Sadržaj
Postoje sorte stabala jabuka koje se u Rusiji uzgajaju dugo vremena. Više od jedne generacije pamti okus svojih jabuka. Jedno od najboljih je stablo jabuke Bijeli Naliv. Njegove debeljuškaste jabuke praktički prve otvaraju sezonu. Sorta je dostignuće narodne selekcije.Prvi put je opisana u knjizi praktičnog vrtlara Krasnoglazova "Pravila uzgoja voća", koja se pojavila 1848. Ali u Bolotovljevim djelima posvećenim voćnim usjevima, nema spomena ove sorte. Posljedično, ova se sorta jabuka počela aktivno širiti u prvoj polovici 19. stoljeća. Jedan od njegovih najdetaljnijih opisa dat je u Atlasu voća A.S. Gribnickog
I.V. Michurin smatrao ju je najotpornijom lokalnom ruskom sortom i na njezinoj je osnovi razvio poznati kineski Golden Early. Ali još uvijek se vode rasprave o podrijetlu sorte jabuke Bijeli Naliv.
Podrijetlo sorte
Mnogi vjeruju da se bijela plomba prvi put pojavila u baltičkim državama, ali najvjerojatnije je ova sorta ruska i dolazi iz regije Volga, gdje se nalazi već duže vrijeme. Njegova druga imena su Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Ali sorta Papirovka, koja je vrlo slična bijelom nalivu, zapravo nam je došla s baltičke obale u drugoj polovici 19. stoljeća.O tome svjedoči i njezin naziv, koji se s poljskog prevodi kao "papirnata jabuka".
Nedavno, autoritativne referentne knjige ne razlikuju ove sorte stabala jabuka, ali još u 30-im godinama prošlog stoljeća one su opisane zasebno.
Ako pažljivo pogledate, možete pronaći mnoge razlike među njima. Pogledajmo po čemu se razlikuju stablo jabuke Bijeli fil i jabuke Papirovka. Da bismo to učinili, izradit ćemo detaljan opis sorte stabla jabuke Bijela plomba, usporedite s Papirovkom, pogledajte fotografiju i pročitajte recenzije.
Opis sorte stabla jabuke Bijelo punjenje
Sorta je vrlo izdržljiva, postoje stabla koja žive više od 70 godina i nastavljaju davati plodove, iako ne baš velike jabuke. Stablo jabuke dobro raste u srednjoj zoni i sjevernije, bez smrzavanja čak iu mraznim zimama.
Samo uvjeti istočnog Sibira, sjevernog Urala i Dalekog istoka nisu pogodni za to. Ali čak i tamo se može uzgajati u ustajalom obliku.
Stablo jabuke sorte Bijelo punjenje je srednje veličine, naraste u visinu do 5 m. Ima zaobljenu krošnju. Kora stabla je svijetlosiva. Listovi su jajoliki, zeleni, odozdo više dlakavi. Peteljke su im duže nego kod drugih sorti jabuka, pa otuda i jedno od imena sorte - Longstem.
Stablo jabuke Bijelo punjenje cvjeta u srednjem razdoblju. Cvjetovi su bijeli, prilično veliki, u obliku tanjura, ponekad latice imaju blago ružičastu nijansu.
Da bi ova sorta jabuke dala dobar urod potrebni su joj oprašivači koji će cvjetati u isto vrijeme kada i ona. U pravilu su i ovi rani sorte: plućnjak, Rana aloja, Bombon, Čempres, Zlatna kineska, Rana Grushovka i Moskovska Grushovka, Melba.
Prikladne su i kasne ljetne i jesenske sorte: Striefel, Slava pobjednicima, Zhigulevskoe. Bijeli nadjev također se dobro oprašuje s antonovkom, klasičnom ruskom zimskom sortom jabuke posađenom u blizini.
Glavna prednost stabla jabuke su njeni plodovi. Bijela ispuna nije iznimka. Ove ukusne jabuke vole svi koji su ih probali. Visoka ocjena degustacije od 4,7 bodova potvrda je izvrsnog okusa. Oblik jabuke je okruglo-stožast.
