Sadržaj
Danas ljudi koji uzgajaju kućne ljubimce razmišljaju koju pasminu stoke odabrati za svoje dvorište. Sve ovisi o tome koji će se smjer odabrati: mliječni ili mesni. A evo i Shvitskaya pasmina krava jednako dobar za istovremenu proizvodnju mesa i mlijeka.
U članku će se raspravljati o značajkama brige i uzgoja životinja i pravila hranjenja. Osim toga, navest ćemo prednosti i nedostatke Schwyz pasmine krava. Tako ćete imati priliku razmisliti i napraviti pravi izbor stoke za svoju osobnu parcelu ili za svoju farmu.
Malo povijesti
Ova pasmina krava uzgajana je prije nekoliko stoljeća u Švicarskoj, u kantonu Schwyz. Za poboljšanje lokalnih životinja s kratkim nogama korišteni su orijentalni bikovi. Već u to vrijeme uzgajivači su razmišljali o uzgoju mesnih i mliječnih krava. Osim toga, životinje su morale imati snagu i izdržljivost kako bi se bikovi mogli koristiti za seljačke radove.
Danas je Schwyz smeđa pasmina goveda rano zrela, visoko produktivna i snažna životinja koja daje i meso i mlijeko.
Trenutno su Schwyz krave rasprostranjene po cijelom svijetu. Danas uzgajivači nastavljaju raditi na poboljšanju pasmine. Štoviše, u svakoj zemlji životinje imaju svoje razlike.
U Rusiji prevladava smeđa pasmina Schwyz, dobivena još u 19. stoljeću. Štoviše, ruski uzgajivači stvorili su tri sorte:
- mliječni proizvodi;
- mliječni proizvodi i meso;
- meso i mliječni proizvodi
Farme za uzgoj pažljivo tretiraju Schwyz bikove, budući da će budućnost ruske poljoprivrede ovisiti o njihovom zdravlju.
Opis
Opći pokazatelji
Iako Schwitzes mogu imati razlike, morate biti svjesni zajedničkih karakteristika:
- Schwyz krave su smeđe boje, ali nijansa može varirati. Odlikuje ih elastična i tanka koža. Pasmina se može prepoznati po tamnom olovnom špekulumu oko nosa i svijetloj dlaci.
- Dlaka na leđima također je svjetlija nego na bokovima i trbuhu. Schwyz bikovi imaju tamniju glavu i prednji dio tijela od junica. Pogledajte kako veličanstveno životinja izgleda na fotografiji.
- Oblici životinja su proporcionalni, ali čak i ovdje možete pronaći razlike. Mesne životinje imaju jako razvijene mišiće, široke su u tijelu, ali je vime slabo razvijeno. Mliječne Schwyz krave su, naprotiv, uglate s izduženim tijelom.
Mliječno-mesna pasmina, opis
Rusi preferiraju krave pasmine Schwyz za proizvodnju mlijeka i mesa.
Posebnu pozornost posvećujemo opisu i karakteristikama životinja:
- velika, do 1 metar 34 cm visine;
- na snažnom, kratkom vratu nalazi se mala glava sa širokim čelom;
- rogovi s tamnim vrhovima;
- prsa dostižu opseg od 187 cm, širinu oko 44 cm i dubinu oko 70 cm;
- nema podlaktice;
- vime je u obliku šalice, manje nego kod čisto mliječne pasmine krava;
- noge s crnim kopitima su dobro postavljene i jake.
Težinske kategorije
Sada pogledajmo Schwyz pasminu krava - karakteristike težine:
- Novorođena telad je prilično velika, teška 32-41 kg. U dobi od godinu dana i junice i bikovi dobiju oko 300 kg. Već u dobi od godinu i pol telad teži 350-370 kg kada se stvore optimalni uvjeti. U pravilu bi dnevni prirast trebao biti od 800 grama do jednog kilograma. Ovdje su Schwitz telad na fotografiji.
- Težina odraslih krava pasmine Schwyz kreće se oko 550 kg. Tu su i rekorderi teški gotovo 800 kg.
- Težina teladi je oko 950 kg. Uz izvrsnu hranidbu i njegu mogu doseći 1100 kg.
O produktivnosti
Schwyz pasmina krava, čak i one mliječne i mesne sorte, odlikuju se izvrsnom mliječnošću. Produktivnost jedne životinje je do 3,5 tona mlijeka s udjelom masti od 3,6 do 3,8%. U uzgojnim farmama ta brojka doseže četiri posto. Bjelančevina u mlijeku ima do 3,6%, pa se dobiva veliki prinos svježeg sira.
Što se tiče mesa, randman je oko 60 posto. Meso švica je visoke kvalitete.
Schwyz krave na farmi:
Sažmimo to
Schwyz pasmina krava, nažalost, nije dostupna u cijeloj Rusiji, već samo u 9 regija. S obzirom na produktivnost goveda, volio bih da se ove životinje nasele na farmama i pomoćnim parcelama Rusa i tamo zauzmu dominantan položaj. Uostalom, sankcije Zapada i Amerike zahtijevaju razvoj poljoprivrede i proizvodnju velikog broja kvalitetnih i ekološki prihvatljivih proizvoda.
Mnoge naše čitatelje zanima koje su prednosti i mane krava.Označimo ih.
Pozitivne točke:
- krave i bikovi su izdržljivi, veliki i praktički se ne razboljevaju ako se osigura pravilna njega, hranjenje i održavanje;
- brz rast i povećanje tjelesne težine;
- krave se tele svake godine, ponekad rađaju blizance;
- visok prinos mlijeka i mesa;
- životinje su mirne, uravnotežene, nema agresije;
- osjećati se izvrsno u svim klimatskim uvjetima.
A sada o nedostacima, jer šutjeti o njima bilo bi nepravedno prema našim čitateljima. Iako treba napomenuti da postoji nekoliko negativnih strana:
- hrana treba biti visokokalorična i u velikim količinama;
- niska produktivnost mlijeka;
- Zbog nestandardne prirode vimena, strojna mužnja nije prikladna, iako se krave još uvijek mužu ručno na privatnim farmama i malim farmama.
