Sadržaj
Grožđe Pink Muscat stolna je sorta koja je testirana vremenom. Karakterizira ga rana zrelost, krupni plodovi i visok sadržaj šećera u bobicama. Ružičasti muškat je od posebne vrijednosti za vinare. Ali da biste dobili dobru žetvu svake godine, potrebno je uzeti u obzir osnovne zahtjeve usjeva i pružiti odgovarajuću njegu. Ovo grožđe je pogodno za uzgoj u industrijskim razmjerima i amatersko vrtlarstvo.
Muškat ružičasti je naveden kao grčka sorta
Povijest selekcije
Prvi spomen ove vrste kulture pojavio se prije nekoliko stoljeća. Vjeruje se da je izoliran iz muškata bijelog kao posljedica devijacije pupa. Ne zna se pouzdano tko je pokrenuo ovu stolnu sortu grožđa. Njegovom domovinom smatra se jugozapadni dio Europe.
Opis sorte grožđa Muscat pink
Ovo grožđe izgledom je u mnogočemu slično bijelom muškatu.Ali među njima postoje i značajne razlike na koje treba obratiti pozornost.
Grozdovi
Muškat ružičasti karakteriziraju grozdovi srednje veličine, oblika cilindra ili stošca. Njihova duljina doseže 18 cm, a promjer je oko 10 cm, a bobice se čvrsto drže na stabljici. Grozdovi su srednje rahli. Prosječna težina im je 108-204 g.
Bobice
Plodovi ove vrste su veći od plodova bijelog muškata. Bobice su okrugle, veličine 17-18 mm. Kada sazriju poprimaju tamnocrvenu boju što ukazuje na potrebu berbe. Pulpa je sočna i nježna. Koža bobica je jaka, ali nije jako gusta; kada se jedu, praktički se ne osjeti.
Grožđe je često prekriveno premazom od voska. Svaka od njih može imati do četiri sjemenke.
Loza
Grmovi muškatne ruže nisu visoki i imaju umjeren rast. Mladi izbojci prekriveni su rubovima i imaju ružičastu krunu s primjetnom crvenom bojom. Nakon sazrijevanja boja se mijenja iz zelene u svijetlosmeđu. Ali u isto vrijeme, čvorovi ostaju tamniji. Razvoj mladica drugog reda je spor. Često nemaju vremena za rast tijekom sezone.
Listovi ove vrste praktički se ne razlikuju od bijelog muškata. Ploče su peterokrake, velike ili srednje veličine, okruglog oblika, s blagom nabranošću duž ruba. Na naličju su blago dlakave. Listovi su usmjereni prema dolje, ali u isto vrijeme njihova je kruna zakrivljena i strši prema gore. Zelene su boje.
Dozrijevanje izdanaka prvog reda kod ove sorte je dobro ili zadovoljavajuće
Karakteristično
Da biste uspješno uzgajali muškat ružičasti, morate uzeti u obzir njegove glavne karakteristike.Uzimajući to u obzir, bit će puno lakše osigurati pravilnu njegu grožđa, što će vam omogućiti da dobijete maksimalnu produktivnost sorte.
Razdoblje sazrijevanja
Ova vrsta pripada ranoj kategoriji. Vegetacijska sezona od pucanja pupova do sazrijevanja bobica je 120-140 dana, ovisno o području uzgoja. Berba dostiže žetvenu zrelost u trećoj desetini rujna.
Produktivnost
Produktivnost je prosječna, ali veća od one kod bijelog kolege. Iznosi 60-80,3 c/ha. U zasadima ovog grožđa nalaze se niskorodni klonovi. Maseni udio neplodnih izdanaka na grmu ne prelazi 10-25%.
Ukus
Bobice su slatkog okusa i imaju izraženu nijansu muškatnog oraščića. Degustacijska ocjena sorte na ljestvici od deset točaka je 8,2. Sadržaj šećera u zrelom grožđu doseže 35%.
Rastuće regije
Ružičasti muškatni oraščić uzgaja se diljem svijeta. Rasprostranjen je uglavnom u zemljama južne Europe, kao što su Italija, Grčka, Španjolska, Francuska. Ružičasti muškat se također uzgaja u Kazahstanu i Azerbajdžanu.
Sorta je također rasprostranjena na Krimskom poluotoku, posebno u regijama Jalte, Alušte, Sakija i Evpatorije.
Otpornost na mraz
Ova sorta je osjetljiva na hladnoću. Vinova loza može podnijeti pad temperature najviše do -23 °C. Ružičasti muškat također pati od kasnih proljetnih mrazova, a kako bi zaštitili grmlje, potrebno ih je prekriti agrofibrom u nekoliko slojeva kada postoji opasnost od oštre promjene temperature.
