Sadržaj
Uzgoj stoke je isplativ posao. Životinje iz klase sisavaca daju mlijeko, meso i kožu. U nekim regijama bikovi se koriste kao vučna snaga. Za ostvarivanje dobiti od goveda potrebno je poznavati ekonomske i biološke karakteristike goveda.
Značajke konstitucije i eksterijera goveda
Građa i izgled goveda ovise o pasmini i uvjetima u kojima se životinje drže. Postoji nekoliko klasifikacija koje pomažu u razumijevanju bioloških karakteristika goveda.
Klasifikacija prema P. M. Kuleshovu
Čiste vrste goveda su rijetke. Najčešće su grupe mješovite ili srednje:
- Nepristojan. Ovu skupinu predstavljaju radnici i primitivna stoka. Životinje se razlikuju po velikim glavama i snažnim rogovima. Kostur je masivan. Gusta koža ima gustu i grubu dlaku. Budući da su goveda u ovoj skupini namijenjena obavljanju poslova povezanih s fizičkim naporom, životinje imaju dobro razvijenu muskulaturu i malo masnih naslaga.
- nježan. Životinje ove skupine imaju svoje biološke karakteristike. Goveda se razlikuju po tankoj koži i nježnoj vuni. Mišići su srednje razvijeni, kostur je lagan. Ova struktura se može naći kod mliječnih i mesnih goveda.
- Gusta ili suha. Goveda ove skupine su visoko produktivna i održiva. Životinje imaju tanku i elastičnu kožu. Biološka značajka ove skupine goveda je mali sloj masti i vlakana ispod kože. Životinje ove skupine posebno su cijenjene kod poljoprivrednika koji proizvode mlijeko i meso.
- Labavo ili mokro. Goveda u ovoj skupini imaju svoje biološke karakteristike: debelu kožu, dobro razvijenu potkožnu mast. Unatoč činjenici da je kostur slab, mišići su prilično voluminozni, ali njihov tonus je smanjen. Govedo brzo raste i u kratkom vremenu dobiva na težini. Poljoprivrednici koji se izravno bave proizvodnjom mesa najčešće obraćaju pozornost na biološke karakteristike goveda. Ali ne možete računati da ćete dobiti mlijeko.
Taksonomija goveda prema Yu. K. Svechinu
Ovaj znanstvenik je pri klasifikaciji goveda uzeo u obzir takvu biološku značajku - brzinu rasta teleta. On je upravo na toj osnovi podijelio stoku i identificirao sljedeće tipove konstitucije:
- osobe s brzim rastom;
- životinje koje se formiraju prosječnom brzinom;
- sporo raste.
Ostala obilježja ustava i vanjštine
Odrasla goveda različitih spolova razlikuju se po izgledu. Na primjer, očevi su 30-40% teži od krava (uzimajući u obzir istu dob životinja).Bikovi su mnogo viši od svojih prijatelja, a odlikuju se i dobro razvijenim prednjim dijelom tijela.
Neposredno nakon rođenja, telad ima duge stražnje udove i kratko i spljošteno tijelo. Stražnji dio tijela je blago podignut. Gledajući novorođeno tele, na temelju njegovih bioloških karakteristika, možete procijeniti kakvo će biti odraslo govedo (uz pravilnu njegu):
- tjelesna težina - 6-8% težine odraslog bika ili krave;
- duljina nogu - oko 70%;
- visina grebena - 55%;
- širina prsa – 30%;
- duljina tele – 40%.
Kako govedo odrasta, njegov izgled se mijenja jer se formiraju kostur, organi i tkiva.
Najvažnija biološka svojstva goveda
Izbor životinja izravno će ovisiti o smjeru uzgoja goveda: mliječni, mesni i mliječni ili mesni. Zato je potrebno razumjeti biološke karakteristike goveda.
Prvo morate razumjeti prednosti:
- Zahvaljujući biološkim karakteristikama probavnog sustava, životinje mogu probaviti velike količine trave i raznih kombiniranih krmiva.
- Sposobnost goveda za proizvodnju potomaka javlja se u 6-9 mjeseci.
- Bikovi za rasplod mogu se držati do 9 godina jer uspješno održavaju svoju funkciju.
