Crni orah: dobrobiti i štete

U ovom trenutku postoji ogroman broj vrsta orašastih plodova. Jedan od najneobičnijih i najrjeđih je crni američki, koji je dobio ovo ime zbog sjene korijena. Plodovi imaju ljekovita svojstva. Prije nego počnete jesti, preporuča se prvo proučiti korisna svojstva crnog oraha i kontraindikacije kako bi se izbjegla moguća šteta za tijelo.

Opis crnog oraha

Izgledom i okusom plodovi su slični orasima. Posebnost je činjenica da američki orah ima znatno veću koncentraciju aktivnih tvari, zbog čega je i toliko blagotvoran.

Ako uzmemo u obzir vanjske značajke stabla, vrijedi istaknuti sljedeće karakteristike:

• biljka može doseći visinu do 50 m;
• boja debla je bogato smeđa, s izraženim dubokim utorima na kori;
• deblo je prilično snažno i snažno, ima atraktivan izgled, zbog čega se američki orah koristi u proizvodnji namještaja;
• Krošnja stabla je raširena i moćna.Karakteristična značajka je nagib grana;
• Korijenski sustav je prilično snažan i ide duboko u zemlju. Posebnost je bogata crna boja korijena.

Listne ploče su raspoređene naizmjenično i rastu do 25 cm.Svaka ploča sadrži nekoliko listova ovalnog oblika, duljine do 10 cm, s nazubljenim rubovima duž rubova, koji dosežu 3 cm.U pravilu, pupoljci počinju cvjetati na kraj travnja.

Cvatnja se javlja nakon što stablo dosegne starost od 7-10 godina. Cvjetovi su staminirani, izgledom podsjećaju na naušnice duge do 15 cm, tučkovi cvjetovi skupljeni su u cvatove od 5 komada. Zreli plodovi imaju promjer 3-5 cm i mogu biti okruglog ili jajolikog oblika. Ljuska je vrlo jaka, prekrivena malim utorima. Radi jasnoće, možete vidjeti fotografiju crnog oraha.

Gdje raste crni orah u Rusiji?

Biljka izgleda poput običnog stabla oraha. Raste u Sjevernoj Americi, zbog čega se ova sorta naziva američkom. U pravilu, drveće se nalazi u listopadnim šumama, područje uzgoja je prilično veliko.

Danas je ova vrsta uobičajena u europskim zemljama. U Rusiji su stabla ove vrste praktički nepoznata lokalnom stanovništvu, ne nalaze se u prirodi tako često kao u SAD-u.

Ako je potrebno, crni američki orah može se vidjeti u botaničkim vrtovima ili u južnim ruskim regijama, gdje se biljke sade u proizvodne svrhe, za daljnju prodaju. U Sočiju se mogu vidjeti zrela stabla, koja redovno donose plodove svake godine.

Kemijski sastav

Plodovi se odlikuju i korisnim svojstvima i visokom hranjivom vrijednošću. Zbog toga se ovaj proizvod ne preporučuje osobama koje pate od viška kilograma, kao ni tijekom mršavljenja. Na svakih 0,1 kg proizvoda dolazi oko 618 kcal. Radi jasnoće, možete uzeti u obzir postotni omjer uključenih komponenti:

• proteini - 15%;
• masti - 83%;
• ugljikohidrati - 2%.

Prije nego počnete koristiti proizvod, trebali biste uzeti u obzir njegova korisna svojstva i komponente koje su uključene u sastav. To je zbog činjenice da se, zbog individualnih karakteristika tijela, neke komponente neće apsorbirati, a osim toga, mogu uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Uključuje:

• flavonoidi;
• šećer;
• tanini;
• enzimi;
• karoten;
• tanin;
• kiseline;
• fitoncidi;
• esencijalno ulje;
• glikozid;
• vitamini;
• organski jod;
• magnezij;
• silicij;
• željezo;
• fosfor;
• mangan;
• kalij.

Važno je uzeti u obzir da je koncentracija svih dostupnih korisnih komponenti na visokoj razini.

