Sadržaj
Hladna metvica prevezena je u Rusiju 1885. godine iz Engleske. Počeo se uzgajati u industrijskim razmjerima tek 1938.
Opis hladne metvice
Hladna metvica pripada biljkama iz porodice Lamiaceae. Dostiže visinu od 1 m, ima karakterističnu aromu i osjećaj hlađenja ako zagrizete plojku lista.
Rizom hladne paprene metvice je horizontalan, vlaknast i nalazi se blizu površine zemlje. Stabljike su uspravne, ali osim njih biljka razvija i puzave izdanke nadzemnog ili podzemnog tipa.
U podnožju se donje grane uzdižu i imaju tetraedarski oblik. Gusto su lisnate i imaju tamnoljubičastu nijansu.
Listne plojke su nasuprotno raspoređene, jajasto-lancetastog oblika, oštro nazubljenih rubova, zelene su boje.
Cvjetovi hladne metvice su ružičaste boje, skupljeni u obliku lažnih vijuga. Plodovi se rijetko formiraju i sastoje se od 4 oraha smještena u čašicu.
Razdoblje cvatnje hladne metvice traje od lipnja do rujna.Reprodukcija biljke događa se vegetativnim segmentima korijena ili mladim izbojcima iz rizoma koji su uspješno preživjeli zimske mrazeve.
Sjeme se rijetko proizvodi i ima nisku klijavost: od 10 do 25%. Pri korištenju ove metode uzgoja postoji veliki rizik dobivanja biljke koja nije naslijedila svoje majčinske karakteristike.
Upotreba engleske kovnice
Područje primjene biljke je opsežno: od nje se kuhaju čajevi, izrađuju lijekovi, dodaju se dekocijama i infuzijama prema narodnim receptima.
Engleska metvica poznata je po svojim analgetičkim, antiseptičkim i antispazmodičnim svojstvima, pa se biljka koristi u obliku mentola za sljedeće bolesti:
- neuralgična bol;
- angina pektoris;
- patologije gastrointestinalnog trakta;
- zubobolja;
- epilepsija, depresija;
- ginekološke bolesti;
- upalni procesi u gornjim dišnim putovima.
Izvana se ploške listova biljke stavljaju kao oblog na čireve, ugrize i rane.
Glavni ljekoviti oblici hladne metvice su ulje, dekocije i infuzije, tablete, biljni pripravci i drugi.
Kakav je miris hladne mente?
Unatoč svom nazivu, engleska metvica nimalo ne podsjeća na papar. Sadrži veliku količinu mentola, pa ima odgovarajuću aromu i rashlađujući okus, koji zatim poprima goruće nijanse. To je zbog svojih svojstava, širi krvne žile. Hladnu metvicu možemo okarakterizirati kao biljku koja “hladi usta, ali grije crijeva”.
Gdje možete dodati hladnu metvicu?
Osim upotrebe biljke u medicini, hladna se metvica dodaje kao začin raznim jelima. Eterično ulje iz njega koristi se ne samo u konditorskoj industriji, već iu industriji parfema. Nastali otpad se ne zbrinjava, već se šalje za ishranu stoke.
Dodajte hladnu metvicu u kozmetičke sastave za njegu. Koristi se kao osvježavajuće i baktericidno sredstvo u pasti za zube. U mješavinu za aromaterapiju moguće je dodati lišće biljke.
Pravila slijetanja
Na fotografiji je lako razlikovati sorte hladne metvice: postoje crne i bijele sorte. Načela uzgoja usjeva su slična. Crna sorta metvice ima ljubičastu nijansu stabljike i listova, dok bijela hladna metvica ima svijetlozeleno lišće.
Na tlu koje sadrži dušik prinosi su veći. Biljka je također zahtjevna za vlagu: ne podnosi dobro sušne sezone. Optimalna temperatura za uzgoj je + 18-20 °C.
Trajnica je otporna na mraz, podnosi temperature do -10 °C, ali ako tlo smrzne, biljka brzo umire. U zaklonu hladna metvica uspješno podnosi mraz do -25 °C.
Optimalno vrijeme za sadnju usjeva je kraj travnja ili početak svibnja.
Sjemenke hladne metvice vrlo su sitne i ne klijaju dobro, pa ih kupujte samo od provjerenih dobavljača. Mogu se saditi samo zreli, cijeli primjerci.
Sjemenski materijal se stavlja u posude s otvorima za ventilaciju, stavljajući ih u tlo na dubinu od 2-3 mm. Odozgo su posuti zemljom i navlaženi raspršivačem.Dok se ne pojave klice, posude treba čuvati na prozorskoj dasci zaštićenoj od propuha, po potrebi zalijevati. Optimalna temperatura u prostoriji je do + 24 °C. Prvi izdanci pojavljuju se 14 dana nakon sadnje.
