Sadržaj
Od pamtivijeka su se bikovi i krave smatrali najisplativijim životinjama za držanje kod kuće. Čovjek ih je među prvima udomaćio, a trenutno su glavni dobavljači mesa, mlijeka i raznih pomoćnih proizvoda. Bikovi se mogu naći u gotovo svim klimatskim regijama planeta: od visoravni Tibeta do vrućih afričkih savana. Vrste bikova su prilično raznolike. Srećom, na zemlji se još uvijek u divljini mogu naći razne vrste bikova koji se koriste i za uzgoj goveda.
Vrste divljih bikova
Bik je moćna životinja koja cijelim svojim izgledom utjelovljuje snagu i moć divlje prirode. Nažalost, divlji šumski bik, ili tur, glavni predak većine europskih domaćih krava, nije preživio u svom izvornom stanju do danas. Konačno je uništena, ne bez ljudske pomoći, još u 17. stoljeću. No, na sreću, mnoge druge vrste divljih bikova, koje su također bile na rubu izumiranja, spašene su i sada su zaštićene od strane zaštitnika prirode. Uz njihovu pomoć, nekada su uzgajane domaće pasmine bikova, koje ljudi danas široko koriste.
Banteng
Ovo je vrlo rijetka vrsta divljeg bika koja živi u zemljama jugoistočne Azije.U biološkom smislu najbliži je gauru. Vrsta je udomaćena prije nekoliko stoljeća, nakon čega je došla u Australiju, gdje je pomalo podivljala i formirala drugu populaciju.
Bikovi imaju vrlo uredan izgled zbog svoje kratke i glatke dlake. Mužjaci se vrlo lako razlikuju od ženki, ne samo po veličini, već i po boji. Kod mužjaka je vrlo tamna, gotovo crna, kod ženki je svijetlosmeđa ili crvenkasta.
Ovi bikovi žive oko 25 godina i spremno se razmnožavaju u zatočeništvu.
Bizon
Ova vrsta divljeg bika živi na sjevernoameričkom kontinentu. Smatra se jednom od najvećih životinja u Americi. Uostalom, bizon doseže visinu od 2 m, pa čak i duljinu od 2,5-3 m. Težina američkog bika može biti 1,5 tona, ženke obično teže mnogo manje - 700-800 kg.
Ali s dolaskom europskih kolonijalista, životinje su se počele istrebljivati kako jednostavno iz zabave, tako i kako bi se autohtonim stanovnicima - Indijancima - uskratila hrana.
Bizoni se odlikuju posebno masivnim prednjim dijelom tijela, s gustom i dugom dlakom (do 50 cm), često isprekidanom. Stražnji dio tijela je mnogo slabiji i manji. Imaju nisko postavljenu glavu sa širokim čelom i kratkim rogovima, čiji su krajevi zakrivljeni prema unutra.
Rep je kratak s resom na samom kraju.
Boja dlake američkih bikova može biti smeđa, siva ili crna. Dok se mlada telad razlikuje po svijetlo slamnatoj boji.
Bizoni žive u različitim prirodnim područjima, uglavnom u prirodnim rezervatima. Dakle, postoje dvije glavne podvrste:
- Stepa – voli prostrane pašnjake i ravnice, dobro osvijetljene suncem.
- Šuma - naseljavaju se u šumama na sjeveru kontinenta, uglavnom u Kanadi.
Mogu lutati u krdima u potrazi za gušćom vegetacijom. Zimi sami kopaju hranu pod snijegom. Stado je podijeljeno na bikove i krave s teladi. Njime dominira najstariji bik.
Bizoni nisu osobito agresivni. A u slučaju opasnosti radije bježe kada mogu postići brzinu i do 50 km/h. Životinje dobro plivaju, imaju odličan njuh i sluh, ali vrlo slabo vide.
Bivoli
Ovi divlji bikovi, koji žive uglavnom u južnim geografskim širinama, još uvijek se mogu naći u prirodi, iako njihov broj i dalje opada.
Postoje dvije glavne vrste: azijski i afrički bivol.
Afrikanci su veći u veličini, s crnom ili tamnosmeđom, grubom, rijetkom dlakom. Dostižu visinu od 1,5-1,6 m i teže oko tone. Obično žive u savanama u blizini izvora vode. Imaju jak instinkt krda, jer se moraju braniti od prirodnih neprijatelja: lavova i krokodila.
