Sadržaj
Savojski kupus mnogo je manje popularan među vrtlarima od bijelog kupusa, iako je u svim pogledima ozbiljan "konkurent". Njegove prednosti uključuju ne samo izvorni izgled i izvanredan okus, već i opću jednostavnost njege, otpornost na hladnoću i dobar imunitet. Čak i neiskusni vrtlari mogu uzgajati savojski kupus na otvorenom terenu. Iako postoje određene nijanse poljoprivredne tehnologije i važne točke u pripremi, koje se preporuča proučiti unaprijed.
Kada saditi savojski kupus na otvorenom terenu
Uzgoj je moguć ili sjetvom sjemena izravno u vrtnu gredicu ili prethodnim uzgojem sadnica kod kuće. Prva opcija se prakticira ako klima u regiji dopušta: u Rusiji je pogodna za vrtlare u sjevernom Kavkazu, crnomorskoj regiji, Krimu, Kubanu i južnom dijelu regije Volga.
Sadnice
Kada se uzgajaju u otvorenom tlu sadnicama, sadnice ranog i srednje ranog savojskog kupusa prenose se u vrtni krevet u dobi od 45-50 dana.Srednje i kasno zrele sorte ili hibridi sade se nešto ranije - 35-45 dana nakon klijanja sjemena.
U skladu s tim, vrijeme sjetve sadnica varira ovisno o duljini vegetacijske sezone:
- rano - druga dekada ožujka;
- sredina sezone - posljednji dani ožujka ili sam početak travnja;
- kasno - prva desetina travnja.
Odrasle sadnice imaju 5-6 pravih listova
sjemenke
Sjeme savojskog kupusa kada se posije u otvoreno tlo preživi i klija na temperaturama od samo 3-5 °C. No, za normalan razvoj trebaju im više temperature - 15-20 °C.
U južnoj Rusiji zrak se dovoljno zagrijava oko sredine travnja. U skladu s tim, sjetva sjemena događa se u drugom desetljeću ovog mjeseca. No s uzgojem možete krenuti malo ranije ako je moguće gredicu prekriti crnom plastičnom folijom.
Potrebno je 6-14 dana da sadnice izniknu iz sjemena kada se sije direktno u gredicu.
Kako uzgajati savojski kupus u otvorenom tlu iz sjemena
Uzgoj savojskog kupusa iz sjemena u otvorenom tlu općenito slijedi isti algoritam kao i za "klasični" bijeli kupus. Ali postoje važne nijanse koje treba proučiti i uzeti u obzir kako bi se kultura "pokazala" na najbolji mogući način.
Izbor i priprema mjesta
Kada se uzgaja u otvorenom tlu, mjesto na kojem možete saditi savojski kupus odabire se uzimajući u obzir "zahtjeve" usjeva:
- Dobro osvjetljenje. Savoy kupus treba svijetlu, ali difuznu svjetlost, ne podnosi jako izravnu sunčevu svjetlost. Najbolje mjesto za uzgoj na otvorenom terenu je na padini blagog brežuljka, okrenutog prema jugu ili jugoistoku.
- Prisutnost na određenoj udaljenosti "barijere" koja ne stvara sjenu ili ometa prozračivanje, ali pruža zaštitu od jakih vjetrova i hladnih propuha.
- Prilično plodna, ali u isto vrijeme labava podloga. Treba izbjegavati "teška" glinena i tresetna tla, te vrlo "siromašna" pjeskovita tla.
- Neutralan ili blizu njega pH (6,5-7,0). Kada se uzgajaju u lužnatom supstratu, biljke se jednostavno „odbijaju“ razvijati i formirati glavice kupusa, a kada se uzgajaju u kiselom supstratu, infekcija klupskim korijenom je gotovo neizbježna.
- Nedostatak podzemne vode koja se približava metar ili bliže površini tla. Kada se savojski kupus uzgaja na otvorenom terenu, stagnacija vode u korijenu je neprihvatljiva, jer to izaziva razvoj truleži. Iz istog razloga, nizine i područja u podnožju brda, gdje kišnica i vlažan zrak dugo stagniraju, nisu pogodni za to.
- Usklađenost s pravilima rotacije usjeva. Nakon ostalih biljaka iz obitelji Cruciferous, uzgoj savojskog kupusa na otvorenom je dopušten nakon 3-5 godina. Prikladni "prethodnici" bili bi mahunarke, bundeva, velebilje (osim rajčice), začinsko bilje, luk i češnjak.
Ako nedostaje svjetla, glavice se neće zametnuti
Većina radova na pripremi gradilišta obavljena je u jesen prošle sezone. Treba ga iskopati, a istovremeno se riješiti svih ostataka, posebno biljnih ostataka. Pritom se tlo "obogaćuje" humusom ili istrunutim kompostom (5-7 l/m²) i primjenjuje se kompleksno gnojivo - univerzalno ili specijalno za kupus (25-40 g/m²).
Preporučljivo je koristiti biofungicide za tretiranje sjemena prije sjetve, ali to nije obvezan uvjet.
Priprema sjemena
Prije sjetve sjemena savojskog kupusa u otvoreno tlo, ono prolazi kroz nekoliko faza pripreme:
- Vizualni pregled. Bolje je odmah odbaciti "sumnjivo" sjeme, čiji izgled, oblik ili boja jasno odstupaju od norme.
- Ispitivanje klijavosti. Da biste saznali koje su sjemenke prikladne za uzgoj, potapaju se u slanu otopinu. “Prazni” primjerci bez embrija su lakši, pa ostaju na površini, dok “puni” nakon četvrt sata “potone na dno”.
