Sadržaj
Stereum rugosa je nejestiva višegodišnja vrsta koja raste na posječenim i trulim lišćarima, rjeđe crnogorici. Sorta je rasprostranjena u sjevernom umjerenom pojasu i daje plodove tijekom cijelog toplog razdoblja.
Gdje raste Stereum rugosa?
Ovaj predstavnik carstva gljiva može se naći diljem Rusije. Ali najčešće se pojavljuje u sjevernoj zoni na listopadnom drveću, u mješovitim šumama, parkovima i šumskim parkovima. Naseljava se na mrtvom drvetu, panjevima i trulom drvu, rijetko se pojavljuje na živim ranjenim stablima.
Kako izgleda naborani stereoum?
Sorta ima spljošteno, tvrdo plodno tijelo. Kada rastu masivno, rastu zajedno, tvoreći duge valovite vrpce.Prepoznaju se po sortnom opisu.
Mogu imati različite izglede:
- Zaobljeni rubovi su zadebljani u mali greben.
- Ravno tijelo ploda ima hrapavu površinu i valovite, zakrivljene rubove. Širina savijenog ruba nije veća od 3-5 mm. Tvrda površina obojena je tamnosmeđom bojom s izraženom posvijetljenom prugom uz rub.
- Gljiva se rijetko nalazi, nalazi se na drvu u obliku klobuka s ispruženom zajedničkom bazom.
Donji dio je gladak, ponekad s malim izbočinama, krem ili svijetložute boje, s godinama postaje ružičasto-smeđe boje. Za suhog vremena plodno tijelo otvrdne i puca. Kada dođe do mehaničkog oštećenja, oslobađa se crveni mliječni sok. Ova reakcija se događa čak i kod osušenih uzoraka ako se slomljeno mjesto prvo navlaži vodom.
Pulpa je tvrda ili plutasta, sive boje, bez mirisa i okusa. Na rezu starih primjeraka jasno su vidljivi tanki godišnji slojevi.
Razmnožavanje se odvija prozirnim izduženim sporama, koje se nalaze u svijetložutom prahu spora. Plodovi tijekom cijelog toplog razdoblja.
Je li moguće jesti naborani stereum?
Stereum rugosa je nejestiva vrsta, ali nije otrovna. Zbog tvrde pulpe i bez mirisa ne koristi se u kulinarstvu.
Slične vrste
Stereum naborani, kao i svaka sorta, ima svoje dvojnike. To uključuje:
- Krvavo crvena ili rumena, raste u crnogoričnim šumama. Plodno tijelo je u obliku školjke sa zakrivljenim rubovima. Kad se osuši, svijetli valoviti rubovi se savijaju prema dolje. Kada se pritisne ili ošteti, oslobađa se krvavi mliječni sok. Gljiva se naseljava na mrtvo drvo.U prvoj fazi raspadanja, stablo dobiva crveno-smeđu boju, u drugom - snježnobijelu. Raznolikost je nejestiva.
- Bok ili hrast, preferira rasti na trulim deblima i hrastovim panjevima, rijetko se naseljava na brezi i javoru. Ležeće ili klobučasto tijelo ploda je svijetlosmeđe boje. Masivnim rastom, gljive se spajaju i zauzimaju impresivan prostor. Kada je oštećena, pulpa ispušta crvenu tekućinu. Gljiva je nejestiva, bez mirisa i okusa.
Primjena
Stereum rugosa nastavlja se razvijati kao saprotrof nakon smrti zahvaćenog stabla. Stoga se gljiva može izjednačiti sa šumskim redarima. Razlažući staro drvo i pretvarajući ga u prašinu, obogaćuju tlo korisnim mikroelementima, čineći ga plodnijim. Budući da gljiva prilikom mehaničkog oštećenja ispušta crveni sok, može se koristiti za izradu boja.
Zaključak
Stereum rugosa je nejestiva sorta koja raste na deblima oštećenih ili suhih listopadnih stabala. Vrsta je višegodišnja i daje plod tijekom cijele tople sezone. Posebnost sorte je crveni mliječni sok koji se pojavljuje i pri najmanjem oštećenju.
