Sadržaj
Varijabilna paučina je član obitelji paučina, latinski naziv je Cortinarius varius. Također poznat kao raznobojna paučina ili ciglastosmeđa ljepljiva mreža.
Kako izgleda web pauk?
Uz rub kapice vide se ostaci smeđeg pokrivača
Plodno tijelo ove vrste sastoji se od mesnatog klobuka i dosta debele peteljke. Prah spora je žuto-smeđe boje. Pulpa je bjelkasta, gusta, elastična, suptilnog pljesnivog mirisa.
Opis kape
Ima mnogo otrovnih i nejestivih kopija
Kod mladih jedinki klobuk je polukuglastog oblika s rubovima okrenutim prema unutra, a kako odrastaju, postaje konveksan. Promjer varira od 4 do 8 cm, ali postoje primjerci u kojima kapa doseže 12 cm, a odrasle gljive razlikuju se po visećim ili zakrivljenim rubovima. Površina je sluzava, narančasto-smeđa sa svjetlijim rubovima i tamnocrvenom sredinom. Na donjoj strani klobuka nalaze se česte ploče, čija je boja u početnoj fazi zrenja ljubičasta, s vremenom postaje blijedo smeđa. Mladi primjerci imaju jasno vidljiv bijeli pokrov.
Opis noge
Može rasti pojedinačno ili u malim skupinama
Noga paukove mreže karakterizirana je batičastim oblikom, duljina mu varira od 4 do 10 cm, a debljina promjera od 1 do 3 cm. Neki primjerci mogu imati debeli gomolj u podnožju. Površina je glatka, suha, svilenkasta na dodir. U početku bijela, postupno postaje žućkasta. Gotovo u podnožju noge nalazi se prsten svijetlosmeđe boje.
Gdje i kako raste
Ova vrsta preferira crnogorične i listopadne šume, najčešće se nalazi u južnim i istočnim regijama. Optimalno vrijeme za plod je od srpnja do listopada.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Varijabilna paučina spada u skupinu uvjetno jestivih gljiva. U Europi se ova vrsta smatra jestivom i vrlo je popularna. Prikladno za pripremu drugih jela, mariniranje i soljenje.
Dvojnici i njihove razlike
Pulpa je bijela, blago gorka
Što se tiče vanjskih značajki, varijabilni mrežni pauk sličan je nekim svojim rođacima:
- Obična paučina - nejestive vrste. U početku je kapa dvojnika poluloptasta sa zakrivljenim rubom, ali postupno postaje ispružena. Boja mu varira od blijedožute ili oker do medeno smeđe, pri čemu je sredina uvijek tamnija od rubova. Posebnost je lužnjak koji se sastoji od koncentričnih vlakana smeđe ili žuto-smeđe boje.
- Ravna paučina - spada u skupinu jestivih gljiva. Dvostruku možete razlikovati po ravnoj nozi plavkaste ili boje lavande. Ne nalazi se često i nalazi se u listopadnim ili mješovitim šumama gdje rastu jasike.
Zaključak
Varijabilna paučina može se naći u listopadnim i crnogoričnim šumama. U nekim stranim zemljama jela od ovog primjerka smatraju se delikatesom, au Rusiji se svrstavaju u uvjetno jestive gljive. Možete ga jesti, ali tek nakon prethodne obrade. Osim toga, važno je provjeriti autentičnost vrste, budući da varijabilni mrežni pauk ima mnogo nejestivih, pa čak i otrovnih kopija, čija uporaba kao hrana može dovesti do ozbiljnog trovanja.