- Mliječne krave imaju svoju biološku osobinu: nikad se ne debljaju.
- Goveda imaju nasljedne osobine, pa rijetko obolijevaju od bruceloze i tuberkuloze.
Goveda imaju i svoje biološke nedostatke o kojima budući poljoprivredni proizvođači moraju znati:
- Neće biti moguće dobiti veliko leglo, a time i brzo povećati stado, jer svake godine krava ima samo jedno tele. Blizanci i trojke vrlo su rijetki, to je jedna od značajki fiziologije krava.
- Unatoč ranoj spolnoj zrelosti, preporučljivo je dopustiti junicama da se razmnožavaju u dobi od 1,5-2 godine. U ovom slučaju možete računati na zdravo, održivo potomstvo.
Reproduktivni organi
Govoreći o biološkim karakteristikama krava, morate razumjeti kako su strukturirani reproduktivni organi.
Reproduktivni sustav gobija predstavljen je testisima. Oni proizvode zametne stanice i testosteron. Ovaj hormon je odgovoran za reflekse i regulira proizvodnju sperme.
Reproduktivni sustav krava sastoji se od jajnika. U njima sazrijevaju jajašca i stvaraju se spolni hormoni. Rast ženskih stanica odgovornih za reprodukciju nastaje zbog proizvodnje estrogena i progesterona. Razvoj ovih hormona određuje reproduktivni ciklus i metaboličke procese u tijelu krave.
Progesteron povoljno djeluje na razvoj oplođene jajne stanice. Testosteron se proizvodi u jajnicima, zahvaljujući čemu nastaju folikuli koji reguliraju spolni žar kod goveda.
Probavni sustav
U fiziološke karakteristike krava spada i hranidba. Probavni sustav preživača ima svoje karakteristike. Krave mogu pojesti i probaviti mnogo biljne hrane jer imaju želudac s više komora. U njemu se melje gruba hrana bogata vlaknima.
Usna šupljina goveda ograničena je usnama. Unutra se nalazi jezik s okusnim pupoljcima, zahvaljujući kojima krave određuju okus hrane.
Donja čeljust goveda ima sjekutiće samo sprijeda.Tijekom hranjenja životinje pritišću travu na sjekutiće i otkidaju je. Primarno mljevenje događa se u usnoj šupljini, gdje se hrana spaja sa slinom, nakon čega prelazi u burag.
Probavni sustav goveda sastoji se od nekoliko dijelova:
- ožiljak;
- rešetke;
- knjige;
- sirilo;
- 3 komore koje se nazivaju proventrikuli.
Biološke značajke probave goveda:
- U usnoj šupljini trava se ne usitnjava, krupne čestice završavaju u buragu. Zatim iz buraga hrana prelazi u mrežicu s ljuskom nalik na saće. Na njima ostaju veliki dijelovi hrane.
- Te nezgnječene čestice pritišću mrežastu stijenku, uzrokujući podrigivanje životinje. Nakon toga počinje ponovljeno žvakanje. Fermentacija počinje u buragu i mrežici, pa podrigivanje ima specifičan miris.
- Ali male čestice hrane, slične kaši, šalju se u knjigu, zatim u predželudac, gdje se vrši mehanička obrada hrane.
Svi ostali procesi apsorpcije hranjivih tvari ne razlikuju se od životinja koje imaju jednokomorni želudac:
- Iz predželuca masa prelazi u sirište, gdje su prisutni klorovodična kiselina i pepsin. Zahvaljujući tim tvarima dolazi do daljnje razgradnje.
- Dobivena kaša završava u tankom crijevu. Njegove resice upijaju hranjive tvari.
Ako poljoprivrednik sanja da dobije visokokvalitetne proizvode od stoke, mora znati da ne može bez snažne zalihe hrane. Osim prirodne trave, krave trebaju žitarice i sočne dodatke. Kao dodatnu hranu treba koristiti sljedeće:
- hraniti se;
- repa;
- makukha;
- krumpir;
- usjevi bundeve:
- silaža;
- razne žitarice.