Indijski bivoli također imaju mnogo podvrsta: od divova, visokih do 2 m, do najmanjih divljih bikova - anoa. Potonji su visoki samo 80 cm i teški oko 300 kg. Unatoč činjenici da su navedeni u Crvenoj knjizi i zaštićeni su zakonom, lovokradice ih nastavljaju pucati, jer je anoa koža vrlo popularna među turistima u azijskim zemljama.
Broj azijskih divovskih bikova u divljini također opada zbog ljudskog uništavanja njihovog staništa.
Mnogi od njih su uspješno pripitomljeni i čak se koriste za križanje s domaćim bikovima, zbog svoje mirne naravi, nepretencioznosti i dobrih performansi.
Gaur
Ova vrsta bika smatra se najvećom koja još postoji u divljini. Doista, veličina njegova tijela je nevjerojatna: bikovi narastu do 3 m visine, a njihova težina doseže 1600 kg ili više. Ponekad ih čak nazivaju i indijski bizoni.
Unatoč tako impresivnoj veličini, životinje se odlikuju mirnim i mirnim raspoloženjem. Karakterizira ih neustrašivost, jer se čak i tigrovi boje napasti svoja stada.
Bikovi su tamnosmeđe boje s kratkom i sjajnom dlakom. Veliki do 90 cm duljine, ali uredni rogovi smješteni su gotovo strogo okomito i imaju oblik polumjeseca.
Njihov najveći broj ostaje u Indiji (do 30 tisuća). U ovoj su zemlji čak uzgajali pripitomljenu vrstu gaura - gayal. Manje su veličine i aktivno se koriste na farmi.
Zebu
Ako su sve prethodno opisane vrste bile srodne divljem zuru, onda su mu zebui potpuno nesrodni. Ovo je neovisna vrsta divljeg bika, također rasprostranjena uglavnom u Indiji.
Životinje se razlikuju po prisutnosti mišićno-masne grbe i kožnih izlučevina s posebnom aromom, zbog čega je relativno sigurna od insekata koji sišu krv. Dobro podnose najviše temperature zraka.
U Indiji su ti bikovi često pripitomljeni, pa čak i križani s domaćim životinjama, što je rezultiralo većom proizvodnjom mlijeka, snagom i izdržljivošću.
U grebenu zebu naraste do 1,5 m, težina odraslih bikova je 800 kg.
Bizon
Bizoni su vrsta američkih bizona, njihovi najbliži srodnici u Europi.
Razlikuju se manjom veličinom i jasnijom odvojenošću glave od tijela. U Europi su trenutno najveći sisavci. Teška sudbina čekala je i bizone, bili su gotovo potpuno istrijebljeni, a kavkaska podvrsta uspjela je nestati s lica zemlje prije nego što su to ljudi shvatili. Trenutno su ovi europski bikovi navedeni u Crvenoj knjizi i pažljivo su zaštićeni.
Bizon ima tamnosmeđu boju dlake s malom grbom. Duljina tijela može doseći gotovo 3 m, visina - 1,7-2 m. Postoji izražena griva. Očekivano trajanje života je 30-40 godina. Bizoni dobro plivaju i svladavaju prepreke.
Jak
Postoje bikovi koji se osjećaju vrlo ugodno u najtežim uvjetima planinskog Tibeta. Ovu vrstu bika odlikuje ogromna veličina tijela (visina do 2 m, duljina do 4 m) i rogovi. Krzno jakova također je vrlo dugo i zamršeno, pouzdano ih štiti od mraza i vjetra. Njegova boja može biti vrlo različita.
Stanovnici Tibeta prije više od tisuću godina pripitomili su jaka. Kućni ljubimci imaju mnogo mirniji karakter. Ali bolje je ne sresti divljeg jaka. Odlikuje ih ogromna snaga i žestina. Ali oni sami izbjegavaju ljudsko društvo i žive samo u pustim krajevima. Stoga su karakter i navike divljih jakova malo proučavani.
Pasmine domaćih bikova
Zanimljivo je da ako se divlje vrste bikova u prosjeku dosta lako pripitome, onda i domaće životinje bez ljudi relativno brzo podivljaju. Do danas je poznato oko 1000 pasmina goveda, od kojih je 300 pasmina popularno u cijelom svijetu.Najčešće se klasificiraju prema načinu gospodarskog korištenja i dijele se na: mliječne, mesne i univerzalne mesno-mliječne pasmine. Ispod je nekoliko najpopularnijih pasmina bikova s fotografijama.