Njihova veličina ovisi o starosti stabla: što je starije, plodovi su manji. Mlada stabla jabuke oduševit će vas jabukama težine do 200 g. Odraslo stablo ima prosječnu težinu ploda od oko 100 g. Boja jabuka se mijenja kako sazrijevaju: prvo su zelenkaste, zatim postaju bijele, a nakon što malo vise, pune se soka i praktički prozirne na svjetlu. . Jabuke sorte Bijeli nadjev dozrijevaju od zadnje dekade srpnja do druge dekade kolovoza, ovisno o području uzgoja. Sazrijevanje jabuka je neujednačeno, što omogućuje postupnu berbu. I to je vrlo dobro, budući da tanka koža i nježna pulpa ne dopuštaju da se čuvaju duže od tjedan dana, a uz najmanje oštećenje postat će neupotrebljivi za 3 dana.
Okus jabuke uvelike ovisi o stupnju zrelosti. U malo nezrelim plodovima je slatko-kiseo, sadržaj šećera postupno raste, a okus postaje desertni, s jedva primjetnom kiselinom. Jabuke punjene sokom su jako ukusne. Prilikom rezanja sok čak istječe iz komore za sjeme.
Žetva jabuka sa zrelih stabala je prilično velika i može doseći 80 kg, a uz dobru njegu - do 200 kg; prve jabuke mogu se sakupiti već 4 godine nakon sadnje dvogodišnjeg stabla u vrtu. S godinama, plodnost stabla jabuke postaje periodična.
Ova vrsta stabla jabuke ne može se nazvati komercijalnom, potpuno je neprikladna za prijevoz, ali za obiteljski vrt jedna je od najboljih. Stablo jabuke White Fill ima samo jedan ozbiljan nedostatak - jaku krastavost, posebno u kišnim ljetima. Zato je ne treba saditi u nizinama ili tamo gdje veći dio dana nema sunca. Vrlo je dobro ako se krošnja stabla ventilira - bit će manje vlage.
Sada usporedimo ovu sortu s Papirovkom. Radi praktičnosti, sažimamo glavne pokazatelje u tablici.
Usporedna tablica sorti Bijelo punjenje i Papirovka
| Bijela ispuna | Padding |
Otpornost na mraz i otpornost na opekline od sunca | Otpornost na smrzavanje je visoka, malo je pogođena opeklinama od sunca | Otpornost na mraz je prosječna, jako pogođena opeklinama od sunca |
Moć rasta | Prosjek | Prosjek |
Oblik krune | Krug | Prvo piramidalno, a zatim zaobljeno |
Težina i oblik ploda | Prosječna težina: 80-100g, kod mladih jabuka do 200, okruglo-konusnog oblika | Prosječna težina 80-100 g, okruglo-konusnog oblika, često stožasto rebrasta s jasno vidljivim uzdužnim šavom |
Vrijeme sazrijevanja u srednjoj zoni | 10. – 25. kolovoza | 5. – 12. kolovoza |
Sklonost padu | Padaju samo plodovi oboljeli od puzavice | U sušnim godinama plodovi dosta opadaju |
Otpornost na bolesti | Krasta je jako zahvaćena | Krasta utječe umjereno, utječe na crni rak |
Tablica pokazuje da ove sorte stabala jabuka imaju razlike. Međutim, ovdje sve nije tako jednostavno.Sortne karakteristike stabla jabuke uvelike ovise o položaju i uvjetima uzgoja. Stoga mnoge sorte imaju lokalne klonove sa svojstvima koja se razlikuju od izvorne sorte. Veliko područje uzgoja stabla jabuke White Fill čini vrlo vjerojatnom pojavu raznih odstupanja od sortnih svojstava, osobito ako su fiksirana u nekoliko generacija razmnoženih vegetativno. Najvjerojatnije je sva raznolikost oblika i klonova skrivenih pod zajedničkim nazivima Bijela plomba i Papirovka uzrokovana upravo tim razlozima.
Kemijski sastav i prednosti
Ova sorta jabuka je bogata pektinskim tvarima - do 10% težine jabuke. Uravnotežen sastav šećera, čiji je udio 9%, i kiselina, kojih je svega 0,9%, stvara nezaboravan okus jabuke Bijeli nadjev. Ali najveće bogatstvo ovog voća je vrlo visok sadržaj vitamina C - 21,8 mg na svakih 100 g pulpe. Dovoljno je pojesti samo 3 jabuke kako biste zadovoljili dnevnu potrebu za askorbinskom kiselinom. Šteta što je vrijeme svježe potrošnje ovih jabuka vrlo kratko. Ali od njih se rade izvrsni kompoti i mirisni pekmez boje jantara. Odsutnost svijetlih pigmenata za bojanje omogućuje korištenje ovih plodova u prehrani male djece, budući da na njih nema alergija.
