Lucerna: ljekovita svojstva, kemijski sastav, fotografija i opis biljke

Dobrobit lucerne leži u njenom blagotvornom djelovanju na ljudski organizam. Prije upotrebe sirovina, trebali biste proučiti njegove značajke i moguću štetu.

Opis i karakteristike lucerne

Lucerna (Medicago) je zeljasta biljka ili podgrm iz porodice mahunarki. Ima snažan korijenski sustav i razgranate stabljike, koje dosežu visinu od 1,5 m. Cvjeta žutim, bijelim, plavim i ljubičastim cjevastim cvjetovima, ovisno o sorti, a zatim rađa sitnim smeđim bobama.

Lucerna može cvjetati i donositi plodove nekoliko puta tijekom cijelog ljeta.

Mediteran se smatra domovinom ove biljke, ali kultura se može naći po cijelom svijetu u toplim i umjerenim klimatskim područjima. Lucerna se obično naseljava na rubovima šuma, na obalama rijeka i jezera te na suhim poljima.

Kemijski sastav lucerne

Korisna svojstva mikrozelenja lucerne određena su kemijskim sastavom biljke. Sirovine sadrže:

• B vitamini;
• prehrambena vlakna;
• aminokiseline;
• flavonoidi i antioksidansi;
• askorbinska kiselina;
• željezo i cink;
• saponini i antocijanini;
• vitamin PP;
• bakar, kalcij i fosfor;
• vitamin A;
• magnezij, selen i natrij;
• vitamini K i E;
• natrij i kalij;
• esencijalna ulja;
• masna kiselina;
• fitoestrogeni;
• alkaloidi;
• klorofil.

Korisnu biljku treba konzumirati u ograničenim količinama. Ali kada se pravilno koristi, ima dobar protuupalni, jačajući i umirujući učinak.

Kalorični sadržaj lucerne

Klice lucerne imaju vrlo nisku nutritivnu vrijednost. Na 100 g ima samo oko 23 kalorije. U isto vrijeme, ugljikohidrati čine 4 g sastava, dok proteini i masti čine po 0,2 g i 0,7 g.

Koje su prednosti lucerne trave za ljude?

Indikacije za uporabu lucerne savjetuju korištenje biljke za širok raspon bolesti. Ako slijedite osnovna pravila, biljka:

• jača kardiovaskularni sustav i sprječava razvoj ateroskleroze;
• smanjuje krvni tlak;
• sprječava razvoj anemije;
• jača nokte, zglobove i kosu;
• ima blagotvoran učinak na stanje kože;
• sprječava moždani i srčani udar;
• pomaže kod proširenih vena i tromboze;
• štiti od razvoja raka;
• uklanja otpad i toksine iz tijela;
• poboljšava crijevnu mikrofloru i ubrzava metaboličke procese;
• normalizira rad endokrinog sustava;
• regulira razinu hormona;
• jača imunološki sustav i pomaže u zaštiti od virusa i prehlada;
• ubrzava procese regeneracije i pomlađuje kožu;
• potiče oporavak od gripe i prehlade;
• poboljšava iskašljavanje pri kašljanju;
• smiruje bolove u zglobovima uzrokovane reumatizmom i artritisom;
• smanjuje razinu lošeg kolesterola;
• pomaže kod nadutosti, zatvora i nadutosti;
• uklanja žgaravicu nakon jela;
• potiče brzo i sigurno mršavljenje;
• bori se protiv upalnih procesa;
• Snižava razinu šećera u krvi i štiti od dijabetesa.

Preporuča se koristiti zdravu lucernu za kolesterol, kao i nakon teških bolesti i operacija. Biljka sadrži mnogo aminokiselina i pomaže u obnavljanju tijela. Možete uzimati biljne dekocije i infuzije ako ste skloni oticanju, jer pića brzo uklanjaju višak tekućine iz tkiva.

Dobrobiti klica lucerne

Dobrobiti klica lucerne leže prvenstveno u njihovim svojstvima jačanja. Mikrozelenje sadrži veliku količinu vitamina i minerala, brzo jača imunitet i poboljšava izdržljivost.

Korisne klice čiste tijelo od toksina i pomažu u obnavljanju jetre. Možete ih jesti ako ste skloni zatvoru jer zelje sadrži veliku količinu vlakana. Dobrobiti proklijale lucerne su u tome što biljka sprječava razvoj anemije uzrokovane nedostatkom željeza i ubrzava zacjeljivanje tkiva, smanjuje rizik od osteoporoze i jača krvne žile.