Ayrshire pasmina
Ova pasmina je čisto mliječna pasmina. Uzgajan je u Škotskoj još u 17-18 stoljeću. Boja je najčešće crveno-bijela, ponekad smeđe-bijela, ali s prevladavanjem svijetlih nijansi. Krzno je glatko, rogovi su uvijeni.
Krave u prosjeku teže 450-550 kg (do 700), a dosežu 130 cm u grebenu.Prosječna težina bikova je 600-800 (do 1000), visina - do 140-150 cm Sazrijevaju prilično rano. i sposobni su za ranu oplodnju. Daju oko 5500-6000 kg mlijeka, masnoće do 3,9 %. Prednost Ayrshiresa je ekonomična upotreba hrane. Dobro se prilagođavaju držanju u hladnoj klimi, ali slabije sušnoj klimi.
Herefordska pasmina
Ova pasmina čistog mesa uzgojena je u Engleskoj još u 18. stoljeću. Jedna je od najčešćih u svijetu i koristi se za poboljšanje mesnih karakteristika drugih pasmina. Životinje su vrlo izdržljive i lako se prilagođavaju svim klimatskim uvjetima. Ima vrlo visoku produktivnost - do 65% kvalitete mesa.
Boja je crvenkasta, na glavi su bijele mrlje. Krave lako dobivaju težinu do 600 kg ili više, bikovi - ponekad više od 1 tone.
Koža ovih životinja također je visoko cijenjena. Koristi se za izradu luksuzne kožne galanterije.
Ali njihova proizvodnja mlijeka je vrlo niska. Često se telad mora hraniti doslovno od prvog mjeseca života.
Kostroma pasmina
Ova mliječna pasmina uzgaja se samo u Rusiji, poznata je tek od početka 20. stoljeća.Unatoč činjenici da je pasmina izvorno uzgajana kao univerzalna pasmina, pokazuje vrlo dobre rezultate u proizvodnji mlijeka - 5-6 tisuća kg 3,7-3,9% mlijeka godišnje.
Boja može biti raznolika, ali prevladavaju smeđe i sive nijanse. Težina krava je 550-700 kg, bikova - 800-1000 kg.
Pasmina je brzo stekla popularnost zbog svoje nevjerojatne izdržljivosti, nepretencioznosti u hranjenju i dugog razdoblja produktivnosti. Zapažena je i njihova prijevremenost i visok postotak preživljavanja novorođenčadi pri teljenju. Krave mogu lako podnijeti promjenu prehrane bez gubitka produktivnosti.
Simentalska pasmina
Životinje ove pasmine posebno su popularne jer pripadaju univerzalnom tipu. Imaju vrlo dobru mliječnost - godišnje daju do 4500 kg mlijeka 4,1-4,2%. Istodobno, odlikuju se snažnom tjelesnošću i velikom težinom. Bikovi mogu lako doseći 1000-1200 kg, a krave - 600-800 kg.
Osim toga, životinje imaju laganu prirodu, fizički su izdržljive i prilično nepretenciozne u hranjenju.
Kholmogorska pasmina
Ovo je jedna od najstarijih mliječnih pasmina u Rusiji, uzgojena još u vrijeme Petra Velikog križanjem crno-bijele pasmine s lokalnim sjevernim govedima. Težina krava kreće se od 500 do 600 kg, bikovi teže oko 900 kg. Produktivnost je oko 4-5 tisuća kg mlijeka godišnje.
Yaroslavl pasmina
Pasmina krava i bikova lokalnog porijekla. Uzgajaju se uglavnom u Rusiji i Ukrajini. Boja crna s bijelom glavom.Težina je prosječna, krave oko 500 kg, bikovi 600-700 kg. Mliječnost uz pravilnu hranidbu može biti 5-6 tisuća kg mlijeka (4%) godišnje.
Životinje su dobro prilagođene umjerenoj klimi. Nepretenciozan i otporan na bolesti.
Zaključak
Vrste bikova u divljini još uvijek oduševljavaju svojom raznolikošću. Imaju veliku ulogu u održavanju prirodne ravnoteže, a osim toga, mogu poslužiti kao dodatni materijal ljudima za uzgoj.