Otpornost na sušu
Ružičasti muškatni oraščić, za razliku od svog bijelog kolege, slabo reagira na nedostatak vlage u tlu.Stoga je u sušnim razdobljima potrebno redovito zalijevanje.
Otpornost na bolesti i štetočine
Ova sorta je osjetljiva na plijesan i oidij. Siva trulež pojavljuje se u trećini grmlja, a peronospora u 40%. Štetnici, naime lisni valjci i filoksera, također mogu uzrokovati značajne štete na grožđu.
Bobice ružičastog muškata mogu istrunuti tijekom razdoblja obilnih padalina
Metode primjene
Osnovna namjena ovog grožđa je proizvodnja muškatnih likerskih vina. Na njegovoj osnovi pripremaju se visokokvalitetna pića. Odlikuju se aromom čajne ruže i imaju jedinstven bogat okus. Posebno su cijenjene sirovine koje se uzgajaju u južnom dijelu Krimskog poluotoka na škriljevcu. U ovom slučaju sadržaj šećera u bobicama doseže maksimalnu razinu.
Ružičasti muškatni oraščić koristi se i za izradu džemova, a zbog ugodnog okusa pogodan je i za svježu potrošnju.
Prednosti i nedostatci
Ružičasti muškatni oraščić, kao i druge vrste usjeva, ima prednosti i slabosti. A za njegov uspješan uzgoj morate se unaprijed upoznati s njima.
Prinos soka od grožđa je 63-70%
Glavne prednosti:
- rana zrelost;
- visoko nakupljanje šećera u voću;
- svestranost upotrebe;
- ugodnog okusa i mirisa.
Mane:
- zahvaćen oidiumom, plijesni;
- osjetljivost na napad lisnih valjaka, filoksera;
- pati od proljetnih mrazeva;
- osjetljiv na nedostatak vlage.
Značajke uzgoja muškatnog ružičastog grožđa
Pri uzgoju ove sorte preporuča se formiranje loze bez debla.Mladice treba vezati na rešetku lepezasto ili u četiri rukavca duljine 60 cm.
Za Muscat Rose morate odabrati sunčana područja, zaštićena od hladnih naleta vjetra. U krajevima s malo snijega treba ga saditi u rovove ili duboke rupe. U područjima s hladnim i kratkim ljetima preporuča se sadnja u visoke grebene.
Tlo na području gdje će rasti grožđe mora biti dobro drenirano. I razina kiselosti je neutralna. Prihvatljiva je razina podzemne vode od najmanje 1,5 m. Sadnju je najbolje obaviti u proljeće.
Sadnicu je potrebno redovito zalijevati prve dvije godine dok joj ne izraste korijenski sustav. U tom slučaju vodu treba sipati između redova. Vlažite jednom tjedno. I deset dana prije žetve, potpuno zaustavite navodnjavanje. U proljeće, u razdoblju aktivnog rasta zelene mase, Pink Muscat treba gnojiti organskom tvari dva puta svaka dva tjedna. Za to možete koristiti pileći gnoj 1:15 ili divizm 1:10.
U budućnosti treba koristiti superfosfat (40 g) i kalijev sulfid (30 g), raspršujući granule u podnožju grmlja, uz daljnje unošenje u tlo i zalijevanje. Učestalost primjene je jednom mjesečno.
Mlade sadnice treba orezati kada njihovi bočni izbojci dostignu duljinu od 12 cm.U prvom postupku ostavljaju se četiri stabljike na glavnoj i dvije na reznicama. Grmlje je potrebno obrezati svake godine u jesen. U to vrijeme sve zrele stabljike treba skratiti za 1/3, a mlade stabljike koje još nisu jake treba potpuno odrezati. Također biste trebali očistiti grmlje od slomljenih i oštećenih izdanaka.
Tijekom razdoblja sazrijevanja grozdova, trebate stegnuti vrhove izdanaka.Zrelo grožđe ne smije imati više od 30 grana, inače će bobice postati manje.
Urod muškatne ruže ravnomjerno sazrijeva
U jesen, u podnožju grma, morate položiti malč u sloju od 8-10 cm, a za to možete koristiti humus i treset. Vinovu lozu preporuča se skinuti s oslonca, savinuti do zemlje i na vrhu izolirati smrekovim granama.
Zaključak
Grožđe Ružičasti muškat idealna je sorta za proizvodnju vina, kako u industrijskoj tako iu kućnoj radinosti. No, kako bi se dobila stabilna žetva, preventivni tretmani fungicidima ne mogu se zanemariti svake godine. Inače, oidij i plijesan mogu poništiti sve napore vrtlara.
Recenzije grožđa Muscat roze
