Sadržaj
Svaki poljoprivrednik želi da njegove životinje imaju visoku razinu produktivnosti. U ovom slučaju, potrebno je obaviti uzgojni rad i razumjeti kako pravilno procijeniti stoku za proizvodne kvalitete. Razvrstavanje goveda potrebno je kako bi se što točnije odredili potrebni kriteriji, zbog čega u stadu ostaju samo vrijedne jedinke.
Što je ocjenjivanje goveda i zašto je potrebno?
Vrednovanje je procjena goveda kojom se utvrđuje njihova kvalitativna vrijednost s obzirom na pasminu, konstituciju, eksterijer, podrijetlo, živu vagu i proizvodnju mlijeka. U pravilu, sve radove obavljaju zaposlenici farme, rijetko se pozivaju vanjski stručnjaci.
Prije nego počnete ocjenjivati goveda, morat ćete izvršiti niz postupaka:
- provjeriti dodijeljeni broj životinje;
- uzeti u obzir podatke o hranidbi i držanju jedinki;
- ispuniti posebnu karticu - F2-mol;
- zbrojite prinos mlijeka svake krave za prošlu godinu;
- izvršiti sve potrebne pripremne radove.
Za razvrstavanje goveda, Ministarstvo poljoprivrede je posebno izradilo upute koje detaljno opisuju sve vrste razlikovnih obilježja stoke. Nakon što je obavljena potpuna procjena goveda, svakoj se životinji dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Kako se provodi ocjenjivanje?
I sami radnici na farmi i stručnjaci pozvani izvana mogu izvršiti procjenu stoke. Sav rad, u pravilu, provodi se u određenom slijedu, nakon čega se utvrđuje identitet životinje.
Slijed rada je sljedeći:
- prvi korak je utvrđivanje pasmine svake jedinke, a pasmina mora biti potvrđena službenim dokumentima;
- svakoj se kravi procjenjuje relativna proizvodnja mlijeka;
- procijeniti konstituciju i vanjski izgled tijela;
- dati konačnu ocjenu;
- dodijeliti razred.
Nakon dodjele klase utvrđuje se daljnja namjena goveda. U većini slučajeva, ako jedinka postigne manje od 50 bodova, šalje se na klanje.
Kriteriji za ocjenjivanje
Nakon procjene goveda prikupljaju podatke dobivene istraživanjem i uspoređuju ih s posebnom tablicom.
Krave se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:
- produktivnost mlijeka;
- tjelesna konstitucija;
- vanjski izgled tijela;
- genotip.
Kod bikova ocjenjuju:
- genotip;
- vanjski izgled tijela;
- tjelesna konstitucija.
Za mlade životinje uzeti u obzir:
- genotip;
- vanjski izgled tijela;
- tjelesna konstitucija;
- stupanj razvijenosti.
Prilikom ocjenjivanja goveda životinje se ocjenjuju prema svim navedenim parametrima. Ocjene se dodjeljuju prema podacima prikazanim u posebnim tablicama. Nakon toga, bodovi se zbrajaju kako bi se dobila ukupna ocjena, nakon čega se životinji dodjeljuje klasa.
Po porijeklu
Prije svega, pažljivo proučavaju dokumentaciju o podrijetlu svake jedinke, uključujući i pasminu roditelja. Životinja se pregledava i utvrđuje se vrsta pasmine: čistokrvna ili križanac.
Čistokrvnim se, u pravilu, smatraju životinje čiji su roditelji iste pasmine. U tom slučaju mora postojati dokumentarni dokaz o pasmini ili mora biti dokumentiran i križanac u 4. koljenu - pasmina je jasno izražena, klasa ni manje ni više nego elita. Križanac uključuje jedinke koje su dobivene miješanjem više različitih vrsta.
Po vanjštini
U ovom slučaju, za junice se uzimaju u obzir sljedeći pokazatelji:
- oblik vimena;
- pogodnost za automatiziranu mužnju;
- veličina vimena;
- izražajnost pasmine;
- skladne tjelesne građe.
Bikovi obratite pozornost na:
- karakteristike pasmine i njihova ozbiljnost;
- stražnji udovi;
- skladna tjelesna građa;
- Donji dio leđa.
Nakon pregleda svaka životinja se ocjenjuje na ljestvici od 1 do 10. U postupku ocjenjivanja goveda uzimaju se u obzir nedostaci i odstupanja kod svake jedinke. Eksterijer se ocjenjuje na ljestvici od 1 do 5. U isto vrijeme, samo one životinje koje imaju:
- dobro razvijen greben u skladu s godinama;
- široka prsa, bez presretanja na lopaticama;
- ravna križna kost, leđa, donji dio leđa;
- dobro razvijena zdjelica;
- noge su pravilno postavljene.