- Dezinfekcija. Neophodno za prevenciju gljivičnih bolesti pri uzgoju savojskog kupusa na otvorenom terenu. Sjeme se "ugravira" u otopini bilo kojeg fungicida. Postoje i narodni lijekovi za dezinfekciju - otopina kalijevog permanganata (svijetlo ružičasta), soda bikarbona (1 žlica po litri vode), jod (10 kapi po litri).
- Biostimulacija. Poboljšava klijavost sjemena, stimulira razvoj sadnica savojskog kupusa. U budućnosti takav tretman ima pozitivan učinak na ukupni prinos i kvalitetu glavica kupusa. Usporediv učinak daju i kupljeni lijekovi (Epin, Cirkon, Heteroauxin) i narodni lijekovi.
- Stvrdnjavanje. Ovo nije obavezan korak, ali ovaj postupak također ima pozitivan učinak na klijavost sjemena. Prvo se umoče u vruću (45-50 °C) vodu 15-20 minuta, a zatim se stavi u hladnjak na jedan dan.
Shema sjetve
Razmaci između susjednih biljaka i razmak u redu određuju se na temelju dimenzija odraslih rozeta. Ali možete se usredotočiti i na "prosječne" intervale za sorte, uzimajući u obzir vrijeme sazrijevanja:
- rani – 40*50 cm;
- usred sezone – 50*60 cm;
- kasno – 60*70 cm.
Tipično, shemu sadnje preporučuje proizvođač na pakiranju sjemena.
Naknadna njega
Unatoč mišljenju mnogih vrtlara, savojski kupus prilično je nepretenciozan u skrbi. Ne zahtijeva nikakve "dodatne" agrotehničke mjere u odnosu na bijeli kupus.
Zalijevanje
Savojski kupus voli vlagu, ali kategorički ne podnosi "močvare" u vrtu kada se uzgaja na otvorenom terenu. Prije nicanja supstrat se mora stalno održavati u umjereno vlažnom stanju, ne dopuštajući da se osuši. Sadnice se često zalijevaju (svaka 2-3 dana), ali malo po malo.
Kada Savoy kupus dosegne veličinu odraslih sadnica (visina 15-17 cm i 5-6 pravih listova), možete prijeći na tjedno zalijevanje. “Norma” se povećava na 13-15 l/m² kreveta sa 4-5 l/m².
Prikladan je bilo koji način navodnjavanja. Glavna stvar je da voda ne dospije na lišće, a posebno u središte rozete. Inače, razvoj truleži ili bakterioze gotovo je neizbježan.
Kada raste na otvorenom terenu, intervali između zalijevanja moraju se prilagoditi vremenskim prilikama.
Hraniti
Za rane i srednje rane sorte ili hibride dovoljna su dva prihranjivanja po sezoni. Za srednju sezonu njihov se broj povećava na tri, za srednje kasno i kasno - na četiri.
Shema primjene gnojiva izgleda ovako:
- 12-15 dana nakon klijanja sjemena - dušik. Preporučljivo je koristiti kupovna mineralna gnojiva umjesto prirodnih organskih tvari. Potonji mogu lako "spaliti" korijenje sadnica.
- Nakon još tri tjedna, kada se počne formirati glavica kupusa. Ovdje rozete trebaju složena gnojiva koja sadrže fosfor i kalij, s minimalnim udjelom dušika. Prikladna su i univerzalna i specijalizirana gnojiva. Također možete koristiti prirodne organske tvari.
- Nakon 2-2,5 tjedna iu drugoj desetini kolovoza. Za formiranje glavica kupusa, srednje kasnim i kasnim sortama savojskog kupusa kada se uzgajaju na otvorenom terenu potrebni su fosfor i kalij. Dušik u gnojivima treba izbjegavati, inače će se nitrati nakupljati u lišću.
Biljke trebaju dušik samo u ranim fazama razvoja.
Tretman protiv bolesti i štetnika
Imunitet i opća izdržljivost savojskog kupusa relativno su dobri u usporedbi s mnogim drugim sortama. Ona također nema nikakvih specifičnih bolesti ili štetnika.
Stoga, kako bi se spriječio razvoj patogene mikroflore, često je dovoljno tretirati sjeme fungicidima prije sadnje. Ako je kod uzgoja na otvorenom tlu vrijeme povoljno za aktivaciju gljivica dulje vrijeme, koriste se narodni lijekovi ili pripravci biološkog podrijetla u intervalima od 7-15 dana.
Učinite isto kako biste zaštitili savojski kupus od štetnika.Kada dođe do njihovog masovnog "pohoda" na susjedne gredice, za "preventivno" odbijanje insekata potrebno je koristiti narodne lijekove, kao i univerzalne ili specijalizirane insekticide ili druge pripravke.
Prevencija protiv bolesti i štetnika nije potrebna za Savoy kupus tijekom cijelog razdoblja uzgoja na otvorenom tlu.
Zaključak
Uzgoj savojskog kupusa na otvorenom terenu prakticira se i sadnicama i izravnom sjetvom sjemena u vrtnu gredicu. Obje opcije nisu komplicirane, ali ako postoji izbor, vrtlari preferiraju drugu - zahtijeva manje vremena i truda. Za postizanje što većeg prinosa potrebno je odabrati pravo mjesto za gredicu, pripremiti tlo i sjeme, pridržavati se sheme sadnje i usjevu osigurati kvalitetnu njegu tijekom sezone.
