;
- veliki listovi, tamno zelene boje, valoviti, jaki mjehurići;
- oblik glava je ravno okrugli, težine do 2 kg, umjerene gustoće;
- visoke kvalitete okusa;
- kvaliteta čuvanja je niska (2-3 mjeseca).
Sa 1 m² zasada kupusnjača ubere se žetva od 5-6 kg
Njuša
Sorta ranog zrenja domaće selekcije, u Državnom registru od 2013. Glavne karakteristike:
- horizontalne utičnice;
- veličina lista je srednja, oblik je eliptičan, boja je sivo-zelena, voštani premaz je slab, mjehurići su jaki, rub je valovit;
- glavice okrugle, rez žućkaste boje, djelomično pokrivene, umjerene gustoće, težine 1,4 kg;
- struktura je tanka;
- batrljak je iznutra srednje dug, izvana kratak;
- okus je odličan.
U prosjeku se s 1 m² ukloni 3,3 kg Nyushe
Uraločka
Srednjosezonski predstavnik domaće selekcije u Državnom registru Ruske Federacije od 2008. Opis sorte:
- podignute utičnice;
- veliki široko eliptični listovi, svijetlozelene boje, slabog voštanog premaza, jake mjehuravosti, valovitosti, blago valovitog ruba;
- okrugle glavice kupusa, pune pokrivenosti, umjerene gustoće, sivozelene boje, žućkastog rezanja, težine 1-2,2 kg;
- Duljina panjeva je prosječna.
Tržišni prinos Uralochke je 2,1 kg po 1 m²
Sorte savojskog kupusa za Sibir
Popularne sorte savojskog kupusa za Sibir s fotografijama prikazane su u nastavku.Ostale sorte usjeva također su pogodne za ovo hladno područje, jer imaju dobru otpornost na mraz. Bolje je odabrati rano ili srednje razdoblje zrenja.
Salima F1
Hibrid ranog sazrijevanja nizozemskog podrijetla uvršten je u Državni registar Ruske Federacije od 2015. Glavne karakteristike:
- podignute utičnice;
- veličina lista je srednja, obris je poprečno široko eliptičan, boja je tamno zelena, intenzitet voštane prevlake je slab ili umjeren, rub je valovit;
- kratki panjevi;
- oblik glavice kupusa je ovalan ili okrugao, pokrov je djelomičan, rez je žućkast, gustoća je umjerena ili visoka, težina je 1,8-2 kg;
- okus je mekan i odličan.
Salima F1 donosi do 7,6 kg po 1 m²
Jubilarna 2170
Stara sorta ranog zrenja domaće selekcije upisana je u Državni registar od 1950. godine. Glavne karakteristike:
- cijeli sjedeći listovi, sivkastozelene boje;
- duljina ploče 17-34 cm, širina 20-34 cm, okrugla, pljosnato ili zakrivljena u obliku kapice, sitna mjehurića;
- glave su okrugle, gustoća je umjerena, težina je 0,9-2,2 kg.
Sa 1 m² skuplja se 2-4 kg Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Ovaj predstavnik kulture pripada vrlo ranim i uvršten je u Državni registar Ruske Federacije od 2008. Glavne karakteristike:
- podignute utičnice;
- oblik lista je poprečno eliptičan, boja je sivo-zelena, voštana prevlaka je umjerena, mjehurići i valovi su jaki, rub je valovit;
- Pokrivenost širokojajoste glavice kupusa djelomična, umjerene gustoće, rez žućkaste boje, težine 1,2 kg;
- okus je odličan.
Od 1 m² zasada sorte Pirozhkovaya bere se 5 kg usjeva
Zaključak
Sorte savojskog kupusa razlikuju se po dozrijevanju, veličini i boji glavica i listova te po strukturi. Državni registar Ruske Federacije uključuje 24 kulturna predstavnika s pristupom svim regijama zemlje.