Da biste zimi uživali u ovim ukusnim pripravcima, potrebno je pravilno njegovati stabla. Stabla jabuke bijelog punjenja sade se iu jesen iu proljeće. Sadnice bi trebale biti u stanju mirovanja u vrijeme sadnje. Prilikom sadnje u jesen, sadnici jabuke trebat će mjesec dana da se ukorijeni prije početka mraza i smrzavanja tla. Na temelju toga odredite rokove sadnje.
Priprema jame za sadnju
Ova sorta stabala jabuka vrlo je uporna i rasti će gotovo svugdje, ali dobra žetva velikih plodova može se dobiti samo ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:
- na mjestu ne bi trebalo biti visoke razine podzemne vode;
- tlo treba biti lagano u mehaničkom sastavu, visoko hranjivo, po mogućnosti ilovasto ili pjeskovito;
- voda na mjestu ne bi trebala stagnirati, tako da se ne isplati saditi bijelo punjenje u nizinama;
- stablo jabuke treba biti dobro osvijetljeno suncem;
- Ova sorta ne podnosi sušu, tako da u tlu treba biti dovoljno vlage.
Jama za sadnju dubine 0,8 m i istog promjera kopa se unaprijed, najmanje mjesec dana prije sadnje. Ako se izvodi u jesen, dovoljno je napuniti rupu humusom pomiješanim s gornjim slojem zemlje u omjeru 1:1. Dobro je tamo dodati 0,5 litara pepela.
Pažnja! Gnojivo - 150 g kalijeve soli i superfosfata, posipajte tlo u krugu debla nakon sadnje.
Kod proljetne sadnje gnojiva se dodaju u zadnji dio zemlje kojom se sadnica posipa. U sadnu jamu postavlja se klin kojim se posađeno mladice veže.
Sadnja jabuke
Mlado stablo jabuke s otvorenim korijenskim sustavom priprema se za sadnju: korijenje se pregledava i odsiječe oštećeno, rezovi se tretiraju zdrobljenim ugljenom i natapaju u vodi 24 sata kako bi sadnica bila zasićena vlagom.
Ulijte pripremljenu zemlju u rupu kako biste formirali humak, ulijte 10 litara vode, postavite stablo jabuke, pažljivo ispravljajući korijenje. Napunite ostatkom zemlje, ponekad malo protresite sadnicu da uklonite mjehuriće zraka iz zemlje. Dodajte zemlju pomiješanu s gnojivima i prelijte s još 10 litara vode.
Tlo u krugu debla je zbijeno i malčirano.
Briga o mladim stablima jabuka
U početku, dok se korijenje ne ukorijeni, mlado stablo treba zalijevati svaki tjedan - barem kantu po sadnici. U budućnosti se zalijevanje provodi po potrebi, sprječavajući isušivanje tla.
Jednogodišnjoj sadnici jabuke središnji izboj skraćuje se odmah nakon sadnje za 1/3, a dvogodišnjoj skraćuju bočne grane. U budućnosti će biti potrebno godišnje obrezivanje. Ne zaboravite na racioniranje usjeva. Da biste to učinili, otkinite dio cvjetova, inače će jabuke biti male.
Hranjenje treba obaviti nekoliko puta tijekom vegetacije, tako da stabla jabuke ne doživljavaju prehrambene nedostatke. U proljeće i do sredine srpnja, stablo jabuke treba 2-3 puta gnojiti potpunim kompleksnim gnojivom, po mogućnosti u topivom obliku, koje se primjenjuje prilikom zalijevanja. U jesen se trebate ograničiti samo na gnojiva s kalijem i fosforom, ali dodatno malčirajte krug debla humusom. Mlada stabla trebaju zaštitu od zečeva, za to su debla jabuka omotana bilo kojim dostupnim materijalom koji omogućava prolaz zraka.
Stablo jabuke Bijela ispuna zahtijeva obavezno tretiranje protiv kraste. Prije nego što pupoljci počnu cvjetati, koriste se pripravci koji sadrže bakar i fungicidi. Tijekom cvatnje bolje je koristiti sirutku.
U jesen, preventivno tretiranje stabala jabuka provodi se pripravcima koji sadrže bakar ili fungicidima, ali tek nakon završetka pada lišća. To se mora učiniti na pozitivnim temperaturama.
Ako slijedite sva pravila za brigu o stablima, zajamčena vam je velika žetva ukusnih i zdravih jabuka.
Recenzije