Sadnice treba prenijeti na otvoreno tlo kada biljka dosegne visinu od 6 cm.Prije sadnje, sadnice treba posaditi u zasebne posude i prethodno očvrsnuti uzimajući biljku vani nekoliko sati tijekom 10-14 dana.
Prije sadnje hladne metvice u otvorenom tlu, trebali biste iskopati područje i dodati mu humus prema shemi: 3 kg na 1 m2. Zajedno s njim, preporuča se dodati 2 žlice u tlo. l. pepela i 15 g salitre.
Nakon formiranja kreveta, u njemu se pripremaju utori, održavajući razmak od 20-30 cm između njih.Razmak između redova trebao bi biti 40 cm.Sadnica se pažljivo izvadi iz posude i stavi u rupu, nakon čega se prekriva zemlju i obilno zalijevati.
Značajke uzgoja
Hladna metvica može rasti na mjestu do 5 godina, nakon čega je potrebno presaditi. Grmlje treba pomladiti rezidbom.
Kako bi se spriječilo širenje metvice po cijelom području, preporuča se postavljanje ograničenja u obliku ograde.
Biljka voli vlagu, ali vlaženje ima štetan učinak na korijenski sustav, pa se zalijevanje mora obaviti dok se tlo suši.
Potrebno je redovito plijevljenje i labavljenje kako bi se korijenima osigurala dovoljna opskrba kisikom. Minimalni broj postupaka je jednom mjesečno.
Štetočine i bolesti
Trajnicu je potrebno zaštititi od napada štetnika.Nakon što se pojave prve lisne plojke, može se pojaviti menta buhač. Oštećuje lišće i postaje aktivniji u sušnim razdobljima. Da biste ga uništili, koristite otopinu Actellik.
Gornji dio izdanaka uništavaju lisne uši, a rubove lisnih plojki napadaju žižaci. Djelovanje livadnog moljca izrazito je destruktivno za izdanke biljaka.
Za kontrolu štetnika prednost treba dati insekticidima Fufanon, Karbofos, Decis.
Najbolja prevencija od napada štetočina je presađivanje trajnice svake 2 godine.
Hladna metvica je osjetljiva na pepelnicu koja napada plojke listova ostavljajući na njima bijelu prevlaku. Za prevenciju, tlo oko biljke treba iskopati godišnje, a trajnicu treba tretirati otopinom koloidnog sumpora.
Da biste spriječili pojavu pjegavosti lišća, hladnu metvicu poprskajte bordoškom smjesom. Bolest se manifestira smeđim mrljama na listovima.
Kada i kako sakupljati metvicu
Maksimalna koncentracija mentola u biljci opažena je tijekom razdoblja cvatnje, pa ga treba sakupljati u ovom trenutku.
Principi sakupljanja biljaka:
- Stabljiku treba oštrim nožem odrezati na trećinu duljine kako bi se hladna metvica kasnije oporavila;
- Treba sakupljati samo zdrave uzorke;
- Preporuča se rezati biljku na sunčan dan bez oborina (višak vlage može izazvati proces truljenja u listovima);
- Da biste spriječili prerano venuće, odrezane stabljike treba staviti u vlažnu krpu i prenijeti u prostoriju.
Da bi se sačuvala sva korisna svojstva biljke, mora se pravilno obraditi.
Kako pravilno sušiti hladnu metvicu
Nakon sakupljanja, mladice s lišćem treba oprati i temeljito osušiti. Da biste to učinili, skuplja se u grozdove i objesi u prozračenoj prostoriji. Izbjegavajte izlaganje hladne mente sunčevim zrakama. Grozdovi ne bi trebali biti veliki, inače postoji veliki rizik od truljenja lišća.
Ako je grozdove nemoguće objesiti, stabljike se polažu na sloj novina ili tkanine, a zatim se povremeno okreću kako bi se ravnomjerno osušile.
Najčešće proces sušenja traje 7 dana. Da biste provjerili spremnost sirovine, morate slomiti stabljiku. Listovi spremni za jelo lako se raspadaju.
Hladna metvica mora se čuvati u zatvorenoj posudi daleko od sunca 1 godinu. Ako je nemoguće osušiti lišće, preporuča se zamrznuti: sva korisna svojstva biljke će biti sačuvana.
Zaključak
Hladna metvica je biljka poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Širok raspon primjena i jednostavnost njege uobičajeni su razlozi za uzgoj trajnica na mjestu. Ubrani usjev može se pohraniti za zimu.
Recenzije engleske kovnice