Kod krava se posebna pažnja posvećuje vimenu.
Po živoj vagi
Kod ocjenjivanja mladih životinja treba se pridržavati dodatne tablice prosječnog dnevnog prirasta težine životinja u dobi od 8 do 15 mjeseci.
Bodovi | Bikovi | pilići |
2 | Manje od 700 g | Manje od 560 g |
3 | Od 701 g do 850 g | Od 561 g do 560 g |
4 | Od 851 g do 1 kg | Od 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg i više | Od 751 g i više |
Kako bi dobiveni podaci bili subjektivni, potrebno je svakodnevno vagati životinje i podatke bilježiti u za to posebno izrađenu knjigu.
Po produktivnosti
Razvrstavanje po produktivnosti obično se provodi uzimajući u obzir kvalitetu i količinu mlijeka.
U ovom slučaju uzimaju se u obzir sljedeći pokazatelji:
- količina prinosa mlijeka u kg;
- sadržaj mliječne masti u postocima;
- brzina otpuštanja mlijeka.
Tijekom procesa istraživanja koristi se posebna tablica. Označava podatke o produktivnosti koje krava mora zadovoljiti za 1, 2 i 3 razdoblja laktacije. Za svakog pojedinca se pojedinačno provjerava usklađenost s tim podacima.
Važno je uzeti u obzir da se kontrolna mužnja mora provoditi mjesečno, nakon čega se izračunava prosječna razina udjela mliječne masti. Osim toga, vrijedi uzeti u obzir količinu mlijeka primljenu dnevno i vrijeme provedeno na njemu.
Prema reproduktivnoj sposobnosti
Pri ocjeni reprodukcijskih svojstava uzimaju se u obzir podaci dobiveni od stočara i veterinara. Kada se bikovi ocjenjuju tijekom ocjenjivanja, uzima se u obzir broj standardne sperme dobiven tijekom cijele godine ili broj oplođenih krava tijekom sezone parenja. Krave se ocjenjuju na temelju napretka teljenja i trajanja razdoblja međuteljenja.
Po kvaliteti podmlatka
Nakon što bik navrši 12 mjeseci, stavlja se na ispitivanje potomstva.Tijekom perioda testiranja, sjeme se svakodnevno prikuplja od bika, a dobiveni materijal se zamrzava. Svi ispitivani bikovi koriste se istovremeno, a uzetim sjemenom se oplodi jednak broj krava. Dobiveni potomci se registriraju i provjeravaju ima li abnormalnosti kod teladi.
Ocjenjivanje nastave
Nakon što su provedena sva istraživanja i izračunata ukupna količina podataka, životinjama se dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Danas se nakon ocjenjivanja goveda dodjeljuju sljedeće klase:
- elitni rekord - životinja je osvojila više od 81 bodova;
- elita – broj bodova se kreće od 71 do 80;
- 1. razred – varira od 61 do 70 bodova;
- 2. razred – od 51 do 60 bodova;
- izvannastavne – postignuto manje od 50 bodova.
Općenito je pravilo da se životinje izvan klase ne preporučuju za uzgoj. U većini slučajeva nakon ocjenjivanja odmah se šalju na klanje, jer takve jedinke ne predstavljaju nikakvu vrijednost.
Svaka životinja ima priliku osvojiti do 100 bodova. Maksimalna ocjena za izvedbu je 60, do 24 boda za konstituciju i konformaciju i najviše 16 bodova za genotip.
Naknadno imenovanje životinja
Nakon što se prikupe svi potrebni podaci i uzmu u obzir individualne karakteristike svake životinje, možete nastaviti s određivanjem svrhe goveda.
Namjena goveda određuje se na sljedeći način:
- U pravilu samo najbolji dio stada pripada rasplodnoj jezgri.U većini slučajeva ovaj dio ne prelazi 60% ukupnog broja životinja;
- selekcijske jedinke uključene u matičnu jezgru čine oko 20% od broja jedinki uključenih u matično grlo nakon ocjenjivanja.
Od životinja koje ulaze u uzgojnu jezgru uglavnom se biraju mlade junice i bikovi. Ako mlade životinje nemaju uzgojnu vrijednost, tove se i šalju na klanje.
Zaključak
Razvrstavanje goveda je postupak na temelju kojeg se utvrđuje namjena svake životinje na farmi. Pojedinci s najvišim pokazateljima čine jezgru uzgoja. Izvanredne jedinke koriste se za prilagođena parenja, koja se provode za dobivanje rasplodnih jedinki. U pravilu, poljoprivrednici sami mogu obaviti ovaj posao, ali ako je potrebno, možete se obratiti za pomoć stručnjacima iz istraživačkih instituta.