Svježa voda uvijek treba biti dostupna u dovoljnim količinama. Nakon što jednostavne tvari uđu u krv, voda je ta koja ih gura do jetre. A odatle hranjive tvari krvlju ulaze u srce, pluća i sve organe. Glavna apsorpcija hranjivih tvari odvija se u debelom crijevu.
Sustav za izlučivanje
Budući da su goveda velikih dimenzija, što je zbog bioloških karakteristika, životinje zahtijevaju puno hrane, to se odnosi na fiziologiju goveda. Probavni sustav preradi dio hrane za 2-3 dana. Činjenica je da su crijeva 20 puta duža od torza. Prosječna duljina probavnog sustava je oko 63 m.
Nakon potrebnog vremena krave izlučuju izmet. Ovisno o dobi i težini, zdrave životinje izlučuju 15-45 kg izmeta. Bubrezi proizvode do 20 litara urina dnevno.
Također je potrebno razumjeti značajke crijeva stoke, smještene u desnom hipohondriju. Sastoji se od sljedećih crijeva:
- tanak;
- dvanaesnik;
- mršav.
U debelom crijevu goveda vlakna se razgrađuju i apsorbiraju. Ostatak stolice odlazi u rektum i izlazi kroz anus.
Mokraćni sustav sastoji se od:
- 2 bubrega;
- ureteri;
- Mjehur;
- uretra.
Bubrezi su spužva i odličan su filter. Oni čiste krv od raznih štetnih tvari, a kao rezultat toga nastaje mokraća. Mokraća se kreće kroz ureter do mokraćnog mjehura.
Organi percepcije
Informacije o svijetu do krava dolaze preko organa vida i sluha.
Oči imaju ovu strukturu:
- Očna jabučica. Ima 3 membrane: vaskularnu, retikularnu i fibroznu.
- Zaštitni organi. Oni su suzni aparat, mišići, kapci.
- Pomoćni organi. Zahvaljujući dugim trepavicama, strani predmeti ne ulaze u kravlje oči. Oni su također analizatori. Trepavice pomažu u određivanju duljine trave, grana na drveću i grmlju.
Organi percepcije također obavljaju važnu funkciju. Izvrstan sluh krava važna je biološka značajka goveda. Životinje mogu razlikovati ne samo glasove i zvukove, već i različitu glazbu.
Slušni aparat se sastoji od vanjskog, srednjeg i unutarnjeg uha. Vanjsko uho je poput školjke i može se pomicati zahvaljujući mišićnom tkivu i hrskavici. Srednje uho sadrži slušne koščice i bubnjić.
Gospodarska svojstva goveda
Krave se uzgajaju u privatnom sektoru i na farmama. U privatnim farmama, u pravilu, životinje se uzgajaju za mlijeko i meso. Stoga se prednost daje kravama mješovitog podrijetla, mliječne i mesne proizvodnje.
Uzgajivači, ovisno o namjeni proizvodnje, uzgajaju različite pasmine: mesne, mliječne ili mesno-mliječne. Neke farme daju prednost samo uzgojnim životinjama.
Uzgoj goveda ima svoje ekonomske karakteristike:
- Životinje se razlikuju po svojoj izdržljivosti i nepretencioznosti. U stanju su jesti različitu hranu koja se može uzgajati u posebno određenim područjima.
- Mogućnost dobivanja važnih mliječnih i mesnih proizvoda koji sadrže kompletne životinjske bjelančevine.
- Na stoku nema poreza.
Osobitosti ponašanja krava
Vlasnici stoke moraju razumjeti ekonomske i biološke karakteristike goveda i reakcije ponašanja svojih staratelja. Kod uzgoja životinja treba shvatiti da nagla promjena uvjeta života može uzrokovati stres i depresiju. A to negativno utječe na produktivnost i može uzrokovati ozbiljne bolesti.
Mlade životinje također negativno reagiraju na nepovoljne uvjete. Držanje životinja na hladnom smanjuje rast gotovo za četvrtinu, a mliječne krave daju manje mlijeka.
Zaključak
Kao što vidite, vlasnicima osobnih i poljoprivrednih gospodarstava važno je poznavati biološke karakteristike goveda ako žele dobiti dovoljnu količinu mliječnih i mesnih proizvoda. Krave su osjetljive i privržene životinje koje će nagraditi svoje vlasnike.