Prednosti sjemena lucerne

Vitamini u lucerni prisutni su ne samo u klicama, već iu sjemenkama. Redovita konzumacija biljnih žitarica pomaže u jačanju imunološkog sustava. Sjemenke povećavaju ukupni tonus tijela i poboljšavaju stanje krvnih žila, normaliziraju rad srca i izjednačavaju krvni tlak.

Primjena lucerne u narodnoj medicini

Korisna svojstva sjemena lucerne aktivno se koriste u tradicionalnoj medicini. Na temelju biljke možete pripremiti čaj ili koncentrirani ljekoviti izvarak.

Čaj

Čaj od lucerne ima dobra imunomodulacijska i tonična svojstva. Napitak pomaže u zaštiti od gripe i prehlade, gasi žeđ i uklanja otekline te pomaže u pomlađivanju organizma. Skuhajte koristan lijek prema ovom receptu:

1. Oko 10 g suhih sirovina ulije se u keramički čajnik.
2. Preliti sa 500 ml vrele vode.
3. Pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.
4. Ulijte u šalice kroz cjedilo.

Čaju od lucerne nije preporučljivo dodavati šećer. Ali možete dodati žlicu prirodnog meda - blagotvorni učinak će se samo povećati.

Preporučuje se kuhati čaj od lucerne ne s kipućom vodom, već s vodom temperature oko 85 °C

Uvarak

Uvarak lucerne ima pozitivan učinak na krvne žile, stabilizira krvni tlak i pomaže u uklanjanju migrene. Ovaj korisni lijek možete uzimati i ako imate problema s probavom - napitak ubrzava metabolizam i sprječava razvoj zatvora.

Lucernu treba kuhati prema sljedećem algoritmu:

1. Oko 100 g suhog biljnog materijala ulije se u posudu od emajla.
2. Prelijte s 500 ml vode.
3. Prokuhajte lucernu.
4. Pirjajte na laganoj vatri desetak minuta.
5. Maknite s vatre i ohladite, a zatim procijedite.

Morate piti 100 ml lucerne tri puta dnevno. Koristite proizvod pola sata prije jela ili neposredno nakon jela.

Kako koristiti lucernu u kulinarstvu

Ljekovita svojstva lucerne koriste se ne samo za pripremu ljekovitih napitaka. Mikrozelene biljke koriste se u kulinarstvu - dodaju se salatama i hladnim predjelima, te stavljaju kao nadjev u pečenje.Klice se dobro slažu s povrćem i mesom, povećavajući prednosti kotleta i složenaca. Microgreens se može dodati u juhu, ali ne u prvim fazama pripreme, već neposredno prije posluživanja.

Sjemenke lucerne često se melju u prah i dodaju u brašno. Mljevene žitarice i klice također se koriste u pripremi vitaminskih koktela.

Primjena lucerne u kozmetologiji

Korisna svojstva i kontraindikacije lucerne za žene utječu na područje kozmetologije. Biljka se koristi za njegu suhe i problematične kože sklone čestim osipima. Blagotvorna sirovina lucerne čisti epidermu od akni i mitesera, bori se protiv upala i sprječava nastanak ožiljaka. Biljka se također može koristiti za pripremu otopina za ispiranje oslabljene kose.

Hidratantna maska

Zdrava lucerna normalizira ravnotežu vode u stanicama kože, uklanja suhoću i ljuštenje epiderme. Kod kuće možete napraviti ovu masku:

1. Svježi izdanci lucerne samelju se u pastu.
2. Sirovine prelijte malom količinom kipuće vode.
3. Ostavite pulpu dok se ne ohladi.
4. Nanesite na očišćenu kožu lica masažnim pokretima.

Korisnu masku trebate držati 20 minuta. Nakon vremena, njegovi ostaci se isperu toplom vodom, a koža se namaže hranjivom kremom.

Preporuča se koristiti kozmetiku s lucernom najmanje dva puta tjedno.

Maska za pomlađivanje

Lucerna je korisna za žene jer se bori protiv preranog starenja kože i pomaže vratiti mekoću epiderme. Kod kuće se za njegu lica koristi sljedeći proizvod:

1. U blenderu samljeti svježe listove i izdanke lucerne.
2. Procijedite pulpu kroz gazu dok ne dobijete bistri sok.
3. Ulijte 5 ml proizvoda u staklenu posudu i razrijedite s istom količinom vode.
4. Dodajte 5 g prirodnog meda.
5. Blagotvorni sastav dobro promiješajte i rasporedite po licu.

Nakon 20 minuta skinite masku toplom vodom bez upotrebe sapuna. Postupak se preporučuje provoditi svaki drugi dan tijekom tri tjedna.

