Sadržaj
Japanski kupus Mermaid je sorta salate otporna na hladnoću koja se može uzgajati na otvorenom terenu. Listovi su ugodnog okusa s blagim okusom senfa, koriste se za pripremu hladnih predjela, salata i prvih jela.
Opis japanskog kupusa Little Mermaid
Japanski kupus sirene ima pernato lišće s nazubljenim rubovima. U rozeti se formira od 40 do 60 listova, čija visina varira između 30-40 cm.Površina je glatka, ali se mogu primijetiti bore. Boja lišća je zelena s tankom bijelom venom. Okus je nježan, ugodan, bez jake gorčine, aroma se slabo osjeća.
Sorta japanskog kupusa otporna je na nepovoljne vremenske uvjete
Kultura dobro podnosi hladno vrijeme i ne pati od ekstremne vrućine. Žetva se može ubrati unutar dva mjeseca nakon sadnje.
Prednosti i nedostatci
Prilikom odabira usjeva za uzgoj svakako obratite pozornost na njihove prednosti i nedostatke. Japanski kupus Sirena ima puno prednosti:
- otpornost na nagle promjene vremena, sadnice se ne boje pada i porasta temperature;
- dobar okus bez gorčine, što mu omogućuje da se koristi kao hrana za osobe koje pate od gastritisa, gastrointestinalnih bolesti i srčanih patologija;
- svestranost. Od kupusa se ne pripremaju samo salate, već se dodaje toplim jelima i pokriva za zimu;
- njegov prekrasan izgled omogućuje uzgoj ove sorte kao ukrasnog elementa na alpskom brežuljku;
- visok prinos.
Nedostaci uzgajivača povrća uključuju činjenicu da je japanski kupus osjetljiv na napade križnog buhača. Osim toga, kupus voli vlagu, pa se ne može bez zalijevanja.
Prinos japanskog kupusa "Mala sirena"
Masa kupusa je oko 1,2 kg, ali postoje i veliki primjerci čija je težina blizu 1,7 kg. Prilikom sadnje 4 sadnice po 1 m² možete sakupiti oko 5-6 kg lišća s peteljkama.
Sadnja i njega japanskog kupusa "Mala sirena"
Japanski kupus preferira srednje ilovasto, dobro drenirano tlo. Da biste dobili visok prinos, morate slijediti jednostavna pravila sadnje i njege.
Kreveti su odabrani u dobro osvijetljenom prostoru, jer japanski kupus Mermaid treba dovoljnu količinu ultraljubičastog zračenja. Priprema tla provodi se u jesen.
Tlo se prekopa, ukloni korov i staro korijenje, a također se gnoji humusom.
U rano proljeće, amonijev nitrat se raspršuje po mjestu u količini od 15-20 g po 1 m². Ako je tlo jako kiselo, provodi se kalcizacija.
Sjeme se može sijati u stakleniku za prisiljavanje sadnica ili izravno u otvoreno tlo.
Ako odlučite učiniti bez uzgoja sadnica japanskog kupusa Mermaid, sjetva sjemena počinje sredinom travnja. Biljka niče i po hladnom vremenu, kada temperatura zraka ne prelazi +4 °C. Japanska kultura se ne boji proljetnih mrazeva.Podnosi kratkotrajne padove temperature do -4°C. Povoljni uvjeti za rast kupusa na otvorenom terenu smatraju se toplim i kišnim vremenskim uvjetima s temperaturama od 16 do 26 °C. Pretjerano visoke temperature i nedostatak vlage mogu uzrokovati sunčane opekline na lišću.
Slaba otopina kalijevog permanganata koristi se za dezinfekciju sjemena i tretiranje tla
Početkom ili sredinom ožujka sadni materijal se kiseli u manganu, namoči u toplu vodu i sadi u tresetne čaše. U stakleničkim uvjetima proklijat će treći dan. Transplantacija u otvoreni teren počinje početkom svibnja.
Neki vrtlari prakticiraju sjetvu sjemena prije zime. Postupak se provodi prije početka stabilnog hladnog vremena, ali temperatura zraka treba biti blizu nule. Ako nakon sjetve dođe do otopljenja, sjeme će niknuti, ali neće preživjeti zimu. Okvirni rok sadnje je kraj listopada ili studeni. Sve ovisi o vremenskim uvjetima u regiji. Jer neće sve sjemenke moći preživjeti do proljeća, sije se 2-3 puta više nego što bi se planiralo za proljetnu sadnju.
Za jesenski postupak odaberite povišeno područje koje će se u proljeće najbrže zagrijati i osušiti. Sjeme se sipa u brazde, posipa suhom zemljom, a na vrhu se malčira lišćem ili sijenom. Nema potrebe zalijevati gredicu.