Ljekovita svojstva crnog oraha

Danas se plodovi aktivno koriste u narodnoj medicini zbog svojih korisnih svojstava. Učinkovitost je dokazana nakon brojnih ispitivanja. Lijekovi napravljeni na njegovoj osnovi koriste se za liječenje sustavnih, kroničnih i onkoloških bolesti.

Američki orah ima veliki broj korisnih i ljekovitih svojstava. Na primjer, ove:

• poboljšava mikrofloru - zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, proizvod se može oduprijeti bakterijama u crijevima;
• zahvaljujući antibakterijskim svojstvima, omogućuje uništavanje mikroba;
• značajno usporava proces starenja kože, pomaže regeneraciju stanica;
• povećava imunološki sustav, povećava otpornost tijela na bolesti;
• ima izvrstan protuupalni učinak, zbog čega se oteklina vrlo brzo smanjuje;
• također ima blagi analgetski učinak;
• od davnina se crni orah koristio za borbu protiv virusnih bolesti (na primjer, herpesa);
• omogućuje vam da se riješite gljivičnih bolesti;
• Prema istraživanjima, američki orah se može koristiti u borbi protiv raka. Osim toga, proizvod se koristi u preventivne svrhe;
• pomaže očistiti tijelo od toksina;
• Osobito je djelotvoran u borbi protiv glista, pomaže u njihovom što bržem uklanjanju iz crijeva;
• ako je potrebno, crni orah može ublažiti mučninu i spriječiti gag refleks;
• često se koristi za rane - ovaj proizvod može zaustaviti krvarenje, stvarajući film na površini tijela koji djeluje kao barijera, sprječavajući prodiranje infekcija;
• pomaže u prevladavanju nesanice, djeluje umirujuće na živčani sustav, ublažava stres;
• Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i vitaminima, crni orah poboljšava cjelokupno zdravlje.

Zbog toga se američki orah tako često koristi u narodnoj medicini, što je olakšano korisnim i ljekovitim svojstvima proizvoda.

Kako uzimati crni orah

Ako uzmemo u obzir korisna svojstva i upotrebu crnog oraha, možemo primijetiti da se u borbi protiv bolesti koriste ne samo jezgre, već i lišće, kora i ulje. Ovaj proizvod se koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Lijekovi mogu imati različite oblike otpuštanja i doze.

Danas su najpopularniji:

• ekstrakt crnog oraha, koji se temelji na kore (uzeto u liječenju gastrointestinalnog trakta);
• tablete, kapsule – od prirodnog lišća i dodatnih komponenti (pomoć kod prehlade);
• ulje – dobiva se iz koštica (koristi se kod kožnih bolesti);
• masti – pomoć kod kožnih bolesti;
• sirup – dobiva se kuhanjem sirovina uz dodatak šećera;
• balzami – pripremljeno na bazi crnog oraha i alkohola;
• svijeće – pronašao aktivnu primjenu u ginekologiji;
• dekocije – priprema se od listova, plodova i kore.

Upotreba lišća crnog oraha

I jezgre i listovi crnog oraha imaju blagotvorna svojstva, zbog čega se mogu koristiti i u medicinske svrhe. Za pripremu dekocije na bazi lišća oraha trebat će vam:

1. Uzmite 2 žličice. nasjeckanih listova američkog oraha (oko 5 g).
2. Prelijte s 400 ml vode.
3. Zakuhajte i kuhajte 2-3 minute.
4. Ostavite 1 sat (dok voda ne porumeni).
5. Procijedite juhu.

Ovim uvarkom možete ispirati usta ako imate određene bolesti i infekcije. Ako je potrebno, izvarak možete koristiti za obloge, koji su izvrsni za dijatezu. Osim toga, dobiveni proizvod sprječava ispadanje kose i uklanja prekomjerno mašćenje.

Prije početka liječenja pomoću ovih narodnih lijekova, potrebno je uzeti u obzir da, unatoč svim korisnim svojstvima, dobiveni proizvod također može imati niz kontraindikacija.