Za gubitak kose

Lucerna pomaže protiv gubitka kose - korisne tvari u biljci jačaju korijenje kovrča, vraćajući snagu i volumen pramenovima. U medicinske svrhe koristi se sljedeći lijek:

1. 20 g suhe lucerne preliti sa 500 ml kipuće vode.
2. Ostaviti poklopljeno dok se ne ohladi.
3. Procijedite sredstvo za uklanjanje taloga kroz gazu.

Infuziju treba koristiti kao sredstvo za ispiranje nakon redovitog pranja kose. Za brzi učinak koristite proizvod tri puta tjedno. Alfalfa ne samo da zaustavlja gubitak kose, već joj vraća ugodan sjaj i poslušnost.

Maska za problematičnu kožu

Dobrobit lišća lucerne dolazi do izražaja pri njezi problematične kože sklone crvenilu, iritacijama i osipima. Biljne sirovine možete koristiti prema sljedećem algoritmu:

1. Suha biljka se melje u homogeni prah.
2. 50 g lucerne preliti sa 500 ml vrele vode.
3. Dodajte oko 5 g meda i dobro promiješajte.
4. Namočite čistu gazu u smjesu.
5. Nanesite masku na lice 15 minuta.
6. Nakon isteka vremena uklonite gazu i isperite ostatke proizvoda toplom vodom.

Infuzija lucerne s medom također se može koristiti za jutarnje pranje.Proizvod će koži lica vratiti zdravu boju, spriječiti pojavu prvih bora te ukloniti osipe i iritacije.

Kontraindikacije za korištenje lucerne

Upotreba trave lucerne kod ljudi nije uvijek korisna. U nekim je slučajevima bolje odbiti biljne materijale. Konkretno, ne biste trebali uzimati infuzije i dekocije:

• s individualnom netolerancijom;
• s lupus erythematosus;
• kod problema sa zgrušavanjem krvi;
• s pogoršanjem čira na želucu i pankreatitisa.

Koristite zdravu lucernu s oprezom tijekom trudnoće. Bolje je izbjegavati travu tijekom dojenja, jer može izazvati alergije kod djeteta.

Sakupljanje i priprema

Sakupljanje korisne lucerne za ljekovitu upotrebu provodi se početkom ljeta na vrhuncu cvatnje usjeva. Potrebno je pripremiti sirovine ujutro prije podneva, bez jakog sunca. Izbojci zajedno s lišćem pažljivo se odrežu na maloj udaljenosti od tla, a zatim operu kako bi se uklonila svaka kontaminacija. Lucerna se položi na zasjenjeno, toplo mjesto da se osuši i ostavi dok vlaga potpuno ne ispari. Sirovine ne smiju biti izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti - ultraljubičasto zračenje uništava korisne tvari u travi.

Sjeme lucerne bere se u kolovozu

Osušene sirovine se sipaju u staklenu posudu ili papirnatu vrećicu. Korisnu lucernu treba čuvati na praznom mjestu na temperaturi ne višoj od 25 °C. S vremena na vrijeme vrijedi sortirati travu kako biste spriječili stvaranje plijesni. Ako su zadovoljeni svi uvjeti, sirovine zadržavaju svoja korisna svojstva do dvije godine.

Klice lucerne čuvajte u plastičnoj posudi u hladnjaku. Imaju kratak rok trajanja - samo 5-6 dana.Svježi listovi i stabljike biljke čuvaju se samo 2-3 dana, a također ih treba držati u hladnjaku u plastičnoj vrećici.

Zaključak

Dobrobiti lucerne proširuju se na mnoge tjelesne sustave. Biljka se koristi za normalizaciju probave i poboljšanje stanja srca i krvnih žila. Alfalfa rijetko uzrokuje štetu, ali morate se sjetiti mogućih kontraindikacija.

Recenzije liječnika o upotrebi lucerne

Preporučeni postovi

Eterično ulje paprene metvice: svojstva i upotreba, recenzije

Marokanska metvica: korisna svojstva, recepti s fotografijama

Tinktura paprene metvice: za kosu, za lice, za akne, koristi i štete, upute za uporabu, recenzije

Kako izgleda paprena metvica: fotografija, botanički opis, sadnja, uzgoj i njega

Horehound: ljekovita svojstva i kontraindikacije, primjena

Svibanjska ruža (šipak od cimeta): opis biljke, ljekovita svojstva

Crveni (ljubičasti) luk: dobrobiti i štete zdravlju žena i muškaraca, sastav

Izbjeljujuće maske od peršina za staračke pjege

Blagotvorna svojstva čaja od lipe