Njega se sastoji od redovitog zalijevanja. Kupus voli vlagu, ali prekomjerna stagnacija vode negativno utječe na njegovo stanje. Zbog preplavljivanja, korijenje može istrunuti i sadnice će nestati.Osim zalijevanja, usjev zahtijeva plijevljenje kako bi se uklonili korovi, koje se provodi čim se pojave, kao i rahljenje redova.
Japanski kupus sirene sposoban je akumulirati nitrate u lišću, tako da se gnojiva mogu primijeniti na minimum. Dovoljna je gnojidba u jesen i rano proljeće, čak i prije sadnje sadnica u zemlju.
Ako je tlo iscrpljeno, kupus sirene možete hraniti mješavinom kalij-fosfora.
Bolesti i štetnici
Kako bi se spriječio razvoj bolesti na kupusu japanske sirene, potrebno je pridržavati se plodoreda. Dobri prethodnici usjeva bit će mahunarke, bundeve i velebilje. Ne preporučuje se sadnja japanske sorte nakon križanog povrća, jer imaju česte bolesti i štetnike.
Lopov
Javlja se uglavnom na mladim sadnicama u obliku potamnjelih i suhih područja na dnu izdanaka.
Kako bi se spriječila crna noga, preporučuje se tretiranje sjemena Bactofitom prije sadnje.
Kada se otkrije bolest, oštećeni listovi se uklanjaju, a biljka se zalijeva u korijenu slabom otopinom mangana.
peronospora
Pojavljuje se kao prljavo bijela prevlaka na lišću, a mogu se vidjeti i žute mrlje. Ne samo mladi, već i odrasli primjerci mogu oboljeti. Prevencija se sastoji od pravilne sadnje i njege: tlo se ne smije zgusnuti ili pretjerano navlažiti.
Kada se pojave prvi simptomi peronosporoze, sadnice kupusa Mermaid prskaju se Bordeaux mješavinom ili fungicidima.
Fomoz
Prvi znakovi su mrlje i tamni vrat korijena. Mlade sadnice su osjetljive na bolesti.Ako se otkrije, potrebno je prskati Bordeaux smjesom (1% otopina).
U preventivne svrhe tretirajte tlo otopinom kalijevog permanganata.
Štetočine također mogu smanjiti prinose.
Cruciferous buhač voli japanski kupus Mala sirena
Pojavljivanje insekata možete primijetiti po malim rupama na izdancima i lišću. Invazija štetnika opaža se u proljeće, kada se temperatura zraka zagrije na +16-17 ° C.
Protiv križanog buhača možete se boriti na razne načine. Insekti ne vole visoku vlažnost, pa će redovito zalijevanje spriječiti njihovu pojavu. Učinkovito je zaprašivanje biljaka duhanom i pepelom, umjesto duhanske prašine može se koristiti vapno.
Možete prašiti ne samo sadnice, već i zemlju. Da biste to učinili, preporuča se koristiti naftalen ili duhansku prašinu. Također možete poprskati biljke i područje mješavinom sapuna za pranje rublja i pepela. Za 0,5 litara tople vode trebat će vam 2 žlice. l. pepela i 20 g strugotina sapuna.
Cruciferous buha buha ne podnosi miris češnjaka, pa se prskanje može obaviti infuzijom češnjaka. Možete koristiti zgnječene vrhove rajčice i zeleni sapun za pripremu smjese za prskanje.
Slaba otopina octa također će otjerati nepozvane insekte. Za pripremu koristite 9% ocat (250 ml) i toplu vodu (10 l).
Primjena
Japanski sireni kupus je jestiv i svjež i prerađen.
Vršci se preporučuju za pripremu salata, hladnih i toplih predjela, sendviča, juha, boršča i variva od povrća.
Listovi se dodaju marinadama, kao i kiselim krastavcima i drugim zimnicama.
Ugodna paprena aroma Male sirene omogućuje vam korištenje listova kupusa kao dodatak jelima od mesa i ribe.Kad je svježe, lišće je aktivno u stvaranju sendviča sa sirom.
Japanski kupus Mermaid nije samo ukusan, već je i zdrav. Sadrži karoten i niz vitamina - C, B1 i B2, PP. Zbog visokog sadržaja željeza, kupus se preporučuje za prevenciju anemije. Soli kalcija i kalija, kao i fosfor, uključeni u vrhove usjeva, potrebni su osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti.
Zaključak
Japanski kupus Mermaid pogodan je za uzgoj i na otvorenom iu stakleniku. Dekorativno lišće doprinosi činjenici da se usjev uzgaja u cvjetnim gredicama i alpskim brežuljcima.