Na primjer, takvi se dekocije ne preporučuju osobama koje imaju akutni stadij gastritisa, s cirozom jetre, tijekom trudnoće ili tijekom dojenja.

Važno je poštivati ​​dopuštene doze i paziti da se ne prekorače tijekom postupka liječenja, inače se može uzrokovati značajna šteta za zdravlje. Takvi učinci uključuju vrtoglavicu, mučninu, zatvor i grčeve u želucu.

Primjena ulja crnog oraha

Ulje američkog oraha po potrebi se može kupiti u ljekarni. Kao što znate, ulje se dobiva iz jezgri oraha, koje kasnije ima ista korisna svojstva kao i izvorni proizvod. Ulje se može koristiti za postizanje sljedećih učinaka:

• kao preventivne mjere za sprječavanje prehlade;
• obnoviti imunološki sustav nakon bolesti ili s oslabljenim tijelom;
• ulje dobiveno iz jezgre američkog oraha izvrsno je u slučajevima kvara štitnjače;
• zbog svojih korisnih svojstava i bogatog sastava, omogućuje vam da ispunite tijelo esencijalnim vitaminima, pomaže kod nedostatka vitamina;
• često se koristi u prisutnosti upalnih procesa genitalnih organa kod žena;
• pruža značajnu pomoć kod problema s bubrezima i mjehurom;
• aktivno se koristi za hemoroide;
• trljate li problematična područja 2-3 puta dnevno uljem crnog oraha, možete se riješiti lišajeva, apscesa, čireva i drugih kožnih bolesti;
• kao preventivna mjera, može se koristiti za ispiranje usta;
• Tijekom prehlade, orahovo ulje se koristi za pripremu parnih inhalacija.

Razdoblje liječenja uljem crnog oraha ne smije trajati dulje od 31 dana. Odraslima se preporučuje 0,5 žličice, djeci (od 3 godine) - ¼ žličice. Preporuča se uzimanje ulja 1 sat prije jela.

Primjena pilinga

Mnogi znaju da kora američkog oraha ima sva korisna svojstva samog ploda, zbog čega se za pripremu dekocija ne mogu koristiti jezgre ili cijeli plod, već samo kora.

Kora voća također se može kuhati, preliti votkom i infuzirati nekoliko tjedana ili kuhati u medu. Za pripremu dekocije potrebno vam je:

1. Uzmite 1 litru vode.
2. Kore od 10 oraha.
3. Kuhati.
4. Neka se ohladi.

Koristite 1 tbsp. l. svaki dan.

Primjena voća

Zbog blagodati crnog oraha koristi se u narodnoj medicini. Često se nezrelo voće uzima za pripremu ljekovitih dekocija. Algoritam kuhanja:

1. Nezreli plodovi američkog oraha operu se pod tekućom vodom.
2. Stavite u čistu staklenu posudu do samog vrha. Ako su plodovi preveliki, mogu se podijeliti na nekoliko dijelova, a zeleni dio također treba koristiti za pripremu ljekovitih dekocija.
3. Posuda s plodovima napuni se 50% alkoholom tako da ne ostane slobodnog prostora.

Spremnik s lijekom treba čuvati s dobro zatvorenim poklopcem, a budući lijek ne smije biti izložen sunčevoj svjetlosti. Ako slijedite ove preporuke, proizvod se može pohraniti dulje vrijeme. Da biste završili kuru od 20 dana, dovoljno je 250 ml.

Koristiti u kuhanju

Crni orasi se mogu jesti sirovi, a jezgre se mogu koristiti i kao dodatak slasticama. Često se zdrobljena jezgra orašastih plodova dodaje salatama od povrća i pekarskim proizvodima. Neke domaćice rade džem koristeći za tu svrhu sirup i jezgre crnog oraha.

Algoritam kuhanja korak po korak je sljedeći:

1. Uzmite 20 nezrelih američkih oraha.
2. Uklonite koru s njih.
3. Plodovi se namaču 31 dan. Važno je uzeti u obzir da se voda mora mijenjati svaki dan.
4. Nakon 1 mjeseca svaki crni orah se probuši.
5. Uzeti 1 kg gašenog vapna, dodati mu orahe, preliti hladnom čistom vodom i ostaviti tako 48 sati.
6. Nakon što prođu 2 dana, orasi se izvade i dobro operu pod mlazom vode. Stavite u posudu i napunite do samih rubova čistom hladnom vodom još 4 dana.
7. Važno je uzeti u obzir da se voda mijenja najmanje 3 puta tijekom dana.
8. Kada su orasi spremni, možete ih napuniti vrućom vodom, dodajući 2 žlice. l. stipsa. Nakon toga se voće kuha 40 minuta.
9. Nakon 40 minuta promijenite vodu i nastavite kuhati još 15 minuta.
10. Zatim ulijte crne orahe u cjedilo i počnite pripremati sirup.
11. Za sirup trebat će vam 4 kg granuliranog šećera, dodajte mu malu količinu vode i prokuhajte.
12. Američki orasi se uliju u dobiveni sirup i nastavljaju kuhati dok ne dobiju crnu nijansu.

Po potrebi u gotov džem možete dodati cimet ili klinčiće. Ulijte u sterilizirane staklenke.

Kontraindikacije crnog oraha

Osim svojih korisnih svojstava, američki crni orah ima niz kontraindikacija koje morate uzeti u obzir prije nego počnete uvoditi ovaj proizvod u svoju prehranu. Ako ovom pitanju pristupite neodgovorno i ne obratite dužnu pozornost, postoji mogućnost da će tijelu biti nanesena značajna šteta.

Među kontraindikacijama vrijedi istaknuti sljedeće:

• dopuštena dnevna doza konzumacije američkih oraha je mala šaka jezgri, inače se ne može izbjeći upala krajnika i vazospazam;
• crni orah je alergenski proizvod, zbog čega njegove jezgre treba konzumirati s velikim oprezom;
• Nije dopušteno jesti pokvarene jezgre jer postoji opasnost od trovanja hranom;
• plijesan na orahu može izazvati pojavu malignih stanica raka;
• ako se proizvod podvrgne toplinskoj obradi, izgubit će se mnoga korisna svojstva, dok jako prekuhano voće može uzrokovati značajnu štetu zdravlju, posebno utječući na jetru;
• Ne preporučuje se osobama koje su na dijetnoj dijeti.

Osim toga, ovaj proizvod ne smiju konzumirati osobe sa sljedećim bolestima:

• netolerancija tijela na određene tvari;
• s peptičkim ulkusom;
• ako postoji ciroza jetre;
• s gastritisom;
• tijekom gestacije;
• tijekom razdoblja laktacije.

Važno je uzeti u obzir da ako pogrešno jedete američke orašaste plodove, njihova svojstva će negativno utjecati na tijelo, zbog čega biste trebali slijediti sve preporuke i pravilno uvesti novi proizvod u svoju prehranu.

Zaključak

Prije nego što počnete koristiti ovaj proizvod, potrebno je uzeti u obzir korisna svojstva crnog oraha i kontraindikacije. Zbog brojnih blagotvornih i ljekovitih svojstava, jezgre se koriste u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti, a osim toga koriste se u kulinarstvu i u kozmetičke svrhe. U procesu konzumiranja jezgri treba se pridržavati jednog važnog pravila - sve bi trebalo biti umjereno.

Preporučeni postovi

Crni orah za parazite: recenzije, primjena

Mogu li jesti orahe tijekom dojenja?

Mandžurijski džem od oraha: recept

Primjena orahovih ljuski i kora

Pečeni bademi: koristi i štete

Zeleni orasi s medom: primjena

Kako brzo oguliti bademe od ljuske i ljuski

Stablo badema: sadnja i njega, uzgoj na otvorenom terenu

Kako posaditi kesten iz oraha